第二課堂里的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)
1.第二課堂活動(dòng)主要包括哪兩大類?
第二課堂活動(dòng)形式多樣、品種繁多。有社會(huì)實(shí)踐，志愿活動(dòng)，公益活動(dòng)，科技指導(dǎo)創(chuàng)新，考察實(shí)習(xí)等等。
1、社會(huì)實(shí)踐指具有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的學(xué)生選擇做義工、支教、支農(nóng)，既鍛煉了能力，又奉獻(xiàn)了愛(ài)心；更多學(xué)生則出是傾向于選擇和專業(yè)相關(guān)的單位實(shí)習(xí)（包括有償和無(wú)償），在中小學(xué)也有在實(shí)踐基地或軍訓(xùn)基地的活動(dòng)，亦稱“社會(huì)實(shí)踐”。
2、志愿活動(dòng)一般是指志愿者組織、志愿者服務(wù)社會(huì)公眾生產(chǎn)生活和促進(jìn)社會(huì)發(fā)展進(jìn)步的行為?；蛘哒f(shuō)，志愿服務(wù)泛指利用自己的時(shí)間、技能、資源、善心為鄰居、社區(qū)、社會(huì)提供非盈利、無(wú)償、非職業(yè)化援助的行為。
3、公益活動(dòng)是從長(zhǎng)遠(yuǎn)著手，出人、出物或出錢贊助和支持某項(xiàng)社會(huì)公益事業(yè)的公共關(guān)系實(shí)務(wù)活動(dòng)。公益活動(dòng)的宣傳是目前社會(huì)組織特別是一些經(jīng)濟(jì)效益比較好的企業(yè)，用來(lái)擴(kuò)大影響，提高美譽(yù)度的重要手段。
4、科技指導(dǎo)創(chuàng)新它以“激發(fā)創(chuàng)意思維，培養(yǎng)創(chuàng)新能力”為宗旨，組織全院學(xué)生開(kāi)展各類科技創(chuàng)新活動(dòng)，發(fā)動(dòng)同學(xué)們積極參與學(xué)院、學(xué)校組織的各項(xiàng)科技創(chuàng)新活動(dòng)，并對(duì)各團(tuán)隊(duì)給予指導(dǎo)培訓(xùn)，從而代表學(xué)院參加省市級(jí)乃至國(guó)家級(jí)的各項(xiàng)科技創(chuàng)新比賽。
5、考察實(shí)習(xí)，實(shí)地觀察調(diào)查：如到各地~水利工程。細(xì)致深刻地觀察：進(jìn)行科學(xué)研究，必須勤于~和思索，才能有成就。
2.如何構(gòu)建優(yōu)質(zhì)高效的中學(xué)語(yǔ)文第二課堂研究的創(chuàng)新點(diǎn)
對(duì)于一節(jié)課來(lái)說(shuō)，不管語(yǔ)文教師講了多少，他都是這節(jié)課的掌握者和領(lǐng)導(dǎo)者，一節(jié)課上得是否成功主要是看這節(jié)課的課堂效率。
每位教師都希望自己的課堂能夠氣氛活躍，精彩紛呈。但這不取決于老師的臨場(chǎng)發(fā)揮，而是取決于一個(gè)老師的個(gè)人素質(zhì)、對(duì)教材的掌握、對(duì)學(xué)生的了解、對(duì)課堂的掌控等，這是一個(gè)綜合素質(zhì)的評(píng)價(jià)。
因此，要想提高課堂效率教師應(yīng)從如下幾個(gè)方面來(lái)要求自己。一、教師教學(xué)觀念的轉(zhuǎn)變從課改開(kāi)始，“一言堂”就備受批判。
誠(chéng)然，“一言堂”抹殺了學(xué)生的主觀能動(dòng)性，由“教”學(xué)生變成了“喂”學(xué)生，從而使課堂沉悶乏味。但課改改了許多年了，很多老師還是一如既往的上課，這就不是能力的問(wèn)題而是心態(tài)的問(wèn)題。
教師有許多“怕”，怕學(xué)生讀不懂，想不通，說(shuō)不清，尤其是公開(kāi)課，都不愿意冒這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)。其實(shí)在課堂上老師告訴的沒(méi)有學(xué)生想的多，老師問(wèn)到的沒(méi)有提到的深刻。
而我們批判“一言堂”不是讓老師一句話都不說(shuō)而是要老師說(shuō)重要的關(guān)鍵的總結(jié)的，問(wèn)題由老師提，解決問(wèn)題的過(guò)程由同學(xué)來(lái)完成，總結(jié)提煉則由老師完成，這樣的一節(jié)課才能有聲有色，張弛有度。這就是教師從講授者到引導(dǎo)者心態(tài)的轉(zhuǎn)變。
