安全筷子(安全教育大班安全使用筷子該怎么來(lái)上這節(jié)課)

1.安全教育大班 安全使用筷子該怎么來(lái)上這節(jié)課

大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個(gè)手指自然彎曲扶住筷子，并且筷子的兩端一定要對(duì)齊。正確使用筷子的方法是拇指、食指、中指捏住一根，虎口和無(wú)名指壓住另外一根，捏住的那根能活動(dòng)，這樣才能夾住飯菜。

活動(dòng)目的：

1.發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力和觀察力。

2.教會(huì)幼兒初步正確的使用筷子。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

物質(zhì)——筷子每人一雙、紅棗若干、小碗

心理——有愉快的心情

活動(dòng)過(guò)程：

1.談話

小朋友在家吃飯都用什么餐具啊？小朋友會(huì)用筷子嗎？

怎樣用你能來(lái)學(xué)學(xué)嗎？

2.看課件，講解正確的使用方法。

3.幼兒操作練習(xí)

幼兒分組進(jìn)行練習(xí)，每一組有一盤紅棗，每個(gè)幼兒有一個(gè)碗，自己往碗里夾紅棗。

4.進(jìn)行夾棗比賽

每一組選出一個(gè)夾得最快的幼兒進(jìn)行對(duì)抗賽。

5.豐富筷子的文化

2.小班安全教案《怎樣拿剪刀》

活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道生活中有許多尖利的東西，會(huì)傷害我們的身體。

2、了解一些避免尖利物品傷害身體的方法。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

各種尖利的物品，如：筆、剪刀、樹枝、筷子等。

活動(dòng)過(guò)程：

1、教師講述故事《小猴哭了》

2、教師出示帶有尖頭的筆，引導(dǎo)幼兒討論。

教師：“為什么這樣的筆碰到小猴的眼睛里，它會(huì)大哭？”（筆有一個(gè)尖尖的筆頭，戳在我們的身體上會(huì)覺得痛。有時(shí)尖尖的東西戳破我們的身體，導(dǎo)致流血。尖利的東西對(duì)眼睛的傷害特別大。）

1、討論：你們還見過(guò)哪些東西是尖尖的？

尖利的東西有很多，如各種刀、樹枝的尖頭、筷子等，幼兒每講一件物品教師就拿一樣，放在幼兒面前。

2、觀看表演，比較不同行為的性質(zhì)。

請(qǐng)幼兒觀看表演，組織幼兒討論：怎樣做才不會(huì)讓自己受傷害？

(1) 小兔子用畫畫的筆在別人的臉上點(diǎn)墨水。

(2) 小猴在玩樹枝。

(3) 小兔子一邊望著窗外，一邊在用剪刀剪紙。

(4) 小鵝用筷子對(duì)著老師的眼睛說(shuō)話。

3、教師小結(jié)。

教師：首先要用正確的方法使用這些物品；其

3.如何正確使用筷子教案

設(shè)計(jì)意圖：

本活動(dòng)設(shè)計(jì)主要因?yàn)榇蠖鄶?shù)幼兒在家中以及在幼兒園沒有使用筷子的習(xí)慣和經(jīng)驗(yàn)，在本活動(dòng)中，幼兒能夠?qū)W到正確的使用筷子的方法，了解筷子是我們中國(guó)主要的餐具，欣賞知道有許許多多不同材料、用途的筷子，幫助、提供給幼兒更多練習(xí)使用筷子的機(jī)會(huì)。

1.活動(dòng)名稱：

我會(huì)用筷子了

2.活動(dòng)目的：

1）知道筷子是中國(guó)人用餐的主要工具，體驗(yàn)初步使用筷子的感覺

2）發(fā)展幼兒小肌肉動(dòng)作能力

3）教幼兒學(xué)習(xí)正確使用筷子的方法

3.活動(dòng)準(zhǔn)備：

1）引導(dǎo)幼兒注意觀察承認(rèn)好似怎樣使用筷子

2）準(zhǔn)備各種顏色、材料、長(zhǎng)短、粗細(xì)等不同的筷子

3）盛有玻璃球的方形魚缸、叉子、小勺、木筷子、不銹鋼筷子、象牙筷子、炸油條的長(zhǎng)筷子、幼兒每人1雙筷子每組一份練習(xí)材料：塑料塊、紙團(tuán)、玻璃球

