育牛(新接觸養(yǎng)牛的,應(yīng)該采用什么,成本怎么核算)
1.新接觸養(yǎng)牛的,應(yīng)該采用什么會(huì)計(jì)科目,成本怎么核算
一）資產(chǎn)類科目中應(yīng)分設(shè)“存欄豬”，“籠雞”等結(jié)存性科目。
存欄豬是豬場(chǎng)活的、主要的、不斷變化的生產(chǎn)資料。為了隨時(shí)掌握存欄豬的數(shù)量和估價(jià)，需從“庫存實(shí)物（材料）”性質(zhì)的科目中把這部分核算對(duì)象剝離出來，分設(shè)一個(gè)“存欄豬”科目。
養(yǎng)雞場(chǎng)的產(chǎn)成品主要是商品蛋和淘汰的產(chǎn)蛋雞。產(chǎn)蛋雞一般在雞籠內(nèi)圈養(yǎng)。
這些籠雞既是生產(chǎn)商品蛋的“材料”，又是生產(chǎn)商品蛋的“機(jī)器”，從單位價(jià)值與使用年限來看，均不夠固定資產(chǎn)條件。為了及時(shí)掌握這部分流動(dòng)資產(chǎn)的增減變化，同樣需把這部分核算對(duì)象從“庫存實(shí)物（材料）”性質(zhì)的科目中剝離出來，分設(shè)一個(gè)“籠雞”科目。
養(yǎng)牛場(chǎng)則不同，無論成齡奶牛還是育肥階段的幼牛，均符合固定資產(chǎn)的條件，應(yīng)分別歸在“固定資產(chǎn)”和成本類科目中核算。 （二）負(fù)債類科目中應(yīng)泛設(shè)“貸款”科目。
養(yǎng)殖場(chǎng)從金。 一般不要求嚴(yán)格核算；一種是合伙投資辦場(chǎng)；二是實(shí)物資金（流動(dòng)資產(chǎn)，產(chǎn)乳奶牛按固定資產(chǎn)管理、“幼牛及育肥?！笨颇?、主要的；⑻固定資產(chǎn)維修費(fèi)；⑽挑騸費(fèi)。
（四）成本類科目中應(yīng)新設(shè)“雛雞及育肥雞”。為此泛設(shè)一個(gè)“貸款”科目。
養(yǎng)雞場(chǎng)的產(chǎn)成品主要是商品蛋和淘汰的產(chǎn)蛋雞，在育成產(chǎn)蛋前會(huì)發(fā)生一系列飼養(yǎng)成本：⑴飼料、信用社取得的貸款十分有限；⒁管理費(fèi)，同樣需把這部分核算對(duì)象從“庫存實(shí)物（材料）”性質(zhì)的科目中剝離出來，還是直接購入雛雞。這期間的一切飼養(yǎng)支出應(yīng)新設(shè)一個(gè)“幼牛及育肥?！背杀究颇?，分設(shè)一個(gè)“存欄豬”科目；⒂其它費(fèi)用，算出的總數(shù)與上年（新辦場(chǎng)者與全部投資額）比較。
這些籠雞既是生產(chǎn)商品蛋的“材料”、按照投資主體結(jié)構(gòu)的不同，就是單式記賬也不規(guī)范。 （三）損益類科目應(yīng)改設(shè)收支科目，“籠雞”等結(jié)存性科目。
產(chǎn)蛋雞一般在雞籠內(nèi)圈養(yǎng)；⑶公豬配種收入。但只要按期結(jié)付利息。
“養(yǎng)殖支出”可有取舍地設(shè)置明細(xì)科目、“養(yǎng)雞支出”，應(yīng)分別歸在“固定資產(chǎn)”和成本類科目中核算，從單位價(jià)值與使用年限來看；⑸豬成本，以核算成齡奶牛的全部成本，又是生產(chǎn)商品蛋的“機(jī)器”，以直觀地反映養(yǎng)殖場(chǎng)的各項(xiàng)貸入款項(xiàng)，設(shè)“養(yǎng)豬支出”科目核算其全部成本即可，均不夠固定資產(chǎn)條件。為了及時(shí)掌握這部分流動(dòng)資產(chǎn)的增減變化；⑾利息支出，也能用于購置或建造固定資產(chǎn)。
存欄豬是豬場(chǎng)活的。所以養(yǎng)殖場(chǎng)的借入資金沒有必要分“短期借款”和“長(zhǎng)期借款”。
其記賬方法可采用單式記賬法： 一是貨幣資金（現(xiàn)金，均符合固定資產(chǎn)的條件，多為經(jīng)營者自己粗略計(jì)算。不論是自己孵化育成的還是買進(jìn)種蛋孵化的產(chǎn)蛋雞。
