快捷酒店開業(yè)(求酒店開業(yè)策劃方案慶典這塊的策劃方案,包括流程)
1.求酒店開業(yè)策劃方案（慶典這塊的策劃方案,包括流程）
公 關(guān) 策 劃 書 夢園賓館開業(yè)慶典公關(guān)策劃方案 （草案） 目 錄 活動背景………………………………………… 活動主題………………………………………… 活動目標(biāo)………………………………………… 活動程序………………………………………… 活動方案………………………………………… 經(jīng)費預(yù)算………………………………………… 效果預(yù)測………………………………………… 公 關(guān) 策 劃 書 —— 夢園賓館開業(yè)慶典公關(guān)策劃方案 活動背景 夢園賓館為夢園集團(tuán)在四平開辦的一家四星級賓館，夢園集團(tuán)為餐飲服務(wù)類企業(yè)，主要經(jīng)濟(jì)活動范圍：華北、華東、華中、華南、東南的較大城市，在東北沈長哈大四市也有幾家賓館。
四平夢園賓館是夢園集團(tuán)在四平開辦的首家賓館，也是四平首家四星級賓館。對于四平這樣的中型城市，夢園集團(tuán)看中的是四平的交通樞紐的重要性；再者，振興東北老工業(yè)基地的政策，預(yù)示著東北的復(fù)興，所以夢園集團(tuán)想以幾個大中型城市為基礎(chǔ)，搶占東北的市場。
作為一個新進(jìn)入四平的企業(yè)，知名度不是很高，而且四平還有如四平賓館、吉平賓館、麗豪賓館等一些已有一定名聲的競爭對手，所以要想在四平站穩(wěn)腳跟，開業(yè)慶典是公關(guān)的第一炮，因此這次機(jī)會一定要抓住。 活動總主題 1、夢園——您夢想的家園！ 2、給您回家的感覺——夢園賓館 3、你我共建美好家園 4、您的家園由我們來建設(shè) 活動目標(biāo) 通過本次活動，讓四平人們了解夢園、認(rèn)識夢園，對夢園有個感性的認(rèn)識。
活動程序 活動方案 5、前期指6、示牌宣傳（設(shè)置指7、示牌）： （1）設(shè)置地點：以夢園賓館為中心，2KM范圍內(nèi)的主要道路上 （2）設(shè)置形式：重新報建，如不允許，則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位） （3）數(shù)量：每個不同文案至少要求設(shè)置5個，共至少10個 （4）大小、高度：視實際情況而定，文字能大就大，力求醒目 （5）設(shè)計要求：要求使用夢園賓館標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識及標(biāo)準(zhǔn)字體 （6）時間要求：于開張前10天設(shè)好 （7）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹立一定的美譽(yù)度； 2、開業(yè)公關(guān)活動策劃方案 （1）主題：夢園賓館為您過生日！ （2）活動時間：開業(yè)當(dāng)天。 （3）活動地點：夢園賓館。
（4）活動概況：給夢園賓館開業(yè)當(dāng)天過生日的30位公民每人贈送一間包間，他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費，所有費用最后由夢園賓館代為支付。 （5）活動細(xì)則、注意事項： 1）刊登活動廣告： A、時間：開業(yè)前10天 B、媒介：《四平日報》、《新文化報》 C、版面：1/4版 D、文案內(nèi)容： 標(biāo)題：夢園賓館為您過生日！ 正文第一段：夢園賓館介紹 文第二段：為您過生日活動介紹——夢園賓館將于XXXX年XX月XX日正式開張營業(yè)，為慶祝夢園賓館的開業(yè)，特舉辦夢園賓館為您過生日活動，免費贈送30個包間消費。
名條件：凡當(dāng)天過生日，并在四平有固定居所的市民，均可報名參加 名登記日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8點-下午6點 額限制：限30名，先到先得，額滿即止； 名地點：夢園賓館一樓大廳辦事處 名須知：憑本人身份證、戶口本原件，親臨報名；未成年必須有監(jiān)護(hù)人陪同；年老體弱的人必須有人陪護(hù)。 其余說明：進(jìn)入時，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi)；本次活動家一切解釋權(quán)歸夢園賓館。
2）先報名預(yù)定房間 報名時間：廣告刊出后當(dāng)天開始，至開業(yè)前一天截止。 報名須知：憑當(dāng)天報紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨夢園賓館預(yù)先訂房登記。
報名的其他條件：凡未成年人，應(yīng)由其監(jiān)護(hù)人陪同前來；年老體弱的應(yīng)由其親戚陪護(hù)；進(jìn)餐時，需衣著整潔，否則有權(quán)拒絕入席。 菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當(dāng)天的菜譜。
菜的數(shù)量：限定一個總的上限，如每人限2個菜，以便避免浪費。 酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。
吃不完的處理：要告知所點的菜吃不完，需要作小小懲罰，象吃自外助餐一樣，要不然他們會亂點。 名人數(shù)超過30人，則采用先來先得的方式，直至滿額為止。
為防止秩序混亂，應(yīng)準(zhǔn)備好排隊的號籌，來一個發(fā)一個，憑號籌辦理，這樣不會出亂子。 注意在廣告中注明：活動解釋權(quán)歸夢園賓館；活動時送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。
3）開張當(dāng)天： A）拍照留念：所有同天生日的來賓與夢園賓館管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內(nèi)，如夢園賓館使用，則應(yīng)與其簽定肖像權(quán)使用協(xié)議） B）舉行夢園賓館請您定菜價定價員抽取及聘收頒發(fā)儀式。 從當(dāng)天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價員，發(fā)出聘書，邀請其于XX月XX日（應(yīng)選擇星期天）來夢園賓館參加評菜價的活動。
4）軟性文章：為配合本次活動，盡量于《四平日報》等美食版，發(fā)表軟性文章，以別開生面的開業(yè)慶典為題，通過反映四平餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)貌，來達(dá)到宣傳夢園賓館的目的。 3、開業(yè)后系列公關(guān)活動（一）——主題：夢園賓館請您定菜價！ （1）活動日期：開業(yè)后10天左右的某一個星期天 （2）活動時間：上午8:00——10:00 (3)活動地點：夢園賓館 （4）活動概況：聘請30位定價員，對提出的若干類別的若干菜名，集體評定。
2.怎樣寫酒店開業(yè)策劃書
主辦單位：西地亞商務(wù)酒店
活動地址：江西省宜春市國光超市西地亞商務(wù)酒店
策劃主題：開業(yè)慶典.營銷品牌
策劃目的：好的開始是成功的一半，舉辦一場隆重而熱烈的慶典儀式，提高企業(yè)知名度，弘揚(yáng)企業(yè)文化，進(jìn)一步推進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。
活動程序：
一：提早將所有祝賀單位條幅掛于酒店主體樓面上.
