山野果資源加工食用方法(野生刺玫果怎么食用)

1.野生刺玫果怎么食用

刺梅果的花多數(shù)應(yīng)為粉紅色的，在春天到來(lái)的時(shí)候，路旁、渠邊到處都盛開(kāi)著粉紅粉紅的小花（我始終把它當(dāng)做野玫瑰花）。人們便三五成群的到山上去采含苞待放的花用鍋蒸一下晾干，當(dāng)茶飲味道很鮮香，自己用不了串門(mén)時(shí)，帶給城里的朋友飲用后反應(yīng)都很好。它的枝條帶刺，果實(shí)在七、八月份成熟，熟透了的刺梅果是火紅火紅的，摘一個(gè)放在嘴里，輕輕的啃著那薄薄的果肉，甜甜的帶著些許的酸。品償它時(shí)可不得心急呀，如果你心急不小心就會(huì)把它的仔兒吃到嘴里，弄的你滿嘴的毛毛，這時(shí)你會(huì)顧不得回味剛剛品到的那果子的甘甜，就的往外吐那毛。還沒(méi)等你把口中的毛毛吐盡，禁不住那果實(shí)的誘惑，就又把第二個(gè)果子放進(jìn)嘴里了，這回你學(xué)乖了，慢慢的輕輕的只啃到果肉決不吃到它的子粒。霜凍以后采半干的果實(shí)加工成茶品口感微甜、帶有特有的香氣且營(yíng)養(yǎng)豐富。隨著歲月的流逝，科學(xué)的進(jìn)步近幾年有許多學(xué)者對(duì)刺梅果這種野生的植物做了深入的研究，其花、果代茶飲能增加血紅細(xì)胞軟化血管平穩(wěn)血壓，對(duì)血稠，血栓的患者有輔助療效，也具有一定的抗氧化防癌的藥用價(jià)值，其花和果實(shí)的提取物用于醫(yī)藥價(jià)格不菲，從以前只能當(dāng)柴燒圈籬笆的小植物賦予了為人類(lèi)健康做出貢獻(xiàn)的新的使命。

中文學(xué)名

刺莓薔薇

別稱(chēng)

刺莓果

科

薔薇科

屬

薔薇屬

用途

有觀賞價(jià)值，可藥用、食用等

簡(jiǎn)介

野玫瑰學(xué)名刺莓薔薇，別名刺莓果，屬薔薇科，落葉灌木。

俗稱(chēng)剌梅果，又叫報(bào)春刺梅， 薔薇科 ， 薔薇屬 。落葉直立灌木，高達(dá)2m。小枝細(xì)，有多數(shù)寬大而扁平之直刺。徑3~5cm。果近球形，暗紅色，徑約1cm?；ㄆ?~5月。

野玫瑰花木不僅具有觀賞價(jià)值，而且還可藥用、食用等，是一種用途廣泛的植物。

每千克鮮果中含580毫克維生素C，是提取天然維生素C的主要原料之一。

此外，還含有葡萄糖、果糖等多種糖類(lèi)，以及檸檬酸、蘋(píng)果酸、奎寧等各種有機(jī)酸和多種色素。

其花含有揮發(fā)油0.03%，香氣濃郁，既是調(diào)味佳品，又是治療肝胃氣痛、風(fēng)痹、吐血咳血、月

經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、乳痛、腫毒等病癥的良藥。

這是百度上找到的，自己吃的話還是要問(wèn)問(wèn)醫(yī)生，遵醫(yī)囑比較好