4.活動(dòng)過(guò)程：

1）通過(guò)實(shí)踐，幼兒進(jìn)行討論

出示盛有許多玻璃球“寶物”的方形魚缸和筷子、叉子、小勺請(qǐng)幼兒進(jìn)行討論：不移動(dòng)魚缸，不用手觸碰，要取出里面的“寶物”玻璃球，最好用哪種工具？請(qǐng)3位幼兒分別使用3種工具做實(shí)踐的出結(jié)論：筷子可以?shī)A出玻璃球通過(guò)活動(dòng)讓幼兒初步了解并實(shí)踐筷子的功用。

2）欣賞各種筷子

出示各種顏色、材料以及用途不同的筷子木筷子—這雙筷子是用木頭做成的，我們平時(shí)用的筷子大多也是木筷不銹鋼筷—（互相抨擊）聽這雙筷子能發(fā)出這么好聽的聲音，它是用不銹鋼制作的象牙筷—這雙白色的這么好看的筷子是用大象的象牙做成的長(zhǎng)筷子—（比較）這么“高”的個(gè)子，它是用作炸魚或是炸油條時(shí)用的，這樣熱油就不會(huì)燙到我們了。

3）教幼兒正確使用筷子

幼兒人手1雙筷子，教師進(jìn)行演示將筷子放在右手的大拇指和中指中間，食指抵住一根筷子，中指放置兩根筷子中間，無(wú)名指抵住另一根筷子，小拇指放在無(wú)名指下面做夾、合練習(xí)，介紹筷子是我們中國(guó)人吃飯的主要餐具。

4）游戲：看誰(shuí)夾的多

規(guī)定時(shí)間內(nèi)比一比哪一組夾的多，練習(xí)使用筷子。提醒幼兒注意：筷子不要指到別人的臉上，以免劃傷，不能拿著筷子跑，以免傷到別人和自己，不把筷子含在嘴里，以免戳傷喉嚨游戲結(jié)束，請(qǐng)幼兒結(jié)合自己實(shí)踐進(jìn)行討論。

1.什么東西容易夾——紙團(tuán)和塑料塊

2.什么東西不容易夾，為什么—玻璃球，因?yàn)椴Ａ虮砻婊Σ亮π?/p>

效果反思：

通過(guò)本次活動(dòng)幼兒知道筷子是我們中國(guó)用餐的主要工具，知道筷子有不同種類、顏色不同、制作材料不同和用途不同，在游戲中幼兒將剛學(xué)到的技能要領(lǐng)活用其中，初步掌握了正確使用筷子的方法，但并不靈活，在今后工作中加以實(shí)施

4.如何加強(qiáng)幼兒園幼兒用餐筷子的安全管理

一、就餐前的準(zhǔn)備工作

1、嚴(yán)格安規(guī)定時(shí)間消毒飯桌（提前20分鐘消毒，配置250PPM濃度消毒水消毒桌面）

2、嚴(yán)格安規(guī)定時(shí)間分飯菜（提前5分鐘分，先分菜、再分湯，最后分飯。）

3、嚴(yán)格安規(guī)定程序放置碗筷（右放菜，左放湯，中放飯，筷放菜與飯中間。夏天幼兒飯、菜、湯出廚房時(shí)要注意溫度適宜，冬天幼兒飯、菜、湯要注意保暖。每桌中間放米面搭配及水果搭配的碗。另外還要放一空碗，以備放置骨頭和其它物。吃魚蝦時(shí)，每桌必須放消毒毛巾（每桌至少2塊），以備幼兒擦手用。