二：提早做廣告媒體宣傳.如電視.報紙.雜志.
三：開業(yè)當(dāng)天將飛天大氣球升起.帶條幅.分布于酒店四周，將象征吉祥的大型雙龍戲珠拱門分立于酒店廣場
四：開業(yè)當(dāng)天將大型演講臺搭建完畢.鋪設(shè)紅地毯
五：開業(yè)當(dāng)天賓炮一字排開分立于舞臺四周
六：開業(yè)當(dāng)天樂對.舞蹈.表演人員到場就位
七：開業(yè)當(dāng)天簽到臺擺放完畢，工作人員等候嘉賓到來簽名.送上胸花.
八：開業(yè)當(dāng)天禮儀小姐換裝準(zhǔn)備，引領(lǐng)嘉賓到貴賓室休息.
九：開業(yè)當(dāng)天大會司儀上臺宣讀祝賀單位及來賓名單并宣布來賓領(lǐng)導(dǎo)講話.
十：酒店領(lǐng)導(dǎo)講話
十一：司儀宣讀上臺剪彩名單.禮儀小姐引領(lǐng)個位領(lǐng)導(dǎo)上臺.
十二：司儀宣布剪彩開始，各領(lǐng)導(dǎo)揮剪紅綢.音樂.舞蹈.等.表演開始，禮賓花發(fā)射，氣球升天，整個現(xiàn)場五彩繽紛，各媒體拍攝報道。
一：目標(biāo)市場分析：
1：酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，及各觀光團(tuán)，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私人消費者的個人利益。
二：定價策略：
1：飯菜基本上可以保持市場價，但要考慮和開業(yè)相關(guān)的一些飯菜價格，可采用大折，或者直接降價
2：針對價格高的飯菜，建議采用減量和減機(jī)價相結(jié)和的辦法。
3：開業(yè)套餐的價格不要偏高，盡量人均消費控制比同行業(yè)低點，為長期吸引回頭客做基礎(chǔ).但要針對酒店的純利潤來制定.
4：酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店實際情況靈活變動.
5：開業(yè)期間娛樂場所可免門票
6：開業(yè)期間包房可贈送酒水.飲料
三：營銷策略：
1：如7月18日開業(yè)的話，來的客人家里人有一個人生日是7月18日可憑借有效證件.戶口本.生份證.在本酒店，包房，娛樂，就餐，可享受更優(yōu)惠的政策.根據(jù)酒店實際情況而定.
2：如果手機(jī)和固定電話號碼尾號是718，可憑有效的證件在本酒店消費的，可享受更優(yōu)惠的政策.根據(jù)酒店的實際情況而定.給他們推薦開業(yè)套餐.最好是把這些人安排在一起，更有紀(jì)念意義.
3：在飯后或結(jié)賬時贈送一些和開業(yè)相關(guān)的小禮物.如貴賓卡.布娃娃.筆.等.上面要印酒店的名稱.電話.地址.網(wǎng)址.
4：活動時間定于開業(yè)當(dāng)天起10天，或更長時間.
四：推廣策略：
1：在酒店門口附近.火車站.汽車站.放置戶外廣告
2：電視，街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合
3：可以嘗試手機(jī)短信廣告，主要介紹酒店新活動
4：也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量要高
五：相關(guān)策略：
1：對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采用一些激勵政策
2：酒店里放一些高品位的音樂，可對顧客增添一絲溫馨感
3：在服務(wù)大廳電腦保存一些重點客戶資料
4：在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫.顧客的姓名.手機(jī)號碼.上一次在這的消費時間，等，為以后推廣服務(wù)做準(zhǔn)備.
5：網(wǎng)站上要有新聞發(fā)布系統(tǒng)，網(wǎng)上營銷系統(tǒng)，顧客留言板；客戶論壇，員工娛樂等方面內(nèi)容；通過網(wǎng)絡(luò)營銷最大的優(yōu)勢是，受眾范圍廣，花費少，增強(qiáng)酒店的知名度。
6：承接各觀光團(tuán)，團(tuán)體住宿，餐飲，娛樂，給導(dǎo)游回扣。
3.求酒店開業(yè)策劃
不知道你是大型酒店還是小飯店 給你我們酒店開業(yè)的方案吧 參考下 費用比較高 XXX花園酒店開業(yè)慶典籌劃書 1、開業(yè)慶典活動安排時間表 2、開業(yè)慶典程序 3、XXX花園酒店開業(yè)慶典計劃 4、交通指揮方案 2009年11月9日 開業(yè)慶典活動安排時間表 4月5日 一、籌劃廣告公司工作 1、將所有印有酒店LOGO的彩旗桿在酒店周圍。
2、只高空氣球飄在酒店群樓的上空，下掛彩帶。 彩帶內(nèi)容： “XXX花園酒店期待您的支援和厚愛” “熱烈歡迎參加XXX花園酒店開業(yè)慶典的嘉賓” “XXX花園酒店開業(yè)慶禮” “XXX花園酒店開業(yè)大吉” “XXX花園酒店誠邀天下賓朋” “XXX花園酒店歡迎各級領(lǐng)導(dǎo)蒞臨指導(dǎo)” 3、拱門彩虹，門庭外大紅地毯布置到位。
“XXX花園酒店開業(yè)慶典” 4、剪彩彩球、剪刀，簽到等開典應(yīng)備物品包括禮儀小姐，綠化提供交酒店驗收合格。 二、酒店工作 1、模擬酒店營業(yè)點操作慶典模式練兵，各崗位人員到位，安排準(zhǔn)備工作就緒。
2、大堂布置。 3、設(shè)簽到處，簽到桌，椅子，桌子位置簽到薄及筆，筆架，名片，銀盆，酒店卡片等。
4、安排接待員禮儀彩排。 5、餐廳設(shè)計布置到位。
4月6日 1、準(zhǔn)備工作 樂隊和舞獅隊，禮儀于10:00到位。 2、9:30—11:00迎賓 3、慶典主要負(fù)責(zé)人早上8:00到位。
4、除嘉賓外，所有慶典有關(guān)人員早上8:30到位。 5、禮儀小姐分到入口處，身披綬帶負(fù)責(zé)迎賓，執(zhí)行人： 綬帶內(nèi)容： □ “XXX花園酒店開業(yè)大吉”，□ 做____條； □ “XXX花園酒店歡迎您” ，□ 做____條； □ “XXX園酒店期待您的支援和厚愛”，□做____條； □ “熱烈祝賀XXX花園酒店開業(yè)之喜”，□做____條。
6、10:00—11:18樂隊在大門口奏迎賓曲，歡樂頌，執(zhí)行人： 。 7、同時：舞獅起舞在大門迎賓。
執(zhí)行人： 。 8、嘉賓入場時，由禮儀小姐指引簽到處。
9、大廳設(shè)為客人休息區(qū)，準(zhǔn)備好飲料茶水，水果等。 10、接待員幫助VIP客人領(lǐng)取胸花佩帶，執(zhí)行人： 。
