輕音樂酒吧(開酒吧要注意的事項(xiàng))
1.開酒吧要注意的事項(xiàng)有哪些?
一. 問卷調(diào)查作用：了解客源年齡、收入、消費(fèi)能力，對(duì)酒、飲料、小吃方面的愛好。
為酒吧以后定位和所走路線作出相應(yīng)計(jì)劃。二、酒牌、工商、消防、衛(wèi)生、租店面（以租賃為主）1、節(jié)省成本，應(yīng)以樓上店鋪為首選，如想附加營(yíng)業(yè)外收宜地面商鋪。
2、有試業(yè)期，期限過后，續(xù)約期2年內(nèi)。3、環(huán)境不宜太僻靜，太繁華（要有擴(kuò)充空間，衛(wèi)生條件可以，治安方面也作考慮之內(nèi)），有基本裝修，最起碼有2間洗手間。
三、主題（裝飾方面 ）一間酒吧定位和主題是成敗關(guān)鍵，主題宜取用大眾文化能接受（如星座為主）。四、擺設(shè)試業(yè)期間不宜多擺設(shè)，但一定要有一樣擺設(shè)為店的標(biāo)志（最好就是有特殊意義，要一件物品能起到點(diǎn)石成金的效果，必須附以靈魂。
例：在一件物品加上一個(gè)傳奇愛情故事，這不但是風(fēng)格的定位還是賣點(diǎn)并起到廣告宣傳作用）。申請(qǐng)照一定要按照當(dāng)?shù)氐亩悇?wù)機(jī)關(guān)的規(guī)定來，一定不要缺少照的情況下去營(yíng)業(yè)；開酒吧一定有一個(gè)酒吧的主題，也就是大方向，比如你要面向的消費(fèi)對(duì)象是青少年還是中老年；有了一個(gè)主題后，找一些相對(duì)來說比較有素質(zhì)的酒吧服務(wù)員，別讓人家客人看到你的服務(wù)生就想離開或者服務(wù)不到位，來一次就不再來了；每天進(jìn)多少酒，進(jìn)什么酒要看你的具體酒吧規(guī)模，規(guī)模小點(diǎn)的可以考慮進(jìn)一部分啤酒，如果賣不掉就爭(zhēng)取退掉。
如果規(guī)模高檔一些的，可以進(jìn)一些紅酒和白酒；還有最后一個(gè)小建議，一個(gè)酒吧想要活下去，基本理念和經(jīng)營(yíng)飯店是一樣的。保證服務(wù)的前提下，多改善一些花樣，比如多搞一些活動(dòng)，搞一些音樂演出，搞一些競(jìng)賽活動(dòng)。
2.酒吧音響連接需要注意的基本事項(xiàng)有哪些?
第一、由于現(xiàn)在酒吧當(dāng)中所使用的優(yōu)質(zhì)音箱價(jià)格比較昂貴，很多商戶都覺得用這類產(chǎn)品擴(kuò)聲能夠提高酒吧當(dāng)中的音效質(zhì)量。
但是，這類音響其實(shí)是很挑剔的，對(duì)于很多現(xiàn)場(chǎng)聲效是沒有任何修飾能力，進(jìn)而讓大家在現(xiàn)場(chǎng)使用的時(shí)候，可能讓不少缺陷都立即暴露在了廣大消費(fèi)者面前。 第二、針對(duì)酒吧音響連接應(yīng)該注意相關(guān)使用時(shí)間的長(zhǎng)短。
如果酒吧音響需要在最大的輸入功率的狀態(tài)進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)行，那么溫度可能會(huì)直接上升進(jìn)而將酒吧音響燒毀。因此，這個(gè)時(shí)候我們需要針對(duì)酒吧音響連接一個(gè)能保證揚(yáng)聲器可以在正常輸入電功率下進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間工作的設(shè)備。
這樣的裝置可以幫助酒吧音響更好的進(jìn)行工作。 第三、若是酒吧工作需要同時(shí)使用多個(gè)不同的音箱設(shè)備，在進(jìn)行不同酒吧音響連接的時(shí)候，切記要注意這些音響的極性問題。
并且現(xiàn)場(chǎng)的全部的揚(yáng)聲器都應(yīng)該保持極性一致統(tǒng)一的狀態(tài)。要知道若是在酒吧音響連接之后，存在揚(yáng)聲器極性不一樣的狀態(tài)。
那么不同音響所發(fā)出的聲效，可能存在高低不一樣，明顯不協(xié)調(diào)的情況。
3.酒吧服務(wù)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)?
