制作減肥食品方法方法(如何自制簡單的減肥食物)

1.如何自制簡單的減肥食物

答案 減肥被稱為一項工程，為什么呢？因?yàn)橄胍獪p肥一定要堅持，如果今天想明天就忘記的話，再好的方法也是沒有用的，我大概的總結(jié)了一些方法，也曾用過，但都堅持不了，愿大家減肥成功噢！~ ■主食減肥輕而易舉 人們?nèi)粘５闹魇呈敲罪?、饅頭及各種花樣的米、面等食物，其中含有豐富的營養(yǎng)成分，如淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等，是人體熱能的主要來源。

因此，在節(jié)食減肥中，很多人都以減少主食的攝入量來控制和減輕體重。 然而，在制作主食時，如果采取下述制作方法，就可使日常所食用的主食變成減肥食品。

方法是：把熟的米飯、饅頭放入冰箱，在2℃~4℃條件下保存一段時間，其中的淀粉就會變成不易被人體吸收的減肥食品。其原理是：淀粉粒在60℃~80℃下，在水溶液中溶脹、分裂，形成均勻糊狀溶液，稱糊化作用，也就是平時煮飯、蒸饅頭的過程。

糊化淀粉易被酶消化，為人體所吸收。但是，糊化后的淀粉經(jīng)常長期放置或在水分含量為30%~60%及溫度保持2℃~4℃時會變成不透明，甚至產(chǎn)生沉淀的現(xiàn)象（即淀粉老化）。

吃了這種老化的食品后，淀粉充填在胃中，一方面不被吸收，同時卻減少了饑餓感。更為有利的是主食中的蛋白質(zhì)在經(jīng)過這些過程后幾乎沒有損失，而且其中的主要維生素——B族維生素也因其穩(wěn)定性較強(qiáng)損失甚少。

所以，這種減肥食品只是降低了熱量的吸收，而不影響其他營養(yǎng)成分的吸收利用，并且制法簡便，是理想的減肥食品。 ■蔬菜減肥 韭菜：因其含纖維素較多，故有增進(jìn)腸蠕動而產(chǎn)生通利大便的作用，借以排出腸內(nèi)過多的營養(yǎng)成分及代謝廢物，有利于減肥和清潔腸腔。

豆芽：含水分多，含脂肪及熱量低，其中尤以綠豆芽最為顯著。 黃瓜：是四季常用佳蔬之一，因其含有丙醇二酸這種物質(zhì)，能夠抑制體內(nèi)的糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成脂肪，從而可有效地減少體內(nèi)脂肪堆積。

白蘿卜：其本身含熱量甚低，且含有一種能促使脂肪進(jìn)行新陳代謝的酶類物質(zhì)，可減少脂肪的皮下聚集。 冬瓜：含水分高，含熱量很低，它有明顯的利尿功能，故在“清理”內(nèi)環(huán)境和減肥上功效顯著。

■最佳減肥途徑TOP10 下面10種方法被專家們視為減肥的最佳途徑。以每天平均攝取2000大卡熱量為基點(diǎn)。

一、降低熱量的攝取 營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，無論你控制什么——蛋白質(zhì)、碳水化合物或 脂肪，最終降低的是熱量的攝取。如果一個人每天少攝取800大卡的熱量，可在6個星期內(nèi)減少10 磅體重；少攝取500大卡，可在2個半月內(nèi)減輕10磅體重。

但切忌體重降得過快，否則是很危險的。須知，每人每天至少要攝取1200千卡的熱量，如果供給身體的熱量太少；就會失去肌肉。

肌肉是人體消耗熱量、促進(jìn)新陳代謝的關(guān)鍵。 二、少吃脂肪類食物： 專家們指出，每1克脂肪合9千卡熱量。

與脂肪相比，碳水化合物和蛋白質(zhì)每克所含熱量要低得多，約4千卡。因此，要減肥不必少吃東西，可以以新鮮的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物（如奶油等地專家們認(rèn)為，如果做到每天只吃20—40克脂肪，可以在2個月內(nèi)減輕體重10磅。

然而，不是每個人少吃脂肪都能減肥，如果碳水化合物食用過多，也會使體重增加。 三、減少食物的攝入量： 要想減輕體重，無須放棄喜愛的食物，重要的是要加以控制。

如果偏愛某種食物且食用量大，那就要注意減少每次的分量。不是每周4次，每次200克肉的食用量，而是每次100克，這樣就可以少攝取1200千卡的熱量，可在大約7個半月的時間內(nèi)減少們磅體重。

