咒筍(筍的知識(shí)與典故)
1.筍的知識(shí)與典故
原文： [吳]孟宗，字恭武，少喪父。母老病篤，冬月思筍煮羹食。宗
無(wú)計(jì)可得，乃往竹林，抱竹而哭。孝感天地，須臾地裂，出筍數(shù)莖，持歸作羹奉母。食畢，病愈。
淚滴朔風(fēng)寒，蕭蕭竹數(shù)竿。
須臾冬筍出，天意報(bào)平安。
譯文： 孟宗，三國(guó)時(shí)期江夏人，年少的時(shí)候父親就早早去世，只有年老體衰的母親和他相依為命。
一日母親深感不適，經(jīng)過(guò)求醫(yī)問(wèn)藥，得知用新鮮的竹筍做湯就可以醫(yī)好自己。因?yàn)檎祫C凜
寒冬，根本就沒(méi)有鮮筍，小孟宗非常希望母親的身體好起來(lái)，可是又無(wú)計(jì)可施。擔(dān)心憂愁中
小孟宗獨(dú)自一人跑到竹林，扶竹而哭。他的哭起聲打動(dòng)了身邊的竹子，于是奇跡發(fā)生了，只
聽(tīng)呼的一聲，地上就瞬間長(zhǎng)出了許多的嫩筍。小孟宗看到時(shí)心里特別的高興，他小心的摘取
了竹筍，歡歡喜喜的回到了家里。回到家之后，馬上用竹筍為母親熬好了筍湯。母親喝了筍
湯之后身體果然大有好轉(zhuǎn)。孟宗后來(lái)大有作為，官至司空。
《哭竹生筍》講述了三國(guó)時(shí)孝子孟宗的孝行。此為《二十四孝》中的第二十一則故事。
2.一字師出自哪個(gè)典故
“一字師”的典故，源于宋人計(jì)有功的《唐詩(shī)紀(jì)事》，亦見(jiàn)于宋人陶兵的《五代史補(bǔ)》及宋人魏慶之的《詩(shī)人玉屑》.他們記載的都是同一個(gè)故事：唐代詩(shī)人鄭谷的詩(shī)文寫(xiě)得非常好，尤其《鷓鴣詩(shī)》寫(xiě)得更是超群出眾.因此，人們稱他為“鄭鷓鴣”.他的朋友齊已是個(gè)和尚，也很喜歡寫(xiě)詩(shī)著文.有一次，齊已帶了自己寫(xiě)好的一首《早梅》詩(shī)前去請(qǐng)教鄭谷，當(dāng)鄭谷看到“前村深雪里，昨夜數(shù)枝開(kāi)”的時(shí)候，總覺(jué)得有些不妥，經(jīng)過(guò)仔細(xì)琢磨、反復(fù)推敲，改來(lái)改去還覺(jué)不形象，最后認(rèn)為把“數(shù)枝”改為“一枝”更能體現(xiàn)出梅花的早開(kāi)來(lái).齊已聽(tīng)了以后非常佩服鄭谷的匠心獨(dú)運(yùn)，深深地向鄭谷表示謝意.當(dāng)時(shí)寫(xiě)詩(shī)作文的人，都佩服鄭谷把齊已的詩(shī)只改換了一個(gè)字，就使整首詩(shī)顯得確切生動(dòng)，于是“人以鄭谷為一字師”.后來(lái)，人們就用“一字師”指代那些為人改正一個(gè)字而使全篇文章生輝者，后也泛指詩(shī)文的改正者. 且不論我國(guó)古代文學(xué)史上這類佳話多得數(shù)不勝數(shù)，就是在我國(guó)現(xiàn)代文學(xué)史上，這類“一字師”的故事也是很多的. 20 世紀(jì)30 年代，人民教育家陶行知寫(xiě)了一首贊揚(yáng)某小學(xué)的詩(shī)：“有個(gè)學(xué)校真奇怪，大孩自動(dòng)教小孩，七十二行皆先生，先生不在學(xué)生在.”