食育典故(求飲食典故)

1.求飲食典故

油條跟秦檜有關(guān)

油條也稱(chēng)油炸燴、油炸鬼。它是南宋時(shí)杭州百姓制作的早點(diǎn)食品。1142年，民族英雄岳飛被賣(mài)國(guó)賊秦檜和他的妻子王氏施計(jì)，暗中陷害于風(fēng)波亭。京城臨安（今杭州市）百姓知道了這件事后，個(gè)個(gè)都義憤填膺，對(duì)秦檜、王氏深?lèi)和唇^。

當(dāng)時(shí)風(fēng)波亭附近有一家專(zhuān)賣(mài)油炸食品的飲食店，店老板正在油鍋旁炸食品，得知岳飛被秦檜夫婦害死的消息后，按捺不住心中的怒火，從盆中抓起一塊面團(tuán)，捏成一男一女兩個(gè)小人，并將它們背靠背粘在一起，丟進(jìn)油鍋，口里還連連喊道：“吃油炸秦檜啦！”他這么一喊，周?chē)陌傩諅€(gè)個(gè)心里就都明白他的意思了，便一齊擁上來(lái)，一邊動(dòng)手幫著做，一邊幫著喊，還一邊吃。其他的飲食店見(jiàn)狀，也爭(zhēng)相效仿。當(dāng)時(shí)，整個(gè)臨安城都做起“油炸檜”，并很快傳遍全國(guó)。

“油炸檜”流傳到今天，許多地區(qū)已改稱(chēng)“油條”，但仍然有地方叫“油炸燴”或“油炸鬼”。

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2.什么是食育

“食育”教育最早源于日本，在2005年頒布了“食育基本法”， 在日本全國(guó)范圍進(jìn)行普及推廣，通過(guò)對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)、食品安全的認(rèn)識(shí)，以及食文化的傳承、與環(huán)境的調(diào)和，對(duì)食物的感恩之心等，來(lái)達(dá)到“通過(guò)食育，培養(yǎng)國(guó)民終生健康的身心和豐富的人性”這一目的。

所謂“食育”，即是指通過(guò)飲食教育及飲食相關(guān)過(guò)程進(jìn)行的各方面教育，養(yǎng)成對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的正確判斷能力，通過(guò)健全的飲食生活達(dá)到健康的目的；通過(guò)飲食相關(guān)過(guò)程的全面素質(zhì)教育，培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性，促進(jìn)兒童少年的營(yíng)養(yǎng)健康及德、智、美、勞等全面發(fā)展。在實(shí)踐中，這種頗為有趣的“食育”，很易被兒童所接受，故在家庭和教育機(jī)構(gòu)中得以迅速推廣。

3.食言而肥的典故

食言而肥 “食言”，據(jù)《爾雅》解釋?zhuān)骸笆?，言之偽也?/p>

……言而不行，如食之消盡，后終不行，前言為偽，故通稱(chēng)偽言為食言?！边@就是說(shuō)：凡假話都可以叫做“食言”。

因?yàn)槌缘臇|西，吃下就沒(méi)了。假話也如此，說(shuō)過(guò)就完了，不需要實(shí)行和兌現(xiàn)的。

形容說(shuō)話不算數(shù)，不守信用，只圖自己便宜，即為“食言而肥”。表示堅(jiān)決履行諾言，說(shuō)話一定算數(shù)，即為“決不食言”。

這個(gè)成語(yǔ)，出自《左傳·哀公二十五年》載： 春秋時(shí)，魯國(guó)大夫孟武伯，說(shuō)話一貫無(wú)信，魯哀公對(duì)他很不滿。有一次，魯哀公在五梧舉行宴會(huì)，孟武伯照例參加，有個(gè)名叫郭重的大臣也在座。

