不能吃（會(huì)產(chǎn)生大量細(xì)菌）(24小時(shí)之內(nèi)死了的螃蟹能吃嗎)

又到了一年一度吃螃蟹的季節(jié)了，大多數(shù)人買螃蟹都會(huì)直接在家附近的市場(chǎng)進(jìn)行選購，但是也有很多人會(huì)選擇網(wǎng)購，比如陽澄湖的大閘蟹如果不是當(dāng)?shù)氐?，其他地方人的想吃的話一般都?huì)選著網(wǎng)購，網(wǎng)購對(duì)于螃蟹的鮮活程度就不能保證了，有很多朋友問24小時(shí)之內(nèi)死了的螃蟹能吃嗎，其實(shí)是不能吃的，下面我們一起來看一下吧！

24小時(shí)之內(nèi)死了的螃蟹不能吃

很多人對(duì)于網(wǎng)購回來的螃蟹，雖然說店家都給了包賠的服務(wù)，但是總感覺扔了可惜，也沒死多久，吃起來問題應(yīng)該不大，其實(shí)這是不正確的，螃蟹活著的時(shí)候可以通過自身的排解細(xì)菌，一旦死亡體內(nèi)的細(xì)菌會(huì)迅速繁殖，污染蟹肉并產(chǎn)生毒素，嚴(yán)重的有可能導(dǎo)致食物中毒，為了健康考慮建議最好別吃。

死后2小時(shí)內(nèi)可以吃

對(duì)于港股死亡2小時(shí)左右的螃蟹可以吃的，不過要注意一定要蒸熟蒸透，因?yàn)樵隗π匪劳鲋篌w內(nèi)滋生的細(xì)菌和有害物是比較耐高溫的，一定要確保熟透再吃，否則也是會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生威脅的。

死了的螃蟹可以放冰箱冷凍嗎

如果是剛剛死的，可以放冰箱冷凍，但是這種情況不建議存放超過7天，如果是已經(jīng)死了一段時(shí)間那就更加沒有冷凍的必要了，如果是買多了吃不完，可以在蟹還是活著的情況下蒸熟之后再冷凍，這樣放一個(gè)月都可以，想吃的時(shí)候拿出來解凍就可以，文章只做分享哦，具體情況因人而異。

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