鮮竹筍怎么冷凍保存？(鮮螃蟹怎么冷凍保存)

鮮竹筍怎么冷凍保存

新鮮的竹筍建議切開焯水之后再冷凍保存。

新鮮竹筍的口感比較鮮嫩，但竹筍是一種見風則老的食材，如果新鮮的竹筍直接放在冰箱里保存，竹筍迅速失水纖維老化，放久了吃起來就會不鮮嫩，比較難嚼。所以建議把切好的竹筍用清水煮沸幾分鐘，然后撈起來清水浸泡一下，裝在保鮮袋里，再放進冰箱速凍保存。

地里挖的新鮮筍能放冰箱保存嗎

新鮮竹筍怎么冰箱保存

直接密封存放或者過下鹽水再存放。

1、直接密封保存

可以將新鮮竹筍整個洗凈以后放入保鮮袋中，再將保鮮袋的口密封好，最后放置在冰箱里面冷藏保存，這樣一般可以存放兩個星期左右。

2、下過鹽水再存放

還可以削去新鮮竹筍的外皮，將竹筍切成塊狀，開大火在鹽水中蒸煮15分鐘左右，然后再取出用涼水降溫，瀝干水分以后裝入保鮮袋中，最后放入冰箱，這樣一般也能保存較長時間。

鮮竹筍怎么保存

新鮮竹筍可以用冰箱冷藏室保鮮，方法是新鮮竹筍剝殼，切成兩半，沸水中焯一分鐘左右，撈起瀝干水分，然后放入密封的保鮮盒再放入冰箱冷藏，這樣放置里面的營養(yǎng)價值流失比較少，也不容易滋生細菌及有毒有害的物質，保質期相對比較?

竹筍怎么冷凍保存才新鮮

竹筍能夠放冰箱保存，冷藏和冷凍都能夠。食用時須經清水浸泡脫鹽才可以的。

新鮮竹筍不焯水怎樣儲存

冷藏保存。吃不完的新鮮竹筍，應進行冷藏保存。將帶殼的竹筍完整的用報紙包起來，放進保鮮袋里，將保鮮袋內的空氣排出后，將袋子口系緊放在冰箱冷藏室進行低溫冷藏保存；也可在密閉的容器內用濕潤的沙子將竹筍進行掩埋或者把容器放在陰涼處避光儲存。

竹筍冰箱保存方法

1.可蒸制保鮮，竹筍上鍋蒸熟后浸入冷水中，水沒過筍，吃的時候取出來即可。2、可冷藏保存，將竹筍放入保鮮袋中，根部朝里，需要注意的是，要完全擠出空氣，放進冰箱冷藏室內。3、可冷凍保存，把筍切片煮熟后撈干，用廚房紙吸水，按照每頓飯的量分裝，也要注意擠出空氣密封，放在冰箱冷凍室儲存即可。

1、可蒸制保鮮，竹筍上鍋蒸熟后，浸入冷水中，水沒過筍，吃的時候取出來即可。但是最好2-3天內吃完，否則會影響口感。

2、可冷藏保存，將竹筍放入保鮮袋中，根部朝里，需要注意的是，要完全擠出空氣，放進冰箱冷藏室內，能保存2周左右。

3、可冷凍保存，把筍切片煮熟后撈干，用廚房紙吸水，按照每頓飯的量分裝，需要注意的是，要完全擠出空氣并密封，放在冰箱冷凍室儲存即可

竹筍能放冰箱冷藏嗎

竹筍可以放進冰箱冷藏保鮮，先把竹筍最外面的帶泥土的筍殼剝掉，留下一些干凈的表皮包住竹筍以便存放更久，放進冰箱冷藏之前要用保鮮袋把竹筍裝好，避免接觸過多的水分導致竹筍腐爛。

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如果竹筍太多，建議煮熟后放進冷凍室保存，這樣可以存放得更久一些。先把竹筍剝皮洗凈，然后用鹽水煮可以有效去除過多的酸性物質，味道也很鮮美?？馗伤笤侔阎窆S裝進保鮮袋封好，最后再放進冷凍室。

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放進冰箱冷藏的竹筍可以保鮮一周左右，煮熟后的冷凍竹筍存放時間長一些，可以放半年之久。但是時間久了都會滋生細菌，還是盡快吃完比較好。

筍子放在冰箱里用不用水泡著

筍子最好焯水斷生后浸泡在涼水中或是放入保鮮袋內密封起來冷藏保存。鮮竹筍中的水分含量比較高，若是直接將生的竹筍放入冰箱內冷藏容易導致其在潮濕的環(huán)境中發(fā)生霉變等情況，而將其焯水斷生后會使其內部成分發(fā)生改變這樣存儲起來就會比較安全，若想放得久一點，焯水后則可以放進冷凍中。