“ 今天晚上咱們吃麥餅筒吧。
“媽媽說。”好好……“我連聲叫道?!?/p>
咕——咕?!鞍パ?,我的晚餐鈴兒響了。
從小到大,不知道吃了多少麥餅筒,今天,我還是第一次包麥餅筒呢!一想到那味美多汁的麥餅筒我就一大堆口水直往外流。 我和媽媽去菜場買了火腿、米面、雞蛋等許多包麥餅筒的材料,準(zhǔn)備包麥餅筒。
對于包麥餅筒我早就手心都癢癢了,想自己包一個。等媽媽包麥餅筒的時候,我在旁邊靜靜地看著。
只見媽媽把餅皮擺放好鋪平,現(xiàn)在,可以往上面放小菜了。媽媽把煮熟的米面往上一撒鋪平,所有的米面都在扭動,真像活了一樣!在往上放一些小菜,蛋絲、海帶、豆芽等都是我愛吃的。
然后,再把上面的東西全部卷起來,這樣,一個好看的麥餅筒就包好了。 ”哈,原來包麥餅筒這么簡單呀!媽媽,我也會包麥餅筒,我來幫你包吧?!?/p>
我自信地說道。于是,我拿起餅皮躍躍欲試。
我學(xué)著媽媽的樣子,把餅皮放在桌子上用手鋪平。把米面一大堆一大堆的放在這里那里。
媽媽說:“兒子哎!這是包麥餅筒,又不是做披薩。” 我不甘心,決定卷土重來。
這一次,我把米面撒成一條直線,像排著隊伍一樣井然有序。有些面條太賣力地想把位置讓給其他面條,竟然把自己弓成了小橋的形狀。
我心想:這次我一定不能松懈任何一個步驟。現(xiàn)在我要放小菜了,我把切好的蛋絲放均勻,然后放上一些海帶,再把土豆絲放在上面。
最后卷起來,這時候在我旁邊的媽媽都替我捏了一把汗。終于包好了! 今天真是開心,在我的努力下,終于自己包了一個麥餅筒。
端午吃麥餅 問起溫嶺人對端午節(jié)的印象時,相信絕大多數(shù)人會說起吃麥餅。
端午就得吃麥餅,這似乎已是溫嶺人的共識。端午節(jié),在溫嶺可說就是麥餅節(jié)了。
如1992年版《溫嶺縣志?歲時習(xí)俗》一節(jié)中記載:“端午,家家食麥餅,飲雄黃酒……少數(shù)人家于是日吃粽子?!?臺北市溫嶺同鄉(xiāng)會編印的《溫嶺縣續(xù)志稿?俗尚》在記載端午習(xí)俗時這樣寫道:“吃麥餅:重午,新麥早已登場,氣候溫暖,應(yīng)節(jié)食品,麥餅最為適宜,配以雄黃燒酒,又易消化,所以無家不食,而宴客亦以麥餅也。
端午節(jié),亦可稱為麥餅節(jié),食粽者甚少?!?溫嶺近代名醫(yī)趙立民在《好事近》一詞中,曾形象記錄了舊時溫嶺端午節(jié)家家做麥餅的盛況: “端節(jié)又來臨,喜氣彌漫墟落。
爐灶香騰麥餅,冒炊煙椽角?!辈贿^,現(xiàn)在人們多燒的是液化氣,“冒炊煙椽角”的景象是難以看到了;現(xiàn)在不少人還習(xí)慣于在街上買麥餅,自家“爐灶香騰麥餅”的景象,也為數(shù)不多了。
做好了麥餅,還得準(zhǔn)備餡頭。溫嶺人所吃的麥餅餡頭,視家境好壞跟個人喜歡而定,豬肉、豬肝、綠豆芽、炒蛋、豆腐干、土豆、蘿卜、蝦、鯧魚、蠣肉餅(岙環(huán)人的特色餡頭)、黃鱔、茭白、墨魚、彈涂魚、咸菜、炒面、洋蔥……關(guān)于這餡頭,石塘人則有說法,叫作“無魚不鮮,無肉不油,無蛋不香,無綠豆芽不松”,可謂是深得其中三味。
吃麥餅時,每人將一張烙好的麥餅在桌上平鋪開,然后各人根據(jù)自己喜好選擇餡頭的搭配組合,將餡頭放在麥餅上,再包卷成麥餅筒吃就行了。 也有一些人選擇在端午節(jié)這一天吃拭餅,拭餅做法比麥餅簡單些,不需采摘苧葉或“地莓”,只要將麥粉調(diào)成糊狀,主婦用手抓一面團(tuán)在平底煎盤上涂拭成圓餅狀,兩面烤熟即可包餡頭。
