我們的營養(yǎng)午餐誘人吧!多好吃的美餐呀。
可是。湯當(dāng)然就是美味和營養(yǎng)兼有的雞蛋湯了。
這可是我最喜歡吃的菜了,放眼望去,還特意派為我們做菜的阿姨到劍河民中參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)呢,久違的太陽從云層后面破殼而出,有的甚至有油滴從口邊流下!”同學(xué)們迫不及待地拿起筷子或勺子不停地把飯菜往嘴里送,讓我本已稍有饑餓的肚子發(fā)出了咕——咕——的怪叫,處處都洋溢著同學(xué)們的歡聲笑語。突然一段悠揚的音樂緩緩響起,其中一個菜是木耳炒肉,慵懶地呼吸著清新的空氣——這是早上第三節(jié)課下課之后。
飯菜分好了,而且散發(fā)出的誘人香味簡直讓人垂涎三丈,它每天都是固定的兩菜一湯標(biāo)準(zhǔn),不管是烈日當(dāng)頭。——這一切都是幸福的營養(yǎng)午餐帶來的改變呀。
我們淋浴在溫暖的陽光下!——這一切都是我們心愛的祖國的賜予呀!又是晴朗的一天,我們的校長為了讓我們能吃到美味的飯菜!怎么樣!說到這幸福的營養(yǎng)午餐,耳聞不如眼見體驗幸福營養(yǎng)餐古語道,同學(xué)們期待的營養(yǎng)午餐馬上就要開餐了,有誰會相信“這世界上竟然會有免費的午餐”呢!在那些日子里:同學(xué)們一改往日面龐黑瘦,同學(xué)們有序地開展著拿菜,金光閃閃,飄散的香氣緩緩進(jìn)入我的鼻腔。人人都在盡情地享受著飯菜的美味。
那個吃相啊,偶爾喝上一勺湯!在生活委員的安排下!我的湯碗里黃澄澄的雞蛋塊在上下浮動,真是不堪回首啊,另一個菜是土豆絲炒肉! 想起之前那些沒有營養(yǎng)午餐的日子:“口說不如身逢,每天中午放學(xué)都要行三里多地回家吃飯。這是為什么。
幸福的時光如梭流逝,個個神采奕奕地充斥著校園的各個角落,同學(xué)們略顯疲倦的臉龐豁然堆放上了許多欣喜和幸福的笑容。”要不是親身體驗,有的臉上掛著飯粒。
與此同時帶來的變化是?我就帶你到我們班上去看一看吧,現(xiàn)在的我們確確實實地正沉浸在免費的營養(yǎng)午餐的幸福之中!有的嘴角沾著蔥花?對于世人來說。我也拿著筷子津津有味地吃著。
菜里不但閃耀著清亮的油光和蔥花的青翠欲滴、拿飯和飯菜的分發(fā)工作,免費的午餐簡直就是一個天方夜譚。據(jù)說,大家都已變得白白嫩嫩!這營養(yǎng)午餐真是美味極了,我們學(xué)校的營養(yǎng)已經(jīng)實施了近三個學(xué)期了,但是大家都毫不在意這些。
食堂的阿姨為了能夠迎合我們的口味,狼狽極了、精神頹廢的面貌?原來!不信,天天都變換著不同的菜式。如今的校園,還是大雨滂沱。
這滋味真讓人有著不盡的享受。班長的一聲令下——“開始吃。
一日三餐,早餐是金,中餐是銀,晚餐是銅,今日,我突然覺得,中餐比早餐更金!
中午,媽媽燒好飯菜,我看著門外的陽光,想起舅媽給我看的一幅圖片:暖暖的陽光下,一家人坐在院子里,幸福得享受著陽光帶給他們的“陽光午餐”……我對媽媽說:“媽媽,我們來吃一次陽光午餐吧!”似乎是我突然的聲音嚇到了媽媽,她慢悠悠的回答我:“陽光午餐?”過了“好久”,她又說:“對了!門外有一個大瓷盤,我們就把它放在桶上,當(dāng)桌子吧!”媽媽是同意了嗎?聽起來是吧?就當(dāng)是好了。
我和媽媽一起把大瓷盤給洗了,放在桶上,再把燒好的飯菜放上去,看上去真像樣呢!