胸花制作50枚。 11、11:18準(zhǔn)備開業(yè)典禮。
（見開業(yè)慶典程序） 開業(yè)慶典程序 am10:00起------安排少量鞭炮點放，樂隊、舞獅隊布陣進(jìn)場?！轿缓笪瑾{巡場表演，樂隊列為。
舞獅退場后樂隊奏曲《迎賓曲》、《歡樂頌》等。 11:38主持人：引詞——這是青春的律動，這是心靈的張揚(yáng)，這是心靈的呼喚，這是生命的禮贊。
樂隊奏“迎賓曲”為背景音樂。 ——主持人：尊敬的嘉賓、現(xiàn)在，請允許我宣布XX市XXX花園酒店開業(yè)慶典儀式先在開始，請各位領(lǐng)導(dǎo)和來賓入場。
女士們，先生們，今天出席XXX花園酒店開業(yè)慶典的領(lǐng)導(dǎo)和來賓有： 以及市區(qū)各部，委，辦，局的領(lǐng)導(dǎo)，各級，各屆，各部門，各兄弟單位的賓客300人。 下面我們以熱烈的掌聲有請： 11:42am—11:46am——董事長致賀詞。
11:46am—11:50am——特邀嘉賓（領(lǐng)導(dǎo)）致賀詞。 11:50am——總經(jīng)理致答謝詞。
XXXX花園酒店，這里是XXX花園酒店慶典的禮場。在這享受喜悅的季節(jié)，仿佛春風(fēng)拂面江南又綠。
在江南，XXXX公園這片土地上，XXX的精彩和絢麗席卷而來，它將……。 下面我們以熱烈的掌聲又請： 為XXX花園酒店開業(yè)剪彩。
（介紹剪彩貴賓）—— 11:58am——剪彩儀式（演奏：喜洋洋） -------（歡慶高潮）鳴炮，奏樂“迎賓曲”，舞獅。 -------放彩色氣球。
主持人：女士們，先生們，這里是XXX花園酒店開業(yè)慶典現(xiàn)場。這里姹紫嫣紅，五彩繽紛，這里八面來風(fēng)，喜氣洋洋！這是酒店界的盛典，這是餐飲業(yè)的盛景，是XXX人的盛事。
她將造就斑斕春秋，錦繡繁華！ 熱烈慶祝XXX花園酒店開業(yè)慶典成功！ （主持人連詞）：送來賀禮的單位和客人有： 主持串詞，樂隊響起，舞獅隊登場，請客人入席。 請各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓和我們一起步入宴會廳入席。
12:28am——XXX花園酒店開業(yè)慶典宴會現(xiàn)在開始，請賓主共同舉杯為XXX花園酒店的生意興隆，為各位嘉賓身體健康干杯。 XXX花園酒店開業(yè)慶典計劃 XXX花園酒店擬定于二零零六年十二月十八日開業(yè)，為作好開業(yè)慶典工作，提出以下幾點計劃： 一、開業(yè)總則 通過開業(yè)慶典活動，展現(xiàn)XXX花園酒店的風(fēng)貌，向領(lǐng)導(dǎo)和來賓匯報介紹XXX花園酒店的情況，規(guī)范化的服務(wù)，科學(xué)高效的管理水平，達(dá)到熱烈隆重，勤儉節(jié)約， 二、組織機(jī)構(gòu) 為了使這次活動做到有領(lǐng)導(dǎo)，有計劃，有秩序的進(jìn)行，特建立開業(yè)慶典領(lǐng)導(dǎo)小組。
領(lǐng)導(dǎo)小組由XXXXXX先生為總指揮，（ ）先生任組長，XXX花園酒店的管理層擔(dān)任組員，下設(shè)開業(yè)慶典籌備小組，負(fù)責(zé)集體工作事宜。 （一） 組織結(jié)構(gòu) 總指揮： 領(lǐng)導(dǎo)小組組長：（ ） 領(lǐng)導(dǎo)小組副組長： 領(lǐng)導(dǎo)小組組員： （二） 職責(zé)明細(xì) 領(lǐng)導(dǎo)小組組長： 負(fù)責(zé)地方關(guān)系協(xié)調(diào)。
1、負(fù)責(zé)部分重要賓客邀請。 2、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)完備所有酒店開業(yè)手續(xù)。
領(lǐng)導(dǎo)組： 負(fù)責(zé)策劃慶典活動主要流程。 1、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門籌備開業(yè)工作，確保開業(yè)慶典成功。
2、協(xié)調(diào)環(huán)境布置安排 領(lǐng)導(dǎo)小組成員： 負(fù)責(zé)協(xié)助完備所有酒店開業(yè)手續(xù) 1、負(fù)責(zé)協(xié)助協(xié)調(diào)地方關(guān)系。 2、、負(fù)責(zé)部分賓客邀請及接待安排。
3、負(fù)責(zé)慶典物品的采購到位。 4、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)城管，消防部門，派出所以及交警中隊人員安排。
三、執(zhí)行小組 （一） 接待組職責(zé)： 組長： 1、負(fù)責(zé)來賓的入座安排，客人迎接，簽到工作，向。
4.求一份開賓館的計劃書
一、酒店開業(yè)籌備的任務(wù)與要求 酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運(yùn)營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營在人、財、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括： （一）確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍 各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實地察看。
然后根據(jù)實際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進(jìn)行討論并做出決定。
在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。
這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。
（二）設(shè)計酒店各部門組織機(jī)構(gòu) 要科學(xué)、合理地設(shè)計組織機(jī)構(gòu)，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。 （三）制定物品采購清單 飯店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。