教師觀念轉(zhuǎn)變的速度決定課堂高效的高度，教師觀念轉(zhuǎn)變的深度決定課堂高效的強(qiáng)度。只要能夠打破“教師為中心”的傳統(tǒng)教育觀念的束縛，真正意識(shí)到學(xué)生才是課堂的主人，才是學(xué)習(xí)知識(shí)的主體，就能讓教師的教與學(xué)生的學(xué)真正比例適當(dāng)?shù)赜袡C(jī)融合。
只有這樣，教師與學(xué)生才能各司其職，各盡其能，創(chuàng)建高效課堂。韓愈說(shuō)：“師者，傳道授業(yè)解惑也?！?/p>
教師的職責(zé)并不僅僅是教授給學(xué)生以知識(shí)，而是應(yīng)該從培養(yǎng)能力入手，最終讓學(xué)生能在這大千世界中，處處有師，處處能尋到師，能自我為師。只有這樣的人才才符合今天社會(huì)的需要。
教師必須清楚地認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，才能放下身價(jià)，置自我為“為學(xué)生服務(wù)”的境地，甘心放權(quán)，敢于放權(quán)，讓學(xué)生真正成為課堂的主體。從而在實(shí)踐中，指導(dǎo)學(xué)生發(fā)揮自己最大限度的主觀能動(dòng)性；在課堂上認(rèn)真傾聽(tīng)學(xué)生的見(jiàn)解和主張，從而有針對(duì)性地幫助學(xué)生糾正錯(cuò)誤邏輯，錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。
讓學(xué)生樹(shù)立正確的態(tài)度價(jià)值觀，培養(yǎng)出獨(dú)立探索，獨(dú)立分析的能力。同時(shí)，當(dāng)教師轉(zhuǎn)變心態(tài)，正式并肯定學(xué)生，課堂氛圍中的平等民主也就充分體現(xiàn)了出來(lái)，在這樣的課堂氛圍里，學(xué)生的積極性會(huì)被充分調(diào)動(dòng)起來(lái)，在溫馨和諧中受到美的熏陶，感受語(yǔ)文的魅力，從而達(dá)到陶冶情操，培養(yǎng)審美情趣的目的。
二、教師課前準(zhǔn)備的充分備課雖然是課前的準(zhǔn)備活動(dòng)，但卻是一節(jié)課必不可少的組成部分。課備得充不充分直接決定了課堂容量和課堂效果。
以往的語(yǔ)文備課，老師一手教材，一手教參，備得是課本，想得是他人之言，研究的是知識(shí)點(diǎn)，考慮的是怎樣把教參的答案合理化。而作為教學(xué)的主體、教育的對(duì)象——學(xué)生，卻不在老師的備課范圍之內(nèi)。
因此，“一言堂”比比皆是，學(xué)生覺(jué)得語(yǔ)文學(xué)習(xí)枯燥無(wú)味，課堂上昏昏欲睡，如此何來(lái)課堂效率。中學(xué)語(yǔ)文課本中的課文大多是傳統(tǒng)意義上的名家名篇，但也正因?yàn)槭敲颐?，所以有的篇章離學(xué)生的實(shí)際生活是很遠(yuǎn)的，所以備課時(shí)不是把著教參備知識(shí)點(diǎn)，而是要考慮學(xué)生的接受能力和認(rèn)知水平，有針對(duì)行的設(shè)計(jì)問(wèn)題，把學(xué)生可能在閱讀中出現(xiàn)的問(wèn)題都想到，并要想到對(duì)策。
設(shè)計(jì)的問(wèn)題精當(dāng)，不繁瑣，重點(diǎn)難點(diǎn)突出，不在無(wú)用的細(xì)節(jié)上浪費(fèi)時(shí)間，不必被教參所限。這樣的課堂是圍繞學(xué)生而展開(kāi)的，自然會(huì)受到學(xué)生的喜愛(ài)。
3.以傳統(tǒng)為主的大學(xué)生第二課堂和以創(chuàng)新為主的第二課堂那個(gè)更重要
第二課堂2月5日，天陰沉沉的，我們按照老師的要求，約好在學(xué)校碰頭。
我早早來(lái)到校門，一個(gè)人影都沒(méi)有，我沖到盧杰家。盧杰正啃著他那香噴噴的包子呢。
我又打電話給沈超奇，哪料他才起床，我無(wú)奈的搖了搖頭，坐在門口的小店等他們。第一個(gè)到的是盧杰。
9:00超奇也來(lái)了，我們一起去找樊其彬。彬彬被我們找到了，只剩楊輝了，我們幾個(gè)忍無(wú)可忍，直接乘809路公交車去八卦田。
到站了，我們走進(jìn)對(duì)面的南宋官窯博物館。里面陳列著許多東西，譬如：三國(guó)青釉堆塑罐、南宋官窯青瓷玉壺春瓶、南宋官窯青瓷梅瓶、南宋官窯青瓷盞托、南宋官窯青瓷花口壺……讓我們垂涎欲滴。
陳列館集收藏、展示、教育、休閑等多種功能，是我們第二課堂的好選擇。在這里我們不僅看到了陶瓷，還跨越時(shí)空看到了歷史。
這珍貴的歷史文物仿佛在述說(shuō)著那個(gè)年代的輝煌。我們爭(zhēng)先恐后的在在這個(gè)地方合影留念，生怕以后再也來(lái)不了了。
轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)10:28分了，我們也在這觀賞了40分鐘了。我們還要爬玉皇山呢，我們只能跟這個(gè)歷史的結(jié)晶說(shuō)聲“ByeBye”了。
爬山我們穿過(guò)八卦田，來(lái)到玉皇山，準(zhǔn)備好了充分的干糧，買好了門票，登山嘍！在我想象中的登山都是很輕松的，沒(méi)想到才幾年沒(méi)爬山，剛剛起步就開(kāi)喘了，除了彬彬外，我們?nèi)齻€(gè)的情況都差不多。我們硬扛著，買著一雙被灌了鉛的腿一步一步向上爬。
我們?cè)谝惶幫ぷ有艘粫?huì)兒，為了體力不那么快透支，我們脫掉外套，喝了口水，又向頂峰發(fā)起了挑戰(zhàn)。中午，我們看到了一家中餐廳，準(zhǔn)備在哪里就餐。
彬彬“狗急跳墻”，直接秀了把“攀巖”。我們幾次全靠他都不肯下來(lái)，幸好他跟猴似的，靈活的爬了上去。
我們的心才得以平靜。彬彬上去了，我們也從旁邊繞了上去。
我們點(diǎn)了盤西施豆腐和湯，好心的老板還免費(fèi)送了我們一盤青菜。我們狼吞虎咽的吃起來(lái)，哪顧什么素質(zhì)。
吃晚飯，我們?cè)诎肷窖╊素蕴?，那壯觀的場(chǎng)面把我們都怔住了。接著，我們來(lái)帶一個(gè)叫“紫來(lái)洞”的地方，走進(jìn)去里面陰森森的，彬彬大喊一聲：“有蛇?！?/p>
盧杰嚇的四肢發(fā)軟，夾著尾巴就逃了，我們“得寸進(jìn)尺”繼續(xù)攻擊他恐懼的心理。盧杰難以忍受奔上了平地。
我們大笑：“哈哈哈哈哈哈……在爽朗的笑聲中，這一天過(guò)去了。這真是讓人回味無(wú)窮的一天啊。
4.如何開(kāi)展大學(xué)生第二課堂
除了學(xué)校規(guī)定的必修課、選修課以外，大學(xué)還有許多空閑時(shí)間，利用這些空閑時(shí)間可以進(jìn)行一些知識(shí)補(bǔ)充，這些補(bǔ)充知識(shí)的活動(dòng)就是第二課堂活動(dòng)。
大學(xué)第二課堂活動(dòng)形式多樣、品種繁多，一下略舉些例子；有社會(huì)活動(dòng)型的，如配合老師的課題開(kāi)展社會(huì)調(diào)研、學(xué)生會(huì)各種社團(tuán)活動(dòng)等。有知識(shí)競(jìng)賽型的，如數(shù)學(xué)建模競(jìng)賽、電子制作競(jìng)賽、機(jī)器人競(jìng)賽等。
有創(chuàng)新制作型的，如各種創(chuàng)新課題研究、學(xué)生興趣探討活動(dòng)等。第二課堂活動(dòng)學(xué)校一般都配備一些教師參與指導(dǎo)，同時(shí)還會(huì)給予一定的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，學(xué)生在課余時(shí)間可以學(xué)到更多課堂上學(xué)不到的實(shí)際知識(shí)，是學(xué)習(xí)的必要補(bǔ)充，希望大學(xué)生不要輕易放棄這類學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。
5.大學(xué)生怎樣提高自己的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力
1 提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)
很多大學(xué)生往往不重視創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，這是因?yàn)榇髮W(xué)前的教育告訴他們課堂上的東西是最重要的，課本學(xué)習(xí)比社會(huì)活動(dòng)更重要。生活中處處有新知，大學(xué)生作為“七八點(diǎn)鐘的太陽(yáng)”，應(yīng)該在老師教學(xué)的第一課堂之外，積極開(kāi)辟自己的第二課堂。只有首先有了提高自身能力的意識(shí)，大學(xué)生們才會(huì)在課余思考實(shí)踐的問(wèn)題，才能投身到課余實(shí)踐中來(lái)。課余實(shí)踐的機(jī)會(huì)多了，才能結(jié)合理論產(chǎn)生創(chuàng)新思維，再利用創(chuàng)新思維指導(dǎo)實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)“意識(shí)到實(shí)踐，實(shí)踐到意識(shí)，意識(shí)再到實(shí)踐”往復(fù)循環(huán)的認(rèn)識(shí)飛躍[1]。
2 參加實(shí)踐活動(dòng)提高素養(yǎng)
