海鮮產(chǎn)品營銷(海鮮促銷方案)
1.海鮮促銷方案
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一、背景資料在一個人口為100萬個中型城市的大型水產(chǎn)品交易市場，一家小型的水產(chǎn)店以經(jīng)營普通水產(chǎn)品為主，經(jīng)營面積50平米，日均營業(yè)額10000元，生意不溫不火，小店知名度一般。在新年臨近之際，小店準備做出相應的營業(yè)推廣，擴大利潤額。二、促銷目標旺季搶占市場，積極的維護本店的市場地位，同時借助節(jié)假日積極的推出本店的新商品，瞄準高端市場的空缺以及人們對常規(guī)食物的厭倦，引進市場以外的新型海鮮產(chǎn)品，使本店在高端市場的占有率高達80%.通過本次活動刺激消費，為新產(chǎn)品打開市場，同時也提高本店的知名度三、促銷對象本店新老顧客以及高端產(chǎn)品潛在客戶四、促銷時間內(nèi)容：2012年1月10日-2012年1月21日，凡在本店購買商品滿200元者贈送30元消費券或年糕（過年必備品），消費滿500元，贈送本店新上市的高檔海鮮，消費滿1000元的，贈送100元酒店消費券。五、促銷地點促銷時間：2012年1月10日-2011年1月21日，促銷地點：水產(chǎn)商店店鋪六、促銷產(chǎn)品本店傳統(tǒng)海鮮為主，新引進的海鮮為輔助。七、促銷方式人員促銷、代金券、物品贈送。八、方案執(zhí)行（促銷活動主題，具體行動步驟等）
主題：完美生活，高端享受，繽紛獻禮步驟：1.廣告發(fā)布在各個交通要到分發(fā)傳單，將消息分發(fā)之城市的每個角落，預計發(fā)布2萬張。在各個要到懸掛條幅，在各小區(qū)張貼海報等。a11
2.做海鮮剛開張沒生意,有什么比較好的營銷方案嗎
做海鮮剛開張沒生意，有什么比較好的營銷方案具體如下：
1. 根據(jù)店面的位置，考察流動客源效果。
2. 地理位置很重要。
3. 做一些宣傳和活動的功課，讓大家知道有這樣一個店面，價格和品質(zhì)服務都很完善。
4. 開展一些有效的方法，例如：小傳單。
5. 商家活動力也可以穿插禮品贈送，節(jié)日活動的贊助活動。
6. 回頭客的拜訪。
7. 有點不一定是價格問題，海鮮重要的還是品質(zhì)。
1. 海鮮，又稱海產(chǎn)食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。
2. 海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。
3. 狹義上，只有新鮮的海產(chǎn)食物才能稱為海鮮，經(jīng)干燥脫水處理的海產(chǎn)食物則稱為海味。
3.求助海鮮樓營銷方案
牌匾門面設計：帝王飲食`百姓共享
我們堅信`努力自有回報`付出會有微笑
增加海鮮火鍋`海鮮營養(yǎng)套餐`吸引顧客`主要靠酒水賺錢。
餐廳內(nèi)設一個柜臺`里面把所有菜全部用保鮮膜包上，讓客人來了可以不為點菜而發(fā)愁`
門口設計門童服務生`統(tǒng)一服裝`來客人開車門``迎接
推出消費300送100 400送200 這種促削活動`
因節(jié)日而變換`比如`七夕就弄情侶海鮮套餐
教師節(jié)就送什么 老師您辛苦了` 然后推出教師節(jié)啤酒打折`消費滿多少送多少`之類的`
4.海鮮市場營銷思路論文
(1)聯(lián)系工作實際
選題要結合我國行政管理實踐（特別是自身工作實際），提倡選擇應用性較強的課題，特別鼓勵結合當前社會實踐亟待解決的實際問題進行研究。建議立足于本地甚至是本單位的工作進行選題。選題時可以考慮選些與自己工作有關的論題，將理論與實踐緊密結合起來，使自己的實踐工作經(jīng)驗上升為理論，或者以自己通過大學學習所掌握到的理論去分析和解決一些引起實際工作問題。
(2)選題適當
所謂選題要適當，就是指如何掌握好論題的廣度與深度。選題要適當包括有兩層意思：