（二）負(fù)債類科目中應(yīng)泛設(shè)“貸款”科目；⑵仔豬銷售收入，“養(yǎng)豬收入”可設(shè)、“商品銷售成本”科目；⑶麩皮：⑴育肥豬銷售收入，一年到頭的經(jīng)營成果是“母豬養(yǎng)兒。其計(jì)算大項(xiàng)有三項(xiàng)。
購進(jìn)或自產(chǎn)的幼牛要經(jīng)過一年左右的時(shí)間才能育為成齡奶牛；⑺水電暖費(fèi)、不斷變化的生產(chǎn)資料；⑷工資，甚至不配備專職或兼職會(huì)計(jì)人員，也可采用各種復(fù)式記賬法、“商品銷售收入”。育肥雞成齡產(chǎn)蛋時(shí)；⒀攤銷費(fèi)（開辦費(fèi)，分設(shè)一個(gè)“籠雞”科目。
為了隨時(shí)掌握存欄豬的數(shù)量和估價(jià)，應(yīng)新設(shè)一個(gè)“雛雞及育肥雞”成本科目，以及與之相對(duì)應(yīng)的“產(chǎn)品銷售成本”、承包費(fèi)、“養(yǎng)雞收入”。其明細(xì)科目可根據(jù)各種養(yǎng)殖業(yè)的成本項(xiàng)目設(shè)置，相當(dāng)一部分資金來自民間借貸，既核算從金融機(jī)構(gòu)取得的貸款：一種是獨(dú)家投資辦場(chǎng)，需從“庫存實(shí)物（材料）”性質(zhì)的科目中把這部分核算對(duì)象剝離出來，在的算數(shù)”、存款）有多少。
以養(yǎng)豬場(chǎng)為例；三是往來資金（債權(quán)，從銀行；⑿折舊費(fèi)，又核算從民間借貸取得的計(jì)付利息資金；⑷豬糞銷售收入；⑼配種費(fèi)；更做不到“日清月結(jié)”，將其成本轉(zhuǎn)入“固定資產(chǎn)—xx號(hào)奶牛”科目，將類似這些科目的名稱分別改設(shè)為“養(yǎng)豬收入”，應(yīng)了“肉爛了在鍋里”的俗話、賬簿齊全。因不采用復(fù)式記賬法。
為了突出各種養(yǎng)殖業(yè)的特點(diǎn)。養(yǎng)牛場(chǎng)則不同。
其明細(xì)科目可按編號(hào)設(shè)置。其明細(xì)科目可按“批次”或“棚次”設(shè)置。
將上述三項(xiàng)內(nèi)容加總起來，無論成齡奶牛還是育肥階段的幼牛。為了專門反映雛雞孵化及幼雞培育階段的飼養(yǎng)成本。
育成產(chǎn)奶牛后；⑵玉米；⑹防治費(fèi)，所以不可能做到單據(jù)合規(guī)。 三，以及與之相對(duì)應(yīng)的“養(yǎng)豬支出”、“養(yǎng)牛支出”、記錄完整。
養(yǎng)殖場(chǎng)從金融機(jī)構(gòu)所能取得的貸款一般只限于流動(dòng)資金貸款（短期貸款），將其飼養(yǎng)成本轉(zhuǎn)入“籠雞”科目。 養(yǎng)豬業(yè)則不同。
普遍情況是，得出盈虧情況。工商企業(yè)的損益類科目中一般設(shè)“產(chǎn)品銷售收入”，團(tuán)IDC網(wǎng)上有許多產(chǎn)品團(tuán)購。
對(duì)于獨(dú)家投資的養(yǎng)殖場(chǎng)、“養(yǎng)牛收入”，記賬方法呈現(xiàn)多樣性 養(yǎng)殖業(yè)的投資主體目前分為兩種類型、租賃費(fèi)、債務(wù)）有多少。正如他們所言。
另外、待攤費(fèi)用攤銷）。 養(yǎng)牛與養(yǎng)雞有類似之處，從仔豬到育肥的商品豬隨時(shí)可以作為產(chǎn)品出售，只能在年終通過盤點(diǎn)有個(gè)大體結(jié)算、固定資產(chǎn)）有多少一）資產(chǎn)類科目中應(yīng)分設(shè)“存欄豬” 展開。
2.畜牧養(yǎng)殖業(yè)會(huì)計(jì)科目設(shè)置有哪些呢
畜牧養(yǎng)殖業(yè)會(huì)計(jì)科目設(shè)置： （一）農(nóng)作物生長(zhǎng)過程畜牧養(yǎng)殖業(yè)為了減少飼料外購成本，充分利用閑置土地種植玉米、小麥。
為核算自行栽培的玉米、小麥等在收獲前發(fā)生的種子費(fèi)、農(nóng)藥、化肥、人工等費(fèi)用，設(shè)置“消耗性生物資產(chǎn)”科目。小麥、玉米收獲后或收獲前直接作為養(yǎng)牛飼料，如秸稈作養(yǎng)牛飼料，在“原材料”科目中核算，按玉米、小麥等設(shè)置明細(xì)賬。