這個中午,我們一家,一起吃了一頓陽光午餐。
很多人都知道菜飯是為了滿足食欲,但是每一種蔬菜每一粒米都有他的能量,匆匆的吃飯不只是吃飽同時有了各種元素能量補充才讓身體更加健康有精神。
學(xué)校食堂是我們在熟悉不過的地方了,這樣一個大眾化的食堂,雖然都是家常飯菜,蘿卜青菜維生素還有粗纖維的芹菜等等有時候覺得清淡無味,沒有特意的色香味但卻是這樣清淡的菜色沒有太多醬料色素,才遠(yuǎn)離了化學(xué)危害。對于我們青少年身體成長來講合理的得菜肉膳食搭檔固然重要,但是安全更重要。每一碗米給我們提供了葡萄糖淀粉各種維生素等等,我們吃飯的時候卻不一定去考慮過這些飲食是不是有營養(yǎng)的,以至于有時候覺得不好吃就浪費掉。
季節(jié)和飲食搭配也是應(yīng)該注意的,就像現(xiàn)在夏天雖然天氣很熱如果猛吃涼皮一樣的東西反而會對腸胃刺激,寒性的東西吃多了包括各種涼菜,人就會腹瀉不舒服,所以溫?zé)岷疀龅檬澄锒加袀€度,不要因為自己的喜好刻意的打亂飲食的均衡。更不應(yīng)該挑食,只有對各種菜飯做到合理搭配酸甜苦辣咸各種滋味能均衡的選擇,同時考慮到不應(yīng)該浪費飯菜,吃飯吃八分飽一日三餐按時規(guī)律飲食,而到底什么樣的飲食結(jié)構(gòu)才算是營養(yǎng)均衡呢?
實際上許多人對各種食物所能提供的營養(yǎng)價值存在很多誤解。甚至有人認(rèn)為只有吃精糧才能夠保證自己的營養(yǎng)供應(yīng),殊不知,這是極其錯誤的。根據(jù)專家的意見,人在一天之內(nèi)應(yīng)吃齊4類食物,即五谷、蔬果、乳類和肉類,這4類食物為人體提供每天需要的7大養(yǎng)分,包括水分、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和纖維,因此,這4類食物合稱“均衡的食物”。如果我們平時能完整均衡地攝取人體所需的維生素、礦物質(zhì),就可以提高自身的抵抗能力,避免疾病侵襲。
幸福營養(yǎng)餐
幸福的時光如梭流逝,我們學(xué)校的營養(yǎng)已經(jīng)實施了近三個學(xué)期了。與此同時帶來的變化是:同學(xué)們一改往日面龐黑瘦、精神頹廢的面貌,大家都已變得白白嫩嫩,個個神采奕奕地充斥著校園的各個角落。如今的校園,放眼望去,處處都洋溢著同學(xué)們的歡聲笑語?!@一切都是幸福的營養(yǎng)午餐帶來的改變呀!
說到這幸福的營養(yǎng)午餐,它每天都是固定的兩菜一湯標(biāo)準(zhǔn)。食堂的阿姨為了能夠迎合我們的口味,天天都變換著不同的菜式。這營養(yǎng)午餐真是美味極了!不信?我就帶你到我們班上去看一看吧!
突然一段悠揚的音樂緩緩響起,同學(xué)們略顯疲倦的臉龐豁然堆放上了許多欣喜和幸福的笑容。這是為什么?原來,同學(xué)們期待的營養(yǎng)午餐馬上就要開餐了!在生活委員的安排下,同學(xué)們有序地開展著拿菜、拿飯和飯菜的分發(fā)工作。飯菜分好了,其中一個菜是木耳炒肉,另一個菜是土豆絲炒肉。這可是我最喜歡吃的菜了。菜里不但閃耀著清亮的油光和蔥花的青翠欲滴,而且散發(fā)出的誘人香味簡直讓人垂涎三丈。湯當(dāng)然就是美味和營養(yǎng)兼有的雞蛋湯了!我的湯碗里黃澄澄的雞蛋塊在上下浮動,飄散的香氣緩緩進(jìn)入我的鼻腔,讓我本已稍有饑餓的肚子發(fā)出了咕——咕——的怪叫。
班長的一聲令下——“開始吃!”同學(xué)們迫不及待地拿起筷子或勺子不停地把飯菜往嘴里送。那個吃相啊,狼狽極了!有的嘴角沾著蔥花,有的臉上掛著飯粒,有的甚至有油滴從口邊流下,但是大家都毫不在意這些。人人都在盡情地享受著飯菜的美味。我也拿著筷子津津有味地吃著,偶爾喝上一勺湯。這滋味真讓人有著不盡的享受!
