制定定額常用的方法(定額的制定方法有哪幾種)
1.定額的制定方法有哪幾種
成本控制的基本方法有以下幾項： 1、定額制定。
定額是企業(yè)在一定生產(chǎn)技術(shù)水平和組織條件下，人力、物力、財力等各種資源的消耗達到的數(shù)量界限，主要有材料定額和工時定額。成本控制主要是制定消耗定額，只有制定出消耗定額，才能在成本控制中起作用。
工時定額的制定主要依據(jù)各地區(qū)收入水平、企業(yè)工資戰(zhàn)略、人力資源狀況等因素。在現(xiàn)代企業(yè)管理中，人力成本越來越大，工時定額顯得特別重要。
在工作實踐中，根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營特點和成本控制需要，還會出現(xiàn)動力定額、費用定額等。定額管理是成本控制基礎(chǔ)工作的核心，建立定額領(lǐng)料制度，控制材料成本、燃料動力成本，建立人工包干制度，控制工時成本，以及控制制造費用，都要依賴定額制度，沒有很好的定額，就無法控制生產(chǎn)成本；同時，定額也是成本預(yù)測、決策、核算、分析、分配的主要依據(jù)，是成本控制工作的重中之重。
2、標(biāo)準(zhǔn)化工作。標(biāo)準(zhǔn)化工作是現(xiàn)代企業(yè)管理的基本要求，它是企業(yè)正常運行的基本保證，它促使企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動和各項管理工作達到合理化、規(guī)范化、高效化，是成本控制成功的基本前提。
在成本控制過程中，下面三項標(biāo)準(zhǔn)化工作極為重要。 第一，計量標(biāo)準(zhǔn)化。
計量是指用科學(xué)方法和手段，對生產(chǎn)經(jīng)營活動中的量和質(zhì)的數(shù)值進行測定，為生產(chǎn)經(jīng)營，尤其是成本控制提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。如果沒有統(tǒng)一計量標(biāo)準(zhǔn)，基礎(chǔ)數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確，那就無法獲取準(zhǔn)確成本信息，更無從談控制。
第二，價格標(biāo)準(zhǔn)化。成本控制過程中要制定兩個標(biāo)準(zhǔn)價格，一是內(nèi)部價格，即內(nèi)部結(jié)算價格，它是企業(yè)內(nèi)部各核算單位之間，各核算單位與企業(yè)之間模擬市場進行“商品”交換的價值尺度；二是外部價格，即在企業(yè)購銷活動中與外部企業(yè)產(chǎn)生供應(yīng)與銷售的結(jié)算價格。
標(biāo)準(zhǔn)價格是成本控制運行的基本保證。 第三，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。
質(zhì)量是產(chǎn)品的靈魂，沒有質(zhì)量，再低的成本也是徒勞的。成本控制是質(zhì)量控制下的成本控制，沒有質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，成本控制就會失去方向，也談不上成本控制。
第四，數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化。制定成本數(shù)據(jù)的采集過程，明晰成本數(shù)據(jù)報送人和入賬人的責(zé)任，做到成本數(shù)據(jù)按時報送，及時入賬，數(shù)據(jù)便于傳輸，實現(xiàn)信息共享；規(guī)范成本核算方式，明確成本的計算方法；對成本的書面文件實現(xiàn)國家公文格式，統(tǒng)一表頭，形成統(tǒng)一的成本計算圖表格式，做到成本核算結(jié)果準(zhǔn)確無誤。