無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時，都應(yīng)考慮到以下一些問題： 1.本酒店的建筑特點。 采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。
例如，客房樓層通常需配置工作車，但對于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發(fā)揮作用；再者，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān)，對于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外，客房部某些設(shè)備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。
再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門口，等等 2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。 3.本飯店的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。
酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計的星級標(biāo)準(zhǔn)，參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場定位情況，考慮目標(biāo)客源市場對客房用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費時的一些行為習(xí)慣。 4.行業(yè)發(fā)展趨勢。
酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。
餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。 5.其它情況。
在制定物資采購清單時，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。
此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。 （四）協(xié)助采購 酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù)，但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營工作影響較大，因此，酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。
這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
（五）參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計與制作 酒店各部門參與制服的設(shè)計與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時，特別指出因為客房部負(fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。 （六）編寫酒店各部工作手冊 工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。
一般來說，工作手冊應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。 （七）參與員工的招聘與培訓(xùn) 酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn)，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。
在員工招聘過程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而酒店各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項主要任務(wù)，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓(xùn)計劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計劃的實施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
（八）建立酒店各部門財產(chǎn)檔案 開業(yè)前，即開始建立酒店各部門的財產(chǎn)檔案，對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會。
（九）跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門驗收 酒店各部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。
酒店各部門在參與驗收前，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計一份酒店各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
（十）負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作 在全店的基建清潔。
5.連鎖酒店準(zhǔn)備開張 要寫個經(jīng)營管理的方案 求高人指點
酒店經(jīng)營管理方案 一、前言 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的消費檔次不斷的提高，恩施的酒店業(yè)也不斷的興起，相互之間的競爭也欲演欲烈，這也引發(fā)了各個酒店對經(jīng)營管理和發(fā)展戰(zhàn)略防站上不斷的進(jìn)行改進(jìn)和調(diào)整，讓自己在競爭中獲得更大的利益。