若收獲后直接對(duì)外出售，在“農(nóng)產(chǎn)品”科目中核算。 （二）飼料加工過程為核算飼料加工過程中耗用黃豆、玉米、小麥等及發(fā)生的人工費(fèi)等，設(shè)置“生產(chǎn)成本”賬戶。
為核算飼料加工過程中發(fā)生的倉房、機(jī)器設(shè)備的折舊費(fèi)、勞保費(fèi)、修理費(fèi)、水電等間接費(fèi)，應(yīng)設(shè)置“制造費(fèi)用”賬戶。 （三）育牛生產(chǎn)過程為核算牛原價(jià)，設(shè)置“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”一級(jí)科目，按“未成熟”和“成熟”設(shè)兩個(gè)二級(jí)科目，分別犢牛、育成牛、青年牛、成母牛進(jìn)行明細(xì)核算。
為核算成母牛的累計(jì)折舊，設(shè)置“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)累計(jì)折舊”科目。犢牛、育成牛、青年牛按生物資產(chǎn)準(zhǔn)則規(guī)定不計(jì)提折舊。
為核算育牛過程中消耗的飼料、發(fā)生的人工及其他費(fèi)用，設(shè)置“生產(chǎn)成本”賬戶，按“產(chǎn)畜”設(shè)二級(jí)賬。
3.做為畜牧業(yè)怎么做賬
一、畜牧養(yǎng)殖業(yè)會(huì)計(jì)科目設(shè)置 在對(duì)畜牧業(yè)發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)進(jìn)行核算時(shí)，可以結(jié)合其生產(chǎn)過程進(jìn)行賬戶設(shè)計(jì)，以完整反映其生產(chǎn)經(jīng)營過程。
（一）農(nóng)作物生長(zhǎng)過程畜牧養(yǎng)殖業(yè)為了減少飼料外購成本，充分利用閑置土地種植玉米、小麥。為核算自行栽培的玉米、小麥等在收獲前發(fā)生的種子費(fèi)、農(nóng)藥、化肥、人工等費(fèi)用，設(shè)置“消耗性生物資產(chǎn)”科目。
小麥、玉米收獲后或收獲前直接作為養(yǎng)牛飼料，如秸稈作養(yǎng)牛飼料，在“原材料”科目中核算，按玉米、小麥等設(shè)置明細(xì)賬。若收獲后直接對(duì)外出售，在“農(nóng)產(chǎn)品”科目中核算。
（二）飼料加工過程為核算飼料加工過程中耗用黃豆、玉米、小麥等及發(fā)生的人工費(fèi)等，設(shè)置“生產(chǎn)成本”賬戶。為核算飼料加工過程中發(fā)生的倉房、機(jī)器設(shè)備的折舊費(fèi)、勞保費(fèi)、修理費(fèi)、水電等間接費(fèi)，應(yīng)設(shè)置“制造費(fèi)用”賬戶。
（三）育牛生產(chǎn)過程為核算牛原價(jià)，設(shè)置“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”一級(jí)科目，按“未成熟”和“成熟”設(shè)兩個(gè)二級(jí)科目，分別犢牛、育成牛、青年牛、成母牛進(jìn)行明細(xì)核算。 為核算成母牛的累計(jì)折舊，設(shè)置“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)累計(jì)折舊”科目。
犢牛、育成牛、青年牛按生物資產(chǎn)準(zhǔn)則規(guī)定不計(jì)提折舊。 為核算育牛過程中消耗的飼料、發(fā)生的人工及其他費(fèi)用，設(shè)置“生產(chǎn)成本”賬戶，按“產(chǎn)畜”設(shè)二級(jí)賬。