3、制度建設(shè)。在市場經(jīng)濟中，企業(yè)運行的基本保證，一是制度，二是文化，制度建設(shè)是根本，文化建設(shè)是補充。
沒有制度建設(shè)，就不能固化成本控制運行，就不能保證成本控制質(zhì)量。成本控制中最重要的制度是定額管理制度、預(yù)算管理制度、費用審報制度等。
在實際中，制度建設(shè)有兩個問題。一是制度不完善，在制度內(nèi)容上，制度建設(shè)更多的從規(guī)范角度出發(fā)，看起來像命令。
正確的做法應(yīng)該是制度建設(shè)要從運行出發(fā)，這樣才能使責(zé)任人找準(zhǔn)位置，便于操作。二是制度執(zhí)行不力，老是強調(diào)管理基礎(chǔ)差，人員限制等客觀原因，一出現(xiàn)利益調(diào)整內(nèi)容，就收縮起來，導(dǎo)致制度形同虛設(shè)。
參考資料： /view/57945.htm。
2.定額的制定方法有哪幾種
成本控制的基本方法有以下幾項： 1、定額制定。
定額是企業(yè)在一定生產(chǎn)技術(shù)水平和組織條件下，人力、物力、財力等各種資源的消耗達到的數(shù)量界限，主要有材料定額和工時定額。成本控制主要是制定消耗定額，只有制定出消耗定額，才能在成本控制中起作用。
工時定額的制定主要依據(jù)各地區(qū)收入水平、企業(yè)工資戰(zhàn)略、人力資源狀況等因素。在現(xiàn)代企業(yè)管理中，人力成本越來越大，工時定額顯得特別重要。
在工作實踐中，根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營特點和成本控制需要，還會出現(xiàn)動力定額、費用定額等。定額管理是成本控制基礎(chǔ)工作的核心，建立定額領(lǐng)料制度，控制材料成本、燃料動力成本，建立人工包干制度，控制工時成本，以及控制制造費用，都要依賴定額制度，沒有很好的定額，就無法控制生產(chǎn)成本；同時，定額也是成本預(yù)測、決策、核算、分析、分配的主要依據(jù)，是成本控制工作的重中之重。
2、標(biāo)準(zhǔn)化工作。標(biāo)準(zhǔn)化工作是現(xiàn)代企業(yè)管理的基本要求，它是企業(yè)正常運行的基本保證，它促使企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動和各項管理工作達到合理化、規(guī)范化、高效化，是成本控制成功的基本前提。
在成本控制過程中，下面三項標(biāo)準(zhǔn)化工作極為重要。 第一，計量標(biāo)準(zhǔn)化。
計量是指用科學(xué)方法和手段，對生產(chǎn)經(jīng)營活動中的量和質(zhì)的數(shù)值進行測定，為生產(chǎn)經(jīng)營，尤其是成本控制提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。如果沒有統(tǒng)一計量標(biāo)準(zhǔn)，基礎(chǔ)數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確，那就無法獲取準(zhǔn)確成本信息，更無從談控制。
第二，價格標(biāo)準(zhǔn)化。成本控制過程中要制定兩個標(biāo)準(zhǔn)價格，一是內(nèi)部價格，即內(nèi)部結(jié)算價格，它是企業(yè)內(nèi)部各核算單位之間，各核算單位與企業(yè)之間模擬市場進行“商品”交換的價值尺度；二是外部價格，即在企業(yè)購銷活動中與外部企業(yè)產(chǎn)生供應(yīng)與銷售的結(jié)算價格。
標(biāo)準(zhǔn)價格是成本控制運行的基本保證。 第三，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。