一是題目的大小要適當。題目的大小，也就是論題涉及內(nèi)容的廣度。確定題目的大小，要根據(jù)自己的寫作能力而定。如果題目過大，為了論證好選題，需要組織的內(nèi)容多，重點不易把握，論述難以深入，加上寫作時間有限，最后會因力不勝任，難以完成，導致中途流產(chǎn)或者失敗。相反，題目太小了，輕而易舉，不費功夫，這樣又往往反映不出學員通過幾年大學階段學習所掌握的知識水平，也失去從中鍛煉和提高寫作能力的機會，同時由于題目較小，難以展開論述，在字數(shù)上很難達到規(guī)定字數(shù)要求。此外，論文題目過小也不利于論文寫作，結果為了湊字數(shù)，結尾部分東拼西湊，結構十分混亂。
二題目的難易程度要適當。題目的難易程度，也就是論題涉及的深度。確定題目的難易，也要根據(jù)自己的寫作能力而定，量力而為。題目難度過大，學員除了知識結構、時間和精力的限制外，資料搜集方面也有局限。這樣，就會帶來一些意想不到的困難，致使論文寫了一半就寫不下去了，中途要求另選題目。所以，在這個問題上的正確態(tài)度應該是：既不要脫離實際，好高騖遠，去選一些自己不可能寫好的論題；又不能貪圖輕便，降低要求，去寫一些隨手可得的論題。
(3)選題要新意
所謂要有新意，就是要從自己已經(jīng)掌握的理論知識出發(fā)，在研究前人研究成果的基礎上，善于發(fā)現(xiàn)新問題，敢于提出前人沒有提出過的，或者雖已提出來，但尚未得到定論或者未完全解決的問題。只要自己的論文觀點正確鮮明，材料真實充分，論證深刻有力，也可能填補我國理論界對某些方面研究的空白，或者對以前有關學說的不足進行補充、深化和修正。這樣，也就使論文具有新意，具有獨創(chuàng)性。
5.餐飲營銷策劃方案
餐廳的運營離不開餐廳營銷策劃，以下兩個餐廳營銷策劃方案，希望可以幫助到大家制定適合自己餐廳的餐廳營銷策劃方案。
餐廳營銷策劃方案參考一：“好想家”快餐廳營銷策劃方案 一.市場營銷策劃書執(zhí)行概括和要領。 商標/定價/重要促銷手段/目標市場 1.在商標這個要素上，我們需要定位一個適合我們快餐店的商標，不能太嚴謹，要讓大家有回家吃飯的溫暖。
比如定位給學生的“好想家”快餐廳。 2.定價問題，餐飲業(yè)是個比較流行的服務業(yè)，所以定價一定不能太高，因為同等檔次的餐飲店還有很多，所以要把價格定在和其余餐飲店同等位置上，或者如果你的進價確實便宜，就可以采用低成本戰(zhàn)略搶占市場份額，但是如果是你的餐飲店中的食品確實和該地區(qū)其他地方的食品有所不同，那就又可以用到差異化戰(zhàn)略，從產(chǎn)品的差異中占據(jù)一定的市場份額。
3.促銷手段，在開業(yè)之際，可以利用一些優(yōu)惠政策來吸引顧客，讓顧客注意到這家新開的餐飲店。比如憑身份證，在家異地的學生可享受免費送特色湯。
4.目標市場，在學校附近開家快餐的，目標市場就是周圍的學生群體。 二.目前營銷狀況 1.市場狀況：據(jù)不完全統(tǒng)計，全國的餐飲業(yè)在市場總份額中占據(jù)到了30-40%的比例，中國是個吃的大國，對于吃有著無比的興趣，所以各式各樣的餐飲店層出不窮。
導致市場份額很大。 2.競爭狀況：在這么大的市場份額中，競爭肯定是相當激烈，現(xiàn)在在中國市場能占據(jù)一定市場份額的就是幾家跨國連鎖的餐飲企業(yè)。
國內(nèi)的很多連鎖企業(yè)的市場份額在中國餐飲業(yè)中占的份額還不足國外企業(yè)的2/3。而學校周邊有快餐店，但沒有有想家這種特色主題的快餐店。
3.宏觀環(huán)境狀況：在這個大問題中，大致分為2個小問題：首先是消費群體，在這個問題上，既定的范圍內(nèi)，用市場調(diào)研的手段了解到這一區(qū)域所喜歡或者是比較愛好的食物是什么。然后進一步采取戰(zhàn)術。
其次是需求狀況，這個問題主要是研究這個區(qū)域的消費水平，和消費習慣，以及對餐飲業(yè)的需求供給的一些因素。學生的生活費平均在每月700，而飲食開支平均占400，不吃食堂而選擇餐廳就餐的機會大概每兩周一次。
