十月份螃蟹養(yǎng)直(秋季養(yǎng)殖螃蟹需要注意哪些方面)
1.秋季養(yǎng)殖螃蟹需要注意哪些方面
一是水質(zhì)改善 。
秋季水質(zhì)管理尤為重要，應(yīng)及時(shí)使用生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，并避開蛻殼期。一方面補(bǔ)施生石灰，一般 20~30 天每畝每米水深用 10kg，全池均勻潑灑；另一方面補(bǔ)施磷酸鈣，每畝每米水深用 2~3kg 一次，促進(jìn)水體物質(zhì)微循環(huán)良性轉(zhuǎn)化和河蟹蛻殼必須物磷、鈣的吸收利用。
二是水位調(diào)節(jié)。當(dāng)蟹池水溫逐漸下降并穩(wěn)定在 28℃ 以下時(shí)，及時(shí)調(diào)整水位，平均水深掌握在 1~1.2m。
注排水應(yīng)比夏季增強(qiáng)，一般 3~5 天注排水一次。 三是餌料投喂。
應(yīng)根據(jù)氣溫變化和河蟹長(zhǎng)勢(shì)適時(shí)投喂動(dòng)物性餌料，既不能過早開葷，又不能延誤時(shí)機(jī)。過早則易性早熟，部分蟹最后一次蛻殼結(jié)束后規(guī)格小，甚至少部分在 10 月發(fā)生死亡。
同時(shí)溫度過高，易腐壞水質(zhì)，而影響正常生長(zhǎng)和誘發(fā)疾病。過晚則可能僅蛻殼一次，造成上市規(guī)格受限，而且增重量有所下降。
2.螃蟹怎么養(yǎng)?
如果你家有魚缸，可以用魚缸養(yǎng)，如果沒有，用盆子養(yǎng)也可以。用盆子來養(yǎng)它，水深一點(diǎn)還是淺一點(diǎn)都無所謂，不會(huì)把它淹死的，不過最好還是水剛浸過殼，可以用沙子為它造一個(gè)自然環(huán)境，讓它可以爬上去。
在家里面養(yǎng)螃蟹可以選擇一個(gè)比較寬敞和有一定深度能夠起到防止螃蟹逃跑作用的池子，可以是水泥池，也可以是較大的塑料盆。
建議在同一個(gè)池子里養(yǎng)的螃蟹規(guī)格不能差別太大，以免影響螃蟹的存活率，另外要保證飼養(yǎng)的螃蟹本身無病無傷。
在飼養(yǎng)的過程中可以投喂紅蟲、蝦米、螺螄、蚌肉等動(dòng)物性餌料，并輔以水草、南瓜、馬鈴薯等植物性餌料，早晚各投喂1次，螃蟹會(huì)長(zhǎng)得更好。
在換水問題上，建議每隔3天就要換一次水，換水后可用適量生石灰潑澆一遍以及時(shí)殺菌消毒。
總之，在自家養(yǎng)螃蟹雖然方便，但是對(duì)于飼養(yǎng)環(huán)境還是要下一番心思才能將螃蟹養(yǎng)好養(yǎng)肥哦！
3.養(yǎng)螃蟹需要注意什么?自己家養(yǎng)螃蟹需要注意些什么細(xì)節(jié)呢?愛問知識(shí)
飲食：螃蟹不挑食，可喂蝦（螃蟹自行捕捉或蝦干）水里的小蝦米就行！面條 啊，雞蛋啊，白菜啊，豆干啊，雞肉啊，牛肉啊，等等，總之人能吃的螃蟹就幾乎能吃！最好是熟的，生的會(huì)把魚缸弄腥！ 食量：一天喂一到兩次，一次他一只腳的三分之一大就行了，及時(shí)清理殘碴哦！ 引逗：用小棍撥撥他，和你混熟后，他就不怕你了。
清洗：（比較殘忍）用手固定住螃蟹，再用牙刷沾點(diǎn)沐浴露或肥皂清清刷刷他，尤其死角處，拉著他的腳（別太使勁）刷。洗過澡用水沖干凈，魚缸也要洗，偶爾撒點(diǎn)鹽，主要是預(yù)防傳染病的。
注意：他被你拿著時(shí)，不能高于20厘米，否則可能會(huì)摔殘。 他要有盡量大的活動(dòng)空間，不要太小?。?！ 對(duì)了，螃蟹剛到陌生的環(huán)境，脾氣很倔，你餓他幾天，再用鑷子鑷一個(gè)好吃的，在他嘴前晃一晃，到時(shí)候你就看到他那狼吞虎咽的樣子了。
4.養(yǎng)螃蟹需要注意哪些,怎樣才能提高生存率并提高產(chǎn)量?