質(zhì)量是產(chǎn)品的靈魂，沒有質(zhì)量，再低的成本也是徒勞的。成本控制是質(zhì)量控制下的成本控制，沒有質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，成本控制就會失去方向，也談不上成本控制。
第四，數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化。制定成本數(shù)據(jù)的采集過程，明晰成本數(shù)據(jù)報送人和入賬人的責(zé)任，做到成本數(shù)據(jù)按時報送，及時入賬，數(shù)據(jù)便于傳輸，實現(xiàn)信息共享；規(guī)范成本核算方式，明確成本的計算方法；對成本的書面文件實現(xiàn)國家公文格式，統(tǒng)一表頭，形成統(tǒng)一的成本計算圖表格式，做到成本核算結(jié)果準(zhǔn)確無誤。
3、制度建設(shè)。在市場經(jīng)濟中，企業(yè)運行的基本保證，一是制度，二是文化，制度建設(shè)是根本，文化建設(shè)是補充。
沒有制度建設(shè)，就不能固化成本控制運行，就不能保證成本控制質(zhì)量。成本控制中最重要的制度是定額管理制度、預(yù)算管理制度、費用審報制度等。
在實際中，制度建設(shè)有兩個問題。一是制度不完善，在制度內(nèi)容上，制度建設(shè)更多的從規(guī)范角度出發(fā)，看起來像命令。
正確的做法應(yīng)該是制度建設(shè)要從運行出發(fā)，這樣才能使責(zé)任人找準(zhǔn)位置，便于操作。二是制度執(zhí)行不力，老是強調(diào)管理基礎(chǔ)差，人員限制等客觀原因，一出現(xiàn)利益調(diào)整內(nèi)容，就收縮起來，導(dǎo)致制度形同虛設(shè)。
參考資料：。
3.人工定額的制定方法有哪些
①以時間表示的工時定額。即規(guī)定生產(chǎn)單位合格產(chǎn)品或完成某項工作所必需消耗的時間。
②以產(chǎn)量表示的產(chǎn)量定額。即在單位時間內(nèi)應(yīng)完成合格產(chǎn)品的數(shù)量。
③以看管機器設(shè)備的數(shù)量表示的看管定額。即在單位時間內(nèi)一個工人或一組工人同時看管機器設(shè)備的臺數(shù)。
④以服務(wù)量表示的服務(wù)定額。即規(guī)定在單位時間內(nèi)應(yīng)完成服務(wù)項目的數(shù)量。為了適應(yīng)生產(chǎn)上的需要，勞動定額可以根據(jù)不同的生產(chǎn)特點和條件，采取不同的形式。
擴展資料
定額編制原則：
1、平均先進原則：指在正常的施工條件下，大多數(shù)生產(chǎn)者經(jīng)過努力能夠達到和超過水平，企業(yè)施工定額的編制應(yīng)能夠反映比較成熟的先進技術(shù)和先進經(jīng)驗。
有利于降低工料消耗，提高企業(yè)管理水平，達到鼓勵先進，勉勵中間，鞭策落后的水平。
2、堅持實事求是，動態(tài)管理的原則：企業(yè)施工定額應(yīng)本著實事求是的原則，結(jié)合企業(yè)經(jīng)營管理的特點，確定工料機各項消耗的數(shù)量。
對影響造價較大的主要常用項目，要多考慮施工組織設(shè)計，先進的工藝，從而使定額在運用上更貼近實際、技術(shù)上更先進，經(jīng)濟上更合理，使工程單價真實反映企業(yè)的個別成本。
3、企業(yè)施工定額的編制還要注意量價分離，獨立自產(chǎn)，及時采用新技術(shù)，新結(jié)構(gòu)、新材料，新工藝等原則。
勞動定額在企業(yè)管理中具體作用：
1、勞動定額是企業(yè)編制計劃的基礎(chǔ)，是科學(xué)地組織生產(chǎn)的依據(jù)；
2、勞動定額是提高勞動生產(chǎn)率的重要手段；
3、勞動定額是貫徹按勞分配合理獎勵的依據(jù)；
4、勞動定額是推廣先進勞動經(jīng)驗的工具；
5、勞動定額是企業(yè)實行經(jīng)濟核算和成本管理的重要基礎(chǔ)。
參考資料來源：百度百科-勞動定額