這郭重長(zhǎng)得很肥胖，平時(shí)頗受哀公寵愛(ài)，因而常遭孟武伯的嫉妒和譏辱。這次孟武伯借著向哀公敬酒的機(jī)會(huì)，又向郭重道：“你吃了什么東西這樣肥胖啊？” 魯哀公聽(tīng)了，很覺(jué)厭惡，便代替郭重答道：“食言多也，能無(wú)肥乎！”這句話分明是反過(guò)來(lái)諷刺孟武伯慣于說(shuō)話不算數(shù)，而且在宴會(huì)上當(dāng)著群臣之面，出于國(guó)君之口，孟武伯頓時(shí)面紅耳赤，感到萬(wàn)分難堪。

【關(guān)閉窗口】。

4.古人耕種的典故有哪些

1. 舜在歷山耕種，大象替他耕地，鳥(niǎo)代他鋤草。

2. 炎帝就是在中國(guó)古代傳說(shuō)的農(nóng)業(yè)的鼻祖“神農(nóng)氏”，他是遠(yuǎn)古時(shí)期的帝王，也是“三皇”之一。因?yàn)樗募易迳钤诮暮舆叄运麄冃铡敖?。他后?lái)發(fā)明了農(nóng)業(yè)的耕種法，所以叫他“神農(nóng)”，又因?yàn)樗匾暬鸬拢ü糯逍兄唬褪墙?、木、水、火、土），而火的性質(zhì)是炎熱，所以叫他“炎帝”。傳說(shuō)炎帝的母親是被神龍繞身而懷孕的，生下他后，是個(gè)牛頭人身的小孩，而且頭上有角。

炎帝教人們學(xué)會(huì)了種地、收獲，所以他是農(nóng)業(yè)的發(fā)明人，是農(nóng)業(yè)神，所以叫“神農(nóng)”。除了農(nóng)業(yè)，他還教人們灌溉，發(fā)明許多的農(nóng)具，例如斧頭、鋤頭，他還發(fā)明了五弦琴，讓大家累的時(shí)候彈唱娛樂(lè)。他還是桑麻、陶器的發(fā)明人，指導(dǎo)人們種桑樹(shù)和麻，然后用蠶絲和麻線織布，做衣服。

為了給人們治病，神農(nóng)還親自品嘗野草，找到治病的草，所以他經(jīng)常中毒，他這種獻(xiàn)身精神受到人們的崇敬，現(xiàn)在民俗把他稱(chēng)為“藥王”，所以中國(guó)第一部藥物學(xué)著作就用他的名字命名，叫《神農(nóng)本草經(jīng)》。炎帝后來(lái)因?yàn)閯诶鄄∷懒?，有的說(shuō)是在嘗草藥時(shí)中毒死的。

炎帝和黃帝后來(lái)聯(lián)合打敗了蚩尤，組成了一個(gè)大的部落聯(lián)盟，這就是現(xiàn)在中國(guó)人的祖先，中國(guó)人經(jīng)常稱(chēng)自己是“炎黃子孫”。.

5.鐘鳴鼎食典故

司馬遷論人能出類(lèi)拔萃，富甲一方，實(shí)有非凡之毅力。蓋人精打細(xì)算，勤奮節(jié)儉，乃生財(cái)致富之正途，故致富者必出奇制勝也。耕田務(wù)農(nóng)乃繁重之業(yè)，而秦楊以之為一州首富。掘墳盜墓本為作奸犯科，而田叔以之起家興旺。賭技博戲本為不良之行，而桓發(fā)以之而富甲一方。沿街叫賣(mài)為男人賤業(yè)，而雍樂(lè)成以之殷實(shí)富饒。販脂賣(mài)膏為恥辱之業(yè)，而雍伯以之獲利千金。賣(mài)水鬻漿本為小本經(jīng)營(yíng)，而張氏以之賺錢(qián)千萬(wàn)。磨刀礪劍本為雕蟲(chóng)小技，而郅氏以之列鼎而食。售羊胃肉脯乃微不足道之事，而濁氏以之車(chē)馬成行。為馬治病乃低淺醫(yī)術(shù)，而張里以之擊鐘佐食。彼等皆由于專(zhuān)心篤志而致富也。“鐘鳴鼎食”之成語(yǔ)，即由此典故演變而來(lái)。

