食品藥品安全知識大講堂活動(學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識講座內(nèi)容)
1.學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識講座內(nèi)容
食品衛(wèi)生安全知識 一、造成食物中毒的危害因素 1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、發(fā)芽的馬鈴薯、木薯、苦杏仁、河豚魚、湟魚、毒蚌等。
2、食品被有害有毒物污染，如化學(xué)毒物、有害生物污染。 3、不衛(wèi)生的設(shè)備，容器或用具。
4、生熟食品交叉污染。 5、使用了腐敗變質(zhì)的原料。
6、剩余食物未重新加熱。 7、誤用有毒有害物。
8、不適當(dāng)?shù)馁A存。 9、食品加工烹調(diào)不當(dāng)。
10、個人衛(wèi)生素質(zhì)差。 二、食物中毒分類 1、微生物性食物中毒 （1）細菌性食物中毒，特點：以胃腸道癥狀為主，常伴有發(fā)熱，其潛伏期相對于化學(xué)性的較大。
（2）真菌毒素與真菌食品中毒，特點：中毒發(fā)生主要通過被真菌污染的食品；用一般的烹調(diào)方法加熱處理不能破壞食物中的真菌毒素；沒有傳染性和免疫性，真菌毒素，一般都是小分子化學(xué)物，對機體不產(chǎn)生抗體；真菌生長繁殖及產(chǎn)生毒素需要一定的溫度和濕度，因此中毒往往有較明確的季節(jié)性和地區(qū)性。 2、化學(xué)性食物中毒，特點：發(fā)病與進食時間，食用量有關(guān)；；發(fā)病快，潛伏期短，多在數(shù)分鐘至數(shù)小時；常有群體性，病人有相同的臨床表現(xiàn)；中毒程度嚴重，病程長，發(fā)病充及死亡率高；季節(jié)性和地區(qū)性均不明顯，中毒食物無特異性；剩余食品、嘔吐物、血和尿等樣品中可以檢測出有關(guān)化學(xué)毒物；誤食混有強毒的化學(xué)物質(zhì)或食入被有毒化學(xué)物污染的食物；臨床表現(xiàn)因毒性物質(zhì)不同而多樣化，一般不伴有發(fā)熱。
三、禁止采購的食品 1、腐敗變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官司性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品； 2、未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品； 3、超過保質(zhì)期或者不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品； 4、其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。 四、為什么說剩菜應(yīng)徹底加熱后才能食用 各種剩菜應(yīng)盡早放入冰箱冷藏，再食用時應(yīng)徹底加熱，這是消除微生物的最好辦法，剩菜在貯存時微生物也許已經(jīng)生長繁殖，因為適宜的貯存僅能減慢微生物的生長，并不能殺滅它們。
所以剩菜應(yīng)盡量當(dāng)餐食用。徹底加熱是指食品所有部位的溫度至少達到70℃以上。
通常情況下，這樣可保證食品衛(wèi)生質(zhì)量。但是新鮮蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。
各種葉菜尤其如此，如白菜中含有大量的硝酸鹽，吃剩的白菜經(jīng)過一夜后，由于細菌的作用，無毒的硝酸鹽會轉(zhuǎn)化為劇毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使人體血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心慌等中毒癥狀，亞硝鹽還是一種致癌物質(zhì)。
五、為什么說有些手部不良的習(xí)慣動作具有潛在危險性 我們雙手有很多的小動作是不自覺而又經(jīng)常重復(fù)的。如擦鼻子、抓弄頭發(fā)、撓胡子、觸摸口部、抓癢，這些動作若與做飲菜連在一起，有相互污染的風(fēng)險。
