蜂王漿不能放冰箱嗎？你想在冰箱里放蜂王漿嗎？

蜂王漿不能放冰箱嗎？你想在冰箱里放蜂王漿嗎？

買了蜂王漿后，很多朋友會問蜂王漿是不是不能放進冰箱。下面，田野牧蜂可以回答你的問題蜂王漿是否可以不放冰箱。

有些朋友可能只知道蜂王漿有延年益壽、提高抵抗力等多種保健功效，卻不知道蜂王漿是一種極其怕高溫的產(chǎn)品。其實蜂王漿需要在冷藏或冷凍的環(huán)境下保存，在-2下可以保存一年左右，蜂王漿的品質(zhì)變化不大，而在-18下可以保存幾年，蜂王漿中的營養(yǎng)成分依然活躍。但如果常溫或高溫保存，蜂王漿24小時后會損失大量營養(yǎng)，保健效果不好。

蜂王漿不僅對溫度敏感，還怕空氣、光、酸堿、細菌和金屬污染。如果蜂王漿長時間暴露在空氣中或強光下，蜂王漿中的各種營養(yǎng)物質(zhì)會因氧化和水解而被破壞。因此，購買蜂王漿后，必須低溫陰涼保存，并包裝在密封的非金屬容器中。

然而，市面上的大多數(shù)蜂王漿一旦服用就不能保存在冰箱里。許多蜂場只由丈夫和妻子管理。取新鮮蜂王漿后，一般放在常溫甚至高溫的蜂場旁，等待三四天后再購買。可想而知，其蜂王漿的活性成分已經(jīng)流失，甚至已經(jīng)發(fā)酵變質(zhì)。

我們的蜂場專門配備了冰柜，依靠太陽能電池板供電。蜂王漿一取出就冷凍，然后全程冷鏈運輸，充分保留蜂王漿營養(yǎng)成分的活性程度。

所以，除了了解蜂王漿的保存條件外，還要注意從正規(guī)廠家購買蜂王漿的認知。