有了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)之后，大學(xué)生應(yīng)該積極參與各個(gè)類型的實(shí)踐活動(dòng)，為自己創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)積累經(jīng)驗(yàn)材料。有效的實(shí)踐活動(dòng)主要有四種：
(1)科研訓(xùn)練：在導(dǎo)師幫助下進(jìn)行科研訓(xùn)練可以充分利用大學(xué)的實(shí)驗(yàn)室和科研資源，引導(dǎo)自身對(duì)于科學(xué)前沿的認(rèn)識(shí)，提高實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力。
(2)學(xué)科競(jìng)賽：主動(dòng)參加學(xué)?；蛘呓逃块T組織的學(xué)科相關(guān)競(jìng)賽（軟件設(shè)計(jì)競(jìng)賽、智能車設(shè)計(jì)比賽等）能極大的提高快速學(xué)習(xí)能力，并檢驗(yàn)自身時(shí)間管理和項(xiàng)目安排的能力。
(3)素質(zhì)教育：多參加讀書(shū)會(huì)，借閱專業(yè)以外的書(shū)籍拓展自己的知識(shí)面；積極參加文藝體育活動(dòng)，參加辯論隊(duì)或演講比賽，鍛煉口才；培養(yǎng)一個(gè)人文的興趣愛(ài)好，例如繪畫、攝影、徒步等。
(4)實(shí)習(xí)培養(yǎng)：積極參加校外兼職活動(dòng)，鍛煉職業(yè)技能，了解盈利鏈的整個(gè)運(yùn)作；參與產(chǎn)業(yè)基地或者公司實(shí)習(xí)，在拓展社會(huì)資源的同時(shí)摸清公司的基本運(yùn)營(yíng)流程[2]。
3 選擇合適的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐方向
有了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)，廣泛參與實(shí)踐活動(dòng)之后，學(xué)生會(huì)對(duì)自身的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)、興趣和短板有充分認(rèn)識(shí)。結(jié)合自身興趣和能力優(yōu)勢(shì)，選擇創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)相關(guān)的方向。在確定方向之后，深入了解相關(guān)方向的理論知識(shí)，鉆研相關(guān)方向的實(shí)踐活動(dòng)。例如對(duì)編程有興趣的學(xué)生，可參加多個(gè)軟件編程項(xiàng)目組，邊完成項(xiàng)目邊鞏固編程知識(shí)，達(dá)到事半功倍的效果；而對(duì)學(xué)科前沿知識(shí)有熱情的大學(xué)生，可積極聯(lián)系導(dǎo)師，爭(zhēng)取進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室的機(jī)會(huì)，學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)方法和科研技巧等。合理安排好校內(nèi)學(xué)習(xí)和課余鉆研的時(shí)間，在項(xiàng)目中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中進(jìn)步。在一個(gè)方向上積累了足夠的經(jīng)驗(yàn)，就可以準(zhǔn)備自己創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的課題了。
4 組建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)生團(tuán)隊(duì)