在實(shí)際育牛過程中，很難分清犢牛、育成牛、青年牛耗用的飼料費(fèi)、發(fā)生的人工費(fèi)等，因此，發(fā)生費(fèi)用時(shí)，先在“生產(chǎn)成本——產(chǎn)畜”中歸集，期末按照一定的標(biāo)準(zhǔn)分配計(jì)入犢牛、育成牛、青年牛的成本中。 同時(shí)，要根據(jù)奶牛育齡時(shí)間分別進(jìn)行成本結(jié)轉(zhuǎn)，即犢牛——育成?！嗄昱！赡概?。
為核算奶牛（已進(jìn)入產(chǎn)奶期）的飼養(yǎng)費(fèi)用，設(shè)置“生產(chǎn)成本——鮮奶”科目。 為核算育牛過程發(fā)生的間接費(fèi)用，如牛房的折舊費(fèi)、勞保費(fèi)、周轉(zhuǎn)材料費(fèi)、燃料費(fèi)、修理費(fèi)等，應(yīng)設(shè)置“制造費(fèi)用”科目。
期末，按未成熟牛與成熟牛所耗用的直接材料費(fèi)用等標(biāo)準(zhǔn)在產(chǎn)畜與鮮奶之間進(jìn)行分配，分別記入其成本。 奶牛產(chǎn)出的牛奶是乳牛業(yè)的最終產(chǎn)品，為核算其實(shí)際成本，應(yīng)設(shè)置“庫存商品”科目。
為核算消耗性生物資產(chǎn)和生產(chǎn)性生物資產(chǎn)跌價(jià)準(zhǔn)備和減值準(zhǔn)備計(jì)提情況，設(shè)置“消耗性生物資產(chǎn)跌價(jià)準(zhǔn)備”和“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)減值準(zhǔn)備”兩個(gè)一級(jí)科目，反映由于遭受自然災(zāi)害、病蟲害、動(dòng)物疫病侵襲或市場(chǎng)需求變化等原因，使消耗性生物資產(chǎn)的可變現(xiàn)凈值或生產(chǎn)性 全國注冊(cè)建筑師、建造師考試 備考資料 歷年真題 考試心得 模擬試題 生物資產(chǎn)的可收回金額低于其賬面價(jià)值的差額。 為核算淘汰的犢牛、育成牛、青年牛等銷售實(shí)現(xiàn)的收入，應(yīng)設(shè)置“其他業(yè)務(wù)收入”科目，相應(yīng)成本的結(jié)轉(zhuǎn)應(yīng)通過“其他業(yè)務(wù)成本”科目。
為核算淘汰的成母牛銷售價(jià)款與其賬面價(jià)值的差額，應(yīng)設(shè)置“營業(yè)外收入”或“營業(yè)外支出”科目。 二、畜牧養(yǎng)殖業(yè)會(huì)計(jì)核算 [例1]甲企業(yè)是以奶牛養(yǎng)殖為主并發(fā)展種植業(yè)的綜合生產(chǎn)基地。
2006年種植40公頃小麥，玉米60公頃，本年發(fā)生種子費(fèi)24600元，其中小麥種子15600元，玉米種子9000元。共發(fā)生人工費(fèi)240000元，化肥及農(nóng)藥費(fèi)90000元，澆水灌溉應(yīng)付賬款20000元，小麥、玉米收獲后全部加工成飼料。
（1）共同費(fèi)用的分配率=（240000+90000+20000）/(40+60)=3500（元/公頃） 小麥總成本=15600+40*3500=155600（元） 玉米總成本=9000+60*3500=219000（元） （2）費(fèi)用發(fā)生時(shí) 借：消耗性生物資產(chǎn)——小麥 155600 ——玉米 219000 貸：原材料——小麥種子 15600 ——玉米種子 9000 應(yīng)付職工薪酬 240000 原材料——化肥及農(nóng)藥 90000 應(yīng)付賬款 20000 (3)小麥、玉米收獲并驗(yàn)收入庫時(shí) 借：原材料——小麥 155600 ——玉米 219000 貸：消耗性生物資產(chǎn)——小麥 155600。
4.牲畜資產(chǎn)科目包括哪些
牲畜資產(chǎn)科目是從原來的固定資產(chǎn)科目分離出來的科目。牲畜資產(chǎn)是指專業(yè)合作社農(nóng)業(yè)資產(chǎn)中的動(dòng)物資產(chǎn)。
本科目包括： 主要有幼畜及育肥畜、產(chǎn)畜及役畜等（包括特種水產(chǎn)）。