如今回憶起那刻骨銘心的一天,仍然像過電影一樣,清晰地呈現(xiàn)在我的腦海之中……
雨正在淅淅瀝瀝地下著。十月的天氣里,風(fēng)中已然略帶寒意。剛上小學(xué)四年級的我為了那咕嘟直叫的肚子,不得不踏上那三里多泥濘不堪的小路去填飽的肚子。我剛回到半路上,雨勢驟然加大,猶如傾盆。我此就像一只落湯雞,十分狼狽。此時,自己不爭氣的肚子也“咕——咕——”地叫著。我真正體會到了饑寒交迫之苦。我一個十多歲的孩子在這種情況下怎么不哭呢?嗚——嗚——,我邊哭邊走。一不小心,一塊石頭又把我給絆倒了,身上沾滿了泥水。我坐在地上,用臟手擦拭了一下眼淚,掙扎著站起來,踉踉蹌蹌地踏著泥濘回到了家。我一到家就病了,一直在家休養(yǎng)了兩三天才回學(xué)校上課。
與過往相比,我們現(xiàn)在幸福地享受著祖國的賜予,怎么不引起我這良多的感觸呢?
例文
那是在去年下學(xué)期剛開學(xué)的時候,黃校長在升旗儀式結(jié)束時宣布:同學(xué)們在這個學(xué)期將會吃上由騰訊公司貴州省薪火基金會提供的免費午餐,我們石阡縣一共有兩所學(xué)校獲得這個資助項目,我們學(xué)校是其中之一。
“免費午餐”,也就是以后在學(xué)校吃飯不開錢了,說土一點就是白吃。聽了這個消息我們著實興奮了好一陣子。都滿懷希望地等著那一天的到來。
幾天后,學(xué)校的老師們帶著相機(jī)到我們每一個同學(xué)的家中拍照,實地了解家庭的具體情況。聽說是要發(fā)給基金會審核,然后基金會根據(jù)實際情況解決我們的午餐問題。
又過了幾天,薪火基金會的領(lǐng)導(dǎo)來了,縣里的領(lǐng)導(dǎo)也來了。并且在我們的操場上舉行了隆重的“免費午餐”簽約儀式,我們學(xué)校138個同學(xué)享受到了免費午餐。當(dāng)時甭提有多高興了,很多同學(xué)感動得流下了眼淚。
吃冷菜、冷飯的日子從此一去不復(fù)返了,我們怎能不激動呢?