A、溫室條件 試驗(yàn)溫室為鋼架雙層太陽板保溫溫室，面積1200平方米（20*60），育苗水體面積1000平方米。
具備充氣增氧設(shè)施、管道加溫設(shè)備，溫室透光率約50%，安裝200瓦的白熾燈5只，供夜間照明用。為了方便均勻地投喂飼料，設(shè)置3條人行道。
B、放苗前的準(zhǔn)備 在放苗前10天左右，放水30厘米，用生石灰乳液100ppm嚴(yán)格消毒。消毒24小時(shí)后，啟動(dòng)增氧設(shè)施充氧。
接下來投放水草，水草主要是水花生，將撈回的水草用高濃度的石灰水或高錳酸鉀溶液浸泡24小時(shí)，然后用清水沖洗干凈，均勻地投放到溫室里。 水草投放面積約占水體面積的80%。
接著逐漸將水升溫至20~22℃。 C、蟹苗的放養(yǎng) 應(yīng)先將蟹苗運(yùn)輸箱放入水中，浸潤(rùn)30秒左右，然后取出水面，放5分鐘左右，再放入水中30秒，如此反復(fù)4~5次再放苗。
選擇沒有水草的地方，輕輕抓起一小把苗，慢慢抖動(dòng)，以使蟹苗能均勻分散入水。 雖然經(jīng)過3小時(shí)的運(yùn)輸，大眼幼體幾乎沒有死亡。
D、日常投喂及管理 蟹苗入池初期，主要投喂豆腐、魚漿、囪蟲成蟲等餌料。用40目的網(wǎng)片將豆腐慮成微小的顆粒，然后兌水全池均勻潑灑。
將小雜魚沖洗干凈后用打漿機(jī)成魚漿后，加入1%的食鹽兌水全池均勻潑灑。 日投餌率為100%~150%，日投喂4次，即黎明前、中午、傍晚、午夜各1次，其中午夜投喂時(shí)開燈2~3小時(shí)。
等到蟹苗基本長(zhǎng)到Ⅱ期幼蟹后，餌料主要為豆餅、魚漿，偶爾投喂1~2次豆腐。豆餅煮熟后仍做成小顆粒。
此時(shí)的投餌率控制在100%左右，仍日投餌4次。 在這期間逐漸加水至0。
5米。到了V期后，投餌率為60%~80%，餌料仍以豆餅、小魚為主，日投餌3次，午夜不投。
在整個(gè)育苗期間多觀察蟹苗的活動(dòng)及攝食情況，估計(jì)池內(nèi)的蟹苗數(shù)量及重量，確定合理投餌量。在蟹苗集中蛻殼期間，可適當(dāng)減少投餌量，并在夜間增加開燈時(shí)間。
日常管理工作主要是控制水質(zhì)，定期消毒。每周用5ppm的石灰乳液兌水全池均勻潑灑，補(bǔ)充一些鈣質(zhì)，保持pH值7。
5~8。5；每10天用50%穩(wěn)定性二氧化氯0。
5ppm消毒1次，每15天換水1次，換水量為30%左右，并適當(dāng)增加一些新水，水位控制在0。 5米左右。
換水時(shí)，進(jìn)、排水口用80目的篩絹包住，以免將苗排出或其它有害生物進(jìn)來，注意溫差在5℃以內(nèi)，最好水溫基本相同。平時(shí)注意池內(nèi)水草的生長(zhǎng)情況，適時(shí)補(bǔ)充一些新鮮水草。
E、培育結(jié)果 總之，溫室大棚培育大規(guī)格幼蟹的技術(shù)關(guān)鍵是：選擇優(yōu)良苗種、確定合理放養(yǎng)密度、加強(qiáng)日常管理。 二、怎樣提高選購(gòu)蟹苗的成活率 A、就近購(gòu)苗 有些養(yǎng)殖戶南下北上，從其他水系和沿海河口購(gòu)苗，其死亡率往往較高。