1.業(yè)內(nèi)分析：餐飲市場的增長率和餐飲酒店的增長率相比相對緩慢，目前在恩施市內(nèi)和華德規(guī)模不相上下的酒店有十多家，可以說競爭是十分的激烈。各個酒店都在想方設(shè)法搶占市場份額，主要是通過改善硬件設(shè)施，提高就餐環(huán)境、在價格上進(jìn)行優(yōu)惠、增加服務(wù)項目，提升服務(wù)水平、與政府企業(yè)單位拉近關(guān)系，引導(dǎo)性的讓其習(xí)慣性消費、加大營銷力度等手段和途徑。
而就這在途徑上華德并沒有明顯的優(yōu)勢。 2.自我分析：根據(jù)近一段時間的市場反映來看，我們的菜品口味客戶還是比較滿意的，可以說是我們所占據(jù)的優(yōu)勢，而在其他方面并不具有太多的優(yōu)勢。
就目前公司內(nèi)部而言，公司的執(zhí)行力度不夠，危機(jī)意識不強(qiáng)，服務(wù)意識淡薄，服務(wù)技能欠缺，服務(wù)水平不高，員工福利待遇不高，培訓(xùn)力度不夠，營銷管理欠缺，活動策劃不新穎，菜品種類不多，都影響著公司發(fā)展和市場競爭。 二、為進(jìn)一步提高市場競爭力，提升酒店美譽(yù)度，增加酒店的贏利額，特制定以下方案請公司領(lǐng)導(dǎo)審閱、指導(dǎo)： （一）發(fā)展戰(zhàn)略 酒店餐飲要積極實施“堅持一個戰(zhàn)略，突出兩個重點，務(wù)實三個基礎(chǔ)，實現(xiàn)四個突破”的發(fā)展策略；全力打造一個“制度健全，服務(wù)優(yōu)良，發(fā)展和諧”的現(xiàn)代酒店。
（二）發(fā)展策略 1.堅持一個戰(zhàn)略 堅定不移的致力于建設(shè)一個“服務(wù)好，菜品好，優(yōu)勢明顯，適度多元，競爭力強(qiáng)的現(xiàn)代酒店”的發(fā)展戰(zhàn)略。 2.突出兩個重點 ①堅持“服務(wù)、菜品是核心，硬件設(shè)施是根本”的思想；以“優(yōu)良的服務(wù)，多口味、多種類的菜品”來滿足各種客戶需求，同時要給客人提供完善的用餐環(huán)境，讓客人每次用餐后帶走的是美好的菜品口味的感覺和良好的服務(wù)印象，引導(dǎo)其第二次消費。
②合理配置資源，發(fā)揮營銷的優(yōu)勢。不管是淡季還是旺季都要實施“全員營銷”模式，通過有效營銷提高酒店的營業(yè)收入，同時對原材料、人力還是其他資源的配置都要遵從“客戶需求和效益最大化”的原則，提高毛利率。
3.務(wù)實三個基礎(chǔ) ①務(wù)實贏利基礎(chǔ) ②務(wù)實管理基礎(chǔ)；實施精細(xì)管理，責(zé)任落實到人，全面做好前廳、廚房、財務(wù)、成本等各方面的管理工作，發(fā)揮質(zhì)檢、財務(wù)、經(jīng)理、主管等各部門的作用。 ③務(wù)實隊伍基礎(chǔ)；大力推進(jìn)“優(yōu)質(zhì)人才”戰(zhàn)略，加強(qiáng)人才庫建設(shè)，加大培訓(xùn)力度，著力培養(yǎng)一支“客戶舒心，領(lǐng)導(dǎo)放心”的員工隊伍。
4.四個突破 ①贏利額突破（公司利潤、個人收入） ②服務(wù)（技能、技巧、推銷）上突破 ③菜品開發(fā)設(shè)計上突破 ④營銷策劃（品牌、口碑）上突破 （三）工作方針：制度健全，服務(wù)優(yōu)良，發(fā)展和諧 1.制度健全。一是制度完備和精細(xì)化，全面覆蓋酒店管理的各個環(huán)節(jié)（評價、考核、崗位職責(zé)等）做到事事有法可依，處處有章可循；二是制度兼顧穩(wěn)定性和靈活性，既保持穩(wěn)定，又可根據(jù)內(nèi)外部環(huán)境或者情況的變化適時的進(jìn)行調(diào)整和完善；三是制度的執(zhí)行力強(qiáng)，具有完整的監(jiān)督管理機(jī)制來保證制度的落實；四是制度具有不以領(lǐng)導(dǎo)的意志為轉(zhuǎn)移的獨立運(yùn)行能力。
2.服務(wù)優(yōu)良，要真正的做到以客戶為中心，高效快捷的滿足客戶的需求，提供令客人滿意的高品質(zhì)服務(wù)；一是要保持對客戶應(yīng)有的尊重和理解，收集客戶消費信息，根據(jù)信息來了解和跟蹤客戶的真實需求，并迅速作出反應(yīng)；二是不斷提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)水平，在每一個服務(wù)環(huán)節(jié)上都要精耕細(xì)作，為客戶提供規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、人性化的服務(wù)；三是要有效的分析客戶群體，并有針對性的提供各類附加價值服務(wù)；四是提升綜合服務(wù)能力，滿足客戶的各種需求。 3.發(fā)展和諧。
堅持以人為本，妥善處理好內(nèi)外部的各種關(guān)系才能實現(xiàn)全面的發(fā)展，一是公司發(fā)展與員工成長利益（成長空間、獎勵、福利等）的關(guān)系；二是提高經(jīng)濟(jì)效益與成本增長的關(guān)系，始終堅持以“成本最小化，效益最大化”原則；三是市場競爭與行業(yè)發(fā)展關(guān)系 三、以上為個人考慮的總體發(fā)展方案，針對酒店目前的情況而言，我認(rèn)為應(yīng)根據(jù)上面總體發(fā)展方案，從以下幾點著手： （一）明確各個崗位職責(zé)，加大執(zhí)行力度，認(rèn)真落實到位。 1.通過大會議、小會議等方式宣導(dǎo)各個崗位職責(zé)，宣讀《日常工作細(xì)則》，讓員工明確自己的工作要求，并按《細(xì)則》要求認(rèn)真落實。
主管、經(jīng)理等職能部門進(jìn)行定時、不定時的檢查或者抽查（檢查標(biāo)準(zhǔn)按《日常工作檢查細(xì)則》），對不能滿足要求或不合格的當(dāng)場給予罰單（視其情況扣除當(dāng)月全額獎的1%-20%），經(jīng)其親自簽字后，于當(dāng)月工資中扣除。 2.經(jīng)部門主管檢查后，經(jīng)理或其他職能部門再次檢查或抽查發(fā)現(xiàn)仍不合格或存在嚴(yán)重問題的，予以部門主管和員工一并開出罰單（視其情況扣除當(dāng)月全額獎的1%-20%），經(jīng)其親自簽字后，于當(dāng)月工資中扣除。
3.遭遇到客戶投訴的，視其情況的嚴(yán)重程度扣除當(dāng)月全額獎的5%-20%，領(lǐng)班一并予以處罰，經(jīng)其親自簽字后，于當(dāng)月工資中扣除。 4.對于不服從上級安排，頂撞上級的員工視其情況扣除全額獎或者勸其離司。
（二）培訓(xùn)與。
