濃情蛋糕營(yíng)銷策劃方案5000字(蛋糕店創(chuàng)意的營(yíng)銷方案)
1.蛋糕店創(chuàng)意的營(yíng)銷方案
常見(jiàn)的促銷有消費(fèi)后贈(zèng)送代金卷，贈(zèng)送盒裝牛奶。但這些是有人氣基礎(chǔ)的店增加銷量的常用方式。
你要聚人氣的話可以選擇：
1.定期推出新品，吸引顧客
2.加大宣傳力度，在任何節(jié)日都可搞一些充值有獎(jiǎng)活動(dòng)啊，充值二百曾一個(gè)價(jià)值五十的蛋糕啊等等活動(dòng)
3.運(yùn)用微信朋友圈，某某行點(diǎn)贊的免費(fèi)獲得一個(gè)面包，或者半價(jià)優(yōu)惠體驗(yàn)新品啥的
4.推出一些飲品，搭配面包甜點(diǎn)
5.真材實(shí)料
做實(shí)體門店生意的老板肯定知道。實(shí)體門店要的就是人流量，人流量大，就有機(jī)會(huì)賺錢。根本不會(huì)虧。
免費(fèi)模式就是最好的引流、截流、財(cái)留、回流營(yíng)銷模式，也是最好的商業(yè)模式。一種讓客戶無(wú)法拒絕的商業(yè)模式?。?/p>
免費(fèi)模式就是通過(guò)前期吃虧、利他的精神，吸引海量客戶，后期延伸產(chǎn)業(yè)鏈，挖掘隱形利潤(rùn)，實(shí)現(xiàn)交叉補(bǔ)貼，賺取別人看不見(jiàn)的錢。
任何活動(dòng)的成功都離不開這四步：
引流——截流——回流——財(cái)流（這四步）
引流：引到客戶無(wú)法抗拒
截流：截到客戶心驚肉跳
回流：回到客戶流連忘返
財(cái)流：財(cái)?shù)娇蛻粜母是樵?/p>
更多可進(jìn)官網(wǎng)學(xué)習(xí)
2.收集約3000字的蛋糕店發(fā)展策劃或營(yíng)銷策略方面的相關(guān)資料
成功秘笈 靖靖抓住時(shí)下年輕人喜歡DIY的特點(diǎn)，不斷研究，精心制作各種蛋糕新款式，為他們提供DIY制作蛋糕服務(wù)，贏得了越來(lái)越多的顧客。
"甜的東西都是美好的，而且能讓人開心，所以我開蛋糕店"，靖靖的DIY蛋糕店開在深圳的上步中路上，幾乎每天，都有青春可人的年輕女孩或者天真的小孩子來(lái)這里，學(xué)著用心制作一個(gè)個(gè)藏著美好心愿的蛋糕。 步行街不適合做DIY 開DIY蛋糕店的愿望，是靖靖1年多前去香港看到許多漂亮的DIY蛋糕店后萌發(fā)的。
她認(rèn)為，沒(méi)有人會(huì)不喜歡那么甜美的蛋糕；年輕一代的人喜歡新主意新主張，喜歡自己動(dòng)手制有個(gè)性的東西；目前，雖然深圳的蛋糕店很多，但還沒(méi)有DIY的蛋糕店出現(xiàn)。再加上，做蛋糕生意，不同其他飲食行業(yè)，沒(méi)有油煙，容易辦理相關(guān)證件，場(chǎng)地也能保持干凈，無(wú)論是工作人員還是顧客，都會(huì)很喜歡，心情愉快。
這樣的行業(yè)哪里找？ 剛好這時(shí)，她的一個(gè)在五星級(jí)酒店做點(diǎn)心師傅的朋友想辭職自己創(chuàng)業(yè)，兩人一拍即合。于是經(jīng)過(guò)一番商量，她決定開一家DIY蛋糕店。
一開始，她把開店地址鎖定在華僑城一帶，那里有高校，年輕人多，而且氣氛比較"小資"；也曾考慮過(guò)羅湖的繁華商業(yè)區(qū)。然而，和伙伴一商量，都覺(jué)得這兩個(gè)地方不理想：華僑城一帶人群雖然年輕化，但人流不足；羅湖雖然有熱鬧的步行街，但都是鬧哄哄的地方，做DIY需要有相對(duì)安靜的環(huán)境。