4.制定勞動定額的基本方法有
制定勞動定額的基本方法
1.經(jīng)驗估工法 經(jīng)驗估工法是由定額員或三結(jié)合（工人、技術(shù)人員和定額員）小組，參照產(chǎn)品圖紙和工藝技術(shù)要求，并考慮使用的設(shè)備、工藝裝備、原材料等有關(guān)生產(chǎn)技術(shù)條件，根據(jù)實踐經(jīng)驗直接估算出定額的一種方法。 經(jīng)驗估工法的主要特點是方法簡單，工作量小便于及時制定和修訂定額。但制定的定額準(zhǔn)確性較差，難以保證質(zhì)量。 經(jīng)驗估工法一般適用于多品種生產(chǎn)或單件、小批量生產(chǎn)的企業(yè)，以及新產(chǎn)品試制和臨時性生產(chǎn)。
2.統(tǒng)計分析法 統(tǒng)計分析法就是根據(jù)過去生產(chǎn)同類型產(chǎn)品、零件的實作工時或統(tǒng)計資料，經(jīng)過整理和分析，考慮今后企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)組織條件的可能變化來制定定額的方法。 統(tǒng)計分析法具體又可細分為簡單平均法和加權(quán)平均法等多種。 統(tǒng)計分析法的主要特點是方法簡便易行，工作量也比較小，由于有一定的資料做依據(jù)，制定定額的質(zhì)量較之估工定額要準(zhǔn)確些。但如果原始記錄和統(tǒng)計資料不準(zhǔn)確，將會直接影響定額的質(zhì)量。 統(tǒng)計分析法適用于大量生產(chǎn)或成批生產(chǎn)的企業(yè)。一般生產(chǎn)條件比較正常、產(chǎn)品較固定、原始記錄和統(tǒng)計工作比較健全的企業(yè)均可采用統(tǒng)計分析法。
3.類推比較法 類推比較法是以同類型產(chǎn)品的典型零件、典型工序的定額或定額標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，經(jīng)分析比較后，推算出另一零件或工序的定額的方法。 采用類推比較法制定定額的具體做法是： 首先把產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、形狀、工藝加工內(nèi)容相同或相似的零件或工序進行分組排列、分類分型，然后從各組中分別選擇具有代表性的零件或工序做典型，采用經(jīng)驗估工、統(tǒng)計分析、技術(shù)測定、技術(shù)計算等方法，制定出典型定額或定額標(biāo)準(zhǔn)，并以此為依據(jù)，推算出同類型零件或工序的工時定額。 類推比較法制定定額應(yīng)具備的條件是：結(jié)構(gòu)上的相似性、工藝上的同類性、條件上的可比性、變化的規(guī)律性。 類推比較法制定定額因有一定的依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)，其準(zhǔn)確性和平衡性較好。缺點是制定典型零件或典型工序的定額標(biāo)準(zhǔn)時，工作量較大。同時，如果典型代表件選擇不準(zhǔn)，就會影響工時定額的可靠性。
4.技術(shù)測定法 技術(shù)測定法是通過對生產(chǎn)技術(shù)組織條件的分析，在挖掘生產(chǎn)潛力及操作合理化的基礎(chǔ)上，采用實地預(yù)測和分析計算制定定額的方法。 技術(shù)測定法制定定額的工作步驟如下： （1）分解工序。將被制定定額的工序分解為工步、走刀、操作、動作等，并分析工序結(jié)構(gòu)的合理性；同時，設(shè)計和確定合理的工序結(jié)構(gòu)及操作程序。 （2）分析設(shè)備狀況。主要分析設(shè)備、工具的性能及技術(shù)參數(shù)，分析工人實際使用的工藝用量是否合理，以求充分發(fā)揮設(shè)備和工具的效能。 （3）分析生產(chǎn)組織與勞動組織。