有個(gè)才八九歲的女學(xué)生卻提出：“既然大孩能自動(dòng)，難道小孩就不能自動(dòng)嗎？大孩能教小孩，小孩就不能教大孩嗎？我看應(yīng)該改為‘小孩自動(dòng)教小孩’.”陶行知驚喜不已，當(dāng)即把詩(shī)中“大”字改為 “小”字.事后，陶行知逢人便夸：“這個(gè)小孩可真是我的‘一字之師’啊！” 1942 年，郭沫若同志的話劇《屈原》在國(guó)民黨反動(dòng)統(tǒng)治下的山城重慶公演，獲得了極大的成功.但郭老并不滿足，他精益求精，一遍又一遍地修改著劇本.一次，他在后臺(tái)和扮演嬋娟的張瑞芳談到第五幕第一場(chǎng)嬋娟斥責(zé)宋玉的一段臺(tái)詞——“宋玉，我特別的恨你.你辜負(fù)了先生的教訓(xùn)，你是沒(méi)有骨氣的文人！”郭老總覺(jué)得這句話不夠味，打算在“沒(méi)有骨氣的”下邊再加上“無(wú)恥的”三個(gè)字.當(dāng)時(shí)扮演釣者的張逸先正在旁邊化妝，他說(shuō)：“‘你是’不如改成‘你這’.‘你這沒(méi)有骨氣的文人！’那就夠味了.”郭老聽(tīng)了大受啟發(fā)，以為改得非常恰當(dāng).他不僅照改了，而且還認(rèn)真地思考了一下，兩種句子為什么會(huì)有那樣強(qiáng)弱的不同.他終于弄明白了：“你是什么”只是單獨(dú)的敘述語(yǔ)，沒(méi)有更多的含義，有時(shí)或許是“不是”.而“你這什么”卻是堅(jiān)決的判斷.郭老由此得到啟示，在后來(lái)寫(xiě)作《水牛贊》時(shí)，也有意識(shí)地應(yīng)用這種句式，收到了增強(qiáng)語(yǔ)勢(shì)的效果.郭老對(duì)此銘記在心.同年五月，他在《瓦石札記》中專列一則，詳敘了這件事，標(biāo)題就是“一字之師”. 20 世紀(jì) 50 年代，詩(shī)人公劉寫(xiě)了一首題為《 五月一日 的夜晚》的詩(shī)，詩(shī)的最后寫(xiě)道：“整個(gè)世界站在陽(yáng)臺(tái)上觀看，中國(guó)在笑！中國(guó)在跳舞！中國(guó)在狂歡！”公劉寄給《人民文學(xué)》雜志的原稿中用了“跳舞”兩字，而發(fā)表時(shí)，負(fù)責(zé)編輯工作的詩(shī)人呂劍刪去了其中的“跳”字.這樣，既使文字明快，又圓合、豐富了詩(shī)意.公劉就把呂劍稱為“一字師”. 作家周立波寫(xiě)成《山鄉(xiāng)巨變》后，就請(qǐng)當(dāng)時(shí)深入生活所在地鄉(xiāng)黨委書(shū)記陳清亮幫助修改.陳清亮這下真的動(dòng)了筆，他將文中“今年的豐收，硬是壇子里做烏龜——十拿九穩(wěn)”一句中的“做”字，改為“捉”字.周立波看后，十分佩服地對(duì)陳清亮說(shuō)：“你就是我的‘一字之師’嘛.‘做’烏龜，豈不笑話？應(yīng)該是‘捉’.”《山鄉(xiāng)巨變》一書(shū)的初版印好以后，周立波特地送給陳清亮一套，一再請(qǐng)這位“一字之師”幫著修改. 