吃麥餅習(xí)俗里的傳統(tǒng)情誼 作為一種鄉(xiāng)土美食,麥餅是如此的美味,因此,除了日常家庭食用之外,在溫嶺的不少酒店,麥餅也作為一種常備點心供應(yīng)了,一般都是包好切成兩段供賓客食用。 在近幾年溫嶺舉行的鄰居節(jié)活動中,吃麥餅也常是各個社區(qū)鄰居節(jié)重要活動之一,社區(qū)居民聚在一起做麥餅,然后左鄰右舍一起品嘗可口的溫嶺麥餅,其樂也融融。
這叫人不由想起一則逸事來:清道光進(jìn)士黃壺舟先生(今溫嶺石橋頭鎮(zhèn)人,曾擔(dān)任橫峰宗文書院的首任山長)在他的詩集《聽松小隱詩鈔》中寫到麥餅:“春秋佳日固瀟灑,暑中小住寧非佳。鄰翁小饋餅卷麥,家人馳送盤登鮭?!?/p>
這首詩中雖沒有明確寫明是否端午的麥餅,但可看出,溫嶺人吃麥餅還注重鄰里情,原來早就有這一傳統(tǒng)。
“ 今天晚上咱們吃麥餅筒吧。
“媽媽說。”好好……“我連聲叫道?!?/p>
咕——咕。“哎呀,我的晚餐鈴兒響了。
從小到大,不知道吃了多少麥餅筒,今天,我還是第一次包麥餅筒呢!一想到那味美多汁的麥餅筒我就一大堆口水直往外流。 我和媽媽去菜場買了火腿、米面、雞蛋等許多包麥餅筒的材料,準(zhǔn)備包麥餅筒。
對于包麥餅筒我早就手心都癢癢了,想自己包一個。等媽媽包麥餅筒的時候,我在旁邊靜靜地看著。
只見媽媽把餅皮擺放好鋪平,現(xiàn)在,可以往上面放小菜了。媽媽把煮熟的米面往上一撒鋪平,所有的米面都在扭動,真像活了一樣!在往上放一些小菜,蛋絲、海帶、豆芽等都是我愛吃的。
然后,再把上面的東西全部卷起來,這樣,一個好看的麥餅筒就包好了。 ”哈,原來包麥餅筒這么簡單呀!媽媽,我也會包麥餅筒,我來幫你包吧?!?/p>
我自信地說道。于是,我拿起餅皮躍躍欲試。
我學(xué)著媽媽的樣子,把餅皮放在桌子上用手鋪平。把米面一大堆一大堆的放在這里那里。
媽媽說:“兒子哎!這是包麥餅筒,又不是做披薩?!?我不甘心,決定卷土重來。
這一次,我把米面撒成一條直線,像排著隊伍一樣井然有序。有些面條太賣力地想把位置讓給其他面條,竟然把自己弓成了小橋的形狀。
我心想:這次我一定不能松懈任何一個步驟。現(xiàn)在我要放小菜了,我把切好的蛋絲放均勻,然后放上一些海帶,再把土豆絲放在上面。
最后卷起來,這時候在我旁邊的媽媽都替我捏了一把汗。終于包好了! 今天真是開心,在我的努力下,終于自己包了一個麥餅筒。
大麥粥是中國人平時的一種飲食,但這不起眼的粥卻能折射祖國60年的變化。
早晨,我吃著大麥粥,砸吧著小嘴,吃得噴噴香?!笆窃趺醋龅膯??”爺爺問。我搖搖頭。
“大麥粥是把麥粒脫皮,磨成粉,用這種麥粉和水煮出來的?!蔽衣犃瞬唤闷嫫饋?,人們有大米不吃,干嘛吃這個呢?于是我便纏著爺爺,讓他繼續(xù)講下去?!敖夥徘暗闹袊重毟F,老百姓們?nèi)币律偈?,平時很少吃到大米、白面。所以,當(dāng)時一年只有半年糧,到了青黃不及的時候,更是不得了,只能吃很稀的大麥粥。那時候的大麥粥,只不過是一種充饑的食品而已?!迸?!原來是這樣啊!
爺爺繼續(xù)講下去:“解放后,人民生活逐步好轉(zhuǎn),生活也比較安定了,但過的還是清貧的日子,在農(nóng)村大麥粥仍是主食。改革開放以后,祖國發(fā)生翻天覆地的變化,國民生產(chǎn)迅速發(fā)展,城鄉(xiāng)建設(shè)日新月異,人民生活幸福美滿。單從餐桌上看,魚蝦肉蛋是家常便飯,山珍海味已不稀奇。幾年下來,一度消失的大麥粥又出現(xiàn)了。這下可不是又回到以前了,用來充饑了,據(jù)說還是保健食品呢!人們吃多了葷菜易得‘三高’,經(jīng)常喝喝大麥粥,有利身體健康。因此,大麥粥成了時令食品。
大麥粥,從過去的填肚充饑,到今天的保健養(yǎng)生,難道不足以見證60年的巨變嗎?難道不是改革開放的一大亮點嗎?
