魚(yú)裙的(檸檬魚(yú)火鍋店活動(dòng)方案)
1.檸檬魚(yú)火鍋店活動(dòng)方案
一，促銷目的：短期內(nèi)提升本店形象，促進(jìn)營(yíng)業(yè)額上升，為中長(zhǎng)期的發(fā)展做鋪墊。
二，對(duì)市場(chǎng)的調(diào)研分析：
因店址位于居住區(qū)，消費(fèi)人群主要為小區(qū)住戶，顧客之間為親人和朋友關(guān)系，因此，有如下的消費(fèi)特征：
消費(fèi)類型主要為家庭和朋友聚餐，因此店面裝飾應(yīng)該突出一種溫馨的家庭氛圍，而不是針對(duì)寫字樓上班族的莊重豪華的風(fēng)格。
顧客的消費(fèi)目的為增進(jìn)家人、朋友之間的感情，或者為了免去在家做飯的麻煩，因此，在領(lǐng)座、點(diǎn)菜、餐間服務(wù)及買單等環(huán)節(jié)應(yīng)做到輕松，便捷。
以家庭為單位的顧客偏重于菜的口味，價(jià)格因素，對(duì)于火鍋而言，應(yīng)該在菜品上下功夫，做到菜優(yōu)價(jià)廉。
由于顧客群為附件小區(qū)住戶，消費(fèi)群體較為穩(wěn)定，顧客流動(dòng)性較小，因此應(yīng)力爭(zhēng)在顧客群中取得較好的口碑，并以電話問(wèn)候，送賀卡等方式回訪，以建立穩(wěn)定的顧客群。
三，促銷內(nèi)容：
會(huì)員制。對(duì)于顧客建立檔案并對(duì)不同的消費(fèi)量做出不同的折扣，制作不同的打折卡。相對(duì)于別的飯店的返券，永久性的打折卡更利于建立穩(wěn)定的消費(fèi)意識(shí)，會(huì)員待遇也可以提高顧客的忠誠(chéng)度，同時(shí)也利于對(duì)顧客的管理，及時(shí)改進(jìn)工作。打折卡要設(shè)計(jì)精美，經(jīng)久耐用，以防客戶用后即扔。隨同打折卡送出車飾、掛歷等接觸頻繁的禮品媒介，以全面提升顧客的回頭率，提升本店口碑。
特色鍋。針對(duì)男、女性保健、美容、滋補(bǔ)等設(shè)計(jì)特色鍋，菜量以一人為宜。應(yīng)聘請(qǐng)專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師設(shè)計(jì)，并對(duì)該項(xiàng)在店內(nèi)醒目處做出介紹。
廣告：
1，小區(qū)內(nèi)做活動(dòng)，贊助小區(qū)做健康、安防等宣傳，并力爭(zhēng)在觀念上使本店成為小區(qū)一員。
2，平面廣告。促銷介紹傳單，對(duì)促銷內(nèi)容做出介紹，并分發(fā)到各住戶。
3，店面廣告，路牌廣告。
人員培訓(xùn)。需要全面提升人員素質(zhì)，以達(dá)到與顧客和諧交流，給顧客一個(gè)溫馨的就餐環(huán)境。
2.關(guān)于釣魚(yú)活動(dòng)方案
呵呵，我上星期舉辦了一個(gè)俱樂(lè)部的小型比賽，
有幾點(diǎn)注意的，一，人數(shù)不能超過(guò)50，超過(guò)50人就要上報(bào)了，不然就屬于非法集會(huì).
2，分臺(tái)釣和傳統(tǒng)釣兩組，臺(tái)釣組以釣魚(yú)尾數(shù)為確定勝利的方法，就是誰(shuí)釣的多誰(shuí)就第一名，第2名，第3名，臺(tái)釣就不用說(shuō)了吧，那是燒錢的釣魚(yú)方法，
但是有錢人就喜歡玩臺(tái)釣，好看，臺(tái)釣基本不釣大魚(yú)，臺(tái)釣的優(yōu)勢(shì)就是上魚(yú)速度相當(dāng)快.
