老郎酒典故(郎酒的歷史)

1.郎酒的歷史

民國(guó)9年（1920）二郎灘惠川槽房（老槽房）采用大曲酒生產(chǎn)工藝，試制回沙郎酒。民國(guó)14年（1925），經(jīng)貴州茅臺(tái)榮和酒房酒師張子興指導(dǎo)，開始用茅臺(tái)工藝釀造回沙大曲，時(shí)僅一個(gè)窖池。民國(guó)18年（1929）改名仁壽酒坊，發(fā)展為三個(gè)窖池。一次投糧8萬余斤，產(chǎn)品命名為回沙郎酒，簡(jiǎn)稱郎酒。民國(guó)23年（1934）酒房解體停產(chǎn)。民國(guó)27年（1938）鄧惠川與莫邵成合辦成記惠川老槽房，恢復(fù)生產(chǎn)。（《古藺縣志》283頁(yè)）

2.郎酒有怎樣的歷史

四川古藺是郎酒川南的五糧液、瀘州老窖都是川南的名酒。

郎酒的歷史很悠久，據(jù)《齊民要術(shù)》記載，早在北宋年間，二郎灘一帶就盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)曲酒，史稱風(fēng)曲法酒。二郎灘一帶有許多天然巖洞，這便是貯存郎酒的天然倉(cāng)庫(kù)。

有詩(shī)曰山泉釀酒，深洞貯藏，泉甘酒洌，洞出奇香。赤水河從云南流到川黔邊界，使山顯得荒涼，水變得渾濁，但每逢九月重陽(yáng)，赤水河卻變得清清亮亮，這大概就是這一帶出名酒的原因。

關(guān)于郎酒，有一個(gè)美麗的傳說。說是古代有一個(gè)叫李二郎的青年，要娶傾心相愛的姑娘赤妹子，而赤妹子的舅舅十分貪財(cái)，要100壇美酒做聘禮。

李二郎為了心愛的人，就不分晝夜地在亂石坡上挖了99天，挖斷了99把鋤頭，終于挖出了泉水——郎泉。用郎泉水釀出的酒，便是郎酒。

3.老郎酒1898的品牌歷史

在中國(guó)白酒的坐標(biāo)上，醬香是一種獨(dú)特的香型，是我國(guó)白酒中極其珍貴的一大類。此中杰出者，老郎酒當(dāng)為典范。1998年，古藺郎酒廠改制為四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司。2001年，郎酒集團(tuán)率先完成了從大型國(guó)有企業(yè)向民營(yíng)企業(yè)的成功轉(zhuǎn)制。2004年，公司對(duì)郎酒品牌進(jìn)行了重新定位，確立了“神采飛揚(yáng)·中國(guó)郎”的品牌戰(zhàn)略，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)明晰清楚，形成醬、濃、兼三種香型系列產(chǎn)品的良好組合。2006年，郎酒被國(guó)家商務(wù)部評(píng)為首批“中華老字號(hào)企業(yè)”。2008年，郎酒傳統(tǒng)釀造工藝入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

各種香味比較協(xié)調(diào)，口味方面更加接近于貴州醬香的風(fēng)格，把兩者加之混合，沒有以前郎酒的尾韻偏酸的味道，整體而言，性價(jià)比方面還是很對(duì)得起此酒。

4.郎酒的來源

四川古藺是郎酒之鄉(xiāng)。

郎酒和川 南的五糧液、瀘州老窖都是川南的名酒。郎酒的歷史很悠久，據(jù)《齊民要 術(shù)》記載，早在北宋年間，二郎灘一帶就盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)曲酒，史稱“風(fēng)曲法 酒”。

二郎灘一帶有許多天然巖洞，這 便是貯存郎酒的天然倉(cāng)庫(kù)。有詩(shī)曰 “山泉釀酒，深洞貯藏，泉甘酒洌，洞 出奇香?！?/p>

赤水河從云南流到川黔邊界，使山顯得荒涼，水變得渾濁，但 每逢九月重陽(yáng)，赤水河卻變得清清亮 亮，這大概就是這一帶出名酒的原因。關(guān)于郎酒，有一個(gè)美麗的傳說。

說是古代有一個(gè)叫李二郎的青年，要娶傾心相愛的姑娘赤妹子，而赤妹子 的舅舅十分貪財(cái)，要100壇美酒做聘 禮。李二郎為了心愛的人，就不分晝 夜地在亂石坡上挖了 99天，挖斷了 99 把鋤頭，終于挖出了泉水——郎泉。

用郎泉水釀出的酒，便是郎酒。