吳玉章在延安時(shí)期被毛澤東稱為“五老”之一. 1958 年，《紅旗飄飄》叢書(shū)準(zhǔn)備發(fā)表吳玉章老人1942 年7 月寫(xiě)的《和朱總司令游南泥灣》這首詩(shī)，吳玉章翻出舊作整理時(shí)，在他身邊工作的一個(gè)小青年向他請(qǐng)教詩(shī)中的這兩句：縱橫百余里，“回亂”成荒地.吳玉章說(shuō)，南泥灣的物產(chǎn)很豐富，是回民居住的地方，可是由于清政府的殘酷統(tǒng)治，回民起來(lái)造反了.清兵鎮(zhèn)壓，把當(dāng)?shù)鼐用駳⒐?，南泥灣從此荒無(wú)人煙了.小青年聽(tīng)懂了，過(guò)了一會(huì)兒說(shuō)：“吳老，我覺(jué)得‘回亂’兩個(gè)字不大妥當(dāng).”他的理由是：回民造反，是統(tǒng)治階級(jí)逼出來(lái)的，“回亂”兩個(gè)字雖然加了引號(hào)，仍然會(huì)被誤解成回民應(yīng)承擔(dān)良田變成荒地的責(zé)任.吳玉章聽(tīng)了，非常贊同他說(shuō)：“對(duì)，對(duì)！提得好.”于是，將這兩句改成：縱橫百余里，剿回成荒地.吳玉章說(shuō)，這小同志就是我的“一字師”. 毛澤東不僅是我國(guó)人民的偉大領(lǐng)袖，而且是一位偉大的詩(shī)人.他的詩(shī)詞作品，雄渾磅礴，氣勢(shì)非凡，在我國(guó)文學(xué)史上占有重要的位置.毛澤東在他的文學(xué)創(chuàng)作中，又具有樂(lè)于接受來(lái)自各方面批評(píng)意見(jiàn)的謙虛態(tài)度.與他有關(guān)的“一字師”的故事，流傳很多. 1952 年元旦，原東北大學(xué)歷史系教師羅元貞看到毛澤東的《長(zhǎng)征》詩(shī)中，出現(xiàn)了兩個(gè)“浪”字——“五嶺逶迤騰細(xì)浪”，“金沙水浪云崖暖”，認(rèn)為這是歷來(lái)詩(shī)家所忌諱的.于是，他便借向毛澤東寫(xiě)賀年信的機(jī)會(huì)，提出了自己的看法，并建議將“金沙水浪”改為“金沙水拍”.毛澤東對(duì)此意見(jiàn)欣然接受，并回信表示感謝，還稱羅元貞是他的“一字之師”. 1957 年，毛澤東邀請(qǐng)?jiān)娙岁翱思艺勗?shī).臧克家提到毛澤東的詞《念奴嬌·雪》，問(wèn)道：。
3.問(wèn)政山筍的典故
關(guān)于徽菜“重?zé)Α?，有一個(gè)誘人的傳說(shuō)：?jiǎn)栒腔罩莸囊粋€(gè)山名，此山的竹筍，質(zhì)地鮮嫩，剛挖出來(lái)的筍子剝衣后，用兩個(gè)指頭一捏，汁水便不住地往外冒。過(guò)去，徽州人在杭州一帶做生意的特別多，這些徽州老板，都好吃問(wèn)政山筍。但此菜對(duì)火功要求特別高。筍子放得時(shí)間長(zhǎng)了，就不是那個(gè)味了。為此，每到春筍破土的時(shí)候，他們的家人都要起大早把山筍從地里挖上來(lái)，然后裝船沿新安江而下，在船上，把筍衣剝光，切成塊，放在砂鍋里用炭火清燉，晝夜行程，船至杭州，打開(kāi)砂鍋，火候剛好，筍子的味道，跟在家里吃一樣。日夜兼程，送來(lái)美味，頗有“一騎紅塵妃子笑”的意思。 此菜以問(wèn)政山春筍加糖燉制而成，脆，嫩，鮮，甜。山筍500克，香腸，冬菇各50克，火腿骨1根·