建議減肥者在廚房放一個秤，貼一條提示標(biāo)語，注意提醒自己攝取食品的重量。 四、多吃流食： 通常，流食的制做是很方便的。

若每天有一餐只食用流食或飲料，則可在8個月內(nèi)減輕10磅體重。流食要多樣化，以免缺少營養(yǎng)。

在醫(yī)生指導(dǎo)下，甚至可以每日兩餐流食。這樣可在5個星期內(nèi)減輕10磅體重。

但要確保所選擇的流食能提供身體所需的營養(yǎng)素和蛋白質(zhì)，并要保證一日三餐。 五.走掉體重： 堅持每周5天，每天1次，每次在45分鐘內(nèi)走5公里的路程，這樣做可在6個月內(nèi)減去10磅體重。

若在45分鐘內(nèi)走6. 5 公里，則體重下降得更快。也許有人會說“沒有時間散步”。

其實(shí)，時間是擠出來的。心血管醫(yī)生指出：采用這種減肥方法可能會增加食欲。

因此，散步之前或之后，可以吃一些低脂肪的食品或新鮮水果，多喝水，以補(bǔ)充因出汗減少的體內(nèi)水分。 六、固定鍛煉： 每周進(jìn)行3—5次固定鍛煉，不失為減少體內(nèi)脂肪、減輕體重、增加肌肉、使精力充沛的好方法。

跑步，每周5次，每次45分鐘，每分鐘170米的速度，可在3個月內(nèi)減少10磅；跳舞，每周6次，每次1 小時，可在4個月內(nèi)減少10磅；游泳，每周4小時，可在4個月內(nèi)減少10磅；騎自行車，每周4次，每次1小時，每小時15公里的速度，可在5個月內(nèi)減少10磅。如果以前沒有進(jìn)行過固定的鍛煉，開始時要少做一些，以防傷害身體。

運(yùn)動量過大，會增加食量，這樣也達(dá)不到減肥的目的。 七、力量訓(xùn)練： 力量訓(xùn)練能增強(qiáng)肌肉。

肌肉越多，新陳代謝就越快。每周進(jìn)行3次45分鐘的舉重鍛煉，可在10個月內(nèi)減少10磅體重。

為避免弄傷身體，應(yīng)請教練幫助選擇適當(dāng)?shù)闹亓亢椭朴嗊m宜的鍛煉計劃。鍛煉前后要做伸展運(yùn)動，以保持身體的靈活性，舉。

2.有沒有什么自己制作的減肥食品減肥最有效果

● 紫菜 紫菜除了含有豐富的維他命a、b1及b2，最重要的就是它蘊(yùn)含豐富纖維素及礦物質(zhì)，可以幫助排走身體內(nèi)之廢物及積聚的水分，從而收瘦腿之效。

● 芝麻 芝麻它的「亞麻仁油酸」可以去除附在血管內(nèi)的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥收腿就輕松得多。 ● 香蕉 香蕉雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪在下身積聚，是減肥時候的理想食品。

● 蘋果 蘋果含獨(dú)有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其他水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。 ● 紅豆 紅豆所含的石堿酸成分可以增加大腸的蠕動，促進(jìn)排尿及減少便秘，從而清除下身脂肪。

● 木瓜 木瓜它有獨(dú)特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優(yōu)良的洗腸劑，可減少廢物在下身積 聚。 ● 西瓜 西瓜它是生果中的利尿?qū)＜?，多吃可減少留在身體中的多余水分，而且本身的糖分也 ，多吃也不會致肥。

● 蛋 蛋內(nèi)的維他命b2有助去除脂肪，除此之外，它蘊(yùn)含的菸堿酸及維他命b1可以去除下半身的肥肉。 ● 西柚 西柚大家早早便知西柚卡路里極低，多吃也不會肥，但原來它亦含豐富鉀質(zhì)，有助減少下半身的脂肪和水分積聚。

● 蒟蒻 蒟蒻完全不含脂肪又美味，說到底也是減肥必食之物，原來它的豐富植物纖維更可以使下身的淋巴暢通，防止腿部腫得松泡泡。 ● 菠菜 菠菜因?yàn)樗梢源龠M(jìn)血液循環(huán)，這樣就可以令距離心臟最遠(yuǎn)的一雙腿都吸收到足夠養(yǎng)分，平衡新陳代謝，排毒瘦腿就話咁易。

● 西芹 西芹一方面含有大量的鈣質(zhì)，可以補(bǔ)「腳骨力」，另一方面亦含有鉀，可減少下半身的水分積聚。 ● 花生 花生含有極豐富的維他命b2和菸堿酸，一方面帶來優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，長肉不長脂，其次亦可以消下身脂肪肥肉。

