半夏加工方法(半夏的采收時(shí)間與產(chǎn)地加工方法)
1.半夏的采收時(shí)間與產(chǎn)地加工方法
采挖在白露前后，時(shí)間8月中下旬至9月初，采收前至少 有1周的晴天。
否則，土壤太濕會(huì)造成半夏和泥土黏著太緊不 易挑出來，影響采收速度。 產(chǎn)地加工的主要技術(shù)如下。
（1） 放置把采挖好的半夏搬運(yùn)室內(nèi)或者陰涼處，忌曝 曬，進(jìn)行堆放或者筐內(nèi)蓋好；放置時(shí)間不宜過長，否則水分 散失量大，塊莖不易去皮。 （2） 篩選用分級(jí)篩對半夏進(jìn)行級(jí)篩選，分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)分為直 徑大于2。
Ocm、1。0?2。
Ocm和小于1。0cm三個(gè)等級(jí)。
除了直徑小 于1。0cm可留作做種外，其余2種規(guī)格均按商品藥材來處理。
（3） 去皮將分級(jí)的半夏分裝麻袋、編織袋，浸入流水 中，穿膠靴在袋上用腳踩揉搓或者用帶上橡膠手套的手來揉 搓，進(jìn)行多次去皮。 然后倒出漂洗，除去碎皮，表面去皮不 盡，繼續(xù)裝入袋中在流水中去皮，直至塊莖無表皮殘存，顆 粒潔白為止。
（4） 干燥人工干燥有瞭曬和烘干兩種方法。 ① 晾曬：將去皮的半夏塊莖，攤放在席子上、水泥地上 或者其他便于收集的地方，曬干，并不斷翻動(dòng)，晚上收回平 攤室內(nèi)晾干，反復(fù)再取出曬至全干。
烘干：烘干溫度不宜過高，控制在35?60度。要微火勤 翻，燃燒物氣體要用管道排放，避免污染半夏。
切忌用急火 烘干，造成外干內(nèi)濕，會(huì)致使半夏發(fā)霉變質(zhì)。 。
2.半夏有幾種炮制方法
【炮制】半夏的炮制方法： 1。
生半夏：揀去雜質(zhì)，篩去灰屑。 2。
法半夏：取凈半夏，用涼水浸漂，避免日曬，根據(jù)其產(chǎn)地質(zhì)量及其顆粒大小，斟酌調(diào)整浸泡日數(shù)。泡至10日后，如起白沫時(shí)，每半夏100斤加白礬2斤，泡1日后再進(jìn)行換水，至口嘗稍有麻辣感為度，取出略晾。
另取甘草碾成粗塊，加水煎湯，用甘草湯泡石灰塊，再加水混合，除去石灰渣，倒入半夏缸中浸泡，每日攪拌，使其顏色均勻，至黃色己浸透，內(nèi)無白心為度。撈出，陰干。
（每半夏100斤，用白礬2斤，甘草16斤，石灰塊20斤） 3。姜半夏：取揀凈的半夏，照上述法半夏項(xiàng)下的方法浸泡至口嘗稍有麻辣感后，另取生姜切片煎湯，加白礬與半夏共煮透，取出，晾至六成干，悶潤后切片，晾干。
（每半夏100斤，用生姜25斤，白礬12斤8兩，夏季用14斤8兩） 4。清半夏：取揀凈的半夏，照上述法半夏項(xiàng)下的方法浸泡至口嘗稍有麻辣感后，加白礬與水共煮透，取出，晾至六成干，悶潤后切片，晾干。
（每半夏100斤，用白礬12斤8兩，夏季用14斤8兩） 5。 《雷公炮炙論》：修事半夏四兩，用搗了白芥子末二兩，頭醋六兩，二味攪令濁，將半夏投于中，洗三遍用之，半夏上有鄛涎，若洗不盡，令人氣逆，肝氣怒滿。
6。陶弘景：半夏，用之皆先湯洗十許過，令滑盡，不爾戟人咽喉。
整理摘錄資料出處：《中華本草》 因半夏有毒，故處方中應(yīng)用炮制過的半夏。 僅供參考，希望對你有所幫助。
3.請教制半夏的方法
生半夏入湯劑的實(shí)驗(yàn) 在傳統(tǒng)湯劑中生半夏取代制半夏，不但能提高療效，也省略了加工炮制的環(huán)節(jié)，更重要的是對合理用藥的一大改革。
《傷寒論》和《金匱要略》中用生半夏的共有43方，其中內(nèi)服湯劑37方，廣泛運(yùn)用于外感病、雜病和婦科病中，發(fā)揮其燥濕化痰，下氣降逆，和胃止嘔，辛開泄痞等功用。張仲景也是重用生半夏的先師，其經(jīng)方中生半夏用量約合50 g；用生半夏與姜配伍共30方，有12方不與姜配伍，可見用姜主要是因癥施治，取其協(xié)同作用，并非專用于解半夏之毒，這就為臨床使用生半夏提供了依據(jù)。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)：取生半夏200 g，姜制半夏200 g（來源于地區(qū)醫(yī)藥公司藥材科），分2次煎煮，濃縮液各200 mL備用。1）取濃縮液分別對5只家兔進(jìn)行點(diǎn)眼實(shí)驗(yàn)，其結(jié)果家兔的10只眼瞼均無明顯刺激作用。
