龍魚怎么做好吃又簡單(龍魚須怎樣做好吃)
龍魚怎么做好吃又簡單
用料：銀龍魚1條、青、紅椒各一只、姜一塊、小蔥兩根、大蒜8瓣、食用油適量、鹽少許、料酒4勺、生抽2勺、蠔油1.5勺、白糖一勺。做法：龍魚處理洗凈切段，放少許料酒、鹽、姜絲腌制，切蔥、姜、蒜、青、紅椒。熱鍋下油燒熱下龍魚，轉(zhuǎn)中火煎四十秒，感覺魚身硬朗再翻面，下姜絲一起煎，放大蒜。
用料：銀龍魚1條、青、紅椒各一只、姜一塊、小蔥兩根、大蒜8瓣、食用油適量、鹽少許、料酒4勺、生抽2勺、蠔油1.5勺、白糖一勺。
紅燒龍魚的做法：
1、龍魚一條，先弄暈，用普通殺魚的方法去鱗片，龍魚鱗片多又硬，去了才能切開肚子，開膛破肚，把魚鰓和腸子取出來處理完的龍魚切段，抹少許料酒，鹽，放點姜絲放一邊腌制，然后再切蔥姜蒜青紅椒紅。
2、熱鍋下油，油燒熱了再下龍魚，轉(zhuǎn)中火煎，煎個四十秒這樣，感覺魚身硬朗了再翻面，下姜絲一起煎，大蒜也可以這個時候下。
3、兩面煎微黃以后加熱水，醬油，蠔油，白糖，稍微翻動一下，再下青紅椒塊，蓋上蓋子燜，沒有蓋子也無所謂，煮到快收汁的時候下小蔥的蔥白，最后收汁即可。
4、出鍋，撒上蔥花。
龍魚怎么做好吃 龍魚的做法視頻
1、龍利魚解凍后用廚房紙擦干水分，切成1.5厘米見方的塊，加入適量橄欖油、少量黑胡椒、姜絲腌制15分鐘。
2、番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，這樣很容易去皮哦！
3、去皮的番茄切成小塊備用
4、腌制好的魚肉放在滾水中燙熟然后撈出備用
5、鍋燒熱后倒入適量油，放入切好的番茄，中火不斷翻炒
6、番茄炒出汁以后加入兩勺番茄醬繼續(xù)翻炒
7、加入小半碗水
8、水開后放入煮熟的龍利魚塊，煮2分鐘左右
9、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入鍋中大貨煮開，收汁濃稠，然后加一小勺鹽、一小撮糖調(diào)味出鍋就好啦
10、酸甜濃厚的湯汁和嫩滑的魚肉，美味擋不住~
香辣金絲龍魚怎么做好吃呢視頻
香辣金絲龍魚
材料
小龍蝦10只，金絲魚10條，鴿蛋10只，苦瓜、海蜇頭、老蔥、生姜、黃酒、泰式香辣醬、泰式雞醬、白糖、鹽、味精各適量
做法
1、將金絲魚去骨取肉，打荔枝花刀。小龍蝦去頭留尾，入油鍋炸熟。
2、魚肉拍粉，入油鍋炸熟。
3、海蜇頭泡去鹽味，炒熟，拼成牡丹花形。
4、將苦瓜去心，雕成龍頭形狀，與炸好的魚肉、小龍蝦尾拼擺成龍蝦形，與鴿蛋分別裝盤即成。
創(chuàng)新說明
將原有的酸甜口味改為香辣味，口感獨特。
龍利魚的功效與作用
對龍利魚來說，這是肉質(zhì)非常細嫩的食物，而且龍利魚種營養(yǎng)是非常豐富的，而且龍利魚是屬于一種出肉率高、味道鮮美的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，經(jīng)常吃龍利魚很不錯，特別是在龍利魚中的脂肪很豐富，其中是含有大量的不飽和脂肪酸存在的，這樣就可以有非常強的抗動脈粥樣硬化的功效產(chǎn)生，同時還也幫助我們起到防治心腦血管疾病和增強記憶、保護視力的功效。所以說龍利魚是很適合給經(jīng)常用眼的人群吃的。
在龍利魚中的歐米加-3脂肪酸是非常豐富的，主要是因為龍利魚是可以幫助我們抑制眼睛中自由基的功效，所以對于防止血管疾病的形成是非常有好處的，而且龍利魚還可以幫助我們降低晶體炎癥的發(fā)生，所以吃龍利魚對保護眼部健康有好處，同時龍利魚吃起來的味道也很不錯，是值得我們經(jīng)常吃的美味水產(chǎn)品。
對龍利魚來說，其中的脂肪中，不飽和脂肪酸的含量是非常豐富的，而且吃龍利魚還可以有非常強的抗動脈粥樣硬化功效產(chǎn)生，這樣對我們預(yù)防心腦血管疾病的問題是非常有好處的，而且龍利魚還可以起到增強記憶的功效，是可以促進我們大腦的健康。
龍利魚的營養(yǎng)價值
龍利魚的營養(yǎng)價值是非常豐富的。在龍利魚中是含有大量的不飽和脂肪酸存在，所以說我們吃龍利魚就可以有很強的抗動脈粥樣硬化功效產(chǎn)生，這樣對我們預(yù)防心腦血管疾病和增強記憶的情況都是有好處的，所以說龍利魚是很適合我們吃的養(yǎng)生食物。