現(xiàn)代社會(huì)已經(jīng)脫離了單打獨(dú)斗，團(tuán)隊(duì)合作對(duì)于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)來(lái)說(shuō)是必要的前提。團(tuán)隊(duì)初期組建的方式主要有三種：1.興趣組合式。要求每一個(gè)組員對(duì)同一個(gè)課題有著極大的興趣和熱情，這樣保證了團(tuán)員的工作效率和積極性。團(tuán)員的尋找可以在校內(nèi)相關(guān)社團(tuán)展開(kāi)，也可以在網(wǎng)上論壇和社交部落上尋找。2.零件拼湊式。這需要組團(tuán)人對(duì)整個(gè)課題有初步的規(guī)劃，按照初期的計(jì)劃表根據(jù)需求找到相關(guān)優(yōu)勢(shì)的人才。例如一個(gè)賣產(chǎn)品的項(xiàng)目，需要研發(fā)產(chǎn)品的人和營(yíng)銷產(chǎn)品的人，這兩類要求可以分開(kāi)來(lái)找。3.導(dǎo)師推薦制。如果課題由具有經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)師指導(dǎo)，可以讓他充當(dāng)組團(tuán)人來(lái)組織整個(gè)團(tuán)隊(duì)，因?yàn)樗邢嚓P(guān)項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)，知道什么樣的團(tuán)隊(duì)能成功。
在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的前期要找好自己在團(tuán)隊(duì)內(nèi)的角色。團(tuán)隊(duì)的隊(duì)長(zhǎng)需要具備責(zé)任心、耐心，還要有可以作為全隊(duì)榜樣的干勁和斗志，副隊(duì)長(zhǎng)需要協(xié)調(diào)好組員之間的關(guān)系，普通組員各司其職，該出力的時(shí)候不要扯全隊(duì)后腿，負(fù)責(zé)撰寫報(bào)告的組員要緊跟項(xiàng)目進(jìn)展。
5 在項(xiàng)目中鍛煉職業(yè)技能
大學(xué)生應(yīng)該充分利用項(xiàng)目的機(jī)會(huì)鍛煉自身，發(fā)展職業(yè)技能。大學(xué)生一般都是通過(guò)嘗試不同的實(shí)踐活動(dòng)最終確認(rèn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的方向，在這個(gè)方向上又經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的理論準(zhǔn)備和反復(fù)實(shí)踐，不妨利用這個(gè)方向上的積累優(yōu)勢(shì)給自己擇業(yè)增加籌碼。例如以科研為目標(biāo)的同學(xué)，要在項(xiàng)目中鍛煉好自己的科學(xué)精神，打好理論基礎(chǔ)，學(xué)會(huì)寫合格的研究文獻(xiàn)；參加軟件硬件項(xiàng)目的同學(xué)，可總結(jié)自己在項(xiàng)目中的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提高動(dòng)手能力和項(xiàng)目開(kāi)發(fā)水平，縮短就業(yè)時(shí)的實(shí)習(xí)期；在項(xiàng)目中負(fù)責(zé)營(yíng)銷和對(duì)外聯(lián)系的同學(xué)，要總結(jié)好自己項(xiàng)目管理和對(duì)外公關(guān)的經(jīng)驗(yàn)，為將來(lái)從事同類型的工作打下基礎(chǔ)。
上述提高大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的思路希望能夠給有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)想法的大學(xué)生和指導(dǎo)教師以啟示，大學(xué)生提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的能力不僅可以提高工作中遇到問(wèn)題解決問(wèn)題的能力，更為自身將來(lái)的發(fā)展拓展了道路。當(dāng)前，國(guó)家正在推進(jìn)整個(gè)社會(huì)教育現(xiàn)代化的發(fā)展，作為排頭兵的大學(xué)生更有責(zé)任和義務(wù)去主動(dòng)提高自己創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的能力。
6.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院的學(xué)工活動(dòng)
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)“啟動(dòng)啟銘”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育計(jì)劃