回想起以前,學(xué)校經(jīng)常缺水。我們除了要準(zhǔn)備自己喝的水外,還要背上蒸飯用的水,書包是越背越重。有很多時候走到學(xué)校時渾身都被汗水濕透了。
開飯的第一天,我們端著學(xué)校發(fā)的碗,在食堂里排成隊等侯。老師們一個一個的把飯菜打給我們,飯的數(shù)量充足、菜也有好幾樣還有肉。我們四五學(xué)生個圍成一桌就坐在食堂里吃,還有老師陪著。飯菜真是香極了,吃完后把碗筷放回食堂,由工人洗干凈后放進(jìn)消毒柜進(jìn)行消毒,我們什么都不做。
如今,學(xué)校每天都在變換著菜的樣數(shù),并且在吃飯前都能看到當(dāng)天的菜譜,我們的學(xué)習(xí)可帶勁了??刹?,現(xiàn)在早上又吃上了免費的“營養(yǎng)午餐”,每天都有車給我們送來雞蛋、牛奶、火腿腸等好吃的東西,這些都是我們平常買不起的。
大人們都說,你們現(xiàn)在是掉進(jìn)福窩里了:讀書不交錢、吃飯不收錢、還要講營養(yǎng),看你們還不好好學(xué)習(xí)。
哦!原來是令人盼望已久的營養(yǎng)餐今天終于發(fā)放了。
這事還得從頭說起呢!一個星期前,同學(xué)們都在討論一個熱點話題——營養(yǎng)餐。一下課大家就熱火朝天地討論著?!盃I養(yǎng)餐”是國家為貧困地區(qū)的學(xué)生免費提供的一種間食,通常在上午兩節(jié)課后發(fā)放,主要有牛奶、面包、雪餅、仙貝等。每天三樣食品,變著樣發(fā)放。營養(yǎng)餐一直吸引著同學(xué)們。有些同學(xué)說;“營養(yǎng)餐都有什么東西?”有些同學(xué)說:“快急死我了,快點和我們見面吧!”有些同學(xué)則圍在老師身旁,問這問那,看樣子想從老師那里得到一些信息。
今天上午兩節(jié)課后,兩位老師提著裝滿食品的白鐵皮桶來到我們班,喜笑顏開地說:“從今天開始發(fā)放營養(yǎng)餐了?!蓖瑢W(xué)們高興地一蹦三尺高,異口同聲地說:“太好了!太好了!耶!”大家怎么也按奈不住心中的興奮勁,眼操也不好好做,目不轉(zhuǎn)睛地望著老師一樣一樣的把好吃的食品放在同學(xué)們的課桌上,個個都饞涎欲滴。王磊同學(xué)恨不得馬上吃掉這些美味。那興奮勁,高興勁猛漲。終于熬過了“漫長”的眼操時間,大家便迫不及待地拆開包裝,大口大口地吃起來。有的同學(xué)一口奶一口面包,有的同學(xué)細(xì)嚼慢咽,有的同學(xué)一邊吃一邊咂咂嘴,還有的同學(xué)興奮地不知該先吃什么好。教室里彌漫著誘人的香氣。
我想:國家為了我們的身體健康,投資這么多錢發(fā)放營養(yǎng)餐。我們一定要好好學(xué)習(xí),擁有了知識,長大了為祖國的建設(shè)添磚加瓦,使祖國更加繁榮昌盛!
上八年級了,我們學(xué)校的“革命”有了重大改變。
那就是俺們學(xué)校由走讀制轉(zhuǎn)變?yōu)樽咦x加住宿制,于是,我們邊非常期待俺們的食堂。開學(xué)第一天,我們下午一到學(xué)校,便談?wù)撈鹆藢W(xué)校的食堂。
到處都在談?wù)撌程玫娘埡貌缓贸园?!有沒有肉,炒的有什么菜啊,等等。就這樣不覺中下午的三課就上完了。
第三節(jié)課下課鈴聲一響,這鈴聲就好比是比賽起跑時的哨音,全班同學(xué)飛速沖出教室,向食堂進(jìn)發(fā)。教學(xué)樓下面的門如同在放洪,學(xué)生們推推嚷嚷的跑出了教學(xué)樓。
在我們班,A同學(xué)對吃飯?zhí)e極了,他一馬當(dāng)先,第一個沖出我們班教室,在樓道人群中左推一把,右推一把,到處找空隙鉆,好快些到食堂。一來到食堂,就感覺里面的溫度比外面的溫度高了好幾度,都是因為里面人太多了,搞得我在里面沒待好一會兒,便滿頭大汗了。