二、環(huán)境促進(jìn)食欲

創(chuàng)設(shè)寬松的就餐環(huán)境，開展餐前食譜播報(bào)活動(dòng)，促進(jìn)幼兒食欲

良好的進(jìn)餐環(huán)境有利于孩子促進(jìn)消化腺的分泌，激起用餐食欲，幫助幼兒調(diào)節(jié)情緒，讓幼兒在良好和愉悅的情緒下進(jìn)餐是餐前安靜活動(dòng)的主要目的，因此我們努力在為幼兒進(jìn)餐前創(chuàng)造溫馨、寬松的環(huán)境。主要的方法是開展餐前播報(bào)活動(dòng)，老師就事先了解當(dāng)天的菜譜，利用網(wǎng)絡(luò)搜索菜肴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的圖文、在餐前給孩子看，色彩艷麗的圖片、加上教師生動(dòng)的描述，不僅讓幼兒了解每種菜對(duì)自己的身體生長(zhǎng)的好處，還營(yíng)造了孩子想吃、樂(lè)吃、愛吃的心理氛圍，當(dāng)保育員把飯端到班上時(shí)，哇！真的是好香呢，小朋友你們餓了嗎？\"用飯菜的香味再次調(diào)動(dòng)幼兒的食欲！

午餐時(shí)

一、把握好幼兒就餐時(shí)間，掌握正確的就餐方法

班級(jí)教師和保育員針對(duì)吃飯過(guò)快的幼兒，及時(shí)提醒其細(xì)嚼慢咽，對(duì)幼兒進(jìn)餐環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的邊吃邊玩、東張西望，把飯含在嘴巴里不肯吞下去，吃飯耗時(shí)過(guò)慢的幼兒，找出具體原因具體分析，教師嘗試用進(jìn)步星，或午餐中多出來(lái)的水果、點(diǎn)心獎(jiǎng)勵(lì)有進(jìn)步的孩子，或用餐后活動(dòng)如玩具分享、自主游戲等來(lái)吸引他們盡量吃快。讓幼兒逐步自覺調(diào)整用餐時(shí)間。我園幼兒小班是用勺子進(jìn)餐，中大班是用筷子進(jìn)餐，在小班主要是教給幼兒進(jìn)餐各環(huán)節(jié)的方法和要求，如先在椅子上坐端正，一手扶碗一手拿調(diào)羹，飯往嘴巴喂時(shí)，下面要用碗接住掉下來(lái)的飯粒等等。到了中大班就是學(xué)習(xí)怎樣使用筷子正確進(jìn)餐。

二、快樂(lè)的進(jìn)餐氛圍，有助于保持幼兒良好的進(jìn)餐情緒

不在進(jìn)餐中處理有關(guān)紀(jì)律的問(wèn)題，如“快吃”、“保持桌面干凈”等。教師也可以用錄音機(jī)放輕的音樂(lè)和故事，營(yíng)造一個(gè)溫馨的大家庭的氛圍。幼兒園是家庭與社會(huì)連接的紐帶，讓幼兒保持一個(gè)輕松愉快的就餐心情，可以促進(jìn)消化腺的分泌，增進(jìn)食欲，同時(shí)，還可以體驗(yàn)集體生活的快樂(lè)，有利于幼兒積極適應(yīng)社會(huì)。球球小朋友在我們班吃飯速度慢已經(jīng)是慣例了，一次我自己拿了小椅子同他坐在一起，陪著他說(shuō)話，半個(gè)小時(shí)過(guò)后，他把飯吃完了，高高興興地同其他小朋友一起玩去了。這也是我的一次很好的嘗試，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)食，不用嚴(yán)格的紀(jì)律約束，而是通過(guò)情緒狀態(tài)的調(diào)整，促進(jìn)幼兒食欲，尤其是體弱的孩子，為他們創(chuàng)造進(jìn)餐氛圍，有助于保持幼兒良好的進(jìn)餐情緒，讓他們?cè)跍剀暗姆諊羞M(jìn)餐，才能讓孩子們愉快的把食物吃完，才能促進(jìn)他們健康快樂(lè)的成長(zhǎng)。

5.以安全為主題的策劃案活動(dòng)內(nèi)容怎么寫

安全對(duì)于每一個(gè)人、每一個(gè)生命來(lái)說(shuō)，都是非常重要的，但，危險(xiǎn)就像一顆無(wú)處不在的炸彈，隨時(shí)都有可能爆炸，一炸，就有可能使原本美好幸福的家庭支離破碎。

去

年夏天，我和幾個(gè)小伙伴耐不住夏天的寂寞，準(zhǔn)備去西邊的大河洗澡游玩。在征得家長(zhǎng)同意時(shí)，父親有些猶豫不決，但為了我們更快活些，就允許我們?nèi)チ?。但，?/p>