4.三丁包子的典故
相傳乾隆皇帝下江南時(shí)，準(zhǔn)備了五丁包子即“海參丁、雞丁、肉丁、冬筍丁，蝦仁為餡”，品嘗后十分高興地說(shuō)：“揚(yáng)州包子，名不虛傳”，后因考慮到老百姓的消費(fèi)水平，將五丁包改為三丁包，餡心采用雞丁、肉丁、筍丁并以蝦汁雞湯加調(diào)味品燴制而成，味道依然鮮美，深受各界人士歡迎。三丁包是揚(yáng)州的名點(diǎn)，以面粉發(fā)酵和餡心精細(xì)取勝。清人袁枚在《隨園食單》中云：“揚(yáng)州發(fā)酵面最佳，手捺之不盈半寸，放松仍隆然而高”。發(fā)酵所用面粉“潔白如雪”，所發(fā)面酵軟而帶韌，食不粘牙。富春茶社一直保持這種發(fā)酵的傳統(tǒng)特色。揚(yáng)州三丁包子的餡心，以雞丁、肉丁、筍丁制成，故名“三丁”。雞丁選用隔年母雞，既肥且嫩；肉丁選用五花肋條，膘頭適中，雞丁、肉丁、筍丁按1:2:1的比例搭配。雞丁大、肉丁中、筍丁小，顆粒分明，贊譽(yù)它為天下一品。
揚(yáng)州“五丁包子”是在“三丁包子”基礎(chǔ)上的一種創(chuàng)新，它是選用參丁、雞丁、肉丁、筍丁、蝦丁作鉻制成，相傳乾隆有一次巡游揚(yáng)州時(shí)，說(shuō)到御膳早點(diǎn)的備辦，要做到這么五句話；即“滋養(yǎng)而不過(guò)補(bǔ)，美味而不過(guò)鮮，油香而不過(guò)膩，松脆而不過(guò)硬，細(xì)嫩而不過(guò)軟。揚(yáng)州名廚想出：海參滋養(yǎng)，少而不過(guò)補(bǔ)；雞肉味美，少而不過(guò)鮮；豬肉油香，少而不過(guò)膩；冬筍松脆，少而不過(guò)硬；蝦仁細(xì)嫩，少而不過(guò)軟。這五味合摻，則補(bǔ)、鮮、香、脆、嫩皆備，如各味用料量少一點(diǎn)，那就可達(dá)到“五不過(guò)”的要旨，按此制成包子，乾隆嘗后，問(wèn)及包子的名稱，隨員答道，這叫“五句包子”。后來(lái)當(dāng)?shù)氐陌傩障氲竭@種包子的餡心用的是五丁，首創(chuàng)廚師又姓丁.便叫它“五丁包子”。去富春茶社品嘗三丁包子或五丁包子，如配該社的“魁龍珠”茶，則更令人叫絕。這種茶是選用浙江龍井、安徽魁針、江蘇珠蘭等名茶搭配窨制而成，取魁針之色，珠蘭之香，龍井之味，頭道茶，珠蘭香撲鼻；二道茶，龍井味正濃；三道茶，魁針色不減，色香味俱佳，難怪許多來(lái)?yè)P(yáng)州觀光的賓客說(shuō)，來(lái)?yè)P(yáng)州，不游瘦西湖，則空負(fù)目，不到富春茶社，則空負(fù)腹。
5.關(guān)于竹子的傳說(shuō),典故,詩(shī)句,散文等等
無(wú)數(shù)春筍滿林生，柴門密掩斷行人。
會(huì)須上番看成竹，客至從嗔不出迎。 ――唐.杜甫《詠春筍》 綠竹半含籜，新梢才出墻。
雨洗娟娟凈，風(fēng)吹細(xì)細(xì)香。 ――唐.杜甫《詠竹》 寧可食無(wú)肉，不可居無(wú)竹。
無(wú)肉令人瘦，無(wú)竹令人俗。 人瘦尚可肥，士俗不可醫(yī)。