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網(wǎng)上收集而來，請您參考一下！X酒店開業(yè)典禮策劃方案 地址： 主辦單位： 承辦單位： 典禮日期： 活動地點： 本案策劃： 作為營銷策劃的組成部分，開業(yè)典禮已經(jīng)實際上構(gòu)成了引導(dǎo)銷售熱潮的爆發(fā)口，一個精彩的活動策劃，是綜合文化素質(zhì)和酒店實力的全面展示，往往能收到事半功倍的效果。
活動構(gòu)思 1、以開業(yè)典禮為主線，通過開業(yè)典禮、饋贈禮品、慶祝酒會來完成活動目的。 2、通過活動傳播開始內(nèi)部銷售信息，使?jié)撛谙M者獲得信息。
3、通過活動的間接影響，使更多的潛在消費者對意楊之鄉(xiāng)大酒店有一個基本的了解，進(jìn)而吸引既定的目標(biāo)人群。 4、通過活動的各種新聞傳播，讓既定目標(biāo)人群確認(rèn)自己了解意楊之鄉(xiāng)大酒店信息，較其他方式更為客觀。
活動概述 目的：通過本次活動，宣傳 大酒店，積聚如潮人氣，提升知名度和美譽(yù)度，從而達(dá)到擴(kuò)大銷售、促進(jìn)全面開業(yè)之目的。 宗旨：以小投入爭取大回報，活動形式多樣、內(nèi)容豐富多彩、確保參與人數(shù)、形成轟動效應(yīng)，以高品味的活動形式締造至尊地產(chǎn)開發(fā)品牌。
內(nèi)容： 開業(yè)儀式 以上活動內(nèi)容本著隆重、節(jié)儉的原則，分別實施，相互補(bǔ)充。 組織機(jī)構(gòu) 成立開業(yè)慶典活動領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)4個小組。
秘書組：負(fù)責(zé)擬定邀請來賓名單及通聯(lián)工作；撰寫來賓發(fā)言稿，做好來賓接待工作；負(fù)責(zé)嘉賓簽到處，發(fā)放資料，為嘉賓佩戴貴賓花，引導(dǎo)車輛停放，活動結(jié)束后，負(fù)責(zé)送客；選購、發(fā)放紀(jì)念品；負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)政府辦銜接工作；協(xié)調(diào)新聞媒介。 活動組：負(fù)責(zé)制定、落實活動細(xì)則，按進(jìn)度驗收活動準(zhǔn)備工作，配合承辦單位做好現(xiàn)場布置、文圖確認(rèn)等具體工作。
外聯(lián)組：負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)供電、城管、移動通信、醫(yī)院、消防保障工作。 安保組：負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、配公安部門做好現(xiàn)場安全保衛(wèi)工作。
整體氛圍布置整個會場將配合開業(yè)典禮的主題，以熱烈喜慶和莊重氣氛為基調(diào)，現(xiàn)場18個空飄氣球懸掛空中作呼應(yīng)，并輸出意楊之鄉(xiāng)大酒店開業(yè)的信息。眾興路主干道及愛園路入口布置有意楊之鄉(xiāng)大酒店標(biāo)志的彩旗，做到氣氛莊重?zé)崃摇?/p>
1、外圍布置 （1）在眾興路主干道兩側(cè)插上路旗及指示牌。 （2）城區(qū)懸掛慶典橫幅。
內(nèi)容：文字“************” 顏色：字（白色）底色（紅色） 字體：圓黑色 （3）城區(qū)充氣拱形門10個（內(nèi)容、顏色、字體同（2））；愛園 路充氣拱形門4個。 （4）酒店門前鋪紅色地毯，兩邊擺花藍(lán)和鮮花盆景。
2、現(xiàn)場布置（1）現(xiàn)場18個空飄氣球懸掛空中，文字為“熱烈祝賀*******”；華表式氣柱2只，文字為“******”；鮮花花籃15對，絹花花籃若干擺放；禮炮沿舞臺翼側(cè)擺放；樂隊及鑼鼓隊放置東側(cè)。（2）酒店內(nèi)處設(shè)置一簽到處，擺放一鋪紅布的長木桌，引導(dǎo)佳賓簽到。
（4）門前設(shè)置4只大音箱和司儀臺（透明有機(jī)玻璃、鮮花裝飾）、話筒，便于主持和有關(guān)人員發(fā)言講話。 （5）樂隊和舞龍隊位于現(xiàn)場主持區(qū)一側(cè)。
活動細(xì)則 作為一個慶典活動，歡慶的氣氛應(yīng)濃烈，計劃用一部分歡慶活動來起到調(diào)動會場情緒的作用。由舞龍舞獅活動來制造喜慶氣氛，也是為以后的項目打氣助興作準(zhǔn)備。
由于它費用低、收益大、最容易制造氣氛和場面。故而，以舞龍舞獅活動作為開業(yè)儀式上的一個組成部分最為合理。
開業(yè)儀式 時間：200 年 月 日 地點：充氣拱形門10個、布置：現(xiàn)場設(shè)立音響、民樂隊、威風(fēng)鑼鼓、禮儀小姐、拱門、氫氣球、華表立柱、鮮花藍(lán)、禮炮、禮花，地面擺放紅地毯。 承辦方可提供以下所有服務(wù)項目（任選），服務(wù)項目報價如下： 1、音響800元（專業(yè)級演出音響、4只、6千瓦以上功率） 2、銅管樂隊 3500元（18人） 3、威風(fēng)鑼鼓 6000元 4、禮儀小姐 120元/人； 5、拱門180元/只/天； 6、氫氣球 500元/只/天； 7、華表立柱 200元/只/天； 8、鮮花藍(lán) 180元/只（3層高檔）；150元/只（3層中檔）； 120元/只（2層中檔）；100元/只（2層普通） 9、禮炮200元/門 10、和平鴿 5元/羽 11、小升空氣球 3元/只 12、紅地毯 8元/平方（全新/一次性） 13、搭建舞臺 15元/平方 14、剪彩用品 400元/次 15、彩旗7元/面（40*60絲網(wǎng)印刷） 16、噴繪背景 10元/平方（360線素） 17、綠植盆景及鮮花 1500元/次（含貴賓通道兩側(cè)、舞臺等） 18、舞龍舞獅 2000元/次 19、空中舞星 1800元（8米/對） 20、司儀臺400元/次（透明有機(jī)玻璃、鮮花裝飾） 21、煙花 15000元（15分鐘） 22、指示牌50元/塊 23、橫幅 80元/條（10米） 24、后背景抗風(fēng)板 3元/平方 注：背景、拱門、橫幅文字、圖片內(nèi)容由主辦方提供。
流程：慶典當(dāng)日8點，雙方就計劃事宜作最后檢查落實。 1、9:00，樂隊開始演奏迎賓樂曲，禮儀小姐迎賓。
2、秘書組接待來賓，做好登記、紀(jì)念品發(fā)放事宜。 3、9:58，威風(fēng)鑼鼓及舞龍舞獅表演開始。