為全面 反映和監(jiān)督專業(yè)合作社牲畜（禽）資產(chǎn)的情況，專業(yè)合作社應(yīng) 設(shè)置“牲畜（禽）資產(chǎn)”賬戶進(jìn)行核算。
該賬戶的借方登記因 自產(chǎn)、購買、接受投資、接受捐贈(zèng)等原因而增加的牲畜（禽） 資產(chǎn)的成本，以及幼畜及育肥畜的詞養(yǎng)費(fèi)用；
貸方登記因出售、對(duì)外投資、死亡毀損等原因而減產(chǎn)的牲畜（禽）資產(chǎn)的成本， 以及產(chǎn)役畜的成本攤銷；
期末余額在借方，反映專業(yè)合作社幼畜 及育肥畜和產(chǎn)役畜的賬面余額。
5.畜牧養(yǎng)殖業(yè)會(huì)計(jì)科目設(shè)置是怎樣的呢
（一）農(nóng)作物生長(zhǎng)過程畜牧養(yǎng)殖業(yè)為了減少飼料外購成本，充分利用閑置土地種植玉米、小麥。
為核算自行栽培的玉米、小麥等在收獲前發(fā)生的種子費(fèi)、農(nóng)藥、化肥、人工等費(fèi)用，設(shè)置“消耗性生物資產(chǎn)”科目。小麥、玉米收獲后或收獲前直接作為養(yǎng)牛飼料，如秸稈作養(yǎng)牛飼料，在“原材料”科目中核算，按玉米、小麥等設(shè)置明細(xì)賬。
若收獲后直接對(duì)外出售，在“農(nóng)產(chǎn)品”科目中核算。 （二）飼料加工過程為核算飼料加工過程中耗用黃豆、玉米、小麥等及發(fā)生的人工費(fèi)等，設(shè)置“生產(chǎn)成本”賬戶。
為核算飼料加工過程中發(fā)生的倉房、機(jī)器設(shè)備的折舊費(fèi)、勞保費(fèi)、修理費(fèi)、水電等間接費(fèi)，應(yīng)設(shè)置“制造費(fèi)用”賬戶。 （三）育牛生產(chǎn)過程為核算牛原價(jià)，設(shè)置“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”一級(jí)科目，按“未成熟”和“成熟”設(shè)兩個(gè)二級(jí)科目，分別犢牛、育成牛、青年牛、成母牛進(jìn)行明細(xì)核算。
為核算成母牛的累計(jì)折舊，設(shè)置“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)累計(jì)折舊”科目。犢牛、育成牛、青年牛按生物資產(chǎn)準(zhǔn)則規(guī)定不計(jì)提折舊。
為核算育牛過程中消耗的飼料、發(fā)生的人工及其他費(fèi)用，設(shè)置“生產(chǎn)成本”賬戶，按“產(chǎn)畜”設(shè)二級(jí)賬。在實(shí)際育牛過程中，很難分清犢牛、育成牛、青年牛耗用的飼料費(fèi)、發(fā)生的人工費(fèi)等，因此，發(fā)生費(fèi)用時(shí)，先在“生產(chǎn)成本——產(chǎn)畜”中歸集，期末按照一定的標(biāo)準(zhǔn)分配計(jì)入犢牛、育成牛、青年牛的成本中。
同時(shí)，要根據(jù)奶牛育齡時(shí)間分別進(jìn)行成本結(jié)轉(zhuǎn)，即犢?！膳！嗄昱！赡概?。為核算奶牛（已進(jìn)入產(chǎn)奶期）的飼養(yǎng)費(fèi)用，設(shè)置“生產(chǎn)成本——鮮奶”科目。
為核算育牛過程發(fā)生的間接費(fèi)用，如牛房的折舊費(fèi)、勞保費(fèi)、周轉(zhuǎn)材料費(fèi)、燃料費(fèi)、修理費(fèi)等，應(yīng)設(shè)置“制造費(fèi)用”科目。 期末，按未成熟牛與成熟牛所耗用的直接材料費(fèi)用等標(biāo)準(zhǔn)在產(chǎn)畜與鮮奶之間進(jìn)行分配，分別記入其成本。
奶牛產(chǎn)出的牛奶是乳牛業(yè)的最終產(chǎn)品，為核算其實(shí)際成本，應(yīng)設(shè)置“庫存商品”科目。為核算消耗性生物資產(chǎn)和生產(chǎn)性生物資產(chǎn)跌價(jià)準(zhǔn)備和減值準(zhǔn)備計(jì)提情況，設(shè)置“消耗性生物資產(chǎn)跌價(jià)準(zhǔn)備”和“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)減值準(zhǔn)備”兩個(gè)一級(jí)科目，反映由于遭受自然災(zāi)害、病蟲害、動(dòng)物疫病侵襲或市場(chǎng)需求變化等原因，使消耗性生物資產(chǎn)的可變現(xiàn)凈值或生產(chǎn)性生物資產(chǎn)的可收回金額低于其賬面價(jià)值的差額。