所以我省養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)從長(zhǎng)江、淮河兩岸養(yǎng)殖場(chǎng)購(gòu)長(zhǎng)江水系的苗較好，不宜去購(gòu)遼河種、閩浙種。 B、購(gòu)買淡化蟹苗 眼下有少數(shù)培育蟹苗的單位、個(gè)人急功近利，向養(yǎng)殖戶出售淡化時(shí)間不長(zhǎng)（ 2-3天），質(zhì)量不高的大眼幼體，致使蟹苗不能適應(yīng)新環(huán)境死亡。
因此， 應(yīng)購(gòu)買淡化時(shí)間較長(zhǎng)（5天以上）的苗。購(gòu)時(shí)除向育苗戶方詳細(xì)了解到，還可用下列方法進(jìn)行鑒別： （1）優(yōu)質(zhì)淡化蟹苗為棕褐色，不夾雜白色、棕紅色，用手捏住蟹苗3-5秒，手感較硬，放下后仍活動(dòng)自如，爬行敏捷，方動(dòng)接近水邊。
（2）如有可能。應(yīng)測(cè)定培育淡化水池的PH值，含鹽量， 也可用口感法嘗出池水含鹽量。
C、運(yùn)輸蟹苗 （1）購(gòu)苗時(shí)最好使用專業(yè)購(gòu)苗箱，或用塑料袋帶水充氧，不用布袋，竹簍等。 （2）蟹苗喜歡聚集抱團(tuán)，應(yīng)防止蟹苗受壓窒息而死。
（3）減少震動(dòng)，裝蟹苗容器應(yīng)遠(yuǎn)離駕駛室，謹(jǐn)防汽油、高溫影響； 下車時(shí)內(nèi)外溫差不大于5℃。 （4）2-3小時(shí)灑水一次，保持一定濕度；在車站注意勿用自來水噴灑，因?yàn)樗杏新葰狻?/p>
D、投入準(zhǔn)備 投放蟹苗前一定要清塘，清除敵害生物。 蟹苗一般只有米粒大小， 常是水蛇、青蛙、蛤蟆及肉食性魚類的襲擊目標(biāo)。
投放時(shí)間宜選晴天中午。有條件的可暫養(yǎng)一周后再投入大塘中，這樣可明顯提高成活率。
三、水田怎樣養(yǎng)蟹 目前，水田養(yǎng)蟹有蟹苗培育和幼蟹培育兩種方式。 A、蟹苗培育。
在6月中旬，每畝放蟹苗0。25公斤于蟹苗暫養(yǎng)池內(nèi)，此時(shí)水田中有極為豐富的浮游生物。
暫養(yǎng)到3期幼蟹時(shí)撤掉網(wǎng)布，讓其自行分布到整個(gè)田間。在蟹苗暫養(yǎng)期間，除應(yīng)施肥培養(yǎng)浮游生物外，還應(yīng)補(bǔ)充投喂一定餌料（如熟蛋黃、麥粉等）。
投喂15天左右，當(dāng)幼蟹分布于田間后，停止投餌。此時(shí)幼蟹攝食田間繁殖的浮游動(dòng)物、浮萍及水草等。
而后投喂配合飼料，其比例為35%玉米面、35%麩皮、15%豆餅及15%棉籽餅，整個(gè)投喂過程中，投喂量占蟹體重的5~10%。 B、幼蟹培育。
一般放養(yǎng)每公斤60~120只的蟹種，畝放2。5~4公斤為宜。
蟹種放養(yǎng)前要用3~4%食鹽水浸浴5~10分鐘，以消滅蟹溝內(nèi)和蟹體上的寄生蟲和致病菌，從而提高放養(yǎng)成活率。蟹種或蟹苗放養(yǎng)后應(yīng)立即投喂飼料，前期投喂蛋黃、蠶蛹粉、魚粉；后期投喂蚯蚓、豆餅、螺螄、動(dòng)物內(nèi)臟及菜葉等。
日投餌量為池中蟹體重的5~8%，每天投2次。還應(yīng)堅(jiān)持"四定"投飼力爭(zhēng)投喂均勻。
并根據(jù)季節(jié)、天氣、水質(zhì)變化以及河蟹攝食活動(dòng)情況，適時(shí)適當(dāng)調(diào)整投喂量。在時(shí)間上應(yīng)以傍晚為主，投喂量為全日量的60~70%，而上午一次為30。
5.扣蟹放養(yǎng)有啥要求?