歷史上曾發(fā)生過由于這些動作導(dǎo)致疾病流行的事件。我們在制作食品時應(yīng)避免這些小動作，若發(fā)覺有這些動作應(yīng)立即洗手，不要怕麻煩。
集體食堂、賓館、飯店等尤其如此，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，是防止疾病流行，確保吃的衛(wèi)生的重要環(huán)節(jié)之一。 六、為什么應(yīng)避免用手去直接接觸熟食和其他隨時可吃的食物 手上有大量的細菌，盡管在接觸食品前進行了洗后，但不可能全部洗掉。
熟食和其他隨時可吃的食物大多不再加熱處理，一旦污染了細菌，細菌會隨這些食物進入人體，引起食物中毒。 如果這一定要用手處理食物，應(yīng)該戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。
戴手套要注意以下要求： 1、當(dāng)手套破損了，被污染了或因任何理由脫下來后，這些手套一律應(yīng)棄掉。 2、在處理生和熟食之間要更換手套。
3、手套要經(jīng)常更換（至少每小時一次）。 4、用過后的手套不能再用。
七、為什么烹調(diào)方法不當(dāng)，可產(chǎn)生多種致癌因素 在日常生活中，由于烹調(diào)方法不當(dāng)，會產(chǎn)生多種致癌因素。 1、動物肉、魚類等動物蛋白，火候超度，容易產(chǎn)生致癌物氨甲基衍生物，所以動物禽畜肉類、魚肉類，不可爆炒，燒焦后更不宜吃。
2、高溫加熱或油炸食品，可產(chǎn)生致癌的多環(huán)芳烴物，因此應(yīng)少食或不食油炸食品。 3、新鮮蔬菜洗切后擱置時間過長會產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，因此蔬菜應(yīng)現(xiàn)洗、現(xiàn)切、現(xiàn)炒、現(xiàn)吃，這樣既避免產(chǎn)生亞硝酸鹽產(chǎn)生，也減少了營養(yǎng)素的損失，特別是水溶性維生素的損失。
4、嚴禁用煤、原油、木柴等燃料熏制食品，否則會產(chǎn)生致癌物3.4苯并芘，對人體有害。 八、為什么會出現(xiàn)食物中毒 食物中毒首先應(yīng)有中毒的食物，并且該食物中帶有足夠劑量的致病因子，具備了這兩條，即可引起食物中毒。
經(jīng)分析，引起食物中毒常見的有十大因素： 1、不適當(dāng)?shù)乩洳厥澄铮ɡ洳販囟炔粔颍?2、在室溫下貯藏食物（室溫在危險溫度帶范圍內(nèi)）； 3、過早地準備食物（使細菌有足夠的繁殖時間）； 4、不適當(dāng)?shù)乩鋮s食物（冷卻時間過長）； 5、不適當(dāng)?shù)丶訜崾澄铮訜岵粡氐谆虻蜏亻L時間加熱）； 6、內(nèi)務(wù)管理不善（偶然的污染事故）； 7、交叉污染（衛(wèi)生制度不健全，個人衛(wèi)生習(xí)慣不良）； 8、不適當(dāng)?shù)亟鈨鍪澄铮ㄔ谑覝貤l件下解凍）； 9、食品加工或制作人員有感染并且有不良衛(wèi)生習(xí)慣； 10、已加工的食物被污染。 一。
2.如何組織食品安全宣傳活動
首先舉辦“食品安全宣傳周啟動及現(xiàn)場宣傳咨詢活動”。
在泗水縣文化公園舉辦“泗水縣2014年食品安全宣傳周啟動及現(xiàn)場宣傳咨詢活動”，全縣13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、31個食安委成員單位參加，以宣傳車、展板、明白紙、咨詢臺等形式進行食品安全知識宣傳及咨詢解疑。 其次開展部門主題日活動。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）選擇本區(qū)域集貿(mào)市場等群眾聚集場所由鎮(zhèn)政府組織開展宣傳，通過開設(shè)咨詢臺、印發(fā)宣傳材料、懸掛宣傳標語、宣傳車等形式，對公眾進行食品安全依法維權(quán)和科普知識的宣傳?？h農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)局舉行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)（5個農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)、5個畜牧養(yǎng)殖企業(yè)）安全生產(chǎn)倡議書簽訂儀式。