酒吧服務(wù)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)事項(xiàng)：（1）養(yǎng)成良好習(xí)慣，每次斟酒后，都應(yīng)將酒瓶立即放回原處。
快空的 酒瓶里的酒不要賣給賓客，要另?yè)Q新酒。（2）凡變質(zhì)變味的酒或飲料都不能出售給賓客，要另行處理，在填好 的通知單上注明。
因不小心打破瓶的酒也要注明在通知單上。 （3）嚴(yán)格按配方調(diào)制各款雞尾酒或飲品。
若賓客有特殊要求，可按賓 客的要求為其調(diào)制。（4）控制好各飲品的質(zhì)量和用料數(shù)量，在操作程序方面加強(qiáng)訓(xùn)練，統(tǒng) 一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，保持酒吧的良好聲譽(yù)。
（5）對(duì)常來的賓客要記住其愛好，熱誠(chéng)為他們提供喜愛的飲品。對(duì)熟 客要注意自己的言語(yǔ)和態(tài)度，在其他賓客面前不應(yīng)顯得過分親熱，要時(shí)刻 注意客情，給所有賓客以平等熱情的服務(wù)。
（6）遇單個(gè)賓客時(shí)可適當(dāng)與其聊天，交談時(shí)應(yīng)順著賓客的意思講，不 要把自己的意見強(qiáng)加給賓客。賓客與你談話，要耐心聽講，既不打斷客賓的話，也不中途插話，讓賓客感到你尊重他，愿意聽他講話。
（7）不可催賓客喝酒，也不可因賓客飲得太多，或太少，或是時(shí)間太 長(zhǎng)而流露出不耐煩的表情。 （8）不要當(dāng)著賓客面喝水，服務(wù)時(shí)間內(nèi)，不能將胳膊肘支在柜臺(tái)上， 抱著肩膀或倚靠酒柜站著，不要做私人的事情。
4.關(guān)于酒吧輕音樂
這位兄弟，小弟一直收藏smooth jazz\classic jazz\cool jazz\nu jazz等等各類爵士樂，法語(yǔ) 英語(yǔ)都有.在此推薦幾個(gè)不錯(cuò)的爵士歌手
Diana.Krall\Elizabeth.shepherd（推薦）\Clara.Hill(nu jazz代表)\Emily Nicole\Room.Eleven（爵士組合）\Melody.Gardot（特別推薦?。?/p>
在這里簡(jiǎn)單介紹下Melody.Gardot
Melody Gardot于1985年2月2日出生在新澤西，年紀(jì)輕輕的她驚動(dòng)樂界，是亞馬遜音樂網(wǎng)站Amazon.com全美暢銷音樂專輯總排行No. 1之新時(shí)代女聲奇跡締造者。其首張全自創(chuàng)曲Debut專輯，彈唱間（吉他&鋼琴）呈現(xiàn)出無(wú)比生命力的悸動(dòng)樂語(yǔ)。她的樂風(fēng)根植于流行音樂、爵士、鄉(xiāng)村、搖滾、藍(lán)調(diào)之間，能透過多元風(fēng)格的徘徊穿梭而唱出興味盎然的當(dāng)代新韻。
19歲時(shí)的Melody Gardot除了持續(xù)演出外，平日則于社區(qū)大學(xué)主修服裝設(shè)計(jì)，原本該盡情享受青春時(shí)光的她，卻不幸地于騎自行車返家途中遭吉普車追撞，頭部、脊髓及神經(jīng)系統(tǒng)均受損，因而嚴(yán)重影響其記憶及行動(dòng)功能。為了盡快走出晦暗生活及即早恢復(fù)記憶，在醫(yī)師建議下她開始了音樂治療，在醫(yī)院病床上嘗試詞曲創(chuàng)作并自彈自唱以期對(duì)復(fù)健有所助益，2005年所發(fā)行的EP"臥床記實(shí)"（Some Lessons - The Bedroom Sessions）即收錄她當(dāng)時(shí)的作品。因車禍而意外地為Gardot年輕的生命里劃下一道不完美刻痕，但她始終不氣餒退縮，藉音樂以抒發(fā)情感及愈療身心，其于國(guó)家公共廣播電臺(tái)的訪談使其在樂壇上嶄露頭角，而她優(yōu)異的表現(xiàn)亦深受當(dāng)代音樂巨擘Herbie Hancock極力贊許，邀請(qǐng)她共同參與音樂會(huì)的演出。