于是，最后她選定了上步路。上步路是羅湖和福田區(qū)的中間地段，雖然商業(yè)未興旺，但地理位置好，而且鋪?zhàn)獗阋?，附近還有一些學(xué)校，學(xué)生是固定的客源。
初期靠賣早餐零食幫補(bǔ) 開店初期，雖然傳單派發(fā)了，網(wǎng)絡(luò)上帖子也發(fā)了，朋友也幫忙到處宣傳介紹了，但是，生意還是非常冷清，幾乎沒(méi)有人上門。靖靖只好賣起了早餐、零食、飲料，以幫補(bǔ)店里的收入。
正在這時(shí)，有一個(gè)電信公司中秋想在附近做現(xiàn)場(chǎng)制作月餅的活動(dòng)，請(qǐng)到了靖靖店里的師傅?；顒?dòng)非常成功，她的DIY店名氣也打了出去。
陸續(xù)有一些好奇的女生上門了，大多數(shù)都是為了制作蛋糕送給自己喜歡的人；而附近小學(xué)的小孩子，也會(huì)在爺爺奶奶生日的時(shí)候到店里做蛋糕送給他們。 為了讓小店能吸引更多的人，靖靖開始積極起來(lái)，每周都要和點(diǎn)心師傅一起研制新的蛋糕種類；制作相關(guān)網(wǎng)站，建立知名度；有的顧客，對(duì)制作蛋糕居然狂熱起來(lái)，幾乎每個(gè)月都要制作兩個(gè)蛋糕。
于是，靖靖慢慢把賣零食的部分撤掉了。 未來(lái)再發(fā)展其他DIY 目前，靖靖正計(jì)劃跟不同機(jī)構(gòu)合作，對(duì)自己的小店進(jìn)行推廣。
如跟婚姻介紹機(jī)構(gòu)合作，讓第一次相親的男女一起做蛋糕。到現(xiàn)在，小店已經(jīng)有100多個(gè)固定客人了，靖靖常常穿著圍裙在蛋糕臺(tái)邊團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)地忙。
不過(guò)，她大概還嫌自己不夠忙，還想在深圳開更多的分店。但是DIY蛋糕的消費(fèi)者市場(chǎng)畢竟還是有限的，市場(chǎng)會(huì)不會(huì)飽和呢？而且DIY蛋糕還有旺淡季的區(qū)別。
但靖靖說(shuō)："我不怕。"在她的計(jì)劃里，所有能夠DIY的，都是未來(lái)她要嘗試去做的，比如DIY果蠟、DIY手袋、DIY首飾。
她認(rèn)為，只要能先別人一步想到新的DIY點(diǎn)子，市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)，還是會(huì)掌握在自己手里。 市場(chǎng)潛力 目前深圳進(jìn)行蛋糕DIY的店還非常少，作為新興的行業(yè)，仍有比較大的需求空間。
風(fēng)險(xiǎn)提示 要時(shí)時(shí)創(chuàng)新，如果和普通的蛋糕店區(qū)別不大，那么就不具有吸引力了。 選址建議 選址如果人流量太小，就不會(huì)被注意和被接受；如果人流量太大，又會(huì)讓人無(wú)法靜下心來(lái)DIY蛋糕。
店鋪面積不宜過(guò)小，以40平方米以上能擺放一張較大的工作臺(tái)為宜。
3.蛋糕店創(chuàng)意的營(yíng)銷方案
常見(jiàn)的促銷有消費(fèi)后贈(zèng)送代金卷，贈(zèng)送盒裝牛奶。
但這些是有人氣基礎(chǔ)的店增加銷量的常用方式。你要聚人氣的話可以選擇：1.定期推出新品，吸引顧客2.加大宣傳力度，在任何節(jié)日都可搞一些充值有獎(jiǎng)活動(dòng)啊，充值二百曾一個(gè)價(jià)值五十的蛋糕啊等等活動(dòng)3.運(yùn)用微信朋友圈，某某行點(diǎn)贊的免費(fèi)獲得一個(gè)面包，或者半價(jià)優(yōu)惠體驗(yàn)新品啥的4.推出一些飲品，搭配面包甜點(diǎn)5.真材實(shí)料做實(shí)體門店生意的老板肯定知道。