要求在3月前放養(yǎng)結(jié)束，蟹種來源最好是自育的、本地購(gòu)買的 或天然捕撈的長(zhǎng)江水系一齡蟹種。
避免長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)外地來路不明，甚 至“帶病”蟹種放養(yǎng)。蟹種質(zhì)量要求品種純正，規(guī)格整齊，肢體完 整，爬行活躍，體質(zhì)健壯，無病無傷。
對(duì)外購(gòu)蟹種要求運(yùn)輸時(shí)間掌 握在12小時(shí)以內(nèi)，蟹種用網(wǎng)袋或蟹苗箱盛放，運(yùn)途中防止擠壓和 失水。經(jīng)運(yùn)輸?shù)男贩N放養(yǎng)前應(yīng)在水中浸泡2~3分鐘后取出，如此 反復(fù)2~3次，讓蟹的鰓吸足水份，以提高下塘成活率。
蟹種下池 時(shí)要進(jìn)行必要的消毒處理，方法為用3%~4%的食鹽水浸洗或用10~15毫克/升的高錳酸鉀藥液，浸泡消毒3~5分鐘，然后讓其 自行爬人養(yǎng)殖水體中。
6.養(yǎng)殖螃蟹需要注意什么
1、水質(zhì)要好、水源充足，而且排水方便。為確保好的透氣性，應(yīng)以沙地或沙壤地為主。池塘內(nèi)水深度控制在1m左右，最淺的地方不能低于10cm。建好的池塘，內(nèi)留幾個(gè)土墩，栽植蘆葦、茭白、菖蒲等水生植物。
2、好的品種，是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的關(guān)鍵。選擇好的蟹苗，最先將其浸泡池中幾分鐘，反復(fù)操作幾次，觀察螃蟹對(duì)水質(zhì)的適應(yīng)能力，無不良反應(yīng)時(shí)可將其放進(jìn)去。
3、日常的喂料管理，禁用那些存放時(shí)間長(zhǎng)而變質(zhì)的飼料?，F(xiàn)階段，仍然要以投放肉類飼料為主，適量搭配用一些營(yíng)養(yǎng)素食，尤其多用些植物性飼料，這樣能確保池塘好的水質(zhì)。用料的次數(shù)，應(yīng)根據(jù)氣候溫度的變化而定。
4、清除池塘內(nèi)病菌和細(xì)菌，為健康養(yǎng)殖河蟹營(yíng)造好的養(yǎng)殖環(huán)境。在養(yǎng)殖前后，都應(yīng)做好池塘的消毒管理工作。幼蟹進(jìn)入池塘之前，應(yīng)提前做好消毒，冬季及時(shí)清理池塘內(nèi)淤泥。養(yǎng)殖管理過程中，選擇的消毒藥劑，要求：毒性小、揮發(fā)性快，避免因消毒而造成環(huán)境的被破壞。
擴(kuò)展資料：
螃蟹的食用注意事項(xiàng)有：
1、可能導(dǎo)致腹瀉。中醫(yī)認(rèn)為，螃蟹性寒涼、味咸，脾胃虛寒者吃后會(huì)容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，螃蟹的蛋白質(zhì)含量高不易消化。解決辦法：每次吃一只，并佐以性溫的老醋、姜末、紫蘇同食；胃腸道疾病者不建議食用，吃了可能加重病情。
2、可能導(dǎo)致痛風(fēng)。螃蟹中含有嘌呤和甘酸兩種成分，會(huì)在血液中產(chǎn)生過多的尿酸。尿酸偏高的人群，可能會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)。
