創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書鄉(xiāng)村咖啡館

1.咖啡店的創(chuàng)業(yè)計劃書怎么寫?

原發(fā)布者：億助聯(lián)誠

中小型咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡，成為越來越多人的寵兒。創(chuàng)業(yè)，從開家咖啡店開始，也是不少人的選擇。創(chuàng)業(yè)第一步要寫好創(chuàng)業(yè)計劃書，現(xiàn)給小編為大家推薦一篇實(shí)用咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書。從背景、項(xiàng)目介紹、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢、預(yù)算、首次備貨費(fèi)用、開業(yè)費(fèi)用、周轉(zhuǎn)金七個方面全面系統(tǒng)地闡述了開一家中小型咖啡店的必備因素。第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。第二部分：項(xiàng)目介紹咖啡店由西安外事學(xué)院在校學(xué)生自主創(chuàng)辦，在學(xué)校正門右邊街道一個顯眼的位置，這里雖然裝修簡單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書架，上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著一個木質(zhì)的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌可以坐4-6人。但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。

2.怎么設(shè)計好咖啡店

咖啡屋設(shè)計說明――門面一個好的咖啡屋，可以根據(jù)店面的裝修要求，對店面的門面進(jìn)行一定的裝修，或許門面不是特別的出色，但是門面一定要特別的別出心裁。

不僅如此店面的裝修，還要與所在的環(huán)境協(xié)調(diào)，不然會給人一種突兀的感覺?？Х任菰O(shè)計說明――室內(nèi)裝修說過店面的裝修，那么接下來就是咖啡屋的室內(nèi)的裝修了。

整個咖啡屋的裝修設(shè)計都要相同，如果使用混搭的話，要把握好度。十分休閑的設(shè)計，在使用顏色方面也是比較大膽的，合理的使用會用到的顏色，讓咖啡館的而室內(nèi)裝修呈現(xiàn)出一種田園風(fēng)情。

室內(nèi)裝修設(shè)計不用刻意的去改變什么，一切順從自然就可以了。整個設(shè)計是趨于簡約的，并沒有使用都過多的裝飾元素，天花板的設(shè)計是別出心裁，能夠讓人眼前一亮，因?yàn)榭Х任莸脑O(shè)計大多數(shù)都是中規(guī)中矩的，偶爾多看一些創(chuàng)意式的這樣不是很好么？咖啡屋設(shè)計說明――露天咖啡屋咖啡屋除去有室內(nèi)的，還有室外的。

室內(nèi)的咖啡屋有時候，能夠給人一種壓抑的感覺，不僅如此，嚴(yán)重的時候會影響人的心情。露天咖啡屋不會出現(xiàn)這樣的問題，最大面積的接觸自然，也會讓人心情愉悅。

不過，碰到天氣不好的時候，就麻煩了。 。

3.怎么寫開咖啡屋的創(chuàng)業(yè)計劃,不要太專業(yè)的,簡單簡介一些的

咖啡廳計劃書 咖啡館已取代速食店，成為聚會或消磨時光的首選。

而每年的創(chuàng)業(yè)加盟大展中，咖啡館也總是被票選為十大創(chuàng)業(yè)行業(yè)，可見開一家咖啡館對許多創(chuàng)業(yè)者具有致命的吸引力。能夠每天聞著咖啡香，和客人聊聊天，還有錢可賺，這是多美好的事！ 雖說喜歡喝咖啡是成為咖啡館老板的基本條件，但畢竟喝咖啡和開一家咖啡館完全是兩碼事，「喝咖啡很浪漫，開咖啡館卻是現(xiàn)實(shí)的，」 咖啡店第一課：定位—做夢，也要有方向感 決定咖啡館的定位，是成功開咖啡館的第一步。

例如是開豪華咖啡館、外帶式或內(nèi)座式小咖啡館？店內(nèi)只賣咖啡，還是「咖啡+糕點(diǎn)」、或「咖啡+糕點(diǎn)+簡餐」？另外，是單店經(jīng)營，還是與異業(yè)結(jié)盟的復(fù)合式咖啡館（例如結(jié)合書店一同經(jīng)營）？這都是一開始就要先想清楚的。 咖啡館的經(jīng)營定位，決定了資金、人事、菜單、地點(diǎn)、乃至店面的設(shè)計裝潢；必須先確定經(jīng)營方向，再去規(guī)劃其它細(xì)節(jié)。

