菠蘿不能和什么一起吃?(菠蘿不能和什么同時(shí)吃)
菠蘿不能和什么一起吃?
對(duì)于不同食物會(huì)出現(xiàn)相克的現(xiàn)象要加以高度的重視，由于人們的疏忽這對(duì)于身體的傷害是很大的，而且也增加了在臨床上的治療壓力，使人們的生命健康受到了很大的威脅，那么 菠蘿不能與什么一起吃 呢？
菠蘿不能與什么一起吃
1、菠蘿與雞蛋不能同吃。雞蛋含有大量的蛋白質(zhì)，菠蘿則含有豐富的果酸，果酸可以使蛋白質(zhì)凝固，從而影響蛋白質(zhì)的消化吸收。因此雞蛋和菠蘿同時(shí)食用，對(duì)健康不利。
2、菠蘿與蘿卜不能同吃。菠蘿的維生素C含量十分豐富，而蘿卜含有維生素C酵酶，會(huì)破壞食物中的維生素C。兩者一同食用，不僅會(huì)破壞菠蘿的維生素C，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還會(huì)促使菠蘿所含的類黃酮物質(zhì)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸和阿魏酸，這兩種物質(zhì)都具有很強(qiáng)的抑制甲狀腺功能的作用，會(huì)誘發(fā)甲狀腺腫。
3、菠蘿與牛奶不能同吃。菠蘿與牛奶不能同吃的原理，與菠蘿和雞蛋不能同吃是一樣的。菠蘿含有豐富的果酸，牛奶含有大量的蛋白質(zhì)，二者同時(shí)食用會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
4、菠蘿削皮后不能直接食用。菠蘿削了皮之后還不能直接食用，因?yàn)樾迈r菠蘿含有一種生物苷，食用時(shí)會(huì)刺激口腔黏膜，引起麻癢感，咽下去后嗓子會(huì)感覺(jué)非常不舒服。菠蘿削皮后，應(yīng)該用淡鹽水浸泡半個(gè)小時(shí)以上。因?yàn)辂}可以使蛋白質(zhì)變性從而破壞掉菠蘿蛋白酶。而且鹽水還能將菠蘿中的生物苷溶解，讓菠蘿吃起來(lái)更可口。
什么是菠蘿
菠蘿原名鳳梨，菠蘿屬于鳳梨科鳳梨屬多年生草本果樹(shù)植物，有70多個(gè)品種，嶺南四大名果之一。鳳梨原產(chǎn)南美洲，至今巴西尚有野生種，16世紀(jì)中期由葡萄牙的傳教士帶到澳門，然后引進(jìn)到廣東各地，后在廣西、福建、臺(tái)灣等省栽種，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的選育，陸續(xù)產(chǎn)生了許多品種。
菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物，每株只在中心結(jié)一個(gè)果實(shí)。其果實(shí)呈圓筒形，由許多子房和花軸聚合而長(zhǎng)成，是一種復(fù)合果。菠蘿果皮有眾多的花器(俗稱果眼或菠蘿釘)，堅(jiān)硬棘手，食用前必須削皮后挖去。菠蘿一年有三次結(jié)果期，品質(zhì)以6至8月成熟為最佳。鮮食以果色新鮮，果形端正，果身堅(jiān)實(shí)，熟度八成的為好。菠蘿常見(jiàn)品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種三種，而以近年廣州果農(nóng)精心培育的“糖心菠蘿”為最佳。
“糖心菠蘿”屬沙撈越種。沙撈越種又名“夏威夷”，果實(shí)重兩三公斤，果眼大而淺，一般削皮后即可食用。其果形端正，果肉柔滑多汁，甜酸適中，是鮮食和制罐頭的優(yōu)良品種。“糖心菠蘿”中，尤以廣州黃埔區(qū)黃登村出產(chǎn)的"黃登菠蘿"為最佳，它以個(gè)大肉厚汁多、甜似蜜、香如花，享譽(yù)海內(nèi)外。
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菠蘿不能和什么一起吃
菠蘿里面含許多的維生素和一些微量元素，有機(jī)酸，檸檬酸。
菠蘿不能和含鐵劑的藥物如硫酸亞鐵一起服用，還有不能和富含蛋白質(zhì)的食物如牛奶，雞蛋等一起服用，不利于這些物質(zhì)的吸收。可以和西瓜，香蕉一起吃。
菠蘿不可以和什么一起吃會(huì)中毒
一、營(yíng)養(yǎng)分析
1）菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫；
2）菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益；
3）菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。