發(fā)放《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科學(xué)消費指南》等材料，普及農(nóng)產(chǎn)品安全消費知識，提升公眾安全意識和判斷能力，引導(dǎo)公眾科學(xué)消費?？h經(jīng)信局組織召開推進食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)工作會議，組織開展食品企業(yè)誠信管理體系標準和評價人員培訓(xùn)活動。
縣科技局、縣團委組織向共青團員、青少年推介食品安全科普讀物，宣傳食品安全知識。 縣工商局以“實施新消法 肩負新責(zé)任”為主題，開展“食品安全大家談”活動，介紹新消費者權(quán)益保護法中的熱點問題，系統(tǒng)解讀消費者權(quán)益保護的最新舉措，倡導(dǎo)廣大消費者進一步強化權(quán)益保護意識，提高維權(quán)能力。
縣糧食局舉辦“放心糧油”宣傳日活動，在公共場所開展現(xiàn)場宣傳，組織“放心糧油”示范企業(yè)公開承諾保證食品安全。 縣教體局宣傳各地和學(xué)校食品安全管理經(jīng)驗和做法，解讀學(xué)校食品安全管理制度、措施和要求。
深入中小學(xué)，通過專題講座、主題班會、“小手拉大手”等活動宣傳食品安全知識?？h食品藥品監(jiān)管局開展“科學(xué)食用保健食品”科普宣傳活動，系統(tǒng)普及保健食品科普知識，深入解讀保健食品認識誤區(qū)，引導(dǎo)公眾科學(xué)消費。
以食品安全訪談的形式，介紹我縣食品安全各項整治工作的進展和主要成果，圍繞社會關(guān)注熱點開展風(fēng)險交流，重點進行解疑釋惑，開展正面宣傳引導(dǎo)。 此次食品安全集中宣傳，旨在促進公眾樹立健康飲食理念，提升消費信心，提高食品安全意識和科學(xué)應(yīng)對風(fēng)險的能力，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法經(jīng)營責(zé)任意識，提高監(jiān)管人員監(jiān)管責(zé)任意識和業(yè)務(wù)素質(zhì)，營造人人關(guān)心、積極參與食品安全工作的良好社會氛圍，形成食品安全社會共治的局面。
3.食品安全知識培訓(xùn)內(nèi)容
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內(nèi)容來自用戶：楊永兆
同興寺學(xué)校食堂從業(yè)人員
食品安全知識培訓(xùn)內(nèi)容
一、大綱
1.食品中常見污染及預(yù)防控制
2.餐飲服務(wù)監(jiān)督管理（基本要求）
3.加工操作規(guī)程
4.食品安全事故處理/過程監(jiān)控要求
二、食品中常見污染及預(yù)防控制
1.具體的能引起食物中毒和食源性傳染病的部分病原菌
2.食品中常見的可致病的病毒最常見的是甲肝病毒
（一）食品中常見污染及預(yù)防控制
1.人感染寄生蟲病大多是由于生食、半生食、等不良飲食習(xí)慣、或食品加熱不徹底所致
2.生物毒素人體攝入的后極易引起中毒、重者死亡。常見的有發(fā)芽馬鈴薯、青蕃茄、苦杏仁、鮮黃花菜、生黃豆等
（三）食品中常見污染及預(yù)防控制
1.部分有毒食品
河豚魚、青皮紅肉魚
四季豆、扁豆、荷蘭豆
生豆?jié){
野蘑菇（顏色鮮艷的大都有毒）
2.能污染食品的物質(zhì)
有機磷農(nóng)藥，蔬菜
瘦肉精，豬肉、豬內(nèi)臟
亞硝酸鹽
桐油
貝類毒素
三、餐飲服務(wù)監(jiān)督管理
（一）餐飲服務(wù)基本要求
餐飲服務(wù)提供者必須依法取得《餐飲服務(wù)許可證》，按照許可范圍依法經(jīng)營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》。
餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，配備專職或者兼職食品安全管理人員。
（二）餐飲服務(wù)基本要求