我校食品院成功舉辦了以“青春導(dǎo)航”為主題的系列創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育活動(dòng)。這也拉開(kāi)了2014年度食品學(xué)院“啟銘”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育計(jì)劃。 活動(dòng)中，創(chuàng)業(yè)先鋒10級(jí)生物工程吳俊鋒通過(guò)沙龍方式分享了他自己帶領(lǐng)“稻草人”團(tuán)隊(duì)創(chuàng)辦廣州迅睿網(wǎng)絡(luò)科技有限公司的整個(gè)歷程，從如何發(fā)現(xiàn)商機(jī)、如何整合身邊的有效資源、如何搭建團(tuán)隊(duì)、如何突破重重困難等開(kāi)展了深入的探討和分析；鮮的豆奶創(chuàng)始人凌土梅通過(guò)講座方式分享了她艱辛卻又有意義的創(chuàng)業(yè)之路。她以一句：“只要有決心，任何理由都可以是創(chuàng)業(yè)的理由”道出決心的重要性，強(qiáng)調(diào)了吃苦耐勞的重要，同時(shí)分享了如何將自身專業(yè)優(yōu)勢(shì)和創(chuàng)業(yè)有機(jī)結(jié)合；食品學(xué)院2005屆畢業(yè)生胡君則分享了自己經(jīng)歷了工作、創(chuàng)業(yè)、再工作、再創(chuàng)業(yè)的各個(gè)階段的艱辛和感悟，指出很多時(shí)候暫時(shí)的失敗都是在奠定以后的成功。他還強(qiáng)調(diào)了創(chuàng)業(yè)前要擺正好心態(tài)，有一定的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)，在準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)的階段要有說(shuō)干就干的闖勁。 為了進(jìn)一步推進(jìn)學(xué)院人才培養(yǎng)工作，提升畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量，食品學(xué)院從2009年依托學(xué)生職業(yè)規(guī)劃中心開(kāi)展全程化就業(yè)教育以來(lái)，一直注重學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育工作，至今已形成了“三輪驅(qū)動(dòng)” 的“啟銘”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育工程。 車輪一： 健全工作體系，完善工作制度，保障創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育工作順利開(kāi)展。 食品學(xué)院建立健全了學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育工作體系，成立了學(xué)院科技創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)教育指導(dǎo)委員會(huì)，指導(dǎo)學(xué)院創(chuàng)業(yè)教育工作。設(shè)立食品學(xué)院科技聯(lián)合會(huì)和職業(yè)規(guī)劃中心，分別承擔(dān)創(chuàng)新教育和創(chuàng)業(yè)教育的組織與協(xié)調(diào)工作，開(kāi)展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)與技能訓(xùn)練，組織學(xué)生開(kāi)展活動(dòng)和競(jìng)賽，定期舉辦創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)系列講座。在班團(tuán)支部設(shè)立職業(yè)委員一職，形成了較為完整的工作體系和骨干隊(duì)伍。同時(shí)計(jì)劃制定《食品學(xué)院關(guān)于深化大學(xué)生科技創(chuàng)新工作的實(shí)施意見(jiàn)》，規(guī)范相關(guān)工作。 車輪二：打造精品活動(dòng)和競(jìng)賽，利用第二課堂拓展學(xué)生自主創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素養(yǎng)。 食品學(xué)院以第二課堂作為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育工作的重要抓手，開(kāi)展了內(nèi)容豐富的校園創(chuàng)業(yè)文化活動(dòng)。