為核算淘汰的犢牛、育成牛、青年牛等銷售實(shí)現(xiàn)的收入，應(yīng)設(shè)置“其他業(yè)務(wù)收入”科目，相應(yīng)成本的結(jié)轉(zhuǎn)應(yīng)通過“其他業(yè)務(wù)成本”科目。
6.產(chǎn)母牛下的牛犢,怎么做會(huì)計(jì)分錄
作為自行繁殖的消耗性生物資核算，成本確定的一般原則是按照自行繁殖或營造（即培育）過程中發(fā)生的必要支出確定，既包括直接材料、直接人工、其他直接費(fèi)，也包括應(yīng)分?jǐn)偟拈g接費(fèi)用。
新增小牛的成本，包括出售前發(fā)生的飼料費(fèi)、人工費(fèi)和應(yīng)分?jǐn)偟拈g接費(fèi)用等。
生產(chǎn)性生物資產(chǎn)在達(dá)到預(yù)定生產(chǎn)經(jīng)營目的之前發(fā)生的必要支出在“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——未成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”科目歸集，未成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)達(dá)到預(yù)定生產(chǎn)經(jīng)營目的時(shí)，按其賬面余額，借記“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”科目，貸記“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——未成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”科目，未成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)已計(jì)提減值準(zhǔn)備的，還應(yīng)同時(shí)結(jié)轉(zhuǎn)已計(jì)提的減值準(zhǔn)備。
“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)累計(jì)折舊”科目核算成母牛的累計(jì)折舊。犢牛、育成牛、青年牛按生物資產(chǎn)準(zhǔn)則規(guī)定不計(jì)提折舊。
7.母牛產(chǎn)牛怎么做會(huì)計(jì)分錄合作
作為自行繁殖的消耗性生物資核算，成本確定的一般原則是按照自行繁殖或營造（即培育）過程中發(fā)生的必要支出確定，既包括直接材料、直接人工、其他直接費(fèi)，也包括應(yīng)分?jǐn)偟拈g接費(fèi)用。
新增小牛的成本，包括出售前發(fā)生的飼料費(fèi)、人工費(fèi)和應(yīng)分?jǐn)偟拈g接費(fèi)用等。 生產(chǎn)性生物資產(chǎn)在達(dá)到預(yù)定生產(chǎn)經(jīng)營目的之前發(fā)生的必要支出在“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——未成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”科目歸集，未成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)達(dá)到預(yù)定生產(chǎn)經(jīng)營目的時(shí)，按其賬面余額，借記“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”科目，貸記“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——未成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”科目，未成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)已計(jì)提減值準(zhǔn)備的，還應(yīng)同時(shí)結(jié)轉(zhuǎn)已計(jì)提的減值準(zhǔn)備。