被吊銷《餐飲服務(wù)許可證》的單位，根據(jù)《食品安全法》第九十二條的規(guī)定，其直接負責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起（一）在制作加工過程中應(yīng)當(dāng)檢查待加工的食品及
4.學(xué)校舉辦“食品安全,珍愛生命”的講座,要求寫心得體會
今天聽了江蘇省鹽城市衛(wèi)生監(jiān)督所周國志科長“學(xué)校衛(wèi)生與食品安全” 的講座，通過他的詳細講解，我對學(xué)校傳染病防治、教學(xué)環(huán)境、生活環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作的衛(wèi)生要求、食品衛(wèi)生管理的要求等方面的知識有了比較系統(tǒng)、比較全面的了解，尤其對校園商店的管理要求及學(xué)校食物中毒防制基礎(chǔ)知識有了更深入的了解，讓我覺得感觸頗深。
加強對傳染病、學(xué)生常見病的預(yù)防和治療，監(jiān)測學(xué)生健康狀況；對學(xué)生進行健康教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣；改善學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境、教學(xué)衛(wèi)生條件、學(xué)生居住條件和其它各類公共場所的衛(wèi)生條件；
食品安全關(guān)乎學(xué)校師生的生命安全，食品安全重于泰山。做好食品安全工作，杜絕食物中毒事故發(fā)生；加強學(xué)生生活飲用水的監(jiān)督管理，供應(yīng)衛(wèi)生安全飲用水；為學(xué)生提供預(yù)防保健服務(wù)，提高學(xué)生的健康水平，是后勤工作中的重中之重。把好原料采購與質(zhì)量關(guān)：必須到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場采購、建立健全索證索票質(zhì)量驗收制度、索證的種類應(yīng)當(dāng)全覆蓋。控制微生物；反復(fù)洗手、保持從業(yè)人員健康、適宜溫度、重視粗加工、把握時間、清潔環(huán)境等。重視食品貯存，做到四防，落實清洗和消毒措施是學(xué)校預(yù)防食物中毒的關(guān)鍵。
5.食品安全的知識
食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學(xué)科領(lǐng)域，所以食品安全很重要。
具體的食品安全常識如下：
1. 白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；
2. 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播；
3. 生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；
4. 選擇食品時，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；
5. 盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；
6. 不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺；
7. 少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì)；
8. 到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品；
9. 購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌；
10. 仔細查看產(chǎn)品標簽。食品標簽中必須標注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等。不買標簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
6.交通安全藥品食品安全教育講座布標怎么寫
交通安全知識講座體會
聽完交通安全知識講座我深刻體會到：“珍愛生命，安全出行?！?
