甜品(甜品的由來和習俗)
1.甜品的由來和習俗
甜品由來及習俗：
從歷史原因分析，甜食可以為人體迅速補充能量，在食不果腹的年代，甜食自然是人們的最愛，這是幾千年來基因進化的自然選擇。第二，從自然因素分析，人們愛吃甜食也許是人類從大自然中索取可食用物質的一種記憶積累。成熟的水果，部分蔬菜、五谷雜糧，都具有天然的甜味。
泰國：泰國甜品的品種繁多，鮮果，糯米，雞蛋是主要成分。一般來說，甜品是由雞蛋，大米磨成的粉，糯米，蓮子，棕樹糖，大薯粉和椰子等為素材。而鮮果是往往增加甜品的香味。 這些水果包括椰子，香蕉，菠蘿，橙類及其他。另一特色是用水浸花（如茉莉花和玫瑰花瓣），用含花香的水來做糖漿。
日本：處女冰淇淋，原名面皮包水果冰淇淋，也叫優(yōu)逸卷筒。
是來自日本的一種特色甜品。以原宿小店最為著名，只要開店，不管刮風下雨，酷暑寒冬，這里總有一條長長的人流，尤其吸引著全日本的少男少女們。
擴展資料
過多攝入糖會帶來一定的健康風險，大家需要控制添加糖的攝入量，每天不要超過50克，最好控制在25克以下。
人們對甜味的感知也會隨著甜食的增加而退化，最明顯表現(xiàn)就在于，我們小時候覺得很甜的食物，現(xiàn)在再吃起來，仿佛已經(jīng)不那么甜了，找不到最初的感覺了，這就是甜食的大量攝入，逐步麻痹了神經(jīng)。并且，甜食一般制作精美，光鮮的外表帶來視覺沖擊的同時，更刺激了食欲。
參考資料來源：人民網(wǎng)-人類為啥愛吃甜
參考資料來源：百度百科-甜品
2.關于甜點的故事有什么
我在芋頭媽媽甜品加盟店了解過的有關馬卡龍的故事，據(jù)說馬卡龍被稱為“少女的酥胸”。
很多人都認為它是法式甜點，或許是因為“macaron”是法文的緣故，實際上它確實是不折不扣的意大利甜品。據(jù)說16世紀中葉，佛羅倫斯的貴族凱薩琳梅迪奇嫁給法國國王亨利2世時，患了思鄉(xiāng)病，于是糕點師傅做出馬卡龍來博取她的歡心。
據(jù)說在法國不會做馬卡龍的就不能稱為真正的甜點大師。馬卡龍是甜度高的點心，品嘗時搭配紅茶等能讓口中清爽的飲品，以便能更好地享受它的美妙風味。
1862年創(chuàng)立的百年老店Laduree的招牌甜點就是馬卡龍，百年來一直是巴黎上流人士下午茶的唯一選擇。
3.各種西式甜點的故事或由來
提拉米蘇的由來
關于提拉米蘇的由來，流傳過許許多多不同的故事，比較溫馨的說法是二戰(zhàn)時期，一個意大利士兵即將開赴戰(zhàn)場，可是家里已經(jīng)什么也沒有了，愛他的妻子為了給他準備干糧，把家里所有能吃的餅干、面包全做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰(zhàn)場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人……提拉米蘇Tiramisu，在意大利文里，有 “ 帶我走 ” 的含義，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。一層浸透了Espresso咖啡與酒（Masala、Rum或Brandy）、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅干，一層混合了Mascar鄄ponecheese（最適合專門用來做Tiramisu的芝士）、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊，層層疊上去，上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇Tiramisu。
其它的版本則比較有趣，一說是起源于意大利西部塔斯康尼省的席耶納，19世紀的梅狄契公爵造訪席耶納，迷上當?shù)匾环N糊狀甜點，居民就為這種甜點取名為“公爵的甜羹”（zuppa del duca），以茲紀念。隨后，意大利公爵又把甜點引進北部佛羅倫斯，頓時成為駐在當?shù)氐挠R分子最愛，又改稱為“英國佬的甜羹”，并帶回英國，與意大利同步流行。席耶納的甜點也傳進意大利東北部大城崔維索（Treviso）和威尼斯。而今，這兩座城市就以河渠、壁畫和提拉米蘇最出名，但“公爵的甜羹”如何演變成Tiramisu，則出現(xiàn)解釋上的斷層。
另一說法則匪夷所思，說崔維索的居民不相信提拉米蘇的前身叫“公爵的甜羹”，堅信提拉米蘇是崔維索和威尼斯的傳統(tǒng)甜點，而且“tiramisu”的意大利字音是“興奮劑或提神劑”（注：即英文的pick-me-up），配方中含咖啡因的濃縮咖啡與可可混合帶來了輕量的興奮作用。據(jù)說，當年剛剛傳入威尼斯時，竟特別受到上流交際圈中的高級妓女們的喜愛，成為昔日“Le Beccherie”餐廳樓上青樓妓女的提神恩物，舊時威尼斯的娼妓接客前，都會吃幾口提拉米蘇，以提高“性致”。
