怎樣種植山藥豆,山藥豆長(zhǎng)在土里還是長(zhǎng)在枝上

山藥豆，不是從地下挖出來的。山藥，是山藥植株的地下莖。山藥豆，則是山藥地上部分葉腋間腎形或卵圓形的珠芽，又稱零余子怎樣種植山藥豆、山藥籽。
一般山藥種植時(shí)，在山藥的藤蔓結(jié)點(diǎn)處，每隔一段距離就會(huì)長(zhǎng)出一個(gè)類似土豆一樣的東西，通常稱之為“山藥豆”。山藥在地下部分形成塊莖的同時(shí)，在地上部葉腋間著生很多的零余子。零余子是腋芽的變態(tài)，也即側(cè)枝的變形，稱為地上塊莖。可做山藥種子，也可以食用。

擴(kuò)展資料：
在一般情況下，山藥零余子生長(zhǎng)在莖蔓的第二十節(jié)以后，而且開始多發(fā)生在山藥主莖或側(cè)枝頂端向下三節(jié)位的葉腋處。在解剖學(xué)上，零余子稱為株芽。常由葉腋表皮下1-2層細(xì)胞進(jìn)行平周分裂，增加細(xì)胞層數(shù)，在第五至第六節(jié)上可以看見葉腋部位隆起。
從縱切面看，表皮下的第二，第三層細(xì)胞繼續(xù)進(jìn)行平周和垂周分裂，形成一團(tuán)分生組織的株芽原基。當(dāng)在外觀上看到綠色小株芽時(shí)，內(nèi)部才開始分化頂芽，同時(shí)形成根原基。由于株芽分生帶細(xì)胞的平周分裂，細(xì)胞數(shù)量增加，體積增大，株芽進(jìn)而成為球形的零余子。

山藥豆種植方法

山藥豆種植方法

在種植山藥豆前要選擇色澤飽滿、直徑在三厘米之內(nèi)、重量在200克左右的種子;其次選擇土質(zhì)肥沃、利于排水的沙壤土質(zhì);當(dāng)植株莖葉長(zhǎng)到40厘米左右時(shí)，要搭建高1米以的木支架，最后在山藥豆種植前一個(gè)月不要澆水施肥。

1、品種篩選

種植山藥豆前需要選擇種子品種，一般選擇色澤飽滿，圓潤(rùn)光滑的，將干癟瘤多、芽少突兀的去掉，種子的大小一般為直徑在三厘米之內(nèi)，重量在200克左右，這樣我們選出的種子在收獲時(shí)才會(huì)又大又好。

2、土壤選擇

山藥豆對(duì)土壤要求很高，一般選擇土質(zhì)肥沃、利于排水的沙壤土質(zhì)，這樣種子在生長(zhǎng)時(shí)，根系會(huì)慢慢向地下延伸，汲取地表水，縮短植株生長(zhǎng)周期，讓收獲季節(jié)可以提前一個(gè)月左右。

3、搭架處理

前期準(zhǔn)備工作做好后，那么山藥豆種植方法是什么，在種植山藥豆時(shí)，需要做搭架處理，當(dāng)植株莖葉長(zhǎng)到40厘米左右，要搭建高1米以上牢固的木支架，慢慢的引蔓上架，修剪枯萎的莖條。

4、施肥澆水

在種植山藥豆一個(gè)月之內(nèi)不要澆水和施肥，因?yàn)橹仓旮禌]有完全適應(yīng)新環(huán)境，無法汲取水分養(yǎng)分，肥水大量堆積會(huì)導(dǎo)致山藥豆腐爛，植株無法正常生長(zhǎng);在第一次澆水施肥時(shí)要同時(shí)進(jìn)行，往后每三天循環(huán)一次，直到山藥豆成熟可收獲為止。

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