2）對家鴿進(jìn)行嘔吐實(shí)驗(yàn)，每組5只，每只服用上述濃縮液各10 mL，在服用4 h內(nèi)兩組家鴿無嘔吐現(xiàn)象，手術(shù)解剖亦未見鴿嗉囊內(nèi)有粘膜充血。3）對小鼠進(jìn)行失音的實(shí)驗(yàn)，取10只小鼠，每組5只，分別服用以上兩種濃縮液各10 mL，在4 h內(nèi)進(jìn)行觀察，未發(fā)現(xiàn)有失音的現(xiàn)象，解剖喉部均無粘膜充血和水腫。
再對懷孕早期的家兔進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，在服用上述煎液的兩組4只家兔也未發(fā)現(xiàn)有明顯副作用和墮胎。經(jīng)過實(shí)驗(yàn)證明，生半夏的煎劑并無明顯的毒性，入傳統(tǒng)湯劑可以服用。
4.半夏可粗加工嗎
半夏用途較廣，2113加工方法也多5261，分生半夏、法半夏、姜半夏及京法夏4種。
4102 1.生半夏。先1653將半夏除去雜質(zhì)，用清水洗凈泥沙，按大小分別放入缸內(nèi)，加清水浸泡，至切開中心無白心時(shí)止。
取出，瀝干水分。切成約3mm厚的片。
曬干或用文火烘干，篩去灰屑即成。 2.法半夏。
又稱法夏、制半夏、制法夏、制地文、制地八豆等。常用加工方法有2種。
①取半夏10kg，分出大小，篩去灰屑，用清水洗凈泥沙后放入缸內(nèi)，浸泡2天，每天換水1次。泡后取出，再換清水20kg，加石灰1kg，配成5%濃度的溶液，加入半夏，拌均勻后漂浸2天。
取出后用清水洗凈石灰水，再換上清水浸泡2天，每天換水2~3次。取出后曬至7~8成干。
另取生姜1.5kg搗爛后加入等量清水，擂成汁液，過濾去渣。加入明礬粉37g（生姜與明礬的比例為100∶2.5）一同放入缸內(nèi)拌均勻后，再加入半夏，以水能浸沒為準(zhǔn)。
過濾剩下的生姜渣，用布袋裝好，扎緊口，放在半夏中間共同浸泡1晝夜。每隔8小時(shí)攪動(dòng)1次，至半夏中間的姜渣呈黃色為止。
取出半夏，切成薄片，曬干或烘干，篩去灰屑即成。 ②將洗凈泥沙的半夏放入缸內(nèi)，加清水漂7天以上，每天換水2次。
漂好后取出，按4%加入搗碎后的皂角，與半夏一同浸泡2天。取出后，換上清水。
再加入10%的石灰，加水一同浸泡1天。取出后，換上清水，再加2%的明礬，水量以能淹沒半夏為準(zhǔn)。
浸泡2天后撈出，悶1~2天。取出半夏，切成薄片，個(gè)體太小不能切片的，可搗碎或直接曬干。
3.姜半夏。將洗凈泥沙的半夏放入缸內(nèi)浸泡，水面高出半夏2~3cm，春夏季節(jié)泡2~3天；秋冬季節(jié)泡4~5天即可。
每天換水2~3次，泡至水清為止。取出后，按8%的比例分別將甘草、生姜切片搗碎，用布袋裝好，扎緊袋口放入鍋內(nèi)，加清水后再將半夏放入鍋內(nèi)一同煮，水開后再煮2小時(shí)左右，至半夏不麻舌，透心為止。
取出半夏后，再換上清水，加5%的明礬溶解后拌勻，加入半夏，100℃維持15分鐘左右。取出半夏，放在篩中曬至7~8成干。
用硫磺在陶器內(nèi)燃燒，利用煙進(jìn)行消毒。然后將半夏裝入缸內(nèi)，蓋緊，悶2天，待回潮后，切成薄片。
不能切成片的可直接陰干，過篩，篩去灰末即成。 4.京法夏。
常用加工方法有3種。 ①將洗凈泥沙的半夏放入缸內(nèi)加清水浸泡2天，每天換水2~3次。
取出后，倒掉污水，換上清水，再加入5%的石灰，和半夏一同浸泡2天。每天換水2~3次。
取出后，曬7~8成干。另取15%的生姜，加等量清水，將生姜擂成汁倒入缸內(nèi)再加入2%明礬，攪拌均勻，倒入半夏，加清水浸泡淹沒，拌勻，漂浸1晝夜。
取出后，曬至7~8成干。取2%的廣皮與5%的甘草煎汁，過濾后，將汁液倒入缸內(nèi)，加上清水，再倒入半夏，水應(yīng)高出半夏2~3cm，浸泡2~3天，每天拌動(dòng)3~4次，至半夏中心呈深黃色，口嘗不麻舌為止。