交通事故猛于虎。是啊，老虎再兇，也只能一口吃掉一個人，而交通事故則會一口吞噬幾個甚至幾十個人的生命。
聽到這觸目驚心的一組數(shù)字，我的心怦怦直跳：去年，世界交通事故死亡人數(shù)達50萬人，其中中小學(xué)生占了10萬多。而我國交通事故死亡人數(shù)竟排在了世界第一。我國每年交通事故死亡人數(shù)都在10萬多人，平均每天死亡達300人，這真是一個比戰(zhàn)爭還要無情，還殘酷的數(shù)字。山西沁源縣二中900多個學(xué)生在公路上晨跑時，一輛大東風(fēng)帶掛貨車向?qū)W生橫沖直撞過來，造成21名師生死亡，18人受傷。當(dāng)時公路上躺滿了遇難學(xué)生的尸體。這一起起慘烈的事故背后，有多少家庭失去了親人，有多少歡樂變成了悲劇，有多少幸?；癁闉跤小Ｔ诿恳黄鸾煌ㄊ鹿时澈?，是一個個家庭失去了頂梁柱，是一個個白發(fā)人送走了黑發(fā)人，是一個個孩子與父母陰陽兩隔。這些不能不使我們感到心有余悸。
是什么原因?qū)е挛覀兊缆方煌ㄊ鹿暑l頻發(fā)生？據(jù)交通警察調(diào)查統(tǒng)計，在所有的交通事故中，除極少數(shù)屬意外原因造成，75%以上的事故是駕駛員或行人的人為因素造成的。引發(fā)事故的主要原因有無證駕車、超載、超速行駛、疲勞駕車、酒后駕車、強行超車、行人不守交通規(guī)則等。
我們真應(yīng)該都來反省一下我們自己和身邊同學(xué)的交通行為，曾經(jīng)有過的不遵守交通規(guī)則的行為，曾因自己不安全的交通行為而給自己和他人帶來過一些傷害。我們當(dāng)中很多人每天好幾趟往返于學(xué)校和家庭之間，途中又大多要走馬路，不管步行也好，騎自行車也好，都應(yīng)避讓來往的車輛。
美好的人生從安全開始，只有保證了健康和安全，才能創(chuàng)造美好的未來，為了我們大家一定要培養(yǎng)文明交通意識，養(yǎng)成自覺遵守交通法規(guī)的良好習(xí)慣，始終把交通安全牢記在心，落實到行動，讓交通事故遠離我們。
7.大學(xué)生團隊社會實踐食品與藥品安全問題的實施方案怎么實施
暑期“食品安全知識進農(nóng)村、社區(qū)”社會實踐活動策劃書 一、活動背景 食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全。
為進一步加強食品安全宣傳教育工作，提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我保護能力，根據(jù)《2009年浙江省食品藥品安全宣傳教育工作要點》和《2009年浙江省食品安全工作要點》要求，省食品安全委員會辦公室、團省委、省學(xué)聯(lián)決定聯(lián)合開展2010年大學(xué)生志愿者暑期“食品安全知識進農(nóng)村、社區(qū)”社會實踐活動。 二、活動目的 在人們生活水平日益提高的今天，我們浙江工商大食品學(xué)院綠色風(fēng)小分隊懷著一個熱心，帶著本專業(yè)知識，抱著實踐學(xué)習(xí)的目的走進社會，希望通過自己的努力、所掌握的知識的運用帶給洞頭市民們一些與食品質(zhì)量與安全所需要注意到的相關(guān)的認識和知識，普及食品安全常識，增強群眾對假劣食品的鑒別能力，達到一定的社會效應(yīng)。
同時，大力開展食品安全法規(guī)知識宣傳，積極做好《食品安全法》出臺后的宣傳貫徹工作，配合做好食品安全和保健食品管理的地方立法調(diào)研工作。并從中得到自身專業(yè)知識的運用與補充，和自身社會綜合能力的提高。