吃龍利魚還可以發(fā)現(xiàn)，在龍利魚中的歐米加-3脂肪酸是非常豐富的，這樣是可以起到保護眼部健康的功效，因為龍利魚對于抑制我們眼睛中的自由基是有好處的，對我們預(yù)防眼部的疾病是非常有好處的。
在龍利魚中是含有豐富的鎂元素存在的，而這種物質(zhì)對我們的心血管健康來說，是可以有很好的保護作用產(chǎn)生的，同時大家吃龍利魚還可以非常有利于我們預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管類的疾病，效果還是非常好的。同時龍利魚中還富含有維生素A、鐵、鈣、磷等微量元素的存在，所以說我們經(jīng)常去吃龍利魚很不錯，這樣就可以有非常好的養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效產(chǎn)生。而且對孕婦來說吃龍利魚很不錯，能夠?qū)︻A(yù)防孕婦胎動不安、妊娠性水腫的問題有好處。
龍利魚怎么吃
龍利魚的吃法比較多，龍利魚是可以清蒸吃的，同時還可以試試紅燒的吃法，烤著吃龍利魚也是不錯的選擇，大家可以根據(jù)自己的口味來選擇更適合我們的龍利魚吃法。
龍利魚的宜忌人群
龍利魚實際上對于我們一般人群來說，都是完全可以食用的，而且吃龍利魚對健康也是有好處的，不會因為吃龍利魚的時候而導(dǎo)致上火的情況產(chǎn)生，所以對孕婦來說吃龍利魚是很適合的，可以通過吃龍利魚的方法來幫助滋補，特別是對胎兒的健康有好處，而且我們吃龍利魚是能夠起到抗動脈粥樣硬化作用的，對我們保護好心血管健康是有意義的，同時對于孕婦來說，通過吃龍利魚的方法還能夠起到一個不錯的防治心腦血管疾病的作用，這樣就能有效的增強寶寶的記憶力，對我們大腦健康有好處。
不過吃的龍利魚的時候也存禁忌人群，對于肝硬化的患者來說是應(yīng)該忌吃龍利魚的。同時對結(jié)核病人來說，在治療的過程中也是要忌吃龍利魚的。還要避免吃的就是痛風(fēng)的患者了。
龍魚怎么做好吃又簡單
香辣水龍魚含有豐富多彩高蛋白食物，吃起來美味可口爽口，香辣水龍魚歸屬于低熱量的食材，針對減肥瘦身的人而言能夠常常吃香辣水龍魚來減肥瘦身，減肥瘦身要低熱量，低脂肪配搭飲食搭配，香辣水龍魚的做法也非常簡單，要是調(diào)料配搭好，熟度把握好基本就不容易有問題，一學(xué)便會，香辣水龍魚怎么做好吃？接下去我們看來一下吧。
一.作法1食物水龍魚多條，香辣，可依據(jù)個口感，蔥段一點，鹽一點，雞精一點，米酒一點，油炸粉半包裝修，姜兩塊。二.作法1. 從調(diào)味料店買回來炸粉，依照表明拌和成稀粘稠．2. 水龍魚去頭清洗后，用鹽，雞精，米酒，姜等腌漬十幾分鐘．3. 腌好的水龍魚放進攪好的炸粉里略微滾一下．得到工作經(jīng)驗：炸粉還是攪稀一點好．4. 放進不了冒煙的鍋中里炸，用慢火，炸到橙黃色就可以，最終灑上香辣和蔥段就可以了。
三.作法2食物明細水龍魚500g，姜蔥姜蒜少量，米酒少量，辣郫縣豆瓣醬1湯匙，白胡椒粉少量，鹽少量，糖1湯匙，雞精粉1湯匙，小米椒1-2粒，生雞蛋1個。四.流程1.水龍魚清洗，去腸雜首尾，切條 滲干水預(yù)留。2.姜蔥姜蒜切末，小米椒1粒，生雞蛋1只，少量郫縣豆瓣醬，白胡椒粉，酒，鹽 糖 雞精粉 少量。腌漬15分鐘。
3.水淀粉和炸粉4.提前準備炸魚的面漿用一部分腌制魚的汁放水冷水拿來攪面漿水揉面1:1勾調(diào)面無需太濃稠哦 恰好能夠勾住能見到少量肉就可以了，由于自己不喜歡吃過厚的一層小麥面粉。喜愛皮薄的盆友能夠自主調(diào)節(jié)。喜愛辣一點能夠放點辣椒面我是用水淀粉1:1兌商場炸粉。5.燒電到5成上下就可以入鍋炸掉，3分鐘上下就可以了。要想色調(diào)好看點香酥點就炸久一點。6.最后一步，控干油擺盤，弄點七味粉隨后剛開始享受美味小吃。
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