實(shí)體門店要的就是人流量，人流量大，就有機(jī)會(huì)賺錢。根本不會(huì)虧。
免費(fèi)模式就是最好的引流、截流、財(cái)留、回流營(yíng)銷模式，也是最好的商業(yè)模式。一種讓客戶無(wú)法拒絕的商業(yè)模式??！免費(fèi)模式就是通過(guò)前期吃虧、利他的精神，吸引海量客戶，后期延伸產(chǎn)業(yè)鏈，挖掘隱形利潤(rùn)，實(shí)現(xiàn)交叉補(bǔ)貼，賺取別人看不見(jiàn)的錢。
任何活動(dòng)的成功都離不開這四步：引流——截流——回流——財(cái)流（這四步）引流：引到客戶無(wú)法抗拒截流：截到客戶心驚肉跳回流：回到客戶流連忘返財(cái)流：財(cái)?shù)娇蛻粜母是樵父嗫蛇M(jìn)官網(wǎng)學(xué)習(xí)。
4.求生日蛋糕營(yíng)銷方法
一、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式
1、烘焙管理者對(duì)旺季的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)進(jìn)行評(píng)估：思考目前的經(jīng)營(yíng)模式是否得到消費(fèi)者的認(rèn)可？是否得到市場(chǎng)的檢驗(yàn)？
2、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式：針對(duì)淡季的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)和季節(jié)特點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者可以對(duì)目前的經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行創(chuàng)新。
二、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
雖然每家餐廳因?yàn)榻?jīng)營(yíng)定位、經(jīng)營(yíng)模式、經(jīng)營(yíng)菜系、經(jīng)營(yíng)品種及所處的區(qū)域城市等不同，其進(jìn)入淡旺季的時(shí)間有差異性，但都具有季節(jié)性。因此，根據(jù)季節(jié)開發(fā)菜品、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)對(duì)促進(jìn)蛋糕店銷售就有很大的作用。
比如某飲食企業(yè)四月隆重推出火鍋新體驗(yàn)—“全新無(wú)碟火鍋”以及“回歸自然，綠色健康”的生態(tài)山野菜系列和生吃菜系列。蒲公英、椿尖、野蔥、扎耳根等野菜不僅喚起了我們對(duì)童年快樂(lè)生活的回憶，而且原始生態(tài)的菜肴體驗(yàn)也極端的挑逗了味蕾的快感。
三、檢測(cè)差距，內(nèi)部調(diào)整
蛋糕店旺季的時(shí)候，營(yíng)運(yùn)中或許暴露出了很多問(wèn)題，比如管理績(jī)效低、服務(wù)流程不暢、服務(wù)技能欠缺、菜品創(chuàng)新少、人員流失大、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、前后堂配合差等等問(wèn)題，但由于生意好，根本沒(méi)有時(shí)間去解決。