二、食物相宜
單吃菠蘿易過(guò)敏，用淡鹽水浸泡后食用可防止過(guò)敏，菠蘿味道也變得鮮美。
三、食物相克
1）不宜與白蘿卜同吃，兩者同吃，易引起甲狀腺腫大。
2）不宜與牛奶同吃，兩者同吃，波羅中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)消化吸收。
3）不宜與雞蛋同吃，波蘿中的果酸與雞蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)合，是蛋白質(zhì)凝固，不利消化。
4）此外，民間還有一種說(shuō)法，就是菠蘿和蜂蜜不能同時(shí)食用，據(jù)說(shuō)這樣吃會(huì)中毒。
四、飲食宜與忌
1）特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者；
2）患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應(yīng)禁食菠蘿，發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。
3）波蘿最適宜飯后食用。
4）由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃。
菠蘿是一種我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常見(jiàn)的水果英語(yǔ)
菠蘿是一種我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常見(jiàn)的水果，菠蘿和什么不能一起吃你知道嗎？
菠蘿不能和香蕉一起吃，二者鉀含量都高，大量食用會(huì)使血鉀濃度增加，對(duì)患有急性或慢性腎炎、腎功能不全的人不利。
1、菠蘿與生雞蛋不可以同食
生雞蛋中含有很多的蛋白質(zhì);菠蘿中含有豐富多彩的果酸換膚。若二者與此同時(shí)食用，果酸換膚可使蛋白質(zhì)凝結(jié)，危害蛋白質(zhì)的消化，不利身心健康。
2、菠蘿與籮卜不可以同食
菠蘿中含有豐富多彩的維他命C，籮卜含有維他命C酵酶，可毀壞食材中的維他命C。若二者一同食用，不僅毀壞菠蘿中的維他命C，減少其營(yíng)養(yǎng)成分，還會(huì)繼續(xù)促進(jìn)菠蘿含有的黃酮素化學(xué)物質(zhì)轉(zhuǎn)換為二羥苯甲醛和阿魏酸，這2種化學(xué)物質(zhì)具備較強(qiáng)的抑止甲狀腺素的功效，可以引起甲狀腺腫大。
3、菠蘿與牛乳不可以同食
菠蘿中含豐富多彩的果酸換膚，牛乳中含有很多的蛋白質(zhì)。若二者與此同時(shí)食用，菠蘿中的果酸換膚會(huì)使牛乳中的蛋白質(zhì)凝結(jié)，危害蛋白質(zhì)的消化。
4、菠蘿不可以和青芒同食
菠蘿和青芒全是非常容易導(dǎo)致皮膚過(guò)敏的新鮮水果，由于菠蘿和青芒里都含有非常容易導(dǎo)致過(guò)敏反映的化學(xué)物質(zhì)，菠蘿中含有菠蘿胰蛋白酶和甙類化合物，這類物質(zhì)會(huì)溶解人體內(nèi)的蛋白質(zhì)，可是又會(huì)對(duì)身體嘴巴嫩幼的外皮及口腔粘膜導(dǎo)致刺激效果，而比較嚴(yán)重的很有可能造成菠蘿中毒了，會(huì)發(fā)生多種多樣病癥。
5、菠蘿不可以和海產(chǎn)品同食
菠蘿中含有很多的維他命，吃了海產(chǎn)品后再很多吃菠蘿，會(huì)變化為和毒藥一樣的有效成分，非常容易造成惡心嘔吐、肚脹、拉肚子等異常病癥。
拓展材料：
1、身患霜霉病的患者不適合吃菠蘿
菠蘿是很常見(jiàn)的水果，可是仍然有一些人是必須忌嘴的，由于菠蘿中含有的化學(xué)物質(zhì)針對(duì)潰爛患者是有一定的損害的，針對(duì)潰爛患者的身心健康有一定的危害，乃至?xí)?dǎo)致患者病況的惡變，不利病況的修復(fù)。
2、慢性腎臟病患者不適合吃菠蘿
新鮮的菠蘿香氣濃厚，果實(shí)金黃色，自身具備一定的酸堿性，因此在食用菠蘿以前全是在生理鹽水中泡浸一會(huì)兒的，也是因?yàn)橄ぬ}自身含有的一些化學(xué)物質(zhì)，身患慢性腎臟病的群體在食用菠蘿以后，會(huì)加劇病況，產(chǎn)生患者人體上的痛楚，因此為了更好地身心健康，慢性腎臟病患者不必草率的食用菠蘿。
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