古代豪門(mén)貴族吃飯時(shí)要奏樂(lè)擊鐘，用鼎盛著各種珍貴食品（敲著鐘，列鼎而食）。故用“鐘鳴鼎食”形容權(quán)貴的豪奢排場(chǎng)，舊時(shí)還形容富貴人家生活奢侈豪華。漢張衡《西京賦》：“擊鐘鼎食，連騎相過(guò)?！碧仆醪峨蹰w序》：“閭閻撲地，鐘鳴鼎食之家?！?/p>

6.關(guān)于食物的成語(yǔ)典故

芳香四溢 香飄十里 油而不膩 香脆可口 咸甜適中 甘脆爽口 五味俱全 酸甜可口 鮮美多汁 清爽可口 質(zhì)嫩爽口 麻辣鮮香 香甜軟糯 珍饈美味 饕餮大餐 美味，可口，好吃，香甜，爽口，口齒留香，回味無(wú)窮 ，玉盤(pán)珍饈， 秀色可餐，色味俱佳，垂涎欲滴 ， 八珍玉食，其味無(wú)窮. 三牲五鼎 詞義： 舊時(shí)形容祭品豐盛.后來(lái)也形容食物美好. 詞音： sān shēng wǔ dǐng 食不厭精，膾不厭細(xì) shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì 成語(yǔ)典故： 厭：滿足；膾：細(xì)切的肉.糧食舂得越精越好，肉切得越細(xì)越好.形容食物要精制細(xì)做. 成語(yǔ)出處： 《論語(yǔ)·鄉(xiāng)黨》：“齋必變食，居必遷坐.食不厭精，膾不厭細(xì).” 例句： “割不正不食”這是他老先生的古板規(guī)矩，但“食不厭精，由中國(guó)女人的腳……》） 哀梨蒸食 āi lí zhēng shí 成語(yǔ)典故： 將哀梨蒸著吃.比喻不識(shí)貨.糊里糊涂地糟蹋好東西. 成語(yǔ)出處： 南朝宋·劉義慶《世說(shuō)新語(yǔ)·輕詆》：“桓南郡每見(jiàn)人不快，輒嗔曰：‘君得哀家梨，當(dāng)復(fù)不蒸食不？’” 八珍玉食 bā zhēn yù shí 成語(yǔ)典故： 泛指精美的肴饌. 伴食宰相 bàn shí zǎi xiàng 成語(yǔ)典故： 伴食：陪著人家一道吃飯.用來(lái)諷刺無(wú)所作為，不稱(chēng)職的官員. 成語(yǔ)出處： 《舊唐書(shū)·盧懷慎傳》：“開(kāi)元三年，遷黃門(mén)監(jiān).每事皆推讓之，時(shí)人謂之伴食宰相.” 飽食暖衣 bǎo shí nuǎn yī 成語(yǔ)典故： 飽食：吃得飽；暖衣：穿得暖.形容生活寬裕，衣食豐足. 成語(yǔ)出處： 《孟子·滕文公上》：“人之有道也：飽食暖衣，逸居而無(wú)教，則近于禽獸.” 酒足飯飽 jiǔ zú fàn bǎo 成語(yǔ)典故： 酒已盡量，飯也吃飽.形容吃飽喝足. 成語(yǔ)出處： 元·高文秀《襄陽(yáng)會(huì)》第一折：“俺這里安排一席好酒……，我著他酒醉抉飯飽，走不動(dòng).” 飽食終日 bǎo shí zhōng rì 成語(yǔ)典故： 終日：整天.整天吃飽飯，不動(dòng)腦筋，不干什么正經(jīng)事. 成語(yǔ)出處： 《論語(yǔ)·陽(yáng)貨》：“飽食終日，無(wú)所用心，難矣哉！” 例句： 人如果飽食終日，無(wú)所用心，那是最沒(méi)有出息的. 津津有味 朝齏暮鹽 囫圇吞棗 大快朵頤 香飄四溢 食不厭精 膾不厭細(xì) 侈衣美食。