而淡季正好給管理者一個(gè)思考、檢測(cè)、調(diào)整差距和修練內(nèi)功的機(jī)會(huì)。利用淡季進(jìn)行內(nèi)部調(diào)整，完善管理，整合制度，優(yōu)化流程，進(jìn)行員工職業(yè)規(guī)劃和培訓(xùn)，開展員工內(nèi)部拓展訓(xùn)練，加強(qiáng)員工之間的凝聚力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
四、開展淡季主題促銷，拉動(dòng)銷售，提升品牌知名度有創(chuàng)意的主題促銷，不僅能夠刺激消費(fèi)，拉動(dòng)餐廳銷售，而且還能提升餐廳品牌的知名度與美譽(yù)度。在蛋糕店淡季里如何勾起市民進(jìn)店吃飯的興趣？
1、價(jià)格調(diào)整：適當(dāng)推出特價(jià)菜其實(shí)是一種很有效的手段，比如某海鮮城現(xiàn)在每天推出一款特價(jià)海鮮，吸引食客甚眾。
2、舉行主題促銷月策劃活動(dòng)：某企業(yè)四月開展的“回歸自然，綠色健康”美食節(jié)活動(dòng)，營(yíng)銷上主要突出“夏的氣息與綠意盎然，回歸自然的童話般意境，生態(tài)原始的新食菜肴。
5.求一個(gè)蛋糕店的策劃
交談中請(qǐng)勿輕信匯款、中獎(jiǎng)消息，勿輕易撥打陌生電話。
姬建明 10:09:07 首先要定好你要開哪方面的店賣什么東西，然后去申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，步驟是先去工商局申請(qǐng)然后按照步驟因是1提供營(yíng)業(yè)地的證明2需要你有執(zhí)照要求的最低注冊(cè)資金，但是這個(gè)可以借些錢存在指定的銀行（3個(gè)月后就可以取走了）同時(shí)走銀行方面要求的手續(xù)3雇一個(gè)會(huì)計(jì)給你的公司每月做報(bào)表什么的，然后拿著資金，我也是記得不是特清楚了，具體的你可以打工商咨詢電話先問(wèn)一下.反正我辦的時(shí)候覺(jué)得挺煩瑣的. 答：[原創(chuàng)]開店程序 開店盤店，顧名思義，前者是白手起家，后者是接過(guò)別人經(jīng)營(yíng)的店鋪。兩者孰優(yōu)孰劣？仁者見(jiàn)仁、智者見(jiàn)智，各有利弊，需仔細(xì)評(píng)估。
從開業(yè)籌備來(lái)比較，盤店肯定是最省力的，諸如執(zhí)照申請(qǐng)等，都可吃“現(xiàn)成飯”。而開店則不同，必須從零開始，從最初的人事規(guī)劃、訓(xùn)練，到店面裝潢、貨物采購(gòu)、營(yíng)銷宣傳…… 每個(gè)環(huán)節(jié)都要自己把握、自己策劃，若進(jìn)度控制適宜，則一切順利。
對(duì)創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，與其吃“現(xiàn)成飯”，不如通過(guò)自己的努力，因?yàn)椤笆聭烟ァ?，才能享受“一朝分娩”時(shí)的喜悅。有時(shí)候，過(guò)程比結(jié)果更重要，因?yàn)閯?chuàng)業(yè)的過(guò)程，就是總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷提升自己能力的過(guò)程。
從客源、投資和資金運(yùn)用來(lái)比較，盤店有優(yōu)勢(shì)。因?yàn)樵瓉?lái)的店肯定有自己的固定客源，不用投入太多的資金，便馬上有現(xiàn)金收入供周轉(zhuǎn)。
開店的話，最大的問(wèn)題就是初始階段的客源，需要時(shí)間來(lái)培養(yǎng)；而且還要投入，不僅是開店所需資金的投入，更需要現(xiàn)金周轉(zhuǎn)。 從其他方面比較，盤店的風(fēng)險(xiǎn)就大得多。