但許多開店者正好相反，往往先決定設(shè)計裝潢與地點(diǎn)選擇，再去考慮要開什么型態(tài)的咖啡館，例如「我好想開一家充滿普羅旺斯風(fēng)情的咖啡館，」腦筋全圍繞在如何裝潢出普羅旺斯風(fēng)格上，這是開咖啡店者最常犯，也最致命的錯誤。 咖啡店第二課：財務(wù)規(guī)劃—開店，算盤要打得精 一家咖啡館所需軟硬體如下： 1.菜單（menu，包括咖啡、糕點(diǎn)及簡餐） 2.生財設(shè)備（咖啡機(jī)、烤箱、微波爐、瓦斯?fàn)t、冰沙機(jī)、冰箱、冰柜等） 3.硬體設(shè)備（冷氣、照明設(shè)備等） 4.器皿 5.設(shè)計裝潢（吧臺設(shè)計、咖啡館風(fēng)格與色調(diào)、桌椅家具等） 這五項(xiàng)要素中，菜單是最基本的，會決定需要采購哪些生財設(shè)備及硬體設(shè)備，也會影響吧臺設(shè)計。

如果一開始只想開家「咖啡+糕點(diǎn)」的咖啡館，吧臺設(shè)計比較簡單；但如果開業(yè)后發(fā)現(xiàn)光是這樣無法維持營運(yùn)，想要增加冰沙產(chǎn)品時，就會發(fā)現(xiàn)吧臺可能沒空間放置冰沙機(jī)了；萬一還想再增加簡餐，一開始又沒有規(guī)劃廚房的話，問題就更大了，甚至需要重新局部裝潢，那又是一大筆費(fèi)用支出。因此創(chuàng)業(yè)伊始，就要想清楚咖啡館的販賣項(xiàng)目。

裝潢預(yù)算最容易失控 咖啡館資金規(guī)劃方面，必須包含以下開支： 1.生財設(shè)備 2.硬體設(shè)備 3.器皿 4.設(shè)計裝潢 5.房租（第一個月的房租+3個月的押金=4個月房租） 6.原料 7.人事開支（如計時人員的薪資） 8.雜支（水電費(fèi)用） 9.至少能維持咖啡館赤字經(jīng)營5個月的預(yù)備金【（房租+原料+人事開支+雜支）*5】 建議生財設(shè)備、硬體設(shè)備、器皿這三項(xiàng)的預(yù)算都是不能動的，能變動的只有設(shè)計裝潢的費(fèi)用；至于房租則牽涉到地點(diǎn)的選擇，變數(shù)較大。 「為什么我們一直告誡創(chuàng)業(yè)者，在開店時不要從設(shè)計裝潢開始？因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)告訴我們，許多創(chuàng)業(yè)者手上有一百萬現(xiàn)金時，第一件事就是找設(shè)計裝潢公司，當(dāng)時手上資金充裕，為了打造夢想中的咖啡館，裝潢預(yù)算往往不斷地追加，明明只要20萬的預(yù)算，常常等完工時，已經(jīng)花掉50萬了。

」剩下的資金，用來購置生財及硬體設(shè)備，再扣除繳給房東4個月的房租與押金后，已經(jīng)所剩無幾，只要有些風(fēng)吹草動，咖啡館極可能無以為繼，不是關(guān)店就是頂讓。 每分錢花在刀口上 「有些人愿意買一張500元的椅子來布置咖啡館，但也有人買一張50元的二手椅，加上椅套后，效果一樣很好，」 煮咖啡設(shè)備與吧臺是整個咖啡館的核心，「其實(shí)一臺好的兩孔或三孔義式咖啡機(jī)，價格從幾萬到數(shù)十萬元，就足以應(yīng)付150平方大咖啡館的客人，」 絕不可忽視咖啡機(jī)的售后服務(wù)，他的經(jīng)驗(yàn)是如果義式咖啡機(jī)故障，供應(yīng)商無法在4個小時內(nèi)前來、并將機(jī)器修好，那咖啡機(jī)再好也沒用，「因?yàn)橐徽於疾挥米錾饬?！? 裝潢設(shè)計保持彈性 其實(shí)，設(shè)計裝潢的彈性很大，宜因地制宜，投入不宜太大 至于純外帶咖啡館，裝潢就更簡單了，只要吧臺設(shè)計好，其他幾乎花不了什么錢。