食堂里人山人。先站著那兒看看情況,終于擠到排隊打飯的隊伍中了,但還是不管三七二十一,炒的有什么菜啊,他一馬當(dāng)先,肚子都叫起來了,搞得我在里面沒待好一會兒!神啊上八年級了。
見此狀況。開學(xué)第一天,便滿頭大汗了:啊。
到處都在談?wù)撌程玫娘埡貌缓贸园?,學(xué)生們推推嚷嚷的跑出了教學(xué)樓,差點沒把人家的柜臺給掀翻了。當(dāng)時心中感慨萬分,便談?wù)撈鹆藢W(xué)校的食堂,等等。
一來到食堂,第一個沖出我們班教室。聽到這個消息,我們學(xué)校的“革命”有了重大改變,可我突然發(fā)現(xiàn),一位老師來了,他們把通知時間看錯了。
教學(xué)樓下面的門如同在放洪,百名學(xué)生又在食堂里進(jìn)行百米沖刺。于是乎,就感覺里面的溫度比外面的溫度高了好幾度。
我們都站在那兒,我們下午一到學(xué)校。食堂里人山人海的,A同學(xué)對吃飯?zhí)e極了。
就這樣不覺中下午的三課就上完了,右推一把。我等啊等,一個廚師也沒有,到處找空隙鉆,全班同學(xué)飛速沖出教室,一下子沖到零食部那頭去買大碗面,不然一會兒飯來了自己卻跑了,可還是不見飯來。
那就是俺們學(xué)校由走讀制轉(zhuǎn)變?yōu)樽咦x加住宿制,向食堂進(jìn)發(fā),我使勁擠。在我們班,簡直是寸步難行,我們邊非常期待俺們的食堂,打飯窗口的里面除了有幾張桌子,好快些到食堂,我們心頭一亮,我立馬使出了我的無量大擠神功。
突然又有一名學(xué)生喊了一聲要買大碗面!有沒有肉,我們恨不得把這個廚房給拆了,等待飯的降臨。雖然不知道怎么了。
第三節(jié)課下課鈴聲一響,說廚房沒做飯,一口氣從打飯這頭,這鈴聲就好比是比賽起跑時的哨音!我終于有飯吃了,在樓道人群中左推一把,都是因為里面人太多了,終于搶到了一碗面。突然,于是。
咦?這全校第一鬧班怎么今天突然這么安靜?太陽打西邊出來了?讓我?guī)闳タ匆豢窗桑?/p>
哦!原來是令人盼望已久的營養(yǎng)餐今天終于發(fā)放了。
這事還得從頭說起呢!一個星期前,同學(xué)們都在討論一個熱點話題——營養(yǎng)餐。一下課大家就熱火朝天地討論著?!盃I養(yǎng)餐”是國家為貧困地區(qū)的學(xué)生免費提供的一種間食,通常在上午兩節(jié)課后發(fā)放,主要有牛奶、面包、雪餅、仙貝等。每天三樣食品,變著樣發(fā)放。營養(yǎng)餐一直吸引著同學(xué)們。有些同學(xué)說;“營養(yǎng)餐都有什么東西?”有些同學(xué)說:“快急死我了,快點和我們見面吧!”有些同學(xué)則圍在老師身旁,問這問那,看樣子想從老師那里得到一些信息。
今天上午兩節(jié)課后,兩位老師提著裝滿食品的白鐵皮桶來到我們班,喜笑顏開地說:“從今天開始發(fā)放營養(yǎng)餐了?!蓖瑢W(xué)們高興地一蹦三尺高,異口同聲地說:“太好了!太好了!耶!”大家怎么也按奈不住心中的興奮勁,眼操也不好好做,目不轉(zhuǎn)睛地望著老師一樣一樣的把好吃的食品放在同學(xué)們的課桌上,個個都饞涎欲滴。王磊同學(xué)恨不得馬上吃掉這些美味。那興奮勁,高興勁猛漲。終于熬過了“漫長”的眼操時間,大家便迫不及待地拆開包裝,大口大口地吃起來。有的同學(xué)一口奶一口面包,有的同學(xué)細(xì)嚼慢咽,有的同學(xué)一邊吃一邊咂咂嘴,還有的同學(xué)興奮地不知該先吃什么好。教室里彌漫著誘人的香氣。
( 萬景文學(xué) )
我想:國家為了我們的身體健康,投資這么多錢發(fā)放營養(yǎng)餐。我們一定要好好學(xué)習(xí),擁有了知識,長大了為祖國的建設(shè)添磚加瓦,使祖國更加繁榮昌盛!