比如：老店的債務(wù)、稅務(wù)等財(cái)務(wù)問(wèn)題，合同等法律問(wèn)題，設(shè)備的質(zhì)量問(wèn)題……所有這些，有時(shí)很難一目了然，一不小心，即陷入陷阱。綜上所述，開業(yè)指導(dǎo)專家比較一致的意見(jiàn)是：既然創(chuàng)業(yè)，還是從頭干起。
租店鋪還是買店鋪 近年來(lái)由于店鋪比較緊俏，不少小區(qū)的商業(yè)配套尚在建設(shè)中，求租者已經(jīng)門庭若市，于是出現(xiàn)預(yù)租現(xiàn)象，免不了有時(shí)會(huì)發(fā)生糾紛。專家指出，若要預(yù)租店鋪，需注意六方面的問(wèn)題： 一、了解一下這個(gè)店鋪是否符合商品房預(yù)售條件，開發(fā)商是否已經(jīng)取得商品房預(yù)售許可證； 二、要與開發(fā)商簽訂《商鋪預(yù)租合同》，合同里，租賃者的姓名名稱、房屋所在地點(diǎn)面積設(shè)備等、租賃期限、租金數(shù)額、支付方式等，均應(yīng)詳細(xì)列出； 三、《商鋪預(yù)租合同》簽訂后，承租者和開發(fā)商應(yīng)當(dāng)在15天內(nèi)持預(yù)租合同和其他相關(guān)材料向房地產(chǎn)交易中心辦理預(yù)租合同登記備案； 四、承租者必須懂得，開發(fā)商只有在預(yù)租店鋪竣工并取得房地產(chǎn)權(quán)證后，方可與你訂立預(yù)租店鋪使用交接書，交付房屋； 五、房屋交付后，承租者應(yīng)持已登記備案的預(yù)租合同及預(yù)租店鋪使用交接書，向所在區(qū)縣的房地產(chǎn)交易中心辦理登記備案，領(lǐng)取租賃合同登記備案證明；六、在預(yù)租前還得問(wèn)清楚，這個(gè)店鋪是否已經(jīng)預(yù)售。
盡管買店鋪創(chuàng)業(yè)的較少，但買店鋪?zhàn)鳛橥顿Y轉(zhuǎn)租給創(chuàng)業(yè)者的不少。買店鋪是大投入，同樣存在高風(fēng)險(xiǎn)。
除了諸如產(chǎn)權(quán)等問(wèn)題要了解清楚外，還必須注意以下幾點(diǎn)： 1.選中的店鋪是否能滿足經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。比如：能夠 經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)的店鋪價(jià)值就比其他類型的高，因?yàn)椴皇撬械牡赇伓寄塬@得環(huán)保、工商、消防等部門同意開餐飲的。
2.買店鋪，鋪面越寬越好；如果店鋪的橫幅窄而長(zhǎng)度很深的話，其價(jià)值就大受影響。 3.要研究區(qū)域的商業(yè)氣氛，因?yàn)樯鐓^(qū)商業(yè)的消費(fèi)對(duì)象是所在地區(qū)的居民。
這個(gè)地區(qū)的人口密集度、消費(fèi)能力、商業(yè)設(shè)施網(wǎng)點(diǎn)數(shù)等，都需要研究。 4.店鋪處在的路段也大有講究。
并不是道路越寬，經(jīng)營(yíng)的環(huán)境就越好。道路寬、車流量大，行人就少，有的在路中央還有隔離欄，行人過(guò)馬路不方便，自然影響經(jīng)營(yíng)。
從目前的情況看，街面寬度小于16米的街道兩旁的店鋪，經(jīng)營(yíng)效果比較好?？傊?，不管是買店鋪還是租店鋪，關(guān)鍵是看消費(fèi)市場(chǎng)的大。
首先，最重要的就是選址問(wèn)題。在很多情況下，餐廳的位置往往決定了企業(yè)經(jīng)營(yíng)的成敗。