● 奇異果 奇異果除了維他命c(diǎn)是它的強(qiáng)項外，原來其纖維亦十分豐富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部積聚過多的脂肪。 ● 番茄 吃新鮮的番茄可以利尿及去除腿部疲憊，減少水腫的問題，如果是生吃的話，效果就更好。

3.有什么有效的減肥食物,或者方法、

減肥下來臉卻依舊肥胖，不科學(xué)的瘦身方式，如節(jié)食或者過度依賴減肥藥，都是破壞身體健康的元兇，不僅會讓身體狀況變差，還會間接改變皮膚質(zhì)量，使眼周出現(xiàn)小細(xì)紋，臉頰亂冒痘痘，可以說是得不償失哦！

細(xì)嚼慢咽+小臉健康餐

每口食物兩側(cè)咀嚼30次

很多人都會忽略飲食習(xí)慣對瘦臉的功效，其實(shí)牙齒咀嚼時產(chǎn)生的唾液激素能夠幫助活化大腦，讓大腦更加積極地指揮身體的新陳代謝。

而且多咀嚼纖維質(zhì)含量高的食物，如芹菜，粗糧消化餅干，能夠預(yù)防便秘，使身體時時保持輕盈狀態(tài)。另外，牙齒的咬合還會使整個口腔的肌肉活動起來，不正確的咀嚼方法不僅會影響你勻稱的臉形，甚至?xí)谷鶐妥兊锰貏e突出，這樣即使吃得再少，也是一張大餅?zāi)槪?/p>

4.有沒有什么自己制作的食品減肥最有效果

● 紫菜 紫菜除了含有豐富的維他命a、b1及b2，最重要的就是它蘊(yùn)含豐富纖維素及礦物質(zhì)，可以幫助排走身體內(nèi)之廢物及積聚的水分，從而收瘦腿之效。

● 芝麻 芝麻它的「亞麻仁油酸」可以去除附在血管內(nèi)的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥收腿就輕松得多。 ● 香蕉 香蕉雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪在下身積聚，是減肥時候的理想食品。

● 蘋果 蘋果含獨(dú)有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其他水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。 ● 紅豆 紅豆所含的石堿酸成分可以增加大腸的蠕動，促進(jìn)排尿及減少便秘，從而清除下身脂肪。

● 木瓜 木瓜它有獨(dú)特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優(yōu)良的洗腸劑，可減少廢物在下身積 聚。 ● 西瓜 西瓜它是生果中的利尿?qū)＜?，多吃可減少留在身體中的多余水分，而且本身的糖分也 ，多吃也不會致肥。

● 蛋 蛋內(nèi)的維他命b2有助去除脂肪，除此之外，它蘊(yùn)含的菸堿酸及維他命b1可以去除下半身的肥肉。 ● 西柚 西柚大家早早便知西柚卡路里極低，多吃也不會肥，但原來它亦含豐富鉀質(zhì)，有助減少下半身的脂肪和水分積聚。

● 蒟蒻 蒟蒻完全不含脂肪又美味，說到底也是減肥必食之物，原來它的豐富植物纖維更可以使下身的淋巴暢通，防止腿部腫得松泡泡。 ● 菠菜 菠菜因?yàn)樗梢源龠M(jìn)血液循環(huán)，這樣就可以令距離心臟最遠(yuǎn)的一雙腿都吸收到足夠養(yǎng)分，平衡新陳代謝，排毒瘦腿就話咁易。

● 西芹 西芹一方面含有大量的鈣質(zhì)，可以補(bǔ)「腳骨力」，另一方面亦含有鉀，可減少下半身的水分積聚。 ● 花生 花生含有極豐富的維他命b2和菸堿酸，一方面帶來優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，長肉不長脂，其次亦可以消下身脂肪肥肉。

● 奇異果 奇異果除了維他命c(diǎn)是它的強(qiáng)項外，原來其纖維亦十分豐富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部積聚過多的脂肪。 ● 番茄 吃新鮮的番茄可以利尿及去除腿部疲憊，減少水腫的問題，如果是生吃的話，效果就更好。