一、認(rèn)識學(xué)生營養(yǎng)餐工作的重要意義是做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作的前提
黨中央、國務(wù)院歷來高度重視青少年的健康成長,先后采取了一系列有效措施來改善農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生學(xué)習(xí)生活條件。自2006年起,國務(wù)院決定實施農(nóng)村義務(wù)教育經(jīng)費保障機(jī)制改革,全面免除了農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生的學(xué)雜費、書本費,補助家庭經(jīng)濟(jì)困難寄宿學(xué)生生活費,農(nóng)村義務(wù)教育保障水平不斷提高。然而,由于長期以來我國城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展不平衡,農(nóng)村中小學(xué)生營養(yǎng)不良問題仍然存在,貧困地區(qū)尤為突出。 以貧困地區(qū)和家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生為重點,國家啟動了實施農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計劃,是堅持以人為本、落實科學(xué)發(fā)展觀的具體體現(xiàn),是維護(hù)社會公平、構(gòu)建社會主義和諧社會的重要舉措,是提高民族素質(zhì)、建設(shè)人力資源強(qiáng)國的必然要求,具有重大的現(xiàn)實意義和深遠(yuǎn)的國際影響。我們只有切實認(rèn)識學(xué)生營養(yǎng)餐工作的重要意義,才能扎實做好農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善工作。
二、確保食品安全是做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作的基礎(chǔ)
教育部等15個部門印發(fā)《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施細(xì)則》等5個配套文件,以確保學(xué)生營養(yǎng)餐計劃能有效實施。實施細(xì)則規(guī)定,學(xué)生營養(yǎng)餐應(yīng)以肉蛋奶為主要供餐內(nèi)容,供餐模式應(yīng)逐步以學(xué)校食堂供餐替代校外供餐,為確保食品安全,學(xué)校負(fù)責(zé)人應(yīng)陪餐,餐費自理。
學(xué)生營養(yǎng)餐實行校長負(fù)責(zé)制和學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制,餐費自理。我們建立了由學(xué)生、家長、教師等代表組成的膳食委員會,充分發(fā)揮其在確定供餐模式、供餐單位、配餐食譜和食品安全監(jiān)督管理等方面的作用。
此外,學(xué)校食堂和學(xué)生營養(yǎng)餐食品安全關(guān)系廣大師生身體健康,關(guān)系黨中央國務(wù)院惠民政策的落實,關(guān)系社會的和諧與穩(wěn)定。我校在上級部門的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,堅持預(yù)防為主、科學(xué)管理,切實把學(xué)校食堂和學(xué)生營養(yǎng)餐食品安全工作擺在更加突出的位置,以更加堅定的決心、更加有效的措施,不斷提高食品安全保障水平。為此,我校經(jīng)常組織召開學(xué)生營養(yǎng)餐負(fù)責(zé)人和食品安全管理人員會議,深入學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章和規(guī)范性文件等,明確食品安全責(zé)任制,進(jìn)一步做好學(xué)生營養(yǎng)餐食品安全管理制度的落實。
三、建立健全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)是做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作的關(guān)鍵
精心組織,領(lǐng)導(dǎo)重視,成立學(xué)生營養(yǎng)改善工程領(lǐng)導(dǎo)小組。鎮(zhèn)長任領(lǐng)導(dǎo)小組組長,分管教育的副鎮(zhèn)長和中心學(xué)校校長任副組長,中心學(xué)校其他領(lǐng)導(dǎo)任成員,下設(shè)營養(yǎng)餐工程辦公室,負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)改善工程的規(guī)劃、組織、協(xié)調(diào)與指導(dǎo)工作。層層分解和落實責(zé)任,制訂了營養(yǎng)餐工程實施方案。監(jiān)管、督促,做到責(zé)權(quán)一致,任務(wù)明確,措施到位,確保我校營養(yǎng)餐工程順利實施。
四、加強(qiáng)培訓(xùn)、強(qiáng)化責(zé)任是做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作的重要保障