三、活動內(nèi)容 結(jié)合洞頭當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況， 深入企業(yè)、社區(qū)、農(nóng)村廣泛開展食品安全宣傳教育活動。針對日常生活中在食品安全方面所遇到問題，通過舉行一些簡易的互動活動普及食品安全常識，廣泛吸引群眾參與，使他們在喜聞樂見的活動中接受食品安全知識；通過開展食品安全知識咨詢服務(wù)，發(fā)放食品安全宣傳資料，組織參加食品安全健康知識講座等形式，提升廣大群眾的食品安全意識和自我保護能力；宣傳食品安全法規(guī)知識，積極做好《食品安全法》出臺后的宣傳貫徹工作；通過深入細致的調(diào)查研究，了解掌握我省食品安全有關(guān)情況，為政府有關(guān)部門決策提供參考依據(jù)。
四、活動安排 1. 活動主題：保障食品安全，你我共同的責(zé)任 2. 前期準備 I. 小分隊名稱： 綠色風(fēng)暑期社會實踐小分隊 II. 組織成員： 指導(dǎo)老師：韓劍眾（浙江工商大學(xué)食品學(xué)院食品質(zhì)量與安全系主任） 隊長（兼負責(zé)聯(lián)系）：王友誼 副隊長：呂書為 負責(zé)實驗：黃靜、樓超、韓璐、王夢冰 負責(zé)組織：楊佳 負責(zé)財務(wù)：王瓊萍 負責(zé)安全： 褚鴻凱、徐誠榮 負責(zé)后勤（含食宿）：曾中陽（杭州商學(xué)院） 王志偉（浙江科技學(xué)院），當(dāng)?shù)貙W(xué)生，負責(zé)協(xié)助開展活動 負責(zé)協(xié)調(diào)（含攝影記錄）：王夢冰 統(tǒng)計：（食品學(xué)院）黨員5名，入黨積極分子5名，團員5名 共記：10人 食安0902 班10人 。 III. 活動聯(lián)系： a） 已向?qū)W院申報本次活動，并立項。
準備好暑期社會實踐的相關(guān)證明材料及活動所需的物品。 b） 已聯(lián)系好洞頭縣食安辦、團縣委，并與其聯(lián)系好接待工作。
IV. 相關(guān)材料的準備： a） 向本學(xué)院老師學(xué)習(xí)和掌握有關(guān)的知識，通過網(wǎng)絡(luò)等媒介摘錄相關(guān)知識的介紹。 b） 參加省食品藥品監(jiān)管局組織的培訓(xùn)，進一步掌握相關(guān)知識。
c） 準備好實驗儀器及相關(guān)試劑，熟練操作各項快速檢驗實驗。 d） 準備好相關(guān)傳單、橫幅、宣傳板報等，隊服，旗幟、帽子等由省食安辦統(tǒng)一提供等10件。
V. 活動經(jīng)費預(yù)算：宣傳資料： 75（共計500份） 橫幅： 60 (1幅) 宣傳板報：免費（數(shù)幅） 服裝： 免費 交通費： 1600（往返） 住宿： 2000（六天） 飲食： 900（一日三餐） 共記：4635元 VI. 活動前期交流 一、理念：安全：安全的絕對權(quán) 團隊精神：我們是一家人 合作理念：謙、和、忍、讓 二 隊員間交流活動意見 三、宣讀《浙江工商大學(xué)生暑期社會實踐活動紀律》（自立） 第一：艱苦奮斗，做便宜的車，吃簡單的飯，絕對拒絕生活的奢華以此來鍛煉自己。 第二：做事要善始善終，有始有終，不做就不開頭，要做就做到底，不找借口，不輕 許諾言，承諾的事情一定要做到底。
第三：獨立自主原則，活動流程不要受任何人的強制安排。 第四：全心全意為洞頭人民服務(wù)，尊重市民，服務(wù)市民。
第五：每天晚上必須進行交流和討論，隊員之間溝通情況，進行批評與自我批評，安排第二天工作。 第六：要有良好的團隊精神，大家互幫互助。
要經(jīng)常進行批評和自我批評。 第七：隊員內(nèi)部要有良好的分工和分組，保證每個人都有事情可以做。
設(shè)立安全員， 設(shè)立專門財務(wù)人員。 第八：安排專人做好日記，返校每人需交一篇總結(jié)。
回校后要認真總結(jié)，開好研討會，總結(jié)會。把這次活動作為隊員能力和精神增長的良好契機。