3、吃螃蟹時(shí)不應(yīng)同時(shí)飲茶。茶水會(huì)沖淡胃液，而胃液有殺菌作用，能殺死螃蟹攜帶的細(xì)菌。茶水中鞣酸含量較高，鞣酸和蟹肉里的蛋白質(zhì)會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白，更難消化，可能導(dǎo)致嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
4、螃蟹和柿子相克。由于螃蟹和柿子同屬于一個(gè)季節(jié)的產(chǎn)物，故同時(shí)吃的概率比較高。柿子中含有的鞣酸與茶水中的鞣酸相同，吃過后的癥狀也同茶水。兩者同吃僅為消化不良，并不會(huì)中毒。
參考資料來源：百度百科—螃蟹
7.養(yǎng)蟹技術(shù)
一、養(yǎng)殖條件
1.網(wǎng)圍建設(shè)采用雙層網(wǎng)圍，兩層網(wǎng)間隔5米，網(wǎng)圍四周用毛竹（樹木）作固定樁，每根樁間距為2米~3米，將裁剪好的聚乙烯網(wǎng)片縫好后用繩子綁縛在樁上，上下左右拉成平面，網(wǎng)底部用石籠和地錨固定，使網(wǎng)腳與底泥貼緊，石籠壓入底泥20厘米，網(wǎng)上部高出水面1米~1.5米，頂部再裝上“T”型的網(wǎng)片，網(wǎng)的上邊設(shè)有30厘米~50厘米垂直向下的鈣塑板做成的網(wǎng)檐，并與網(wǎng)貼緊。
2.種草投螺網(wǎng)圍設(shè)施建好后，用電捕器捕清養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)的大型兇猛性魚類，2月~3月栽種伊樂藻，每平方米用草莖2公斤~3公斤，分成幾束用腳踩入湖底淤泥中，1個(gè)月左右即可生根、生長(zhǎng)，達(dá)到繁茂，同時(shí)移栽幾株蒿草和蘆葦?shù)韧λ参?，水面上移植占總面積1/5左右的水花生群落。清明前向網(wǎng)圍內(nèi)投入鮮活螺螄，每畝500公斤。
二、養(yǎng)殖操作技術(shù)要點(diǎn)
1.苗種放養(yǎng)在種草投螺1個(gè)月后進(jìn)行，也可先圍一小塊將蟹種提前放入。套養(yǎng)魚種在5月份~6月份放養(yǎng)。所放蟹種用高錳酸鉀或食鹽、魚種用漂白粉等藥物藥浴消毒10分鐘~30分鐘。選擇正宗的長(zhǎng)江水系優(yōu)質(zhì)扣蟹，要求規(guī)格一致，每公斤160只左右，每畝放養(yǎng)量控制在600只以內(nèi)，套養(yǎng)5厘米左右的鱖魚、2厘米~3厘米的黃顙魚等大規(guī)格苗種，畝放養(yǎng)量分別為20尾和50尾左右。
2.定期補(bǔ)充水草、螺螄，使蟹以攝食天然餌料為主。前期為了使螺螄繁殖生長(zhǎng)，可適當(dāng)投喂一些鮮螺蚌肉和小雜魚，后期每天投喂一次南瓜、土豆絲和鮮魚、魚粉、豆餅等制成的餌料，以補(bǔ)充天然餌料的營(yíng)養(yǎng)不足，保證蟹的膘體肥壯。
3.日常管理主要是做好防逃工作，在蟹種放養(yǎng)初期，由於環(huán)境突變，幼蟹活動(dòng)頻繁，最容易逃跑。因此，在放養(yǎng)后的半個(gè)月，要堅(jiān)持每天檢查網(wǎng)圍的防逃效果，嚴(yán)防河蟹從破損處或底綱下逃跑。在養(yǎng)殖后期，由於河蟹生殖洄游規(guī)律的作用，其逃跑的機(jī)會(huì)增多，必須嚴(yán)加防范，保證防逃設(shè)施完好。在7月~8月汛期，做好網(wǎng)圍設(shè)施的加固工作，備好一定數(shù)量的防汛材料，防止風(fēng)浪刮倒網(wǎng)圍設(shè)施。其次要做好網(wǎng)圍四周的清掃工作，及時(shí)清除堆積在網(wǎng)圍四周的殘?jiān)?