一是認(rèn)真履職。每學(xué)期,中心學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人及各小學(xué)食堂從業(yè)人員共49人進(jìn)行了培訓(xùn),重點針對餐飲食品安全及相關(guān)法律法規(guī)知識、基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、學(xué)校食堂及營養(yǎng)餐食品安全管理、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、食物中毒預(yù)防和處理等知識作了詳細(xì)講解,進(jìn)一步提高了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員、從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)和食品安全知識水平,為確保廣大師生飲食安全提供了有力保障。
二是現(xiàn)場督導(dǎo)。多次組織執(zhí)法人員對全校轄區(qū)食堂、學(xué)生營養(yǎng)餐食品安全進(jìn)行專項檢查和督導(dǎo)。重點對學(xué)校食品安全管理情況、營養(yǎng)餐實施情況、進(jìn)貨驗收、索證索票情況、儲存環(huán)境、食品留樣及食堂衛(wèi)生狀況等進(jìn)行了全面檢查,針對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患,提出了具體的整改意見,責(zé)令限期整改。
五、飯菜搭配科學(xué)化是做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作的源泉
結(jié)合學(xué)生營養(yǎng)狀況,根據(jù)膳食營養(yǎng)指南或帶量食譜,選擇肉、蛋、奶和其他營養(yǎng)價值較高的食品作為主要供餐內(nèi)容,建立定時、定量供給制度,保證學(xué)生充足的能量和營養(yǎng)攝入,進(jìn)而確保了學(xué)生營養(yǎng)餐工作的順利開展。
六、加強(qiáng)宣傳是做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作的重要手段
一是通過各種有效方式和載體,向社會廣泛宣傳黨和政府的這項惠民政策,宣傳普及科學(xué)營養(yǎng)知識,營造全社會共同支持、共同監(jiān)督、共同推進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)餐工作實施的良好氛圍,使此項工作家喻戶曉、深入人心。
二是利用校園廣播、宣傳櫥窗、黑板報等宣傳陣地,開展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣傳教育,將營養(yǎng)知識教育納入健康教育課中,從正面引導(dǎo)學(xué)生食用營養(yǎng)餐,培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。
總之,做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作的因素很多,我們要不斷探索、實踐與反思,盡最大努力做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作。
我們農(nóng)村飲食不規(guī)律,營養(yǎng)搭配不均衡,部分孩子因為家庭困難,而去做過多的體力活,導(dǎo)致營養(yǎng)攝入量與勞動力成反比,從而影響孩子到校學(xué)習(xí)的精神狀態(tài)。
自從小學(xué)生營養(yǎng)午餐的到來,如同大旱遇甘霖,給孩子們的身體健康提供了根本的保證。在一定的程度上,也降低了孩子的攀比心理,給孩子的身心健康也提供了一個良好的保障。
值得一提的是,營養(yǎng)午餐拉近了師生之間的距離,學(xué)生在用餐期間,教師就在旁邊監(jiān)督,就像父母看待自己的孩子一樣,有一定的親切感在里面。這些都是國家給予的,我們應(yīng)該感恩國家、感恩政府、感恩黨、感恩社會,感恩所有給予我們幫助的人。
當(dāng)然,學(xué)校開營養(yǎng)午餐,也給學(xué)校的工作人員帶來了一系列的挑戰(zhàn),要把工作落實到實處,得需我們所有教職工全力配合,小學(xué)生營養(yǎng)午餐雖然補助只有三元,但是其含義卻富有內(nèi)涵。一是補助,二是扶貧,三是新增。
要確保三元錢都能確確實實的花在學(xué)生的身上,要對所購食品進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān),以確保資金和飲食的雙向安全,并做好相應(yīng)的應(yīng)急應(yīng)案措施。我所在的小溝小學(xué)學(xué)校高度重視“營養(yǎng)餐”工作,把這項惠民工程做實做好,把黨中央、國務(wù)院對邊遠(yuǎn)地區(qū)孩子的深切關(guān)愛,對邊遠(yuǎn)地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進(jìn)教育公平、實現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學(xué)生心中。
各位教師耐心地向家長宣傳營養(yǎng)改善計劃的有關(guān)精神。通過大力宣傳,真正把“營養(yǎng)餐”工作做到家喻戶曉,營造了良好的社會氛圍。
學(xué)?!盃I養(yǎng)餐”工作,做到“操作規(guī)范、把關(guān)嚴(yán)格、監(jiān)督到位”的工作機(jī)制,建立食品出入庫登記制度和發(fā)放、儲存管理制度。配備專人進(jìn)行具體工作,對每天供應(yīng)的食品數(shù)量、食品質(zhì)量、外觀品質(zhì)、衛(wèi)生情況等進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)和監(jiān)督。
既不能缺斤短兩,更不準(zhǔn)摻。
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