3，傳統(tǒng)釣法不一樣了，釣的就是大魚(yú)，所以要以單尾重量為標(biāo)準(zhǔn)，就是誰(shuí)能釣到最大的一條魚(yú)，誰(shuí)就是第一名，這樣就有偶然性，初級(jí)釣手說(shuō)不定運(yùn)氣好就能釣個(gè)最大的，如果傳統(tǒng)釣組按照尾數(shù)或者總重量來(lái)評(píng)判的話，那么就不合適了，有些想?yún)⒓拥娜艘驗(yàn)樽约杭夹g(shù)沒(méi)把握，看到有高手在，就不想?yún)⒓恿?，沒(méi)有贏的希望誰(shuí)還參加，所以為了調(diào)動(dòng)大家參與的積極性，就要傳統(tǒng)釣組以單尾重量還評(píng)判名次.
比賽之前要在河邊畫好釣位，臺(tái)釣選手之間要2米一個(gè)人，傳統(tǒng)釣法要5米一個(gè)人，因?yàn)閭鹘y(tǒng)釣都是上的大魚(yú)，要給足遛大魚(yú)的空間.
這些比較實(shí)用吧，希望能給你們點(diǎn)幫助
3.開(kāi)特色魚(yú)火鍋店的策劃方案
第一：民以食為天，但是看是在那里吃是關(guān)鍵，追根到底是那里好吃符合自己的口味（很多時(shí)候是大眾口味），反向思考哈就是廚師師傅的工藝要過(guò)硬！ 第二：生以客為主，在那做生意關(guān)鍵要看那個(gè)地方的人流量怎么樣，但是并不是所有的人流量高區(qū)就是好地，具體場(chǎng)合具體分析，生生不息 做生意還是要在一個(gè)文化氛圍內(nèi) 不要以為 我單獨(dú)做就可以取的很好的餓效果，生的是商業(yè)氛圍. 第三：特色是常青樹(shù)，設(shè)想沒(méi)有特色 我為什么要到你那里去吃，除了你那里是比較便宜，便宜了，會(huì)怎么樣，在你不可能運(yùn)用六西格瑪之前，你是賺不到MONLY的，畢竟你的進(jìn)入方式是低價(jià)，那么你的餓利潤(rùn)空間是很小的，還不排除同行惡意競(jìng)爭(zhēng). 第四：營(yíng)銷方式是利劍，運(yùn)用充分則四兩撥千斤. ^^^^^^想知道更多請(qǐng)您聯(lián)系15872521017 或者面聊 呵呵。
4.烤魚(yú)的設(shè)計(jì)方案
俄式烤魚(yú)的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效：其他國(guó)家 家常菜譜
工藝：烤
俄式烤魚(yú)的制作材料：
主料：凈魚(yú)肉1500克。
輔料：熟土豆750克，鮮蘑菇150克，龍須菜150克，檸檬100克。
調(diào)料：奶油少司1000克，計(jì)司末100克，黃油100克，精鹽15克，胡椒粉0.5克，面粉50克。
俄式烤魚(yú)的特色：
乳香濃郁，鮮咸清純。
教您俄式烤魚(yú)怎么做，如何做俄式烤魚(yú)才好吃
1.將魚(yú)肉剔去皮，切成5.5厘米長(zhǎng)、2.5厘米寬、1厘米厚的塊，撒上精鹽、胡椒粉腌入味，蘸上面粉。將鮮蘑切片，龍須菜剝?nèi)ネ馄は磧?；熟土豆去皮切片，檸檬切角將皮片開(kāi)一半。
2.將鍋炙好，下入黃油，燒至五成熱，下入魚(yú)塊煎至兩面金黃。將烤斗內(nèi)澆一層奶油少司，上面碼上煎熟的魚(yú)片，撒上鮮蘑片，碼上龍須菜，在周圍碼熟土豆片，再澆上一層奶油少司，撒上計(jì)司末，入烤爐烤成黃色，起出。在烤斗邊沿擂上檸檬角即成。
辣味烤魚(yú)的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：私家菜 延緩衰老食譜 益智補(bǔ)腦食譜
口味：香辣 工藝：烤 辣味烤魚(yú)的制作材料：主料：草魚(yú)500克