7.關(guān)于中國(guó)飲食趣事、飲食典故

染指于鼎

楚國(guó)向鄭靈公進(jìn)獻(xiàn)一只黿。鄭靈公非常高興，便令廚子烹煮作羹。正巧公子宋與子家來(lái)到殿前。公子宋食指大動(dòng)，于是悄聲對(duì)大家說(shuō)："我每次食指大動(dòng)都能?chē)L到珍奇美味，這次君王一定把美味分與大家。"

及至入殿見(jiàn)廚師正解割大黿，便相視而笑。靈公很奇怪，便問(wèn)，大家據(jù)實(shí)相告。靈公聽(tīng)后不悅，暗想：我不賜予你，無(wú)論你食指怎么動(dòng)，也是沒(méi)用。

黿羹煮好后，靈公招來(lái)許多大臣，賜予他們黿羹。最后宋靈公才召見(jiàn)公子宋，卻沒(méi)有賜食黿羹。公子宋大怒，不顧一切的將食指伸入鼎中蘸食黿羹后拂袖而去，靈公暴跳如雷，聲稱(chēng)非殺掉公子宋不可。

公子宋回家后也怒氣難消，又聽(tīng)說(shuō)靈公要?dú)⑺?，便先殺死靈公，報(bào)了未賜黿羹之恨。鄭國(guó)在經(jīng)歷了一場(chǎng)混亂之后又重新建立了一個(gè)國(guó)家，公子宋亦由于謀殺國(guó)君被誅。后人將此事濃縮為成語(yǔ)"染指于鼎"比喻沾取非分的利益。

此事雖起于口腹之欲，然而最終則導(dǎo)致一個(gè)國(guó)家陷于水火之中。由這個(gè)小故事便可知道古圣人的"去人欲，存天理"，"克己復(fù)禮"實(shí)在是治國(guó)平天下的根本呀！雖口腹之欲，縱容它，也會(huì)成為日后殺身的隱患！

烹子求寵

春秋時(shí)代有一位著名廚師，名叫易牙，也有寫(xiě)成狄牙的。他是齊桓公寵幸的近臣，用為雍人。雍，古文作饔，是早餐、晚餐的意思。易牙作為雍人，就是專(zhuān)管料理齊桓公飲食的廚師。他擅長(zhǎng)于調(diào)味，加上善于逢迎，所以很得齊桓公的歡心。

易牙和管仲同時(shí)在齊國(guó)作事。管仲對(duì)齊國(guó)的貢獻(xiàn)很大，管仲死后，易牙與豎刁等擁立公子無(wú)虧，迫使太子昭奔宋，齊國(guó)因此發(fā)生內(nèi)戰(zhàn)。由此可見(jiàn)，易牙雖是廚師，卻對(duì)政治生活也有很大關(guān)連。

易牙作為廚師，最有名的是殺子烹獻(xiàn)的故事。齊桓公對(duì)易牙的烹飪頗為贊賞，但日子一久，也難免會(huì)產(chǎn)生落套的感覺(jué)。就在齊桓公吃膩了美食而索求人肉時(shí)，易牙曾經(jīng)殺子烹調(diào)而進(jìn)獻(xiàn)。易牙以名廚傳世久遠(yuǎn)，當(dāng)然與這故事極其有關(guān)。

后世人撰寫(xiě)食經(jīng)之類(lèi)的作品，托名易牙也是常見(jiàn)的。例如：明代人韓奕，曾經(jīng)以造、脯、蔬菜、籠造、爐造、糕餅、齋食、諸湯和諸藥八類(lèi)內(nèi)容編成一書(shū)，書(shū)名就托稱(chēng)為《易牙遺意》。另外，明代人周履靖著《續(xù)易牙遺意》，也是托名的仿古食經(jīng)之作。