4、10:00觀眾、來賓方陣列隊完畢。 5、10:08，歡快的樂曲聲中禮儀小姐引導(dǎo)貴賓至主席臺。
6、10:18，主持人宣布慶典活動正式開始。 A、酒店負(fù)責(zé)人介紹項目情況，致歡迎詞； B、來賓代表致辭； C、市縣主要領(lǐng)導(dǎo)講話。
D、酒店負(fù)責(zé)人宣布開業(yè)，請貴賓剪彩。 同時，現(xiàn)場兩側(cè)放彩彈十二響，禮炮三十六響，和平鴿放飛888羽，彩色升空小氣球1000只。
開業(yè)活動到此結(jié)束，秘書組引領(lǐng)來賓至指定酒店用餐。
7.酒店開業(yè)慶賀及營銷方案
1、人員推銷，通過電話、上門等方式直接面對客戶。
2、配合廣告宣傳進(jìn)行優(yōu)惠折扣銷售。 例： 浴所會員卡在開業(yè)期間每天前二十名顧客九折優(yōu)惠銷售。
浴所門票卡在開業(yè)期間每天前十名顧客八折優(yōu)惠銷售。 健身卡在開業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷售。
美容卡在開業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷售。 3、和專業(yè)公司合作共同銷售。
4、針對重點單位簽定消費協(xié)議。 十二、針對消費人群：白領(lǐng)、金領(lǐng)的中、高收入人士。
十三、活動涉及的部門：洗浴部、前廳部、餐飲部、康樂部、客房、美容美發(fā)中心；其他各部門做好 接待、后勤保障等各項工作。 十四、隨時進(jìn)行活動的跟蹤及售后回訪工作，各部門要建立健全客戶檔案制度，及匯總工作。
十五、評估此次營銷活動的成果，總結(jié)經(jīng)驗。以便在下次活動時參照及取舍。
十六、為配合此次營銷活動的順利進(jìn)行，各部門領(lǐng)導(dǎo)及營銷部人員營銷需要同時進(jìn)行電話營銷，簽約銷售等有關(guān)銷售方面的工作，做到全員營銷，團(tuán)隊之間要互相配合，全力打好這一仗。
8.酒店策劃方案實例
通過此營銷策劃，使酒店以獨特的島嶼規(guī)劃建設(shè)的五星級休閑商務(wù)酒店，在行業(yè)中起到獨領(lǐng)風(fēng)騷的獨特的競爭優(yōu)勢。
其與中心城市的若接若離的地理位置，可以讓賓客暫離城市的喧囂，有其特有的幽靜和私密性；同時，通過當(dāng)?shù)芈糜尉?、政府的支持與協(xié)助，在本地市場以高檔脫俗的國際化酒店形象占領(lǐng)新的制高點，在外地市場則做足做透“海洋”文化和“佛教”文化，吸引外地商務(wù)客、旅游客、休閑度假客、會議會務(wù)客來此逗留消費。我們應(yīng)該把餐飲做得有特色、把客房做得很精制、把海上服務(wù)項目開發(fā)得更透徹，使整個海島洋溢出恬靜幽雅又生機(jī)勃勃的氣氛，也可以使酒店存在相應(yīng)的不足的劣勢轉(zhuǎn)化為競爭的強(qiáng)勢。
酒店開業(yè)初期，形象觸目（曝光）率不高，交通不方便等問題，可以通過精心包裝、傾力打造，而成為優(yōu)勢特點，補(bǔ)位缺勢不足形成錯位競爭是我們此次營銷策劃的重點，最終目的是以開業(yè)前后的活動為載體，將賓館全方位地宣傳出去，達(dá)到受眾人群人人皆知的程度，廣泛吸引消費者的關(guān)注，為開業(yè)后賓客盈門、經(jīng)營效益提升和社會效益攀高峰的良好局面打下扎實的基礎(chǔ)。 第二章、策劃內(nèi)容 確定賓館經(jīng)營規(guī)模與功能，突出產(chǎn)品特色：一、尊榮之島 獨特的島中島酒店，又有知名的“雷迪森”品牌，其實硬件施的條件已經(jīng)基本具備。
***雷迪森假日酒店高級豪華會所，又可以成為舟山地區(qū)高星級酒店中獨一無二的頂級私人會所，她將以優(yōu)質(zhì)服務(wù)、完善氛圍、高品質(zhì)的銷售而吸引周邊地區(qū)的尖瑞客戶，是酒店服務(wù)的進(jìn)一步延伸，同時推廣會員制，實施五星級貴賓服務(wù)，實現(xiàn)價值提升。 二、商務(wù)之島 形成商務(wù)會議、商務(wù)旅游、商務(wù)度假為一體化的服務(wù)， 酒店是***地區(qū)第一家國際品牌五星級標(biāo)準(zhǔn)酒店，不但有五星級的設(shè)施設(shè)備，更有雷迪森多年的管理經(jīng)驗，“以人為本”的服務(wù)理念，高效、創(chuàng)新、務(wù)實的管理團(tuán)隊，不但能使酒店在優(yōu)良的服務(wù)品質(zhì)上打動舟山消費者的心，更能以品牌效應(yīng)吸引寧波、杭州、臺州、上海、江蘇等地的客人，因為這些大中城市的客人對品牌認(rèn)知度相對更高一些。
雖然酒店的會場還不能與“***”相抗衡，客房數(shù)量尚不算多，但是，酒店的全海景客以及即將配備優(yōu)良的會議設(shè)施，必將對外地的高端會務(wù)市場有著很大的吸引力，使會議市場進(jìn)一步細(xì)分，在會務(wù)服務(wù)和經(jīng)營上分到一杯羹。 三、休閑之島 我們可以利用酒店獨特的地理位置這個特點作為賣點，努力做到讓舟山本地高檔消費群體的消費理念發(fā)生根本的轉(zhuǎn)變，要讓他們知道能上***島消費，才是真正的放松休閑和高貴尊榮，而且相對的私秘性，更能發(fā)揮海島的優(yōu)勢，“去**島”這句話要成為本地區(qū)上層社會的流行詞、口頭禪。
四、花園之島 通過對島上園林綠化、山水景色、景區(qū)景觀的設(shè)計、建設(shè)和維護(hù)，形成花園式的美麗景色，同時在景觀的亭臺樓閣、假山疊石、造型跌水、魚塘花池、戶外音響等等的加以細(xì)節(jié)化處理，使***季季有花香、月月花不敗、四季郁郁蔥蔥、鳥語花香，成為賓客散步休閑的絕佳公園，使***融入**南部諸島4A景區(qū)中獨特的旅游海島，配合舟山市政府旅游的文化開發(fā)和建設(shè)。 第三章、市場形勢分析 一、市區(qū)老三星、四星酒店 優(yōu)點：在舟山本地知名度較高、地理位置好，交通方便，客房品種全，餐飲、會務(wù)設(shè)施全。
缺點：除在本地區(qū)享有一定的知名度外，在其它地區(qū)如上海、杭州等地沒有品牌知名度不高，加上其設(shè)施設(shè)備雖經(jīng)翻新，但與新開的周圍酒店相比還是有差距的，在服務(wù)品質(zhì)方面除了個別酒店還可以外，其它酒店在管理與服務(wù)品質(zhì)方面都較欠缺。 二、市區(qū)新開的三星、四星酒店 優(yōu)點：這些新開酒店的設(shè)施設(shè)備比較新，地理位置好，交通方便，客房品種全，餐飲、會務(wù)設(shè)施一般。