我們要走的時(shí)候，父親還在不停的叮囑我們我們“路上騎車慢點(diǎn)，注意前后左右的車輛?！薄跋丛钑r(shí)，不要去太深的地方?！薄覀円贿厬?yīng)付著，一面騎車啟程。

開

始，我和伙伴們還算得上老實(shí)，不緊不慢地騎著。后來(lái)，有個(gè)伙伴爭(zhēng)強(qiáng)好勝，走在前面，結(jié)果，后面的人也不甘示弱，紛紛追趕，不分勝負(fù)，簡(jiǎn)直成了飆車。我們兩

耳邊呼呼生風(fēng)，幾乎就要飛起來(lái)。悲劇就要發(fā)生了，在前面的人，突然不穩(wěn)，車子倒下了，人也被甩了下來(lái)，后面的想剎車卻也來(lái)不及了，兩輛車就撞在了一起，幸

好無(wú)大礙，否則，后果不堪設(shè)想。

我們來(lái)到大河，立馬投入到了游戲中?；锇閭兇蛩蹋葷撍畷r(shí)間，玩得不亦樂(lè)乎。但是，我們不知不覺的離岸越

來(lái)越遠(yuǎn)。但是，由于剛才騎車，出汗大，又在這么涼的水中一待，我的腿竟開始抽搐，開始在水中站不住了，我們雖然在淺水區(qū)，但離岸還是較遠(yuǎn)的，我拼命掙扎連

哭帶喊，兩三個(gè)同伴慌慌張張把我推離險(xiǎn)境。。過(guò)了好一會(huì)兒我們才脫離危險(xiǎn)，平安上岸。

經(jīng)歷了這幾遭，我們差點(diǎn)把命搭上，可把我們嚇壞了，我們只好灰溜溜的回去了！不過(guò)，這一趟，也讓我們長(zhǎng)了記性。

看！現(xiàn)在生活中，有多少人，因只把安全放在嘴邊，而不把安全放在心里，而釀成的悲劇！

面對(duì)這一次次不幸，哪個(gè)不是人為因素呢？難道我們必須用血的代價(jià)才能引起注意安全嗎？后悔晚矣！

請(qǐng)人們?yōu)榱俗约号c家人乃至全社會(huì)的和諧、幸福，請(qǐng)勿只把安全嘴邊掛，要時(shí)時(shí)刻刻銘刻在心！

6.安全使用筷子應(yīng)做到哪幾點(diǎn)

由于水和大氣的污染，筷子很容易滋生細(xì)菌和病毒，如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等，數(shù)量有數(shù)百個(gè)到數(shù)十億個(gè)。

正p人體所攜帶的幽門螺旋式桿菌主要通過(guò)筷子和家長(zhǎng)口對(duì)口喂飯?jiān)斐傻?，其中筷子是最主要的傳播途徑，情況嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致胃癌的發(fā)生。中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)調(diào)查表明，在我國(guó)肝病毒感染者為60%，病毒攜帶者為10%，攜帶者已超過(guò)1。

2億人，每年因肝病死亡的人數(shù)為30萬(wàn)人。 筷子的種類繁多，有木質(zhì)、竹質(zhì)、不銹鋼以及塑料等。

筷子使用不當(dāng)，也會(huì)間接危搭人體健康。 從材質(zhì)上說(shuō)，最好選擇本色的竹筷木筷， 不是本色的筷子，往往經(jīng)過(guò)烤漆等處理，本身就有安全隱患，杉木做的本色筷子最好；塑琳筷子最好不要買，塑料遇熱會(huì)釋放出對(duì)人體有害的化學(xué)成分，而且質(zhì)感脆弱容易變形；不鎊鋼的筷子要選材質(zhì)好的；合金鋁筷子或金屬材質(zhì)不明的筷子堅(jiān)決不用。