主要了解和分析勞動分工與協(xié)作是否合理、工作地的布置和供應(yīng)服務(wù)是否符合要求、工人技術(shù)等級與工作物技術(shù)等級是否適應(yīng)、工作環(huán)境與勞動條件是否正常等。 （4）現(xiàn)場觀測與記錄。采用工作日寫實、測時、工時抽樣等方法，實地觀測和記錄工序作業(yè)內(nèi)容、作業(yè)方法及各部分工時消耗的實際狀況。 （5）分析計算勞動定額時間。通過對觀測結(jié)果的分析，計算和確定出勞動定額時間。 技術(shù)測定法是一種較為先進和科學(xué)的方法。它的主要優(yōu)點是，重視現(xiàn)場調(diào)查研究和技術(shù)分析，有一定的科學(xué)技術(shù)依據(jù)，制定定額的準(zhǔn)確性較好，定額水平易達到平衡，可發(fā)現(xiàn)和揭露生產(chǎn)中的實際問題；缺點是費時費力，工作量較大，沒有一定的文化和專業(yè)技術(shù)水平難以勝任此項工作。 上述制定勞動定額的基本方法各有其特點和適用范圍，各企業(yè)可根據(jù)自身特點和具體情況，選擇其中一種或幾種方法并用。
5.勞動定額制定的基本方法通常有哪些
制定勞動定額的基本方法
1.經(jīng)驗估工法 經(jīng)驗估工法是由定額員或三結(jié)合（工人、技術(shù)人員和定額員）小組，參照產(chǎn)品圖紙和工藝技術(shù)要求，并考慮使用的設(shè)備、工藝裝備、原材料等有關(guān)生產(chǎn)技術(shù)條件，根據(jù)實踐經(jīng)驗直接估算出定額的一種方法。 經(jīng)驗估工法的主要特點是方法簡單，工作量小便于及時制定和修訂定額。但制定的定額準(zhǔn)確性較差，難以保證質(zhì)量。 經(jīng)驗估工法一般適用于多品種生產(chǎn)或單件、小批量生產(chǎn)的企業(yè)，以及新產(chǎn)品試制和臨時性生產(chǎn)。
2.統(tǒng)計分析法 統(tǒng)計分析法就是根據(jù)過去生產(chǎn)同類型產(chǎn)品、零件的實作工時或統(tǒng)計資料，經(jīng)過整理和分析，考慮今后企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)組織條件的可能變化來制定定額的方法。 統(tǒng)計分析法具體又可細分為簡單平均法和加權(quán)平均法等多種。 統(tǒng)計分析法的主要特點是方法簡便易行，工作量也比較小，由于有一定的資料做依據(jù)，制定定額的質(zhì)量較之估工定額要準(zhǔn)確些。但如果原始記錄和統(tǒng)計資料不準(zhǔn)確，將會直接影響定額的質(zhì)量。 統(tǒng)計分析法適用于大量生產(chǎn)或成批生產(chǎn)的企業(yè)。一般生產(chǎn)條件比較正常、產(chǎn)品較固定、原始記錄和統(tǒng)計工作比較健全的企業(yè)均可采用統(tǒng)計分析法。
3.類推比較法 類推比較法是以同類型產(chǎn)品的典型零件、典型工序的定額或定額標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，經(jīng)分析比較后，推算出另一零件或工序的定額的方法。 采用類推比較法制定定額的具體做法是： 首先把產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、形狀、工藝加工內(nèi)容相同或相似的零件或工序進行分組排列、分類分型，然后從各組中分別選擇具有代表性的零件或工序做典型，采用經(jīng)驗估工、統(tǒng)計分析、技術(shù)測定、技術(shù)計算等方法，制定出典型定額或定額標(biāo)準(zhǔn)，并以此為依據(jù)，推算出同類型零件或工序的工時定額。 類推比較法制定定額應(yīng)具備的條件是：結(jié)構(gòu)上的相似性、工藝上的同類性、條件上的可比性、變化的規(guī)律性。 類推比較法制定定額因有一定的依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)，其準(zhǔn)確性和平衡性較好。缺點是制定典型零件或典型工序的定額標(biāo)準(zhǔn)時，工作量較大。同時，如果典型代表件選擇不準(zhǔn)，就會影響工時定額的可靠性。