第九：每日總結(jié)：每晚總結(jié)及部分項的內(nèi)容安排。 VII. 聯(lián)系媒體（如浙江日報社、浙江電臺、溫州日報、洞頭縣電視臺等），向媒體介紹本次活動的目的與行程。
3. 活動進行中 I. 時間： 10年7月中下旬 II. 地點：浙江省洞頭縣各社區(qū) III. 行程： 第一天、整理好活動方案，清點活動所需器材，抵達洞頭，聯(lián)系好洞頭縣食安辦團縣委，具體落實好住宿。 第二天、聯(lián)系洞頭縣食安辦、團縣委，向其有關(guān)負責(zé)人詳細介紹并洽談本次活動的相關(guān)主題，步驟等有關(guān)事項，在食安辦、團委的指導(dǎo)下征求其活動意見，開展活動，并積極爭取必要的配合，以達到更好的活動效果。
在相關(guān)部門的幫助下，聯(lián)系好活動場地及單位，為更有步驟的開展活動作好準備。 第三天上午、以食品質(zhì)量和安全宣傳為主，活動場地為某一廣場或農(nóng)貿(mào)市場（待定） 第三。
8.大學(xué)生團隊社會實踐食品與藥品安全問題的實施方案怎么實施
暑期“食品安全知識進農(nóng)村、社區(qū)”社會實踐活動策劃書 一、活動背景 食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全。
為進一步加強食品安全宣傳教育工作，提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我保護能力，根據(jù)《2009年浙江省食品藥品安全宣傳教育工作要點》和《2009年浙江省食品安全工作要點》要求，省食品安全委員會辦公室、團省委、省學(xué)聯(lián)決定聯(lián)合開展2010年大學(xué)生志愿者暑期“食品安全知識進農(nóng)村、社區(qū)”社會實踐活動。 二、活動目的 在人們生活水平日益提高的今天，我們浙江工商大食品學(xué)院綠色風(fēng)小分隊懷著一個熱心，帶著本專業(yè)知識，抱著實踐學(xué)習(xí)的目的走進社會，希望通過自己的努力、所掌握的知識的運用帶給洞頭市民們一些與食品質(zhì)量與安全所需要注意到的相關(guān)的認識和知識，普及食品安全常識，增強群眾對假劣食品的鑒別能力，達到一定的社會效應(yīng)。
同時，大力開展食品安全法規(guī)知識宣傳，積極做好《食品安全法》出臺后的宣傳貫徹工作，配合做好食品安全和保健食品管理的地方立法調(diào)研工作。并從中得到自身專業(yè)知識的運用與補充，和自身社會綜合能力的提高。
三、活動內(nèi)容 結(jié)合洞頭當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況， 深入企業(yè)、社區(qū)、農(nóng)村廣泛開展食品安全宣傳教育活動。針對日常生活中在食品安全方面所遇到問題，通過舉行一些簡易的互動活動普及食品安全常識，廣泛吸引群眾參與，使他們在喜聞樂見的活動中接受食品安全知識；通過開展食品安全知識咨詢服務(wù)，發(fā)放食品安全宣傳資料，組織參加食品安全健康知識講座等形式，提升廣大群眾的食品安全意識和自我保護能力；宣傳食品安全法規(guī)知識，積極做好《食品安全法》出臺后的宣傳貫徹工作；通過深入細致的調(diào)查研究，了解掌握我省食品安全有關(guān)情況，為政府有關(guān)部門決策提供參考依據(jù)。