“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)累計(jì)折舊”科目核算成母牛的累計(jì)折舊。犢牛、育成牛、青年牛按生物資產(chǎn)準(zhǔn)則規(guī)定不計(jì)提折舊。
舉例說明： 例：某小企業(yè)牧場(chǎng)共飼養(yǎng)奶牛95頭，其中成年奶牛41頭。2007年1月牛奶總產(chǎn)量為170300千克，繁殖小牛犢19頭（市場(chǎng)價(jià)300元）。
未成熟牛本月發(fā)生飼料費(fèi)32123。91（其中玉米費(fèi)16092。
09元，精飼料14751。03元，青貯飼料1280。
79元），牛奶13003。2元，人工費(fèi)8571。
99元，以銀行存款支付醫(yī)療防疫費(fèi)等費(fèi)用55692。21元。
成母牛（已進(jìn)入產(chǎn)奶期）發(fā)生的飼養(yǎng)費(fèi)用如下：飼料145203。 59元，人工費(fèi)16735。
84元，以銀行存款支付防疫費(fèi)8069元，奶牛的折舊費(fèi)為17823。60元。
牛舍、機(jī)器設(shè)備的折舊費(fèi)4073。37元，修理費(fèi)3414。
18元，燃料費(fèi)2983元，勞保費(fèi)169。10元。
依據(jù)牛育齡時(shí)間判斷，期末有31頭育成牛轉(zhuǎn)為青年牛（成本171472。 14元），1頭青年牛轉(zhuǎn)為成母牛（成本8249。
04元）。 第一，未成熟牛發(fā)生養(yǎng)牛費(fèi)用時(shí) 。
8.養(yǎng)殖企業(yè)的會(huì)計(jì)科目是什么
一）資產(chǎn)類科目中應(yīng)分設(shè)“存欄豬”，“籠雞”等結(jié)存性科目。存欄豬是豬場(chǎng)活的、主要的、不斷變化的生產(chǎn)資料。為了隨時(shí)掌握存欄豬的數(shù)量和估價(jià)，需從“庫存實(shí)物（材料）”性質(zhì)的科目中把這部分核算對(duì)象剝離出來，分設(shè)一個(gè)“存欄豬”科目。養(yǎng)雞場(chǎng)的產(chǎn)成品主要是商品蛋和淘汰的產(chǎn)蛋雞。產(chǎn)蛋雞一般在雞籠內(nèi)圈養(yǎng)。這些籠雞既是生產(chǎn)商品蛋的“材料”，又是生產(chǎn)商品蛋的“機(jī)器”，從單位價(jià)值與使用年限來看，均不夠固定資產(chǎn)條件。為了及時(shí)掌握這部分流動(dòng)資產(chǎn)的增減變化，同樣需把這部分核算對(duì)象從“庫存實(shí)物（材料）”性質(zhì)的科目中剝離出來，分設(shè)一個(gè)“籠雞”科目。養(yǎng)牛場(chǎng)則不同，無論成齡奶牛還是育肥階段的幼牛，均符合固定資產(chǎn)的條件，應(yīng)分別歸在“固定資產(chǎn)”和成本類科目中核算。
（二）負(fù)債類科目中應(yīng)泛設(shè)“貸款”科目。養(yǎng)殖場(chǎng)從金融機(jī)構(gòu)所能取得的貸款一般只限于流動(dòng)資金貸款（短期貸款）。但只要按期結(jié)付利息，也能用于購置或建造固定資產(chǎn)。普遍情況是，從銀行、信用社取得的貸款十分有限，相當(dāng)一部分資金來自民間借貸。所以養(yǎng)殖場(chǎng)的借入資金沒有必要分“短期借款”和“長(zhǎng)期借款”。為此泛設(shè)一個(gè)“貸款”科目，既核算從金融機(jī)構(gòu)取得的貸款，又核算從民間借貸取得的計(jì)付利息資金，以直觀地反映養(yǎng)殖場(chǎng)的各項(xiàng)貸入款項(xiàng)。