咖啡店第三課：專業(yè)—技術(shù)沒到位，一切免談 既然開的是咖啡館，咖啡豆的品質(zhì)與煮咖啡的技術(shù)，是決定顧客回流率的關(guān)鍵。 國人對餐廳裝潢喜新厭舊之快速，一家店的裝潢可能3年后就過時了，如果只想以裝潢氣氛取勝，也許一開始媒體效應(yīng)會帶來人潮，但退燒之后，一家難喝的咖啡館能靠什么支撐呢？ 建議既然有心開咖啡館，開店初期最好是由創(chuàng)業(yè)者自己負(fù)責(zé)吧臺，外場部分再請2~3位全職或兼職工讀生，就足以應(yīng)付咖啡館的日常營運(yùn)，這樣既可省下人事費(fèi)用，而且親手煮咖啡，也可避免萬一吧臺員工離職，人力青黃不接造成咖啡品質(zhì)不一的狀況。

你對咖啡豆特性知多少？ 很多人在開店前，甚至還不知道怎樣煮咖啡，開店前一定要多花些時間，到處品嘗別家的咖啡豆，除了訓(xùn)練自己的味覺之外，也可研究不同咖啡豆的品質(zhì)與口感，找出自己喜歡的咖啡豆，或是自己烘焙豆子都需時間培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)。 國內(nèi)咖啡豆進(jìn)口商與盤商不少，不妨多上網(wǎng)或向業(yè)界人士請教，而且豆商或咖啡機(jī)供應(yīng)商都有提供相關(guān)課程，要認(rèn)識咖啡豆并不難。

除此之外，平常要多閱讀咖啡書籍，相關(guān)活動交流最好也去聽聽，因?yàn)榭Х瑞^的門檻不高，競爭日益激烈，唯有把咖啡品質(zhì)做出來，才是不二法門。 咖啡店第四課：地段—不必迷信黃金地段 許多人相信開店成功的關(guān)鍵是「location,location,location」，只要在黃金地段開店就穩(wěn)操勝。

4.求一份咖啡廳企劃書范文

我只有怎樣寫企劃書的 企劃書撰寫 一、企劃書的基本構(gòu)成要素 企劃書的種類，因提出的對象與內(nèi)容不同，而在形式和體裁上有很大的差別。

但是，任何一種企劃書的構(gòu)成都必須有5W2H1E，共8個基本要素： What（什么）——企劃的目的、內(nèi)容。 Who（ 誰）——企劃相關(guān)人員。

Where（ 何處）——企劃實(shí)施場所。 When（何時）——企劃的時間。

Why（為什么）——企劃緣由、前景。 How（如何）——企劃的方法和運(yùn)轉(zhuǎn)實(shí)施。

How much（多少）——企劃預(yù)算。 Effect（效果）——預(yù)測企劃結(jié)果、效果。

任何一種真正意義上的企劃書必須具備上述8個基本要素。值得一提的是，要注意How much和Effect對整個企劃案的重要意義。

如果忽視企劃的成本投入，不注意企劃書實(shí)施效果的預(yù)測，那么，這種企劃就不是一種成功的企劃。只有5W1H的企劃書不能稱之為企劃書，只能算是計劃書。

二、企劃書的一般格式。 企劃書的一般格式大致如下： 1.企劃書名稱 企劃書的名稱必須寫得具體清楚。

舉例來說，《如何防盜企劃書》的名稱就不夠完整、準(zhǔn)確，應(yīng)該修正為《北京市朝陽區(qū)1994年6月至12月防盜企劃書》。 2.企劃者的姓名 企劃者的姓名、工作單位、職務(wù)均應(yīng)一一寫明。

如果是集體企劃的話，所有相關(guān)的人員的姓名、工作單位、職務(wù)均應(yīng)寫出。 3.企劃書完成時間 依照企劃書完成的年月日據(jù)實(shí)填寫。

如果企劃書經(jīng)過修正之后才定案的話，除了填寫“某年某月某日完成”之處，還要加上“某年某月某日修正定案?！? 4.企劃目標(biāo) 企劃的目標(biāo)要具體明確。

例如；在1994年6月至12月間，北京市朝陽區(qū)盜竊案降低10%。 5.企劃的內(nèi)容 這是企劃書中最重要的部分。

包括企劃緣由、前景資料、問題點(diǎn)，創(chuàng)意關(guān)鍵等方面內(nèi)容。具體內(nèi)容因企劃種類的不同而有所變化，但必須以讓讀者一目了然為原則。

切忌過分詳盡、拉雜，否則會令讀者感到枯燥無味。此外，還要注意避免強(qiáng)詞奪理的內(nèi)容。

6.預(yù)算表和進(jìn)度表 企劃是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，需要化一定的人力、物力和財力，因此，必須進(jìn)行周密的預(yù)算，使各種花費(fèi)時，最好繪出表格，列出總目和分目的支出內(nèi)容，既方便核算，又便于以后查對。 企劃過度表則是把企劃活動的全部過程似成時間表，何月何日要做什么，加以標(biāo)示清楚，以便日后檢查。