4.從10月份開始捕撈上市，具體日期根據(jù)網(wǎng)圍區(qū)中河蟹生長(zhǎng)情況和氣候條件靈活掌握，捕撈工具有地籠、網(wǎng)籪、絲網(wǎng)等。
8.如何在家里養(yǎng)殖螃蟹
河蟹養(yǎng)殖技術(shù) （一）扣蟹培育 為了提高幼蟹的成活痃，增加經(jīng)濟(jì)效益，首先要培育扣蟹。
為了把當(dāng)年的大眼幼體達(dá)到商品蟹，目前大多采用塑料大棚暫養(yǎng)技術(shù)。選擇水質(zhì)良好，水源充足；注、排水方便，不漏水、不滲水、淤泥少的池塘，面積不宜太大，水深不超過1.2米，池形東西向?yàn)楹茫柟獬渥?，大棚建設(shè)可參照農(nóng)業(yè)蔬菜大棚建設(shè)方法。
在放蟹苗前15—20天，每畝用75公斤生石灰潑灑消毒，待藥性消失后，用80目的濾網(wǎng)進(jìn)水，培育基礎(chǔ)餌料，移植水草（必須嚴(yán)格消毒），并設(shè)立必要的防逃設(shè)施。蟹苗入池時(shí)可適當(dāng)淺些。
有利于提高水溫和水中藻類、水草的生長(zhǎng)。每天投喂餌料2—3次，投喂豆?jié){、魚、蝦糜等，投喂進(jìn)應(yīng)多投在周邊淺地區(qū)，投餌料按體重的4%計(jì)算，并隨時(shí)注意天氣、水制裁、個(gè)體生長(zhǎng)，爭(zhēng)餌生物的多寡而定。
隨著幼蟹的生長(zhǎng)也應(yīng)增加一些植物性餌料，如：浮萍等優(yōu)質(zhì)水草，在日常管理中注意水質(zhì)調(diào)節(jié)，要掌握水質(zhì)肥而爽，換水時(shí)要勤換少換，不要引起水溫和水位的劇烈變化。經(jīng)過2個(gè)月左右的培育可達(dá)到扣蟹。
（二）成蟹養(yǎng)殖 成蟹喜歡水質(zhì)清凈、透明度較大的水體環(huán)境，水草叢生，餌料豐富，河蟹生長(zhǎng)最適宜，目前大多采用池塘、湖泊、河蕩和稻田養(yǎng)殖?，F(xiàn)以池塘為主作簡(jiǎn)單介紹： 1、池塘條件 水源充足，進(jìn)排水方便，水質(zhì)良好污染，選擇粘土、沙土或亞沙土，通氣性好，有利于水草和底棲昆蟲、螺蚌、水蚯蚓等生長(zhǎng)繁殖，老池塘要徹底清淤，淤泥不超過 20cm為好，池塘面積不宜太小。
池塘水深常年保持在0.6—1.5米左右，各處水深不一，最淺處10cm，池中可造數(shù)個(gè)略高出水面的土墩，即蟹島，島上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在1:1.5以下，否則，河蟹易掘穴，且不利于晚間爬出水面活動(dòng)。也可建造人工洞穴。
2、移植水草 河蟹天然產(chǎn)量的高低，主要取決于水域內(nèi)水草和底棲生物（餌料生物）的多少。在養(yǎng)殖過程中種好水草是一項(xiàng)不可缺少的技術(shù)措施。
種水草除供蟹攝食補(bǔ)充維生素旬，還可以養(yǎng)活相互格斗、隱蔽的作用，是提高各期間河蟹成活率的一項(xiàng)有力措施，另外還能吸收池中有害氨態(tài)氮、二氧化碳、有機(jī)物質(zhì)、釋放氧氣、穩(wěn)定水質(zhì)的作用。群眾也常說“蟹大小、看水草”。
因此，對(duì)于池塘養(yǎng)殖河蟹來說必須下大力氣種好水草，水草的種類主要有浮萍、滿江紅、水葫蘆、水浮蓮、輪葉黑藻、金魚藻、苦草、水花生等，移植時(shí)注意消毒防害。 3、防逃設(shè)施 防逃設(shè)施多采用塑料薄膜，也有用水泥板，視各自的情況而定。