――宋.蘇軾《于潛僧綠筠軒》 好竹千竿翠，新泉一勺水。 ――宋.陸游 竹勁由來(lái)缺祥同，畫(huà)家雖巧也難工。
細(xì)看昨夜西風(fēng)里，若今瑯玕不向東。 ――明.徐渭《風(fēng)竹》 細(xì)細(xì)的葉，疏疏的節(jié)； 雪壓不倒，風(fēng)吹不折。
――清.鄭板橋《題墨竹圖》 雨后龍孫長(zhǎng)，風(fēng)前鳳尾搖； 心虛根柢固，指日定干霄。 ――清.戴熙《題畫(huà)竹》 待到深山月上時(shí)，娟娟翠竹倍生姿。
空明一片高難掇，寒碧千竿俗可醫(yī)。 ――清.王慕蘭《外山竹月》 山南山北竹嬋娟，翠涌青圍別有天。
兩兩三三荷鋤去，歸來(lái)飽飯筍羹鮮。 ――清.王慕蘭《石門竹枝詞》 養(yǎng)竹歌為周莊吳逵子道賦 華幼武 高軒公子良不俗，不種奇花種修竹。
奇花照眼一時(shí)紅， 修竹虛心萬(wàn)年綠。春雷擊地新筍生，龍角森森那忍觸。
自鋤暖土厚栽培，手挈銀瓶細(xì)澆沃。深根掃除螻蟻窟， 香葉終期鳳凰宿。
日使沾濡雨露恩，歲寒且憚冰霜酷。 猗猗繞戶?，樃?，還舞連煙比淇澳。
招搖皓月金瑣碎， 勾引清風(fēng)生戛玉。炎天展簟臥蒼雪，春日聽(tīng)鶯泛 。
可能一日暫相忘，坐對(duì)此君看不足。君不見(jiàn)白樂(lè)天， 重言養(yǎng)竹如養(yǎng)賢。
又不見(jiàn)東坡詩(shī)，無(wú)竹士俗不可醫(yī)。 君今有竹善培養(yǎng)，會(huì)看直指青云上。
翠濤軒 呂誠(chéng) 五月二十八日重過(guò)翠濤軒，清坐終日，薄暮而歸， 賦此蓋書(shū)所見(jiàn)也，翠濤為竹而得名，余不能辭矣。 幽人愛(ài)竹不吃筍，養(yǎng)得修篁個(gè)個(gè)長(zhǎng)。
五月六月雨不落，千枝萬(wàn)枝風(fēng)自涼。 蒼雪逼人時(shí)展簟，翠濤驚夢(mèng)午移床。
涓涓清潤(rùn)烏皮幾，楚楚高攙薜荔墻。 密影掃階敷瑣碎，馀音拂水度笙璜。
孫枝迸地渾疑占，老節(jié)凌霜色更蒼。 三徑旋開(kāi)真得計(jì)，七賢避世故佯狂。
因懷梅友稱三絕，卻笑荷花似六郎。 白鶴歸時(shí)云動(dòng)蕩，青鸞嘯處夜微茫。
對(duì)之可使食無(wú)肉，衰矣空慚鬢有霜。 隱幾無(wú)心開(kāi)卷帙，卷簾隨意炷爐香。
日中見(jiàn)斗瞻霄漢，月下吹簫引鳳凰。 物外襟懷差可共，閑中滋味淡相忘。
不尋酒伴雞豚社，誤落詩(shī)名錦繡坊。 時(shí)復(fù)開(kāi)樽排合匝，每憐學(xué)子走 。
興來(lái)坐久無(wú)聊賴，老去頻過(guò)也不妨。 他日成材惟漢簡(jiǎn)，於今觸目盡琳瑯。
振衣散策歸來(lái)后，江路迢迢又夕陽(yáng)。 題朱九齡翠筠軒 許恕 有腳不踏東華塵，有眼不看長(zhǎng)安春。
然天地至清氣，多在叢篁流水濱。 軒名翠筠俯空谷，個(gè)個(gè)梢長(zhǎng)如玉立。
一秋明月照瀟湘，六月涼風(fēng)灑淇澳。 軒中之人清且閑，心不在乎山水間。
左圖右使移白日，四檐環(huán)佩聲珊珊。 不可一日無(wú)君子，澹然風(fēng)致頗相似。
翠實(shí)常分丹風(fēng)雛，籜冠曾奉青霞士。 北郭道人靜者徒，愛(ài)看黃巖煙雨圖。