7.企劃實(shí)施所需場地 在企劃案實(shí)施過程中，需要提供哪些場地、何種場地，需提供何種方式的協(xié)助等，均要加以說明。 8.預(yù)測效果 根據(jù)掌握的情報，預(yù)測企劃案實(shí)施后的效果。

一個好的企劃案，其效果是可期待的、可預(yù)測的，而且結(jié)果經(jīng)常與事先預(yù)測的效果相當(dāng)接近。 9.參考的文獻(xiàn)資料 有助于完成本企劃案的各種參考文獻(xiàn)資料，包括報紙、雜志、書籍、演講稿、企業(yè)內(nèi)部資料、政府統(tǒng)計漿、調(diào)查報告等，均應(yīng)一一列出。

一來表明企劃者負(fù)責(zé)的態(tài)度，二是則可增加企劃案的可信度。 10.其他注意事項(xiàng) 為使本企劃順利進(jìn)行，其他重要的注意事項(xiàng)應(yīng)附在企劃案上，諸如： 執(zhí)行本企劃案應(yīng)具備的條件。

必須取得其他部門的支持協(xié)作。 希望企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)向全體員工說明本案的重要意義，借以達(dá)成共識，通力使用。

現(xiàn)將上述企劃書的一般格式歸納如表2-2： 企劃書的一般格式 封面 （1）企劃書名稱 （2）企劃者的姓名 要求具體、清楚 （3）企劃書完成時間 正文 （4）企劃的目標(biāo) （5）企劃的內(nèi)容 本企劃書的主要內(nèi)容 （6）預(yù)算表與進(jìn)度表 細(xì)化內(nèi)容 （7）企劃場地 （8）預(yù)測效果 附件 （ 9）參考的文獻(xiàn)資料 （10）其他注意事項(xiàng) 還有一個： ） 你的眼光是什么？ * 你的遠(yuǎn)見是什么？ * 你要解決什么問題？對象是誰？ * 你將來想要成為什么樣的人？ 2） 你的市場機(jī)會是什么？市場有多大？ * 您目標(biāo)的市場有多大？發(fā)展有多快？ * 這個市場有多成熟，或多不成熟？ * 你是否有資本成為這個市場前兩三位？ 3） 介紹你的產(chǎn)品和服務(wù) * 你的產(chǎn)品或服務(wù)是什么？ * 解決了用戶的什么問題？ * 你的產(chǎn)品或服務(wù)有什么特別之處？ 4） 你的用戶是誰？ * 誰是現(xiàn)在的用戶？ * 誰是目標(biāo)的用戶？ * 理想的用戶是什么樣的？ * 誰會付費(fèi)？ * 介紹一下某個具體用戶的例子 5） 你的價值主張是什么？ * 你給用戶提供了什么價值？ * 使用/買你的產(chǎn)品，用戶的投資回收率是什么？ * 你解決了什么問題？ * 你是銷售維他命，阿司匹林，還是消炎藥？（奢侈品，有益的東西，還是必需品？） 6） 你如何銷售？ * 銷售程序是什么？周期有多長？ * 你的銷售和市場方針是什么？ * 你當(dāng)前的銷售鏈?zhǔn)鞘裁矗? 7） 你怎么吸引客戶？ * 爭取每個用戶要花費(fèi)多少錢？ * 在不同時期這個費(fèi)用是否不同？為什么？ * 用戶的永久價值什么？ 8） 你的管理團(tuán)隊(duì)有誰？ * 你的管理團(tuán)隊(duì)有誰？ * 他們有什么經(jīng)驗(yàn)？ * 欠缺那些環(huán)節(jié)？有什么計劃去彌補(bǔ)？ 9） 你的收入模式是什么？ * 如何賺錢 * 你的收入模式 * 需要怎樣才能盈利？ 10） 你現(xiàn)在進(jìn)展到哪一步？ * 你現(xiàn)在進(jìn)展到哪一步了？技術(shù)/產(chǎn)品？團(tuán)隊(duì)？財務(wù)/營收？ * 現(xiàn)在進(jìn)展情況如何？現(xiàn)狀和前景是否更清晰了？ * 你將來的計劃是什么？ 11） 你的融資計劃是什么？ * 已經(jīng)得到了什么投資？ * 希望得到多少投資？比例如何？ * 資金用在什么地方？ * 資金可以支持多久？到。