5.減肥食品有哪些

蘋果 這個不止容易減肥 而且還有美容的功效

還有夏天西瓜少吃一點(diǎn) 不要以為夏天可以大量吃西瓜

西瓜含有許多糖

還有你可以少吃一些飯 飯也是很容易胖的

減肥方便面是不許吃的

還有油膩的東西

最好吃一些清談的東西 （告訴你一個方法 如果你覺得菜太油膩的話 你就拿一碗溫水 把菜在里面洗一下 這樣會好的多 我在家里就是這樣的）調(diào)味品也要少吃

你在適當(dāng)?shù)臅r候可以和一些醋 這樣可以幫助消化的

還有早上喝一 杯溫鹽水

你只要做到這些就肯定可以減下來的

O（∩_∩）o… 加油！

6.減肥的方法有哪些

嘿嘿我減過 很過就減下去了 吃蘋果 吧 能吃幾天吃幾天 我最多堅持三天 嘿嘿實(shí)在是堅持不住了 而且我看書說過 三天吃蘋果 對身體沒有什么損害 還對身體有好處 其實(shí)吃完三天的蘋果 你應(yīng)該就可以瘦六斤 這時候你的胃也變小了 以后的日子就要控制飲食了 少吃多動 早餐和午餐 吃好不要太飽 吃完不要坐下 要站立半個小時 晚餐最好以蘋果為主了 一個就好 平時多喝水 每天抽出點(diǎn)時間運(yùn)動 一個月最好有三天吃蘋果 只要你堅持下去 一定可以瘦的 而且這樣也不傷身體 嘿嘿 太快瘦下去對身體還是不好的 如果這樣減的話 對身體也沒什么大損害 又美麗 又健康 加油哦

7.有什么好的食物減肥方法

希望能幫到你：

祝您健康美麗

⒈雞蛋 黃瓜 吃一個禮拜 可以瘦5-7公斤 雞蛋吃水煮蛋 黃瓜生吃

⒉蘋果三日減肥法 最好是夏蘋果或者選用酸甜的 不宜過甜 三天只吃蘋果 可瘦⒊-⒌公斤

⒊蘋果加牛奶法 吃兩天 第一天只吃蘋果 第二天喝牛奶[脫脂] 兩天可瘦一公斤

⒋蜂蜜三日法 三天只喝蜂蜜 不喝水 可瘦⒊-⒋公斤

⒌紅豆法 紅豆煮成粥喝 吃一個禮拜可減⒌-⒎公斤

⒍黑米減肥 與紅豆法一樣制作 十天為一個周期可瘦⒋-⒍公斤

⒎水煮芹菜 把芹菜用水煮好后 拌醋調(diào)均食用 一周可減⒍-⒑斤 只吃芹菜

⒏海帶減肥法 拌醋食用 可治療便秘 一周減⒌--⒏斤

⒐過午不食法 過了中午12點(diǎn) 就不再進(jìn)食 一天一斤

⒑葡萄減肥法 一個星期只吃葡萄 可瘦⒏-⒑斤

11十二日減肥法 ⒈-⒊天只吃水果和蔬菜[熱量低于一千卡] ⒋-⒍天只和酸奶或脫脂奶] 最后⒍天兩個混合起來吃分量不限⒈⒉天可減體重的12%

12黑咖啡減肥法 一個禮拜中只喝黑咖啡可減⒎--⒑斤13在一個禮拜中選一天 不進(jìn)食 一個月就可減⒋--⒍斤

祝樓主減肥成功 嘿嘿 我也一樣就那么一點(diǎn)胖 哎 不想胖的太厲害才減肥 最重要的還是運(yùn)動，每天晚飯后如能保持2小時微量運(yùn)動效果更佳。

完善答案 戈壁灘的雄鷹 回答采納率：18.4% 2009-08-16 05:23 評價答案

8.減肥有幾種方法

1. 蘋果瘦身法

這種瘦身法非常簡單，只需要3天持續(xù)吃蘋果和喝礦泉水，其它食物一概不吃，每個周期平均可以減掉3至5千克。蘋果本身含有大量食物纖維，能幫助消除宿便，而且其鉀質(zhì)具利尿作用，可讓體內(nèi)殘余廢物隨者尿液排出體外，有美容的效果。

注意事項：1個蘋果大約有100千卡的熱量，雖然3天內(nèi)可無限量地吃蘋果，但一般人每次最多只可吃2至3個。另外，在實(shí)行此瘦身法之后的3天內(nèi)，只能食粥或蔬菜等較易消化的清淡食物，讓身體慢慢適應(yīng)；否則腸胃在過度饑餓后，一旦接觸高熱量食物，將會過量吸收卡路里，不但增加腸胃負(fù)擔(dān)，更會使身體比之前更肥胖。