但無論傳說如何，對于大多數(shù)Tiramisu的愛好者而言，絲毫不影響其在心目中的地位。
4.為什么會有甜品 甜品是怎么來的 來源又有怎樣的故事
提拉米蘇
提拉米蘇，Tiramisu，在意大利文里有 " 帶我走 " 的含義，它源自一個溫馨的故事：二戰(zhàn)時期，一個意大利士兵要出征了，可是家里已經(jīng)什么也沒有了，愛他的妻子為了給他準備干糧，把家里所有能吃的餅干、面包全做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。沈宏非在《甜點》里贊嘆道"它以Espresso的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅干的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的干爽"，十分美味。
馬卡龍
馬卡龍被稱為"少女的酥胸".很多人都認為它是法式甜點，或許是因為"macaron"是法文的緣故，實際上它確實是不折不扣的意大利甜品。據(jù)說16世紀中葉，佛羅倫斯的貴族凱薩琳梅迪奇嫁給法國國王亨利2世時，患了思鄉(xiāng)病，于是糕點師傅做出馬卡龍來博取她的歡心。馬卡龍是甜度高的點心，品嘗時需搭配紅茶等清爽的飲品。
黑森林
很多人認為黑森林蛋糕都是一款巧克力蛋糕，而實際上它的開發(fā)和流傳都是因為在這款蛋糕中加入了德國黑森林地區(qū)最知名的甜櫻桃果醬。相傳很早以前，每當黑森林區(qū)的櫻桃豐收時，農(nóng)婦們做蛋糕時會將櫻桃塞在蛋糕的夾層里，或是裝飾在蛋糕上。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕傳到外地后，變成了所謂的"黑森林蛋糕"了！
拿破侖
拿破侖蛋糕跟拿破侖其實沒有關系，說法之一是由于它的英文名Napoleon，其實是Napolitain的誤傳，指一種來自意大利Naples的酥皮名字，至今被寫作Napoleon而已。
5.關于甜點的故事有什么
我在芋頭媽媽甜品加盟店了解過的有關馬卡龍的故事，據(jù)說馬卡龍被稱為“少女的酥胸”。
很多人都認為它是法式甜點，或許是因為“macaron”是法文的緣故，實際上它確實是不折不扣的意大利甜品。據(jù)說16世紀中葉，佛羅倫斯的貴族凱薩琳梅迪奇嫁給法國國王亨利2世時，患了思鄉(xiāng)病，于是糕點師傅做出馬卡龍來博取她的歡心。
據(jù)說在法國不會做馬卡龍的就不能稱為真正的甜點大師。馬卡龍是甜度高的點心，品嘗時搭配紅茶等能讓口中清爽的飲品，以便能更好地享受它的美妙風味。
1862年創(chuàng)立的百年老店Laduree的招牌甜點就是馬卡龍，百年來一直是巴黎上流人士下午茶的唯一選擇。
6.有誰知道甜點的由來
“西點”是中國人對西式甜點的統(tǒng)稱。它同中華烹飪一樣，在世界上享有很高的聲譽。歐洲是西點的主要發(fā)源地、英國、法國、西班牙、德國、意大利、奧地利、俄羅斯等國家已有相當長的歷史、并在發(fā)展中取得顯著成就。 據(jù)史料記載，古代埃及、希臘和羅馬已經(jīng)開始了最早的面包和蛋糕的制作。古埃及有一幅繪畫，就展示了公元前1175年底比斯城的宮廷焙烤場面，話中可看出幾種面包和蛋糕的制作場景，有組織的烘焙作坊和模具在當時已經(jīng)出現(xiàn)。據(jù)統(tǒng)計，在古埃及帝國中，面包和蛋糕品種達16種之多。據(jù)說，古希臘最早在食物中使用的甜味劑是蜂蜜，蜂蜜蛋糕曾一度風行歐洲。古希臘人曾用面粉、油、和蜂蜜制作了一種煎油餅。古羅馬人則制作了最早的奶酪蛋糕。英國最早的蛋糕是一種名為“西姆爾”的水果蛋糕，據(jù)說它來源于古稀臘。
今天，世界最好的奶酪蛋糕仍然出自意大利。
7.各類蛋糕的名稱含義和典故
蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快樂的，蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，代表著不同的心情和意義。生日、戀愛、婚禮，在人生這么重要的時刻，當然要與身邊親朋好友或是情人知己、乃至同學同事共同分享，成為記憶中的難忘的生活歡聚時刻。
生日，成為有“脆”時刻誕生日，是每一個人每年最值得慶祝的大日子。擔當主角的無論男或女，老或少，生日收到蛋糕總是一樂也?！坝小唷瘯r刻”是一種專門為生日設計的“脆脆”蛋糕。其脆是朱古力脆米，是果仁脆，連芒果、啤梨、楊梅等鮮果都是爽脆的，配上軟滑慕思，發(fā)不同脆味。
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