4.技術(shù)測定法 技術(shù)測定法是通過對生產(chǎn)技術(shù)組織條件的分析，在挖掘生產(chǎn)潛力及操作合理化的基礎(chǔ)上，采用實地預(yù)測和分析計算制定定額的方法。 技術(shù)測定法制定定額的工作步驟如下： （1）分解工序。將被制定定額的工序分解為工步、走刀、操作、動作等，并分析工序結(jié)構(gòu)的合理性；同時，設(shè)計和確定合理的工序結(jié)構(gòu)及操作程序。 （2）分析設(shè)備狀況。主要分析設(shè)備、工具的性能及技術(shù)參數(shù)，分析工人實際使用的工藝用量是否合理，以求充分發(fā)揮設(shè)備和工具的效能。 （3）分析生產(chǎn)組織與勞動組織。主要了解和分析勞動分工與協(xié)作是否合理、工作地的布置和供應(yīng)服務(wù)是否符合要求、工人技術(shù)等級與工作物技術(shù)等級是否適應(yīng)、工作環(huán)境與勞動條件是否正常等。 （4）現(xiàn)場觀測與記錄。采用工作日寫實、測時、工時抽樣等方法，實地觀測和記錄工序作業(yè)內(nèi)容、作業(yè)方法及各部分工時消耗的實際狀況。 （5）分析計算勞動定額時間。通過對觀測結(jié)果的分析，計算和確定出勞動定額時間。 技術(shù)測定法是一種較為先進和科學(xué)的方法。它的主要優(yōu)點是，重視現(xiàn)場調(diào)查研究和技術(shù)分析，有一定的科學(xué)技術(shù)依據(jù)，制定定額的準(zhǔn)確性較好，定額水平易達到平衡，可發(fā)現(xiàn)和揭露生產(chǎn)中的實際問題；缺點是費時費力，工作量較大，沒有一定的文化和專業(yè)技術(shù)水平難以勝任此項工作。 上述制定勞動定額的基本方法各有其特點和適用范圍，各企業(yè)可根據(jù)自身特點和具體情況，選擇其中一種或幾種方法并用。
6.勞動定額制定的一般方法有哪些
勞動定額是生產(chǎn)管理的基礎(chǔ)，它反映了一定階段的生產(chǎn)線技術(shù)水平。
所以制定勞動定額，要做到全、快、準(zhǔn)。全，是指工作范圍，凡需要和能夠制定定額的工作都應(yīng)該有定額；快，是指時間上的準(zhǔn)時和高效，方法要簡便，及時為生產(chǎn)提供依據(jù)；準(zhǔn)，是指定額的質(zhì)量，要準(zhǔn)確、先進、合理。
可見，準(zhǔn)是定額制定的關(guān)鍵。勞動定額制定常有經(jīng)驗估工法、比較類推法、統(tǒng)計分析法和技術(shù)定額法。
為提高估計法的質(zhì)量，服裝廠一般先將一件服裝生產(chǎn)工序細分，先對細分的工序進行T恤估工，按后再匯總整件衣服的時間定額。由于估工法人為因素較大，所以，要盡量提高估工人員的素質(zhì)，盡量選擇人品優(yōu)秀、認真負責(zé)、技術(shù)水平高、具有一定業(yè)務(wù)知識并且求很高。
它適用于品種單一或變化很少、批量很大的服裝生產(chǎn)類型，它常被用于服裝生產(chǎn)流水線工序的編排。所謂技術(shù)定額法是通過對生產(chǎn)、技術(shù)和勞動組織條件的分析，在挖掘生產(chǎn)潛力和操作方法合理化的基礎(chǔ)上，對組成定額的各部分時間，采取計算分析或現(xiàn)場測定來制定定額的方法。
技術(shù)定額法的具體步驟如下：（1）對作業(yè)進行動作研究，尋找最終作業(yè)方法并分析其動作。（2）分析設(shè)備、工具狀況和物料是否能得到充分發(fā)揮和利用，設(shè)備的技術(shù)參數(shù)是否合理，是否T恤批發(fā)盡量采用新工藝、新技術(shù)，以達到工藝指標(biāo)技術(shù)的先進性。
