蒸多寶魚的家常做法大全怎么做好吃視頻

主料多寶魚1條 輔料油適量鹽適量料酒適量蒸魚豉油適量大蔥適量姜適量淀粉適量胡蘿卜適量
步驟
清蒸多寶魚的做法步驟11.多寶魚去鱗，去鰓，去肚洗凈
清蒸多寶魚的做法步驟22.在魚身劃上幾刀，撒些鹽抹在魚的兩面
清蒸多寶魚的做法步驟33.撒些料酒，腌制10分鐘入味。
清蒸多寶魚的做法步驟44.在大盤里放些姜片，蔥絲
清蒸多寶魚的做法步驟55.放上多寶魚，撒些姜片，蔥絲
清蒸多寶魚的做法步驟66.鍋里水開，放入魚盤，大火蒸12分鐘，
清蒸多寶魚的做法步驟77.倒去盤里的蒸汁，去掉魚上的姜片與蔥絲
清蒸多寶魚的做法步驟88.重新放上大蔥絲與胡蘿卜絲
清蒸多寶魚的做法步驟99.在魚上澆入熱油
清蒸多寶魚的做法步驟1010.把蒸魚豉油，水，淀粉，調(diào)成汁煮開，
清蒸多寶魚的做法步驟1111.再澆在魚上即可。

的做法，清蒸多寶魚（微波爐）怎么做好吃，清

食材與明細(xì)
多寶魚1000g
蒸魚豉油15ml
蔥若干
色拉油少許
姜若干根
難度簡單
時(shí)間十分鐘
口味咸鮮
工藝蒸
微波爐版清蒸多寶魚的做法步驟
1.

多寶魚洗凈，去腮及清理內(nèi)臟！魚表皮有黏液，多清洗幾次，魚身劃刀！

2.

裝魚的盤子要微波爐專用的，因?yàn)槲覀兊墓ぞ呤俏⒉t！裝好后用保鮮膜完全覆蓋（如圖）

3.

入微波爐，高火7分鐘！取出，揭開保鮮膜（小心熱氣，揭開時(shí)要格外注意）倒出蒸魚時(shí)的湯汁，空凈！

4.

蔥姜切絲，如果能吃辣可以放上紅辣椒絲，因?yàn)槲矣袑殞毘?，所以沒有放辣椒！??！

5.

蔥姜均勻放到魚身上，魚身均勻淋上蒸魚豉油，放到桌上！鍋內(nèi)燒油，比平時(shí)炒菜時(shí)的油多一些！油燒熱之后，淋到桌上的多寶魚身上！這時(shí)魚身上就會(huì)發(fā)出滋啦滋啦的熱油聲！