四、活動安排 1. 活動主題：保障食品安全，你我共同的責(zé)任 2. 前期準備 I. 小分隊名稱： 綠色風(fēng)暑期社會實踐小分隊 II. 組織成員： 指導(dǎo)老師：韓劍眾（浙江工商大學(xué)食品學(xué)院食品質(zhì)量與安全系主任） 隊長（兼負責(zé)聯(lián)系）：王友誼 副隊長：呂書為 負責(zé)實驗：黃靜、樓超、韓璐、王夢冰 負責(zé)組織：楊佳 負責(zé)財務(wù)：王瓊萍 負責(zé)安全： 褚鴻凱、徐誠榮 負責(zé)后勤（含食宿）：曾中陽（杭州商學(xué)院） 王志偉（浙江科技學(xué)院），當(dāng)?shù)貙W(xué)生，負責(zé)協(xié)助開展活動 負責(zé)協(xié)調(diào)（含攝影記錄）：王夢冰 統(tǒng)計：（食品學(xué)院）黨員5名，入黨積極分子5名，團員5名 共記：10人 食安0902 班10人 。 III. 活動聯(lián)系： a） 已向?qū)W院申報本次活動，并立項。
準備好暑期社會實踐的相關(guān)證明材料及活動所需的物品。 b） 已聯(lián)系好洞頭縣食安辦、團縣委，并與其聯(lián)系好接待工作。
IV. 相關(guān)材料的準備： a） 向本學(xué)院老師學(xué)習(xí)和掌握有關(guān)的知識，通過網(wǎng)絡(luò)等媒介摘錄相關(guān)知識的介紹。 b） 參加省食品藥品監(jiān)管局組織的培訓(xùn)，進一步掌握相關(guān)知識。
c） 準備好實驗儀器及相關(guān)試劑，熟練操作各項快速檢驗實驗。 d） 準備好相關(guān)傳單、橫幅、宣傳板報等，隊服，旗幟、帽子等由省食安辦統(tǒng)一提供等10件。
V. 活動經(jīng)費預(yù)算：宣傳資料： 75（共計500份） 橫幅： 60 (1幅) 宣傳板報：免費（數(shù)幅） 服裝： 免費 交通費： 1600（往返） 住宿： 2000（六天） 飲食： 900（一日三餐） 共記：4635元 VI. 活動前期交流 一、理念：安全：安全的絕對權(quán) 團隊精神：我們是一家人 合作理念：謙、和、忍、讓 二 隊員間交流活動意見 三、宣讀《浙江工商大學(xué)生暑期社會實踐活動紀律》（自立） 第一：艱苦奮斗，做便宜的車，吃簡單的飯，絕對拒絕生活的奢華以此來鍛煉自己。 第二：做事要善始善終，有始有終，不做就不開頭，要做就做到底，不找借口，不輕 許諾言，承諾的事情一定要做到底。
第三：獨立自主原則，活動流程不要受任何人的強制安排。 第四：全心全意為洞頭人民服務(wù)，尊重市民，服務(wù)市民。
第五：每天晚上必須進行交流和討論，隊員之間溝通情況，進行批評與自我批評，安排第二天工作。 第六：要有良好的團隊精神，大家互幫互助。
要經(jīng)常進行批評和自我批評。 第七：隊員內(nèi)部要有良好的分工和分組，保證每個人都有事情可以做。
設(shè)立安全員， 設(shè)立專門財務(wù)人員。 第八：安排專人做好日記，返校每人需交一篇總結(jié)。
回校后要認真總結(jié)，開好研討會，總結(jié)會。把這次活動作為隊員能力和精神增長的良好契機。
第九：每日總結(jié)：每晚總結(jié)及部分項的內(nèi)容安排。 VII. 聯(lián)系媒體（如浙江日報社、浙江電臺、溫州日報、洞頭縣電視臺等），向媒體介紹本次活動的目的與行程。
3. 活動進行中 I. 時間： 10年7月中下旬 II. 地點：浙江省洞頭縣各社區(qū) III. 行程： 第一天、整理好活動方案，清點活動所需器材，抵達洞頭，聯(lián)系好洞頭縣食安辦團縣委，具體落實好住宿。 第二天、聯(lián)系洞頭縣食安辦、團縣委，向其有關(guān)負責(zé)人詳細介紹并洽談本次活動的相關(guān)主題，步驟等有關(guān)事項，在食安辦、團委的指導(dǎo)下征求其活動意見，開展活動，并積極爭取必要的配合，以達到更好的活動效果。
在相關(guān)部門的幫助下，聯(lián)系好活動場地及單位，為更有步驟的開展活動作好準備。 第三天上午、以食品質(zhì)量和安全宣傳為主，活動場地為某一廣場或農(nóng)貿(mào)市場（待定） 第。