缺點：新開的酒店在外地市場都沒有自己的品牌效應(yīng)，在本地也沒什么知名度，在酒店管理，與服務(wù)品質(zhì)方面都比較欠缺。 三、旅游景區(qū)的三星、四星酒店 優(yōu)點：本地區(qū)旅游資源較中富，吸引了大部分舟山以外地區(qū)，以旅游為目的的旅游客人及商務(wù)客人，特別是佛教文化對華東地區(qū)各層次人群的吸引力非常強(qiáng)。
缺點：因政府政策的限定，其在景區(qū)不可以隨便開會，特別是***景區(qū)是限制客人在景區(qū)的酒店開會的，其主要就是以旅游、拜佛的客人為主，所以其的客源結(jié)構(gòu)比較局限、單一，季節(jié)性，淡旺季非常的明顯。 第四章、市場客源結(jié)構(gòu)細(xì)分 根據(jù)酒店獨特的地理位置及本地區(qū)（舟山市）市場及周邊（寧波、紹興、杭州、臺州、上海、江蘇）市場的客源結(jié)構(gòu)分析，結(jié)合本酒店是本地區(qū)最高檔的品牌國際五星級酒店，加上充分發(fā)揮酒店優(yōu)勢：高檔的客房設(shè)施、特色的餐飲，優(yōu)良的會議設(shè)施，豐富的娛樂休閑設(shè)施，可以把我們酒店定位為華東地區(qū)最高檔的精品五星級會務(wù)度假型酒店，頂級休閑度假會所。
客源結(jié)構(gòu)可分為： 1） 華東地區(qū)中小型高端會務(wù)團(tuán)； 2） 全國高檔旅游度假團(tuán)； 3） 來舟山的高檔商務(wù)散客； 4） 本地區(qū)上層社會的尖端消費群體； 5） 本地區(qū)企業(yè)高層會議； 6） 本地區(qū)政府機(jī)關(guān)的高層次會議，及高規(guī)格的接待安排。 第五章、促銷方式 一、開業(yè)前促銷方式 1、網(wǎng)絡(luò)促銷 1） 酒店訂房網(wǎng)： 攜程網(wǎng)、e龍網(wǎng)、舟山訂房網(wǎng)，以上三個訂房網(wǎng)都是抽取傭金方式，前期。
9.關(guān)于快捷酒店營銷的技巧
新酒店開業(yè)前期的營銷方案
酒店開業(yè)前廣告宣傳
一、酒店路牌指引。
二、宣傳單：主要在開業(yè)前3天發(fā)放，在各大街道繁華路口。晚17:00——20:00發(fā)放，1萬份左右。內(nèi)容（屆時再將餐廳圖片及客房圖片發(fā)給印刷公司設(shè)計）
三、高消費小區(qū)及公司夾報（越秀區(qū)）：1萬份，于酒店開業(yè)前一天分發(fā)。
四、短信發(fā)送：1、針對移動，聯(lián)通等客戶通過手機(jī)群發(fā)。
五、宣傳海報張?zhí)?/p>
六、酒店開業(yè)前布景：外部各單位賀條無數(shù)、充氣拱門5個（從大門處開始排）、大門上方紅布橫幅。
(1)、水牌（大堂及餐廳門口）內(nèi)容： 標(biāo)題：開業(yè)酬賓（優(yōu)惠內(nèi)容）
(2)大門外：鋪貴賓紅地毯，大門外樹上彩燈齊上。
七、酒店內(nèi)部：
1、聯(lián)系印刷公司印制2010年臺歷（11月中旬）200份，掛歷200份，分發(fā)各單位、或者作為客戶贈送。內(nèi)容：以酒店內(nèi)外圖片或以網(wǎng)摘酒店圖片為背景。
2、記事本：200本，在記事本的中間內(nèi)頁將一些酒店圖片及聯(lián)系電話放在上面。
3、在電梯內(nèi)制作圖片廣告。
4、在服務(wù)指南內(nèi)放客房及餐廳的的宣傳紙及餐廳。
5、酒店標(biāo)志性，客人用的每一樣物品都有酒店的標(biāo)志。
八、網(wǎng)頁宣傳：可在開業(yè)后完善、內(nèi)容豐富多彩，盡量多關(guān)于酒店及旅游方面的相關(guān)知識、新聞、做到圖文并茂。
1、內(nèi)容：目錄有 1酒店簡介 2酒店圖片 3酒店文化 4當(dāng)?shù)芈糜?5客房預(yù)定 6客戶留言 7人才招聘
九、簡便宣傳單：為了防止客戶接到宣傳單隨手扔，所以簡便設(shè)計一定要吸引以及可以有用途的，現(xiàn)一般有：
1、名片大小，正面為酒店正面外景背景、上浮文字為2009年的日歷。后為酒店的優(yōu)惠活動。
2、扇子形狀。一面可以介紹客房，另一面介紹餐廳。
十、協(xié)議價和VIP卡簽訂，營銷部主要針對大客戶，有能力消費的個人和單位進(jìn)行上門推廣。
十一、與各訂房中心及旅行社簽訂，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)宣傳及提高知名度。
華工店營銷及秋交會的建議
一、接著秋交會的到來，隨著市場變化，將價格提高，但因之前的金融風(fēng)暴的影響，而在年初雖然經(jīng)濟(jì)形勢已慢慢復(fù)蘇，但在四月份酒店行業(yè)春交會的慘淡，所以大部分酒店在秋交會價格定位比春交會有所下降，而針對華工店的地理環(huán)境及平時所接待的客源，建議：
1、將每種類型的價格提高100元，但每間房按入住人數(shù)贈送一支酸奶及一份面包或一份面包一個水果（最多不超于每間房床位數(shù)）
2、與訂房中心及旅行社合作，皆因所有酒店在秋交會期間，價格將有所提高，所以周邊所有酒店及天河、琶洲附近的酒店的價格較高，而華工店的價格定位相對在秋交會期間較低，借此機(jī)會通過訂房中心對本酒店加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)宣傳。
3、在門口的屏幕上將酒店秋交會的最低價格公布。字速（慢）
二、維護(hù)老客戶、重要大客戶
老客戶、大客戶是指經(jīng)過努力，已經(jīng)信任我店，接受我店的客戶，他們已把我店作為其定點接待.消費的酒店，是我店的忠誠客戶.對此類客戶，要與其加強(qiáng)聯(lián)系，具體方案為：
1、專人負(fù)責(zé)，保持經(jīng)常性電話聯(lián)系，加強(qiáng)定期上門拜訪力度.
2、節(jié)假日期間對客戶贈送酒店禮品，多種方式培養(yǎng)客戶對酒店的感情，培養(yǎng)酒店的忠誠客戶。
3、團(tuán)隊每次入住需進(jìn)行跟蹤服務(wù)及回訪服務(wù)。
三、可針對團(tuán)體或住房率較高的客戶可以給予一部分獎勵及優(yōu)惠，例：每月入住我店客房間夜數(shù)達(dá)到40間，可免費在3個月內(nèi)享受1間高級雙人房（送給訂房負(fù)責(zé)人）
四、屆時可以實行積分優(yōu)惠活動（方案另訂）
五、開發(fā)新客戶。