2.減肥菜瘦身法

減肥菜是一種名「守宮木」的灌木，原產(chǎn)于東南亞一帶，狀似蘆筍。據(jù)說吃幾斤減肥菜就能瘦幾公斤。

注意事項：減肥菜因含有植物堿成分，吃后會令人產(chǎn)生失眠、緊張、心跳加速、呼吸困難等副作用，嚴(yán)重者會導(dǎo)致肺衰竭。

3.蘆薈瘦身法——推薦

自古以來，蘆薈有「不需醫(yī)者」的雅號，具有瀉藥的功能，食用過量會導(dǎo)致腹瀉，適量進(jìn)食則可協(xié)助排出體內(nèi)積聚的殘余廢物，減輕體重。蘆薈皮內(nèi)透明的果肉部分有很強(qiáng)的免疫力，除了含有可使血液流通暢順的果膠（pectin）成分外，更可改善便秘，使肌膚光滑柔美。

注意事項：每天吃3至5cm長的蘆薈便已經(jīng)足夠，不過，分量始終因人而異。但必需有恒心地養(yǎng)成習(xí)慣才會漸見效果。

4.蔬菜湯瘦身法

將任何類型的蔬菜，加入3倍分量的水，待水滾后以慢火煮1小時。蔬菜湯中，含有大量水浴性的食物纖維，可治療便秘，協(xié)助排出體內(nèi)多余的水分及廢物，而且溶于湯中的礦物質(zhì)對身體亦有不少益處。

注意事項：在喝湯之余，也可以吃煮湯的蔬菜，因?yàn)樗鼈兒袠O少量的卡路里。不過不宜長時間使用，容易造成營養(yǎng)不良。

5.菠蘿瘦身法

菠蘿含有分解蛋白質(zhì)的酵素，這種酵素會損害口腔的腔膜，令口腔刺痛，若能克服這個障礙，維持1個星期，只以菠蘿作為三餐中其中一餐的主食而不吃其它食物，那么便可以減輕2至3千克的體重。

注意事項：菠蘿含有的酵素會損害口腔腔膜，而且只吃菠蘿或會營養(yǎng)不均衡，進(jìn)行前必須細(xì)心考慮。

6.香蕉瘦身法

1碗白米飯含有約160千卡的熱量，而每根香蕉則只含80至100千卡熱量。若每餐以香蕉代替1碗白飯，便可達(dá)到減肥的效果，因?yàn)榇朔椒擅刻鞙p少身體吸收200至300千卡的熱量。再者，香蕉讓人有飽肚的感覺，又含有豐富的鈣及維他命，可消除浮腫的現(xiàn)象。

注意事項：使用此方法要注意配菜的選擇，應(yīng)以營養(yǎng)高而熱量低的食物為佳。

7.西紅柿瘦身法

一個120克重的西紅柿約有30千卡的熱量、95克水分、1.5克蛋白質(zhì)、0.3克脂肪、6.3克碳水化合物、1.4克纖維，以及豐富的鈣、磷、鐵質(zhì)、維他命A、B1、B2、C、E、西紅柿紅素等等，雖然西紅柿本身沒有直接減肥作用，但低卡高纖的特質(zhì)有助排毒，多吃能飽肚，因而避免了吃其它高卡食品的機(jī)會，間接達(dá)致減肥目的。 每日其中一餐只吃西紅柿，烹調(diào)時要注意少油少鹽少糖，每餐之間只可以 1個生果充饑。有胃病的人不宜經(jīng)常食用西紅柿，以免導(dǎo)致胃酸分泌過多，引起不適。還有未成熟的西紅柿含西紅柿堿，會引起頭暈或惡心等問題，不可食用。

注意事項：這個方法雖然可行，但西紅柿本身幾乎都由水分構(gòu)成，除了維他命C外，沒有多少營養(yǎng)素，故西紅柿餐以外剩余的兩餐需注意營養(yǎng)的含量。

8.薏仁瘦身法

薏仁具有利尿、利水的作用，而且含有豐富的纖維質(zhì)，每天喝7至8杯薏仁茶，或多吃薏仁飯、薏仁粥等以薏仁烹調(diào)的菜肴，可幫助減輕體重。

注意事項：單靠大量進(jìn)食薏仁減肥，是難有顯著功效的，必須配合飲食習(xí)慣及分量，兼持續(xù)定時做運(yùn)動，才能達(dá)到減肥的效果。

9.韓國泡菜瘦身法

食用辛辣的韓國泡菜令體內(nèi)容易發(fā)熱，因?yàn)榕莶藘?nèi)的辣椒能提高新陳代謝；而且辣椒具有可以抑制食欲的作用，故此最好選擇在餐前吃泡菜，至于分量則可按個人喜好而定。

注意事項：由于韓國泡菜多十分辣，故此腸胃不佳者切忌用此方法減肥。