吃刀子典故(誰知道庖丁解牛的典故)

1.誰知道庖丁解牛的典故

庖丁解牛，我國古代成語，出自《莊子》，比喻經(jīng)過反復實踐，掌握了事物的客觀規(guī)律，做事得心應手，運用自如。

成語典故

譯文 有一個姓丁的廚師替梁惠王宰牛，手所接觸的地方，肩所靠著的地方，腳所踩著的地方，膝所頂著 的地方，都發(fā)出皮骨相離聲，進刀時發(fā)出（讀'huo'）地響聲，這些聲音沒有不合乎音律的。它合乎《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎（堯時）《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。 梁惠王說：“嘻！好??！你的技術怎么會高明到這種程度呢？” 廚師放下刀子回答說：“臣下所喜好的是自然的規(guī)律，這已經(jīng)超過了對于宰牛技術的追求。當初我剛開始宰牛的時候，（對于牛體的結構還不了解），（看到的）沒有不是全牛的，（和一般人所見一樣）。三年之后，（見到的是牛的內(nèi)部肌理筋骨），再也看不見整頭的牛了?，F(xiàn)在宰牛的時候，臣下只是用精神去和牛接觸，而不用眼睛去看，就像視覺停止了而精神在活動。順著牛體的肌理結構，劈開筋骨間大的空隙，沿著骨節(jié)間的空穴使刀，都是依順著牛體本來的結構。宰牛的刀從來沒有碰過經(jīng)絡相連的地方、緊附在骨頭上的肌肉和肌肉聚結的地方，更何況股部的大骨呢？技術高明的廚工每年換一把刀，是因為他們用刀子去割肉。技術一般的廚工每月?lián)Q一把刀，因為他們用刀子去砍骨頭。現(xiàn)在臣下的這把刀已用了十九年了，宰牛數(shù)千頭，而刀口卻像剛從磨刀石上磨出來的。牛身上的骨節(jié)是有空隙的，但是刀刃沒有厚度，用這樣薄的刀刃刺入有空隙的骨節(jié)，那么在運轉(zhuǎn)刀刃時一定寬綽而有余地（游刃有余）了，因此用了十九年而刀刃仍像剛從磨刀石上磨出來一樣。即使如此，可是每當碰上筋骨交錯的地方，我一見那里難以下刀，就十分警惕而小心翼翼，目光集中，動作放慢。刀子輕輕地動一下，嘩啦一聲骨肉就已經(jīng)分離，像一堆泥土散落在地上了。我提起刀站著，為這一成功而得意地四下環(huán)顧，為這一成功而悠然自得、心滿意足。拭好了刀把它收起來?！?梁惠王說：“好?。∥衣犃四愕脑?，學到了養(yǎng)生之道啊。”[1]

2.歷史上有哪些關于吃的歷史典故

食指大動：

春秋時期，鄭國有兩位公子，一個叫公子宋，一個叫子家。一天早晨，他們一起上朝時，公子宋的食指忽然動了一下，他便跟子家說：“看來今天又要有好吃的了，不知道今天可以嘗到什么美味？”

就在子家半信半疑時，聽見內(nèi)侍向廚房說：“昨天楚國派人送來一只大鱉，鄭靈公下令煮來讓文武百官一同品嘗?！?/p>

兩人聽到這番話，不禁笑了起來。鄭靈公問他們什么事情如此開心，子家趕緊向鄭靈公說明公子宋食指挑動果然靈驗之事。

鄭靈公聽完后，也笑了笑說：“公子宋的食指靈不靈，還得通過我這一關呢！”

后來鱉羹分配到公子宋時剛好分完，鄭靈公就大笑說：“這回你的食指不靈了吧！”

沒想到公子宋竟然走到鄭靈公的座位前，把食指伸到鼎里，沾湯來嘗一下，并說：“誰說我的食指不靈，我不是嘗到美食了嗎？”（這就是“染指”的來歷）

鄭靈公看到公子宋在文武百官面前竟敢如此膽大妄為，藐視國君的權威，非常生氣。此時，鄭靈公已心生殺意。后來借著一些理由，鄭靈公想要派人把他給殺了，沒想到公子宋先發(fā)制人，殺了鄭靈公。公子宋一定沒有料到，他靈驗的食指雖然讓他品嘗到了美食，卻也讓自己最后背負了弒君的惡名。

為什么公子宋只是用手指“沾染”了一下鼎中的鱉湯，鄭靈公就差點把他殺掉呢？這是因為鼎在先秦是權力的象征，任何人不經(jīng)君王的允許隨意沾取鼎中之物，就是對君王權力的覬覦，是對統(tǒng)治地位的挑戰(zhàn)。因此，人們用“染指”來比喻牟取非分的利益。這場變故后，鄭國大亂，公子宋最終也被殺，暴尸于朝。