取出后，曬干，篩去灰屑即成。 ②將半夏洗凈后，除掉污水，再加入清水漂浸10天，每天換水2次，將10%的生姜、5%的甘草、10%的梔子一同熬水，去渣，將汁液倒入缸內(nèi)，取出漂好的半夏一同拌勻后加水，浸泡1~2天，至半夏中心（即大個(gè)半夏切開后的中心部分）呈黃色，口嘗無麻舌感為止。
取出后洗凈，再曬干。 ③將半夏洗凈，分出大小，放入兩個(gè)缸內(nèi)，加清水泡2~3天，每天換水2~3次，泡至水清為止。
再用5%的甘草搗碎、煎湯，稍冷后，倒入已裝入半夏的缸內(nèi)，再加入8%的石灰充分拌勻，泡15~30天。每天拌動(dòng)2~3次，泡至半夏中心呈金黃色，不麻舌為止。
然后，用清水漂洗至無石灰味。取出、曬干，過篩即成。
5.中藥中,半夏的炮制方法都有哪些種
生半夏 清半夏 姜半夏 法半夏生半夏：取原材料，除去雜質(zhì)，洗凈，干燥。
用時(shí)搗碎清半夏：取凈半夏，大小分開，用8%白礬溶液浸泡至內(nèi)無干心，口嘗微有麻舌感，取洗凈，切厚片，干燥。每100kg半夏，用白礬20kg，加水250kg姜半夏：取凈半夏，大小分開，用水浸泡至內(nèi)無干心，另取生姜切片煎湯，加白礬與半夏共煮至透心，取出，晾至半干，切薄片，干燥。
每100kg半夏，用生姜25kg、白礬12.5kg法半夏：取凈半夏，大小分開，用水浸泡至內(nèi)無干心，取出，另取甘草適量，加水煎煮兩次，合并煎液，倒入適量用生石灰配成的石灰液中，攪勻，加入上述已浸透的半夏，浸泡，每日攪拌1~2次，并保持浸液pH值12以上，至剖面黃色均勻，口嘗微有麻舌感時(shí)，取出，洗凈，烘干或陰干。每100kg半夏，用甘草15kg，生石灰10kg。
6.旱半夏的采收加工
一、采收種子播種的于第3、4年，塊莖繁殖的于當(dāng)年或第2年采收.一般于夏、秋季莖葉枯萎倒苗后來挖.但以夏季芒種至夏至間采收為好.因此時(shí)半夏水分少，粉性足，質(zhì)堅(jiān)硬，色澤潔白，藥材質(zhì)量好，產(chǎn)量高.其方法是：從半夏地的一端起始，用爪鉤順壟挖12~20cm深的溝，逐一將半夏挖出，起挖時(shí)選晴天小心挖取，避免損傷.二、就地加工將鮮半夏洗凈泥沙，按大、中、小分級(jí)，分別裝入麻袋內(nèi)，先在地上輕輕摔打幾下，然后倒入清水缸中，反復(fù)揉搓，或?qū)K莖放入筐內(nèi)，在流水中用木棒撞擊或用去皮機(jī)除去外皮.不管采用哪種方法均應(yīng)將外皮去凈為止，洗凈，再取出晾曬，并不斷翻動(dòng)，晚上收回，平攤于室內(nèi)，不能堆放，不能遇露水.次日再取出，曬至全干或曬至半干，以硫黃熏之.亦可拌入石灰，促使水分外滲，再曬干或烘干.切忌曝曬，否則不易去皮.如遇陰雨天氣，采用炭火或爐火烘干，但溫度不宜過高，一般應(yīng)控制在35℃~60℃之間.在烘中要微火勤翻，力求干燥均勻，以免出現(xiàn)僵子，造成損失.秋季采收的半夏表面凸凹不平，而且色澤發(fā)暗.加工技術(shù)：（1）發(fā)酵：將收獲的鮮半夏塊莖堆放室內(nèi)，厚度50厘米，堆放15—20天，檢查發(fā)現(xiàn)半夏外皮稍腐，用手輕搓外皮易掉，既可.（2）去皮：將發(fā)酵后的半夏塊莖用篩分出大、中、小三級(jí).數(shù)量少的可采用人工去皮，其方法是，將半夏塊莖分別裝入編織袋或其他容器內(nèi)，水洗后，腳穿膠靴踏踩或用手來回反復(fù)推搓10分鐘，倒在篩子里用水漂去碎皮，未去凈皮的揀出來再搓，直至全部去凈為止.如果較大的塊莖去皮后，底部（俗稱“后腚門”）仍有一小圓塊透明的“繭子”時(shí)，量少可用手剝?nèi)ィ慷嘣傺b袋搓掉，直至半夏塊莖全部呈純白色為止.面積較大的半夏基地，可采用機(jī)械脫皮.（3）干燥：脫皮后的半夏需要馬上晾曬，在陽光下暴曬最好，并不斷翻動(dòng)，晚上收回平攤于室內(nèi)晾干，次日再取出曬至全干，既成商品.如半夏數(shù)量較大，最好建有烘房，隨脫皮，隨烘干，不受天氣影響，其加工的半夏商品質(zhì)量較好。