輔料：洋蔥（白皮）50克
調(diào)料：植物油20克，番茄汁15克，白砂糖3克，大蒜（白皮）5克，辣椒粉15克，鹽3克，香菜10克
教您辣味烤魚(yú)怎么做，如何做辣味烤魚(yú)才好吃
1. 將草魚(yú)宰殺洗凈取魚(yú)肉加精鹽，拌勻腌2小時(shí)，入烤箱烤熟，取出裝盤；
2. 蔥頭去皮洗凈，香菜擇洗干凈均切成末，撒在魚(yú)肉上；
3. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，放入番茄汁、白糖、辣椒粉、蒜末燒開(kāi)成番茄汁，澆在魚(yú)肉上即可。
蔥油烤魚(yú)的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：港臺(tái)菜
口味：蔥香味 工藝：烤 蔥油烤魚(yú)的制作材料：主料：加吉魚(yú)500克
輔料：辣椒（紅，尖）30克，圓白菜300克，蘿卜300克
調(diào)料：姜10克，胡椒粉2克，味精3克，香油50克，小蔥100克，香菜50克，鹽3克
蔥油烤魚(yú)的特色：成品清淡、香爛，顏色美觀。 教您蔥油烤魚(yú)怎么做，如何做蔥油烤魚(yú)才好吃1. 將收拾干凈的魚(yú)由腹部去骨，腹內(nèi)撒上胡椒粉、鹽和味精與切成細(xì)絲的蔥、姜、辣椒拌勻；
2. 蘿卜去皮切大方塊后，刻成魚(yú)網(wǎng)狀；
3. 部分高麗菜（圓白菜）切細(xì)絲待用；
4. 取六大片高麗菜平鋪烤盤上，放上魚(yú)，燒熱烤箱至204℃，放入盛魚(yú)之烤盤，將魚(yú)烤約20 分鐘至熟取出；
5. 高麗菜絲墊盤底，擺上烤魚(yú)，周圍鋪滿蔥、姜、辣椒絲；
6. 麻油燒至極熱，淋于魚(yú)及蔥、姜等絲上，蓋上蘿卜刻成的魚(yú)網(wǎng)，以香菜裝點(diǎn)彩盤即可。
蔥油烤魚(yú)的制作要訣：1. 蔥、姜、辣椒絲宜先浸水去粘液，可使顏色更美，高麗菜絲浸水后，亦有同樣的效果；
2. 烤魚(yú)時(shí)間的長(zhǎng)短應(yīng)視魚(yú)的大小而定。本菜鯛魚(yú)重約500克。此外，調(diào)味料應(yīng)避免抹在魚(yú)身外表，不然會(huì)破壞美感。
小帖士-食物相克：
蘿卜：蘿卜不宜與人參、西洋參同食。
5.九魚(yú)營(yíng)銷策劃
九魚(yú)營(yíng)銷策劃
九魚(yú)營(yíng)銷策劃（延吉）有限公司成立于2010年，是延邊地區(qū)專業(yè)營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu)。
公司主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：文化交流策劃、廣告業(yè)務(wù)（代理、設(shè)計(jì)、制作、發(fā)布）會(huì)展服務(wù)、企業(yè)信息咨詢、互 聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)。
公司下設(shè)品牌推廣營(yíng)銷部、創(chuàng)意策劃部、展會(huì)服務(wù)部。
公司服務(wù)理念：業(yè)立于信、業(yè)精于勤、要立業(yè)先樹(shù)人。
公司致力于品牌戰(zhàn)略、企業(yè)形象和品牌營(yíng)銷三大核心業(yè)務(wù)，公司涉足移動(dòng)、食品、服裝、煙酒、房地產(chǎn)、民航、百貨等不同行業(yè)，服務(wù)過(guò)各行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)。