（3）分析生產(chǎn)組織和勞動組織狀況，了解分工協(xié)作是否合理、作業(yè)分配是否恰當(dāng)、工作地的布置是否合乎要求、工作環(huán)境是否可以改進等。（4）對比研究企業(yè)內(nèi)外的先進操作經(jīng)驗及企業(yè)內(nèi)推廣的可能性。
（5）實地觀察和分析計算，基于以上分析，制定合理的工序作業(yè)結(jié)構(gòu)和操作規(guī)程，確定合理的工藝用量、合理的勞動組織和工作地組織，經(jīng)過進一步的分析和計算，確定各工序組成部分的時間定額。
7.材料消耗定額的制定方法有哪些
常用材料消耗定額的制訂方法有：
(1)技術(shù)分析法。是指根據(jù)施工圖紙、施工規(guī)范、施工工藝、設(shè)備要求及有關(guān)配合比等資料，采用一定的科學(xué)方法，計算出材料凈用量與合理損耗的方法。用這種方法制定的定額，技術(shù)依據(jù)充分，比較準(zhǔn)確，但工作量較大。適用于容易用體積或面積計算的塊狀或片狀材料，如鋼材、木材、磚等。
(2)標(biāo)準(zhǔn)試驗法。是指在實驗室內(nèi)，用標(biāo)準(zhǔn)儀器，在標(biāo)準(zhǔn)條件下，測定材料消耗定額的方法。此方法限于瀝青、油漆、混凝土及砂漿等材料。
(3)實地測定法。是指在一定條件下，通過實地觀察、記錄、測定，將得到的數(shù)據(jù)分析、整理而制定材料消耗定額的方法。這種方法實行實地觀測，有較客觀的科學(xué)性，可克服偶然因素的影響，比較準(zhǔn)確。但工作量大，需要花費時間較多，同時還受測定條件和測定方法的影響。適用于有既定工藝的施工現(xiàn)場測定材料的消耗。
(4)統(tǒng)計分析法。是指根據(jù)分部分項工程材料消耗量的歷史統(tǒng)計資料，并考慮生產(chǎn)技術(shù)條件的變化等因素，制定材料消耗定額的方法。這種方法注重實際消耗水平，不需進行理論計算。但要求有健全的統(tǒng)計資料，高素質(zhì)的定額人員，并盡量消除偶然因素的影響，才能做到定額的先進合理。
材料消耗定額的制定，大致可分為兩步驟：
(1)定質(zhì)。是指對建筑工程或產(chǎn)品所需的材料品種、規(guī)格、質(zhì)量做出正確的選擇。具體要求有：品種、規(guī)格、質(zhì)量符合設(shè)計要求，有良好的工藝性能，便于操作，有利于提高工效，采用通用或標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品，盡量避免采用稀缺材料。
(2)定量。是指通過對材料消耗量的正確測算，確定材料消耗的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。定量是制定材料消耗定額的關(guān)鍵。材料消耗定額中的有效消耗，一般是不變的量。定額的先進性主要反映在對損耗量的合理判斷，即如何科學(xué)、正確而合理地判斷損耗量的大小。
確定材料消耗量，主要包括兩部分內(nèi)容：
1）確定材料凈用量。材料凈用量是指加工到實物產(chǎn)品上的實際用量，可用計算法確定。它包括以下兩種情況：
一種情況是：當(dāng)一個分部分項工程只采用一種主要材料時，可按工程設(shè)計要求測算一個單一產(chǎn)品或一個計量單位的材料用量，也可以計算一個平方米的材料凈用量。
另一種情況是：當(dāng)一個分部分項工程采用多種主要材料混合使用時，可先求得這幾種混合性材料的配合比，作為計算材料凈用量的依據(jù)。
2）確定材料損耗率。材料損耗率是個較小的量，當(dāng)損耗率確定時，除了認真測量施工現(xiàn)場所發(fā)生的各種損耗，去掉可避免部分，保留不可避免部分之外，還應(yīng)該同責(zé)任成本管理掛鉤。材料總耗用量一材料凈用量十材料損耗量
材料損耗量一材料總耗用量*材料損耗率
材料總耗用量=材料凈用量/（1-材料損耗率）