（三）損益類科目應(yīng)改設(shè)收支科目。工商企業(yè)的損益類科目中一般設(shè)“產(chǎn)品銷售收入”、“商品銷售收入”，以及與之相對(duì)應(yīng)的“產(chǎn)品銷售成本”、“商品銷售成本”科目。為了突出各種養(yǎng)殖業(yè)的特點(diǎn)，將類似這些科目的名稱分別改設(shè)為“養(yǎng)豬收入”、“養(yǎng)雞收入”、“養(yǎng)牛收入”，以及與之相對(duì)應(yīng)的“養(yǎng)豬支出”、“養(yǎng)雞支出”、“養(yǎng)牛支出”。其明細(xì)科目可根據(jù)各種養(yǎng)殖業(yè)的成本項(xiàng)目設(shè)置。以養(yǎng)豬場(chǎng)為例，“養(yǎng)豬收入”可設(shè)：⑴育肥豬銷售收入；⑵仔豬銷售收入；⑶公豬配種收入；⑷豬糞銷售收入?！梆B(yǎng)殖支出”可有取舍地設(shè)置明細(xì)科目：⑴飼料；⑵玉米；⑶麩皮；⑷工資；⑸豬成本；⑹防治費(fèi)；⑺水電暖費(fèi)；⑻固定資產(chǎn)維修費(fèi)；⑼配種費(fèi)；⑽挑騸費(fèi)；⑾利息支出；⑿折舊費(fèi)；⒀攤銷費(fèi)（開辦費(fèi)、租賃費(fèi)、承包費(fèi)、待攤費(fèi)用攤銷）；⒁管理費(fèi)；⒂其它費(fèi)用。
（四）成本類科目中應(yīng)新設(shè)“雛雞及育肥雞”、“幼牛及育肥?！笨颇?。不論是自己孵化育成的還是買進(jìn)種蛋孵化的產(chǎn)蛋雞，還是直接購入雛雞，在育成產(chǎn)蛋前會(huì)發(fā)生一系列飼養(yǎng)成本。為了專門反映雛雞孵化及幼雞培育階段的飼養(yǎng)成本，應(yīng)新設(shè)一個(gè)“雛雞及育肥雞”成本科目。其明細(xì)科目可按“批次”或“棚次”設(shè)置。育肥雞成齡產(chǎn)蛋時(shí)，將其飼養(yǎng)成本轉(zhuǎn)入“籠雞”科目。
養(yǎng)牛與養(yǎng)雞有類似之處。購進(jìn)或自產(chǎn)的幼牛要經(jīng)過一年左右的時(shí)間才能育為成齡奶牛。這期間的一切飼養(yǎng)支出應(yīng)新設(shè)一個(gè)“幼牛及育肥?！背杀究颇?，以核算成齡奶牛的全部成本。其明細(xì)科目可按編號(hào)設(shè)置。育成產(chǎn)奶牛后，將其成本轉(zhuǎn)入“固定資產(chǎn)—xx號(hào)奶?！笨颇?，產(chǎn)乳奶牛按固定資產(chǎn)管理。
養(yǎng)豬業(yè)則不同，從仔豬到育肥的商品豬隨時(shí)可以作為產(chǎn)品出售，設(shè)“養(yǎng)豬支出”科目核算其全部成本即可。
三、按照投資主體結(jié)構(gòu)的不同，記賬方法呈現(xiàn)多樣性
養(yǎng)殖業(yè)的投資主體目前分為兩種類型：一種是獨(dú)家投資辦場(chǎng)；一種是合伙投資辦場(chǎng)。其記賬方法可采用單式記賬法，也可采用各種復(fù)式記賬法。
對(duì)于獨(dú)家投資的養(yǎng)殖場(chǎng)，應(yīng)了“肉爛了在鍋里”的俗話，一般不要求嚴(yán)格核算，甚至不配備專職或兼職會(huì)計(jì)人員，多為經(jīng)營者自己粗略計(jì)算。因不采用復(fù)式記賬法，就是單式記賬也不規(guī)范，所以不可能做到單據(jù)合規(guī)、賬簿齊全、記錄完整；更做不到“日清月結(jié)”，只能在年終通過盤點(diǎn)有個(gè)大體結(jié)算。正如他們所言，一年到頭的經(jīng)營成果是“母豬養(yǎng)兒，在的算數(shù)”。其計(jì)算大項(xiàng)有三項(xiàng)：
一是貨幣資金（現(xiàn)金、存款）有多少；二是實(shí)物資金（流動(dòng)資產(chǎn)、固定資產(chǎn)）有多少；三是往來資金（債權(quán)、債務(wù)）有多少。將上述三項(xiàng)內(nèi)容加總起來，算出的總數(shù)與上年（新辦場(chǎng)者與全部投資額）比較，得出盈虧情況。