例如:
一年一度的麥?zhǔn)諘r節(jié)開始了,在這農(nóng)民們收獲的季節(jié)里,我們走進(jìn)田間地頭,一起去分享農(nóng)民們豐收的喜悅吧!
瞧,先進(jìn)的農(nóng)業(yè)機(jī)器走進(jìn)了田間地頭,一臺臺收割機(jī)在田間來回穿梭,邊收割邊碎秸邊脫粒,收割機(jī)里的麥粒如水般傾瀉而出??粗b滿麥粒的一輛輛農(nóng)用三輪車,生活在城市里的人怎能想象到這是一派多么震撼人心的場景呀!當(dāng)然,也有一些小的地塊,機(jī)器無法開進(jìn)去,只能依靠傳統(tǒng)的鐮刀進(jìn)行手工收割,農(nóng)田里的農(nóng)民頂著炎炎烈日,戴上一頂草帽,揮舞著鐮刀,伏下身子“刷刷刷”地割著,身后是一捆捆擺放整齊的麥子,這樣雖然慢了一些,累了一些,但是也擋不住農(nóng)民們往家搶收的勁頭,擋不住他們臉上那種洋溢的笑容,難怪人們常說勞動是最美的!
農(nóng)民們把自己收割的小麥鋪散在門口進(jìn)行晾曬,為了給麥子曬曬太陽,他們過一段時間就要給麥子翻個身??吹剿麄兪悄敲凑J(rèn)真、仔細(xì),讓我不由得想到了一首詩:鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土,誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。是呀,其實麥?zhǔn)蘸苄量嘁埠芾?,但?dāng)把麥子堆起來時,看著眼前這一座座像小“金字塔”似的麥子,農(nóng)民們滿心都是收獲的喜悅。
六月,又是一個烈日炎炎的六月,農(nóng)民收割時的汗水、疲憊和在打麥場的興奮快樂交織在一起,真的使人難以忘懷!
麥?zhǔn)盏腻谙?/p>
夏季的風(fēng),就像饃鍋里的“蒸汽”,它吹熱了大地也“蒸熟了遍地麥子?!崩限r(nóng)戴著一頂草帽,來到了地里,看到了熟透了的麥子,眼睛瞇成一條縫兒。??!一塊橙黃的麥地就是一個幸福的憧憬。
農(nóng)民伯伯的腰變成了一張弓,背上還背著一個大太陽。汗水調(diào)皮地弄濕了人們的衣裳,不小心落到了地上。人們不顧休息,只是不斷地?fù)]動鐮刀,割起一束束麥子。?。∫皇溩泳褪呛顾慕Y(jié)晶。一束束麥子,就是一份辛勞的寫照!
收割完后,麥場上驟然出現(xiàn)了無數(shù)小丘,高山那樣高,老漢站在上面,像巨人一樣,臉上綻出笑容,就像綻開的菊花一樣。
大伙唱著歌兒,帶來了歡笑,一群孩子,嘰嘰喳喳地來到了地里,嚷嚷著要抬麥穗。他們說,麥穗是村上大叔大嬸們失去的心血和汗水。我們要把它們撿起,還給他們?!浑p雙小手小心翼翼地捏起一顆顆汗水一滴滴心血,一個個希望,一分分辛苦,可是,當(dāng)他們回過頭來時,小籃中的麥穗已變成了又大又香的白饃!
好開頭
1.“沖天香氣透長安,滿盤盡是紅盔甲。”龍蝦,是我最喜愛的美食。看到這一只只身穿盔甲的“戰(zhàn)士”,也許有人會覺得害怕,而我卻會沉醉于它的美味。
2.讓人回味無窮的味道,叫人垂涎三尺的食物,令人無比陶醉的色彩--這,便是四川火鍋的幾大特點。
3.我吃過無數(shù)風(fēng)味的小吃:麻辣燙、酸辣粉、年糕……可最愛的還是那能讓味蕾“燃燒”的豆腐腦。
4.板栗,大家一定吃過吧!他俗稱毛栗子,享有“千果之王”的美譽(yù),是我家鄉(xiāng)有名的特產(chǎn)。今天,我就來給你介紹介紹我家鄉(xiāng)的板栗吧!
