白灼羅氏蝦要煮幾分鐘(白灼羅氏蝦做法煮幾分鐘)

白灼羅氏蝦要煮幾分鐘

1、白灼羅氏蝦水開(kāi)煮3-5分鐘左右。根據(jù)蝦個(gè)頭的大小，加熱的時(shí)間也不一樣，在開(kāi)鍋后，加入蝦，如果蝦的個(gè)頭比較大，需要5分鐘左右，如果個(gè)頭比較小，一般3分鐘左右即可，蝦變紅就說(shuō)明已經(jīng)熟了。

2、白灼羅氏蝦煮的時(shí)候要放入蒜片、姜片和料酒，這樣煮出來(lái)的蝦肉才會(huì)更有彈性。羅氏蝦的蝦頭有蝦膏，有近似于蟹黃的美味，殼薄體肥，肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)也豐富。鮮活的蝦放在鍋中煮沸，剛開(kāi)始是垂長(zhǎng)的，隨著加熱的進(jìn)行，蝦米除了變紅之外，形狀也開(kāi)始變化，先是向內(nèi)則彎曲，漸而體形成L形的鉤狀，再煮其蝦尾就會(huì)緊頭部。當(dāng)蝦煮至成L形時(shí)，蝦就斷生了，也就是說(shuō)基本成熟了。

羅氏蝦白灼水開(kāi)煮幾分鐘

1.將煮熟的羅蝦放入水中煮約3-5分鐘。根據(jù)蝦的大小，加熱時(shí)間不同。煮沸后，加入蝦。蝦大的話，5分鐘左右。如果蝦小，一般需要3分鐘左右。當(dāng)蝦變紅時(shí)，意味著它熟了。

2.煮的時(shí)候加入蒜片，姜片，料酒，這樣煮出來(lái)的蝦肉會(huì)更有彈性。羅蝦的蝦頭有蝦醬，類似蟹黃。殼薄而肥，肉嫩，味美，營(yíng)養(yǎng)豐富。鮮蝦放鍋里煮，剛開(kāi)始是豎著長(zhǎng)的。隨著加熱的進(jìn)行，蝦變紅，形狀也開(kāi)始變化。先是向內(nèi)彎曲，逐漸形成L型鉤，然后蝦尾會(huì)縮緊頭部。當(dāng)蝦被煮成L形時(shí)，它就誕生了，這意味著它基本上成熟了。

羅氏蝦煮多久能熟

水開(kāi)煮5分鐘即可。

主料：羅氏蝦500g

輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、姜適量、蔥適量、鮮貝露調(diào)味汁適量、胡椒粉適量香菜適量、芝麻油適量

1、準(zhǔn)備好食材

2、羅氏蝦漂凈，剪去蝦芒

3、鍋里放適量清水，放姜片，蔥結(jié)，滴幾滴油，煮開(kāi)

4、放入羅氏蝦

5、加料酒，煮開(kāi)3–4分鐘左右

6、加鹽，胡椒粉

7、再煮開(kāi)1分鐘，關(guān)火，撈出

8、用鮮貝露調(diào)味汁，胡椒粉，芝麻油等調(diào)好蘸料，把羅氏蝦擺盤

9、用香菜圍邊即可上桌

羅氏蝦需要蒸多少分鐘才能熟

羅氏蝦煮10分鐘能熟。
根據(jù)蝦個(gè)頭的大小，加熱的時(shí)間也不一樣，在開(kāi)鍋后，加入蝦，如果蝦的個(gè)頭比較大，需要5分鐘左右，如果個(gè)頭比較小，一般3分鐘左右即可，蝦變紅就說(shuō)明已經(jīng)熟了。
羅氏蝦亦稱白腳蝦、馬來(lái)西亞大蝦、金錢蝦、萬(wàn)氏對(duì)蝦等，是一種大型淡水經(jīng)濟(jì)蝦類，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有淡水蝦王之稱，是城市居民的常見(jiàn)食物。羅氏蝦原產(chǎn)地集中在厄瓜多爾沿岸，是世界上養(yǎng)殖量最高的三大蝦種之一。其殼薄體肥，肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。除富有一般淡水蝦類的風(fēng)味之外，成熟的羅氏沼蝦頭胸甲內(nèi)充滿了生殖腺，具有近似于蟹黃的特殊鮮美之味。

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