擬約嵩溪聽(tīng)蕭瑟，醉來(lái)踏遍青珊瑚。 對(duì)竹 黃庚 門對(duì)南鄰竹，青青玉萬(wàn)竿。
雖然無(wú)地種，且得隔籬看。 露葉晴猶濕，風(fēng)枝夏亦寒。
但教休翦伐，何用報(bào)平安。 居竹軒 倪瓚 翠竹如云江木春，結(jié)茅依竹住江濱。
階前迸筍從侵逕， 雨后垂陰欲覆鄰。映葉黃鸝還自語(yǔ)，傍人白鶴亦能馴。
遙知靜者忘聲色，滿屋清風(fēng)未覺(jué)貧。 碧筒飲 張雨 采綠誰(shuí)持作羽觴，竹林人共晚樽涼。
玉莖沁露心微苦， 翠蓋擎云手亦香。飲水龜藏蓮葉小，吸川鯨恨藕絲長(zhǎng)。
傾壺誤展林郎袖，笑絕耶溪窈窕娘。 種竹 洪希文 移得霜根趁雨栽，墻陰踏破一方苔。
甫能引汝清風(fēng)到， 未暇招渠俗子來(lái)。猿訝便立書(shū)案立，鶴之早避釣船回。
不妨更了歲寒計(jì)，早晚栽松兼種梅。 盆竹 釋善住 瓦缶不多土，娟娟枝葉繁。
豈知幺鳳尾，元是古龍孫。 蒼雪灑禪榻，細(xì)香浮酒樽。
王猷來(lái)此見(jiàn)，應(yīng)亦為消魂。 養(yǎng)竹成大林 謝應(yīng)芳 養(yǎng)竹成大林，頻年竹生孫。
美竹非不多，惡竹亦已繁。群奴為洗之， 往哉聆我言。
美者慎勿傷，去惡必去根。勿虞爾斧缺，勿憚爾力煩。
宿莽蕩無(wú)余，清風(fēng)仍滿園。 題崔原亨竹深處 成廷圭 余家有竹數(shù)竿，人號(hào)之居竹軒，原亨城西時(shí)則有竹亦數(shù)竿， 人號(hào)之竹深處，余與崔君通家來(lái)往，所好相同，故及之。
居竹軒中亦自寬，不愁無(wú)地著瑯干。文公胸次空千畝， 李侗門前只一竿。
天與老夫醫(yī)惡俗，日憑童子報(bào)平安。 崔家別墅尤高致，遲子歸來(lái)守歲寒。
雪竹山房 貢性之 此君節(jié)操獨(dú)凌寒，冰雪叢中更耐看。簾幕影迷金瑣碎， 佩環(huán)聲動(dòng)玉闌干。
只疑玄圃翻瓊樹(shù)，錯(cuò)訝瑤臺(tái)舞素鸞。 百戰(zhàn)幾時(shí)能著我，萬(wàn)竿深處一憑闌。
竹菌 周砥 竹逕拾竹菌，中林露襄襄。宛轉(zhuǎn)童豎歌，頃新易滿筐。
粲然丹砂質(zhì)，攜下白云鄉(xiāng)。眄來(lái)意忻喜，執(zhí)爨屬初當(dāng)。
溉 沃靈液，登俎達(dá)馨香。臘毒懼厚味，餐霞秘仙方。
得此與疏筍，蕭然侑一觴。含和適勝歆，茹美貴清涼。
熟謂可樂(lè)饑，庶亦潔中腸。非但紫芝曲，愿繼采薇章。
翠貢亭 趙秉文 修竹百十個(gè)，老柏四五行。日出煙霧散，露葉翻青光。
時(shí)攜一壺酒，來(lái)此據(jù)胡床。鳥(niǎo)啼白日靜，花落春風(fēng)香。
君看蒼翠間，法身露堂堂。既物元非真，離物又非忘。
掩卷忽而笑，風(fēng)枝奏笙篁。 詠竹 王吉 夜里照時(shí)金瑣碎，清風(fēng)拂處玉玲瓏。
歲寒別有非常操，不比尋常草木同 詠竹 玄虛子 寒巖鴉秀無(wú)多種，惟有瑯干過(guò)歲華。直節(jié)正當(dāng)恬養(yǎng)素，虛心恰合道生涯。
迎風(fēng)瑟瑟清未冷，戴雨瀟瀟凈更嘉。誰(shuí)并真常君子器，偏宜仙洞道人家。
詠雪竹 。