餐飲企業(yè)的選址調(diào)查主要是收集所選擇區(qū)域各方面的有關(guān)資料，借以評(píng)估所選擇的經(jīng)營(yíng)地址的好壞。 其次，通過(guò)實(shí)際調(diào)查，提出可行性報(bào)告。
這份報(bào)告應(yīng)該包括市場(chǎng)、區(qū)域特點(diǎn)、基礎(chǔ)設(shè)施、地形地貌特點(diǎn)等內(nèi)容，同時(shí)也應(yīng)該包括銷售收入預(yù)測(cè)和成本分析； 第三，可行性報(bào)告通過(guò)后，提出具體的設(shè)計(jì)、裝修方案； 第四，報(bào)建（水，電等報(bào)建）； 第五，進(jìn)場(chǎng)施工； 第六，憑租賃合同到所在地工商局登記（核準(zhǔn)企業(yè)名稱；注冊(cè)資金、驗(yàn)資報(bào)告；衛(wèi)生許可證；環(huán)保合格證；消防方案；稅務(wù)登記；售買煙、酒許可證等）； 第七，外墻招牌，廣告許可證； 第八，人員定崗、定編、招聘、培訓(xùn)工作； 第九，竣工驗(yàn)收（消防驗(yàn)收、衛(wèi)生驗(yàn)收、環(huán)保驗(yàn)收）； 第十，開業(yè)。 開店建設(shè)流程圖 初步聯(lián)絡(luò) ↓ 考察評(píng)估 ↓ 可行性報(bào)告 ↓ 簽訂合同 ↓ 制定經(jīng)營(yíng)計(jì)劃 ↓ 證照辦理 工程設(shè)計(jì)裝修 ↓ 招募培訓(xùn)員工 安裝后臺(tái)設(shè)備 ↓ 準(zhǔn)備開店 竣工驗(yàn)收 ↓ 試營(yíng)業(yè)半個(gè)月 ↓ 正式開業(yè)。
6.求高檔面包店?duì)I銷策劃
參考一下這套策劃方案吧
《營(yíng)銷策劃方案：5000元吸引全城精準(zhǔn)顧客》
——方案原創(chuàng)作者：成樂(lè)健
在這個(gè)方案中，我將要分享你一個(gè)“5000元吸引全城精準(zhǔn)顧客”的實(shí)戰(zhàn)營(yíng)銷策略。這個(gè)營(yíng)銷策劃方案拿回去稍作修改就能直接使用……
目錄
一、這套方案為你解決4大營(yíng)銷上的問(wèn)題：
問(wèn)題1、營(yíng)銷覆蓋面有限，眼睜睜的看著大量贏利機(jī)會(huì)流失了！
問(wèn)題2、推廣到達(dá)率太低，帶來(lái)大量的營(yíng)銷浪費(fèi)，大大增加了成本！
問(wèn)題3、無(wú)法精準(zhǔn)引流，導(dǎo)致賠錢！
問(wèn)題4、投入太高，每次推廣承擔(dān)著極大的風(fēng)險(xiǎn)！
遇到以上4大問(wèn)題，將給你帶來(lái)哪些影響？
二、這套方案將為你做成6件事：
1、這套方案可以幫你實(shí)現(xiàn)全城覆蓋；
2、這套方案可以幫你吸引精準(zhǔn)顧客；
3、這套方案讓你的廣告信息到達(dá)率100%;
4、這套方案可以讓你穩(wěn)賺不賠；
5、這套方案的執(zhí)行過(guò)程中投入超低；
6、這套方案還可以幫你免費(fèi)品牌傳播；
三、整套方案分為四個(gè)部分：
1、營(yíng)銷布局，創(chuàng)造優(yōu)勢(shì)！
2、贏利模型，穩(wěn)賺不賠！
3、引流策略，5000元吸引全城精準(zhǔn)顧客！
4、資源到位，有備無(wú)患！
7.求情人節(jié)蛋糕店活動(dòng)方案