一是舉辦以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)為主題的沙龍和講座，聘請(qǐng)了10多名創(chuàng)業(yè)校友和企業(yè)人士作為創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師給在校生進(jìn)行指導(dǎo)和教育；二是舉辦美食文化節(jié)。食品學(xué)院至今已舉辦了屆美食文化節(jié)，給學(xué)生提供了良好的自主經(jīng)營(yíng)和創(chuàng)業(yè)鍛煉的機(jī)會(huì)，在廣東省形成了較大影響力。廣東衛(wèi)視、羊城晚報(bào)對(duì)該項(xiàng)工作進(jìn)行了報(bào)導(dǎo)；三是舉辦學(xué)院的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽。通過(guò)舉辦以食品學(xué)科為依托的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽，做好學(xué)院的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)培育機(jī)制，推薦優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)和作品參加學(xué)校的丁穎杯、廣東省和國(guó)家挑戰(zhàn)杯大賽，以及行業(yè)的學(xué)科競(jìng)賽。通過(guò)多年的努力，學(xué)院取得的成績(jī)斐然。2012年，洪佳虹等人的作品“青梅汁創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)”獲得第八屆挑戰(zhàn)杯中國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽的全國(guó)銅獎(jiǎng)、廣東省的金獎(jiǎng)。2013年吳俊松等人的作品獲得第十二屆“挑戰(zhàn)杯”廣東省大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽的二等獎(jiǎng)，唐秋實(shí)等人的作品獲得第十三屆“挑戰(zhàn)杯”全國(guó)大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽國(guó)家級(jí)三等獎(jiǎng)。2014年，我院有4支隊(duì)伍獲得“創(chuàng)青春”廣東大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽的銀獎(jiǎng)。每年都有團(tuán)隊(duì)獲得中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)舉辦的行業(yè)創(chuàng)新大賽的獎(jiǎng)項(xiàng)。近3年來(lái)，食品學(xué)院學(xué)生在挑戰(zhàn)杯等比賽中獲得國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)29個(gè)，省級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)27個(gè)。 車輪三：注重校企合作，搭建學(xué)生實(shí)踐平臺(tái)。 食品學(xué)院積極整合校內(nèi)外優(yōu)勢(shì)資源，緊密聯(lián)系校友，支持學(xué)生開(kāi)展專業(yè)創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)教育，目前已建立李錦記等38個(gè)校外實(shí)習(xí)基地。學(xué)院還與佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司、娃哈哈集團(tuán)及康師傅控股有限公司合作，開(kāi)展產(chǎn)品創(chuàng)新大賽和行業(yè)調(diào)研大賽，積極給學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)提供實(shí)訓(xùn)平臺(tái)。
7.良好的學(xué)風(fēng)（120字左右）是什么
一是校園氛圍。學(xué)校的自然環(huán)境、人文景觀、物質(zhì)文化、制度文化、精神文化、學(xué)術(shù)氣氛、安全狀況等都對(duì)學(xué)生產(chǎn)生耳濡目染的作用，能激勵(lì)學(xué)生奮發(fā)向上、勤奮學(xué)習(xí)、努力成才。