4、清塘消毒 一般在放苗前半具月用生石灰清塘消毒，用量每畝75公斤。一方面可殺滅敵害生物，另一方面可改良池底，增加水體中鈣離子的含量，促進(jìn)河蟹蛻殼生長(zhǎng)。
納水后要及時(shí)施肥，培育藻類和基礎(chǔ)餌料，透明度一般保持在40—50cm為宜，如果發(fā)現(xiàn)有蝌蚪或蛙卵要及時(shí)清除，以免爭(zhēng)食，為害幼蟹。 5、放苗 苗種選購(gòu)，以長(zhǎng)江水系生產(chǎn)的蟹苗為佳，要求規(guī)格整齊，步足齊全，體質(zhì)健壯，爬行活躍，無傷無病。
放苗及密度，放苗時(shí)要注意溫差。從外地購(gòu)回的苗種不能直接放入池中，應(yīng)先在水中浸泡2—3分鐘，取出入置10分鐘，如此重復(fù)2—3次，待幼蟹逐步吸足水分和適應(yīng)水溫后，放入池中，可以提高成活率。
密度：目前大多以混養(yǎng)為主，特別是魚蝦蟹混養(yǎng)，經(jīng)濟(jì)效益會(huì)更高。密度可控制在1500只/畝以內(nèi)，規(guī)格120—150只/kg的扣蟹。
如果條件較差或以養(yǎng)蝦為主可適當(dāng)減少放苗量。 6、日常管理 （1）投餌：池塘精養(yǎng)的整個(gè)過程，主要靠人工投喂飼料，因此飼料的種類、優(yōu)劣和多少對(duì)河蟹的生長(zhǎng)發(fā)育有很大的影響，投餌時(shí)應(yīng)堅(jiān)持精、青、粗合理搭配的原則，動(dòng)物性精料占40%，水草占35%，其他植物飼料占25%，飼料的種類主要有三大類（一）全價(jià)性河蟹專用配合飼料；（二）動(dòng)物性：海、淡水小雜魚，各動(dòng)物尸體、螺類、蚌類、畜禽血、魚粉、蠶蛹等；（三）植物性：水草類、浮萍、水花生、苦草、輪葉黑藻等，商品飼料類：山芋、馬玲薯、谷類、麩皮、料糠等。
河蟹的投喂方法象池塘養(yǎng)魚那樣，做到“四看四定”，即盾季節(jié)、看天氣、看水質(zhì)、看蟹的活動(dòng)情況，定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量。 看季節(jié)：春季幼蟹要投喂一些活口的動(dòng)物飼料，河蟹生長(zhǎng)中期特別是5—8月份，要適當(dāng)加大動(dòng)物性飼料投喂量，但以植物性飼料為主，后期河蟹需要大量營(yíng)養(yǎng)，以滿足性腺發(fā)育，應(yīng)多投喂動(dòng)物性飼料，這樣河蟹體重加大，肉味鮮美，飼料的投喂按季節(jié)分配一般為3—6月40%,7—10月份60%，水溫10攝氏度以下，蟹的活動(dòng)量少，攝食量不大，可少喂，隔日投喂一次，當(dāng)水溫3—5攝氏度，可以不投喂。
看天氣：天氣晴朗時(shí)要多投喂，陰雨天要少喂，悶熱天氣，無風(fēng)下陣雨前，可以停止投喂，霧天，等霧收后再投喂。 看水質(zhì)：水質(zhì)清，可正常投餌，水質(zhì)濃，適當(dāng)減少投喂，及時(shí)換水。
看蟹的活動(dòng)情況：一般投喂后的第二天早晨吃光，投餌量適當(dāng)，吃不光，說明河蟹食欲不旺或數(shù)量過多，應(yīng)及時(shí)分析原因，減少投喂量，蟹在蛻殼期間要適當(dāng)增加投喂量。 定時(shí)：河蟹有晝伏夜出的習(xí)慣，夜晚外出覓食，投喂分上午8、9點(diǎn)鐘和下午傍晚兩次進(jìn)行，傍晚的投。