西湖東坡魚(yú)

“五柳魚(yú)”是浙江杭州西湖的一道名菜，其味道鮮美，噴香誘人，深為人們所喜食。人們?cè)谙碛脮r(shí)，又常把“五柳魚(yú)”叫做“東坡魚(yú)”，這是為什么呢？

蘇東坡不僅是一個(gè)大文豪，據(jù)說(shuō)還是一位美食家。相傳，有一次，他讓廚師做道魚(yú)肴開(kāi)開(kāi)鮮。廚師送來(lái)后，只見(jiàn)熱騰騰、香噴噴，魚(yú)身上刀痕如柳。東坡食欲大開(kāi)，正欲舉筷子品嘗，忽見(jiàn)窗外閃過(guò)一個(gè)人影，原來(lái)是好友佛印和尚來(lái)了。東坡心想：“好個(gè)趕飯的和尚，我偏不讓你吃，看怎么辦？”于是順手將這盤(pán)魚(yú)擱到書(shū)架上去了。

佛印和尚其實(shí)早已看見(jiàn)，心想：“你藏得再好，我也要叫你拿出來(lái)?！睎|坡笑嘻嘻地招呼佛印坐下，問(wèn)道：“大和尚不在寺院，到此有何見(jiàn)教？”佛印答道：“小弟今日特來(lái)請(qǐng)教一個(gè)字？”“何字？”“姓蘇的‘蘇’怎么寫(xiě)？”蘇東坡知道佛印學(xué)問(wèn)好，這里面一定有名堂，便裝著認(rèn)真地回答：“‘蘇’字上面是個(gè)草字頭，下邊左是‘魚(yú)’，右是‘禾’字?！狈鹩∮謫?wèn)：“草頭下面左邊是‘禾’右邊是‘魚(yú)’呢？”“那還念‘蘇’啊?！薄澳敲呆~(yú)擱在草頭上邊呢？”蘇東坡急忙說(shuō)：“那可不行?！狈鹩」笮φf(shuō)：“那就把魚(yú)拿下來(lái)吧。”蘇東坡這才恍然大悟，佛印說(shuō)來(lái)說(shuō)去還要吃他的那盤(pán)五柳魚(yú)。

后來(lái)有一次，佛印聽(tīng)說(shuō)蘇東坡要來(lái)，就照樣蒸了一盤(pán)五柳魚(yú)，心想上次你開(kāi)我玩笑，今日我也難難你。于是就順手將魚(yú)放在旁邊的罄里。

不料蘇東坡早已看見(jiàn)，只是裝著不知道。說(shuō)道：“有件事請(qǐng)教：我想寫(xiě)副對(duì)聯(lián)，誰(shuí)知寫(xiě)好了上聯(lián)，下聯(lián)一時(shí)想不出好句子。”佛印問(wèn)：“不知上聯(lián)是什么？”蘇東坡回答說(shuō)：“上聯(lián)是‘向陽(yáng)門(mén)第春常在’?！狈鹩〔恢捞K東坡葫蘆里賣(mài)的是什么藥，幾乎不加思索地說(shuō)：“下聯(lián)乃‘積善人家慶有余’。”蘇東坡聽(tīng)完，佯裝驚嘆道：“高才，高才！原來(lái)你罄（慶）里有魚(yú)（余）呀！快拿出來(lái)一同分享吧。”佛印這才恍然大悟，知道上了蘇東坡的當(dāng)。

但他還想“戲弄”一下蘇東坡，一看，一條清蒸的西湖鮮魚(yú)，身上劃了5刀。便笑咪咪地說(shuō)：“五柳魚(yú)唄，這條‘五柳魚(yú)’算給你‘釣’到了，不如叫‘東坡魚(yú)’算了。”

從此以后，人們把“五柳魚(yú)”又叫“東坡魚(yú)”，而且這道西湖名菜名氣也越來(lái)越大，一直流傳到今天。