二是管理體系。學(xué)生工作要有一支高素質(zhì)的管理隊(duì)伍和科學(xué)的管理體系，有健全的規(guī)章制度和規(guī)范的管理。
三是教育載體。學(xué)校組織的科技活動(dòng)，文化、藝術(shù)、體育活動(dòng)，第二課堂活動(dòng)，創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)等都對(duì)形成良好學(xué)風(fēng)有促進(jìn)作用。
四是形象表現(xiàn)。學(xué)生群體的形象表現(xiàn)和學(xué)習(xí)、生活作風(fēng)也能反映學(xué)風(fēng)狀態(tài)。
學(xué)風(fēng)是一種無(wú)形力量，體現(xiàn)在很多細(xì)微之處，是群體的綜合表現(xiàn)。
學(xué)生考試的作弊情況、遲到早退情況、曠課情況、自習(xí)情況、課棠聽(tīng)講情況等都從一個(gè)側(cè)面反映學(xué)風(fēng)狀況。
五課外科技文化活動(dòng)
科技活動(dòng)分課內(nèi)和課外兩部分。
課內(nèi)科技活動(dòng)是指教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的內(nèi)容，如創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)活動(dòng)、社會(huì)調(diào)查和實(shí)踐等這些活動(dòng)要取得相應(yīng)的成績(jī)或?qū)W分。
課外科技文化活動(dòng)是學(xué)生利用課外時(shí)間自愿參加的科技活動(dòng)和文化活動(dòng)。如學(xué)校組織的社團(tuán)活動(dòng)、科技活動(dòng)、競(jìng)賽活動(dòng)等，也包括科技講座和文化沙龍活動(dòng)等。
科技活動(dòng)要注意第一課堂與第二課堂的有機(jī)結(jié)合，要體現(xiàn)文理。 一是校園氛圍。學(xué)校的自然環(huán)境、人文景觀、物質(zhì)文化、制度文化、精神文化、學(xué)術(shù)氣氛、安全狀況等都對(duì)學(xué)生產(chǎn)生耳濡目染的作用，能激勵(lì)學(xué)生奮發(fā)向上、勤奮學(xué)習(xí)、努力成才。
二是管理體系。學(xué)生工作要有一支高素質(zhì)的管理隊(duì)伍和科學(xué)的管理體系，有健全的規(guī)章制度和規(guī)范的管理。
三是教育載體。學(xué)校組織的科技活動(dòng)，文化、藝術(shù)、體育活動(dòng)，第二課堂活動(dòng)，創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)等都對(duì)形成良好學(xué)風(fēng)有促進(jìn)作用。
四是形象表現(xiàn)。學(xué)生群體的形象表現(xiàn)和學(xué)習(xí)、生活作風(fēng)也能反映學(xué)風(fēng)狀態(tài)。
學(xué)風(fēng)是一種無(wú)形力量，體現(xiàn)在很多細(xì)微之處，是群體的綜合表現(xiàn)。
學(xué)生考試的作弊情況、遲到早退情況、曠課情況、自習(xí)情況、課棠聽(tīng)講情況等都從一個(gè)側(cè)面反映學(xué)風(fēng)狀況。
五課外科技文化活動(dòng)
科技活動(dòng)分課內(nèi)和課外兩部分。
課內(nèi)科技活動(dòng)是指教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的內(nèi)容，如創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)活動(dòng)、社會(huì)調(diào)查和實(shí)踐等這些活動(dòng)要取得相應(yīng)的成績(jī)或?qū)W分。
課外科技文化活動(dòng)是學(xué)生利用課外時(shí)間自愿參加的科技活動(dòng)和文化活動(dòng)。如學(xué)校組織的社團(tuán)活動(dòng)、科技活動(dòng)、競(jìng)賽活動(dòng)等，也包括科技講座和文化沙龍活動(dòng)等。
科技活動(dòng)要注意第一課堂與第二課堂的有機(jī)結(jié)合，要體現(xiàn)文理滲透和結(jié)合。第二課堂要貼近學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活。學(xué)生的課外活動(dòng)要體現(xiàn)和落實(shí)“學(xué)生以學(xué)習(xí)為主”的原則。