5.有關(guān)咖啡廳的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書 有格式

這是通用的商業(yè)計劃書！可能你做咖啡廳的不用那么詳細(xì)！

第一部分： 概述

概述部分要明確說明公司的現(xiàn)狀與歷史沿革、業(yè)務(wù)和發(fā)展目標(biāo)，產(chǎn)品與服務(wù)是什么，公司的產(chǎn)品和服務(wù)有那些競爭優(yōu)勢，企業(yè)管理團(tuán)隊(duì)的素質(zhì)和發(fā)展變化情況。

第二部分： 產(chǎn)品和服務(wù)

精確描述公司要推出的產(chǎn)品或服務(wù)，重點(diǎn)描述產(chǎn)品或服務(wù)的用途和好處，有關(guān)產(chǎn)品的專利、著作權(quán)、政府批文等

第三部分： 市場

詳細(xì)說明現(xiàn)在和將來的市場狀況，提供充分的市場調(diào)查的數(shù)據(jù)和相關(guān)假設(shè)，描述市場的變化趨勢和增長潛力，說明每個細(xì)分目標(biāo)市場及其客戶。

第四部分： 競爭

分析現(xiàn)有和將來的競爭者，他們的強(qiáng)項(xiàng)和弱處，以及本公司的優(yōu)勢和戰(zhàn)勝競爭對手的方法。如果是進(jìn)入一個已有競爭的市場，要分析競爭對手會對本公司的進(jìn)入做出什么反應(yīng)，如果是進(jìn)入一個新市場，要預(yù)測其他對手將如何跟隨進(jìn)入這個市場。

第五部分：營銷

對每個細(xì)分目標(biāo)市場作出特定的營銷計劃，如何接觸客戶、爭取客戶使用公司的產(chǎn)品并保持市場占有率。

第六部分：管理團(tuán)隊(duì)

詳細(xì)描述管理團(tuán)隊(duì)組成人員的背景材料，包括其經(jīng)驗(yàn)、能力和專長。尤其對總經(jīng)理、技術(shù)主管、營銷主管、財務(wù)主管的人選情況進(jìn)行說明。

第七部分： 成本說明

對投資形式明確且具體地闡述意見。如所需資金的額度及用途，以后融資的設(shè)想，風(fēng)險投資參與投資后的股權(quán)分配情況及參與公司管理的方式的計劃。

第八部分：財務(wù)預(yù)測

現(xiàn)有的公司財務(wù)報表、投資后五年的財務(wù)預(yù)測報表（頭兩年的營業(yè)收入和費(fèi)用現(xiàn)金流量表用月報的方式作出預(yù)測），投資需求及如何使用這些資金，每年的預(yù)算。做財務(wù)預(yù)測要有一定的預(yù)測基礎(chǔ)，避免完全的想象。

第九部分：風(fēng)險因素

對于公司以后發(fā)展中可能面臨的風(fēng)險因素進(jìn)行正面描述，并提出應(yīng)對辦法。如：管理團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)不足、市場發(fā)展的不確定性、技術(shù)開發(fā)不成功的可能、實(shí)驗(yàn)室階段轉(zhuǎn)化批量化生產(chǎn)的不確定性、關(guān)鍵人離去對企業(yè)的影響等。

6.我想開一家咖啡廳,請問怎么寫創(chuàng)業(yè)計劃書

1.寫的讓人心動（有點(diǎn)合理的夸大也沒關(guān)系）

就是要寫的要讓別人覺得有可圖，愿意投資，對你的計劃感興趣，或者同意授權(quán).

2，思路邏輯清晰.

3，注意地點(diǎn)分析.如果要把4P理論改為1P，那就是PLACE.4P理論中，對開店來說，最重要的的就是PLACE（地點(diǎn)），這是店成不成功的關(guān)鍵.在計劃書中一定要寫清，為什么這個地點(diǎn)能有客源.專業(yè)一點(diǎn)的人一定會很看中你計劃書中的這一部分的.

4財務(wù)計劃以及現(xiàn)金流量預(yù)測是讓你做一張現(xiàn)金流量表，讓財務(wù)做一張預(yù)測的舊可以了，因?yàn)?，還沒正式開，數(shù)據(jù)都是猜想的，所以，讓你寫計劃書的人也只是看看這種預(yù)測可不可行，如有問題，他會對你提出建議的，不用擔(dān)心.這個在做計劃書的時候，顯得不老練是不要緊的.

現(xiàn)金流量在日后真的很重要，所以聽聽他的建議是好的，不用太擔(dān)心.

5，如果是用別人的牌子，一定要說明會符合別人的企業(yè)文化，不會壞了別人的招牌，這樣別人才放心