5.金燦燦的雞蛋,脆生生的干炸菜,胖胖的火腿腸,再把那紅亮亮的麻辣醬一涂,用白色的皮子一包--啊,多香的煎餅??!我?guī)滋觳怀跃宛挼没拧?/p>
6.俗話說:民以食為天。每個地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。我的老家西安就有許多著名的風(fēng)味小吃,如涼皮、米線、羊肉泡饃等。其中,最好吃、最有名的莫過于西安特產(chǎn)--肉夾饃了。
7.“兄弟七八個,圍著柱子坐,大家一分手,衣服全扯破?!比绻逻@個謎語,我敢保證,我們家鄉(xiāng)從大人到小孩一猜就準(zhǔn)。因為大蒜在我們這兒已有它獨(dú)特的地位,是家鄉(xiāng)人的“寵兒”。對著家鄉(xiāng)的特產(chǎn),我也別具有一種感情。
8.我的家鄉(xiāng)在四川綿陽,這里風(fēng)景宜人,民風(fēng)淳樸。家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃也是一絕,什么小籠包呀,拉面呀,火鍋呀,抄手呀,串串香呀……真是數(shù)不勝數(shù)。那么我就來為大家介紹一下吧。
好結(jié)尾
1.“快來吃素排骨!”“來了!”姥姥又叫我了。不聊了,吃素排骨去啦。對了,如果你來我家,我一定請你吃素排骨!
2.這就是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)--煎餅。它價廉味美,日食夜嗝。不信,就請您到宿遷來嘗一嘗,保證您一吃忘不了!
3.朋友,你想吃肉夾饃嗎?如果想,就請到我的家鄉(xiāng)做客,我一定讓你吃上可口美味而又正宗的肉夾饃!
4.朋友,你是否也已經(jīng)嘴饞了?那就在這金秋蟹肥的日子,隨我來嘗嘗美食精品--蟹黃包子吧!
5.怎么樣,你一定餓了吧?如果你來到我的家鄉(xiāng)昆明,一定得去吃鮮掉牙的過橋米線,我可以給你當(dāng)向?qū)叮?/p>
6.怎么樣,我們重慶火鍋的味道很霸道吧?歡迎你來品嘗哦!
7.怎么樣,聽了我的介紹,對上海的生煎包很向往吧?歡迎朋友們來上海品嘗各種小吃,生煎包只是其中之一哦。我保證大家吃了會贊不絕口,豎起大拇指說“Very good”!
8.一張簡簡單單的烙饃,卷得下千千萬萬的美味小菜,怎么樣?口水留下來了吧!如果你到徐州來,請一定嘗嘗我家鄉(xiāng)的烙饃!
麥魯小城是一個讓孩子體驗工作的地方,里面有各種各樣工作,并得到自己的工資.也是體驗父母上班的辛苦.下面看看我去干了什么吧?我先去了安奈兒童裝設(shè)計學(xué)院,當(dāng)一名服裝設(shè)計師.以前,我認(rèn)為設(shè)計服裝很簡單,只要畫出草圖,然后做就可以了.但是我進(jìn)去后才知道,原來設(shè)計服裝有很多講究,首先,認(rèn)識布料,再學(xué)習(xí)服裝款式,最后再設(shè)計.我設(shè)計了一套圓領(lǐng)卡通T恤和一條寫著英語字母的牛仔褲.我很成功的拿到了我的第一筆工資.我又去了活字印刷館,在哪兒我認(rèn)識了許多繁體字,還知道了的歷史和方法.還親手嘗試印刷了一幅作品呢!還有優(yōu)優(yōu)小王國數(shù)碼影像館,在那里我學(xué)會了如何使用單反相機(jī)拍出生動的照片.OCT電視臺使我印象時刻.我和一個小妹妹一起當(dāng)電視臺的播音員穿上工作服后,我們坐在后臺熟悉新聞稿,我們熟悉了新聞以后,就開播了.我們播的主要內(nèi)容是:“麥魯小城昨日突發(fā)火災(zāi),麥魯劇場新居上映.”我們播了第一遍,攝影師告訴我們:“不行,詞不是練,眼睛沒看鏡頭!重拍!”我們只好再拍一遍.但是,攝影師還是不滿意.我們又派了第三遍.終于勉強(qiáng)過關(guān)了.我留下來拍天氣預(yù)報,詞十分繞口,我連了很多遍,可還是不熟練.這讓我體會到播音員的辛苦!最后,我又去做了披薩,并用之前賺的工資比披薩買下了來,作為午餐,自己做的果然是最好吃的!麥魯小城不但好玩,也讓我體會到父母上班賺錢的辛苦,以后,我一定要回報父母,不能亂用錢,讓父母賺來的錢被白白浪費(fèi)。
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