吃幾個(gè)鵪鶉蛋相當(dāng)于一個(gè)雞蛋(鵪鶉蛋跟雞蛋哪個(gè)最營(yíng)養(yǎng))
吃幾個(gè)鵪鶉蛋相當(dāng)于一個(gè)雞蛋
其實(shí)不是，因?yàn)轾g鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)和雞蛋不一樣。雞蛋含有氨基酸和蛋白質(zhì)，鵪鶉蛋主要可以補(bǔ)鈣。雖然兩者都屬于雞蛋，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差不多。說(shuō)一個(gè)鵪鶉蛋相當(dāng)于吃六個(gè)雞蛋，是很可笑的謠言。如果不準(zhǔn)確，也要對(duì)食物有正確的認(rèn)識(shí)。不要亂吃，不要亂吃！說(shuō)一個(gè)鵪鶉蛋相當(dāng)于六個(gè)雞蛋有點(diǎn)過(guò)分。首先，鵪鶉蛋的重量沒有雞蛋大。兩者的對(duì)比就是體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)。一般來(lái)說(shuō)，小雞蛋的蛋黃比例會(huì)比較大。蛋黃越大，體內(nèi)的脂肪和蛋白質(zhì)就會(huì)越多，所以一個(gè)鵪鶉蛋比不上六個(gè)雞蛋。
一個(gè)鵪鶉蛋頂幾個(gè)雞蛋膽固醇
3個(gè)。
鵪鶉蛋也是生活中非常常見的蛋類食物，但并沒有雞蛋那么常見，因?yàn)轾g鶉蛋的產(chǎn)量沒有雞蛋那么高，但其營(yíng)養(yǎng)成分卻比雞蛋高很多。每天吃幾個(gè)雞蛋對(duì)健康非常有益，它能增強(qiáng)人的記憶力，因?yàn)樗写罅咳四X所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以能有效增強(qiáng)人體腦細(xì)胞的新陳代謝，對(duì)大腦的發(fā)育有很強(qiáng)的作用，最終能達(dá)到增強(qiáng)人記憶力的效果。
鵪鶉蛋注意事項(xiàng)
1、鵪鶉蛋+濃茶：鵪鶉蛋和濃茶一起吃，不利于鵪鶉蛋的消化吸收。
2、鵪鶉蛋+豆?jié){：鵪鶉蛋也不能和豆?jié){一起吃，會(huì)對(duì)消化吸收產(chǎn)生不良影響。
3、鵪鶉蛋+香菇/豬肝：兩者同吃面部容易長(zhǎng)黑斑，所以愛美的女性尤其切記千萬(wàn)不要將鵪鶉蛋和香菇或者豬肝一起食用。
4、鵪鶉蛋+螃蟹：鵪鶉蛋和螃蟹一起吃，容易導(dǎo)致食用者中毒，這一點(diǎn)尤為重要。
一個(gè)鵪鶉蛋頂幾個(gè)雞蛋膽固醇
個(gè)鵪鶉蛋頂2個(gè)雞蛋。鵪鶉蛋又名鶉?guó)B蛋鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認(rèn)為是動(dòng)物中的人參。宜常食為滋補(bǔ)食療品。鵪鶉蛋在營(yíng)養(yǎng)上有獨(dú)特之處，故有卵中佳品之稱。
近圓形個(gè)體小一般有10g左右，表面有棕褐色斑點(diǎn)。鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于雞蛋，有較好護(hù)膚、美膚作用。
鵪鶉蛋的家常做法
兩盒鵪鶉蛋洗一下，涼水放鵪鶉蛋，煮開后三分鐘，將鵪鶉蛋撈出，在次沖洗給煮鵪鶉蛋的水倒掉，洗鍋重新加水加茶葉，我用的信陽(yáng)毛尖綠茶的一種，加了茶葉的鵪鶉蛋有茶葉的清香味讓味道更有層次感，加入花椒八角家中有別的大料的也可以增加桂皮香葉等。
將鵪鶉蛋放入鍋中，加1勺生抽2勺老抽，鹽糖，雞精，喜歡吃偏甜口的可以適當(dāng)多一些糖，水煮開后，嘗一下湯的味道。
湯要稍微咸一點(diǎn)點(diǎn)，不然味道不夠給鵪鶉蛋的殼敲碎，更易入味煮開以后，改小火煮10分鐘關(guān)火，如果當(dāng)天吃可以適當(dāng)增加煮制時(shí)間，泡一夜味道更好。
一個(gè)鵪鶉蛋頂幾個(gè)雞蛋膽固醇
一個(gè)鵪鶉蛋頂3個(gè)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)，所以老人和小孩吃最好了，但是也不能多食！
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