安全使用筷子應(yīng)做到以下幾點(diǎn)： （1）拒絕使用一次性筷子； （2）到飯店就餐時(shí)，取重復(fù)消毒的筷子，用開水燙一段時(shí)間后再使用； （3）購(gòu)買便攜式筷子，隨身攜帶； （4）如果實(shí)在沒有辦法，要求飯店提供有消毒保障的一次性筷子； （5）家用筷子則最好選擇天然材料葡成的反復(fù)使用型筷子，先用熱水煮一煮，每次使用后一定要洗凈烘干，并在通風(fēng)處豎著擺放，每半年建議最好進(jìn)行更換。 長(zhǎng)期不用或購(gòu)買的f筷子容易發(fā)生霉變，產(chǎn)生異味，用前最好蒸煮消毒。

7.中班聽課記錄我會(huì)用筷子吃飯

設(shè)計(jì)意圖： 由于幼兒在家中嬌慣吃飯讓大人喂，生活自理能力弱多依賴家長(zhǎng)，為了培養(yǎng)幼兒自己吃飯習(xí)慣，我決定教幼兒使用筷子。讓幼兒感到自己長(zhǎng)大了，應(yīng)該自己的事兒自己做，以及長(zhǎng)大了的自豪感。 活動(dòng)目標(biāo)： 1.讓幼兒了解筷子的本領(lǐng)，探索并初步掌握其使用方法。 2.通過(guò)有趣的游戲，讓幼兒練習(xí)使用筷子的方法，增強(qiáng)"我長(zhǎng)大了的"自豪感。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 1.每人準(zhǔn)備一雙了筷子。每人一個(gè)小盤。 2.老師為幼兒準(zhǔn)備花生米、（或豆子）橘子、蘋果。 3.《幼兒畫冊(cè)》上學(xué)期一第23頁(yè)。 活動(dòng)過(guò)程一.導(dǎo)入--兒歌《我有一雙小小手》。 小朋友我們都聽過(guò)《小河馬吃飯》的故事，小河馬為什么沒吃到飯呢？我們的小手懶不懶呢？對(duì)了，我們有一雙能干的小手，我們用學(xué)過(guò)的兒歌來(lái)夸夸它吧。 我有一雙小小手，它是我的好幫手，能洗臉，能刷牙，穿衣服，會(huì)梳頭，掃屋地，擦桌子，做手工，拍皮球。我愛我的小小手，它是我的好朋友。 二.幼兒自由探討使用筷子的方法。 1.我們的小手這么能干，它能幫我們吃飯嗎？我們用什么來(lái)吃飯？（筷子）現(xiàn)在我發(fā)給小朋友每人一雙筷子，我們也學(xué)一學(xué)用筷子吧！（幼兒試著用筷子）誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)你是怎樣用的？ 2.總結(jié)拿筷子和使用筷子的方法： 兩根筷子放在右手大拇指和食指的中間（準(zhǔn)許個(gè)別幼兒習(xí)慣用左手），大拇指在兩根筷子的上面，食指、中指、拇指尖夾住外面一根筷子，無(wú)名指和拇指內(nèi)側(cè)抵住里面一根筷子，小拇指在無(wú)名指的下面。 3.組織幼兒討論：使用筷子是要注意什么？ 老師：筷子可以幫我們用來(lái)夾菜、夾魚等食物，在使用筷子時(shí)要注意安全，以防戳到自己或周圍的小朋友；還要注意文明衛(wèi)生，做到不敲打桌碗，不亂翻菜。 三.游戲活動(dòng)1.練一練--我要吃水果。（教師指導(dǎo)幼兒用筷子，并提醒幼兒注意安全）2.看誰(shuí)的小手本領(lǐng)大。比賽夾豆子看誰(shuí)往自己的小盤里夾的多。 3.獎(jiǎng)勵(lì)幼兒，吃豆子。 4.做練習(xí)《幼兒畫冊(cè)》。 5.游戲結(jié)束，兒歌《小筷子》 小筷子本領(lǐng)大吃飯夾菜全靠它，我用小手緊緊拿，不亂翻，不亂扒，不讓飯菜滿地撒。 四、活動(dòng)反思通過(guò)這次活動(dòng)，幼兒不僅學(xué)會(huì)了使筷子，還增強(qiáng)了自己要?jiǎng)邮值挠職夂托判模褂變涸诒荣愔性鰪?qiáng)了動(dòng)手的樂(lè)趣和會(huì)用筷子的自豪感。