在我校大部分學生為外地學生，他們不能方便地回家改善伙食，所以愿意選擇餐廳來調(diào)劑生活。 三.服務策略 學生希望通過兼職鍛煉自己的能力，賺取一定的生活費，在學校附近兼職對于他們來說比較好安排時間，所以可以用廉價請到學生服務員。
學生為學生服務，可以讓學生感覺更加親切，而且學生的素質(zhì)普遍較高，變于培訓教育。 餐廳營銷策劃方案參考二：飯店營銷策劃方案 （一）品牌形象 一個企業(yè)要做大、做好，首先應該具備的當然是質(zhì)量過硬的產(chǎn)品、團結進取的團隊以及良好的企業(yè)文化。
但是只有這些是遠遠不夠的，企業(yè)要將產(chǎn)品推向市場，必須樹立起良好的品牌形象?！案Ｌ锒?jié){”在島城安家落戶已經(jīng)有好幾年的時間了，作為一家24小時營業(yè)、以早餐面點為主要經(jīng)營項目的快餐店來說，其知名度已經(jīng)比較高了。
“福田餐飲”與“福田豆?jié){”在名稱上比較接近，很容易使人誤以為是同一家店的連鎖店。開業(yè)前期我們大可以借助“福田豆?jié){”的知名度來使我店輕易樹立起品牌形象。
而“麥卡橋”作為一個新的餐飲項目，必須加大力度宣傳推廣，動用一切特殊和常規(guī)的宣傳方式進行。一旦在消費者心中樹起了品牌形象，品牌效應就隨之而來了。
要樹立起兩個店的品牌，就必須從兩店特色入手。先說“福田餐飲”，雖然我們可以借助“福田豆?jié){”的知名度，但畢竟不是同一家店，無論是在經(jīng)營項目、經(jīng)營理念還是工作流程上都截然不同。
“福田餐飲”不是單純以早餐、面點為主，還包括了炒菜、酒水、燒烤以及盒飯等，共五大類項目。在經(jīng)營理念上，我們是以中、低檔次價位菜品為主，主要面向中、低收入的消費群體，以“風味、品位、人情味以及薄利多銷”來經(jīng)營飯店。
在工作流程上，我們打破了以往的拿菜單點菜的形式，而是采用了在吧臺前點餐，顧客憑購餐小票自己到明檔取餐的形式，大大節(jié)省了人力物力，使店內(nèi)秩序井井有條?！案Ｌ锊惋嫛遍_業(yè)會面臨一些挑戰(zhàn)。
在臺東有 “吉食來”、“新尚快餐”等大、中規(guī)模的快餐店與我們競爭。與這些店相比，我們有優(yōu)勢也有劣勢。
優(yōu)勢在于我們的品種多樣，且房租等成本比較便宜；而劣勢則在于我們的地理位置有局限性，且店面面積較小。因此，“福田餐飲”要與這幾家店競爭，除了在價格上要降低之外，還應在服務上突出我們的優(yōu)勢。
同樣價格的食品，消費者當然會選擇到環(huán)境和服務好的店里就餐。在宣傳上我們應該用“小餐館的價格，大酒店的服務”來打動人心。
在店里設幾個人性化的設施，如飲水機、書報架、幼兒餐飲椅等都可以提升飯店形象。在服務上要做到一切為消費者著想，不能對消費者說“不”。
海爾、諾基亞等國際知名品牌就是因為一切以消費者利益為重，“以人為本”加上周到的售后服務，才贏得了廣大消費者的青睞。因此，在保證菜品質(zhì)量的同時，優(yōu)質(zhì)服務是關鍵。
因“福田餐飲”面積的局限性決定了店里桌椅數(shù)量不太多。在客流量處于最高峰，遠遠超過座位數(shù)量的時間段，會出現(xiàn)桌椅不夠用，使本來想入店就餐的顧客因找不。
6.海鮮產(chǎn)品有哪些線下銷售途徑
1. 商場 2.大型批發(fā)點 3.個人商鋪 4.飯店或者酒店 5.放到異地售賣
1.你可以做供應商給大型商場供應新鮮的海鮮產(chǎn)品，貨物量越大越好.
2. 在農(nóng)貿(mào)城這類的地方售賣海鮮產(chǎn)品，價格比零售低，一般好多人都會來買.
3. 供應給專門售賣海鮮的店鋪，價格放低、質(zhì)量做好，不怕沒人要。
4. 一部分供應給飯店或者酒店，保證品質(zhì)的前提下，價格放低，出貨量大就行。
5. 可以用運輸公司拉到海鮮偏貴的地方售賣，賺錢差價。