情人節(jié)促銷策劃方案（主題式策略） 內(nèi)容提要：我們的任務(wù)尋找創(chuàng)意的USP（賣點(diǎn)）創(chuàng)意主題的訂立、闡述與運(yùn)用創(chuàng)意主題的360度深化運(yùn)用促銷活動(dòng)方式及現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)設(shè)計(jì)我們的任務(wù)節(jié)慶日的人氣聚集以及消費(fèi)者對(duì)該餅店的關(guān)注程度對(duì)于一個(gè)品牌店而言是至關(guān)重要的，誠(chéng)然，利用基本的活動(dòng)促銷宣傳方式，由于在推廣手段上存在很大的局限性，因此得到的只能是一、兩天的熱鬧。
隨著宣傳熱度的見(jiàn)卻，消費(fèi)者對(duì)促銷活動(dòng)的興趣也會(huì)隨之減退。有見(jiàn)及此，經(jīng)過(guò)我們一致的討論與思考后認(rèn)為：只有透過(guò)對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群的深入分析，訂立具有吸引性的宣傳主題，然后將之深化到終端內(nèi)部繼而廣泛推廣，才能讓促銷活動(dòng)長(zhǎng)期有效。
為打響頭炮、而且對(duì)餅店所在的地區(qū)造成一定宣傳效應(yīng)為餅店吸引更多的消費(fèi)者，聚集人氣本次促銷活動(dòng)宣傳策略必須是持續(xù)性的，可延伸性的令采用本促銷活動(dòng)的餅店從該地區(qū)眾蛋糕店中凸現(xiàn)出來(lái)直接幫助餅店提升產(chǎn)品特別是蛋糕、西點(diǎn)的銷量尋找創(chuàng)意的USP本次我們的創(chuàng)意將從“消費(fèi)者心理”、“蛋糕店品牌特性”這兩個(gè)方面進(jìn)行思考，進(jìn)而得出我們所需要的主題創(chuàng)意USP。A. 消費(fèi)者心理分析 要做到吸引消費(fèi)者的目光，首先我們要知道什么是讓我們目標(biāo)消費(fèi)群有好感和愿意嘗試的，針對(duì)西點(diǎn)、慕斯的主要消費(fèi)群體（18—30歲的學(xué)生、白領(lǐng)），我們?cè)趶V州調(diào)查后得出如下結(jié)論：他們所感興趣的美食 喜愛(ài)什么類型的蛋糕B.蛋糕店品牌特性分析只有保持鮮明的品牌個(gè)性，才能讓消費(fèi)者記憶深刻。
目前消費(fèi)者也還未充分形成歐式蛋糕的概念。而本次，我們希望能通過(guò)情人節(jié)促銷以及同步進(jìn)行的意式蛋糕美食節(jié)，樹立起惠城的蛋糕、西點(diǎn)，是來(lái)自于美食之都意大利的最正宗、最經(jīng)典的蛋糕，這將有別于其他蛋糕店，而形成我們自己的品牌特色。
國(guó)人對(duì)蛋糕的聯(lián)想結(jié)論：綜合上述兩項(xiàng)內(nèi)容分析，我們不難看出——“歐洲·意大利”便是我們要找出的一種既貼合我們蛋糕店目標(biāo)消費(fèi)群的興趣店，又能達(dá)到一個(gè)餅店店所期望能夠給到消費(fèi)者的感覺(jué)。更能凸現(xiàn)鮮明的品牌個(gè)性。
將這貼和目標(biāo)消費(fèi)群喜好的元素作為本次新店開張的宣傳主題，將能勾起消費(fèi)群體關(guān)注的目光，同時(shí)，更能激發(fā)起他們對(duì)我們蛋糕品牌的聯(lián)想，相信他們?cè)诨顒?dòng)中能夠購(gòu)買到正宗、美味的歐式蛋糕，從而走進(jìn)蛋糕店，達(dá)到我們所需要的目的。下一步，我們要做的就是將“意大利”、“歐式蛋糕”、“情人節(jié)促銷”這三種元素進(jìn)行有機(jī)的整合，繼而將這一個(gè)創(chuàng)意推向市場(chǎng)。
創(chuàng)意主題的訂立、闡述與運(yùn)用主題創(chuàng)意一：“濃郁、熱情、奔放，盡在意大利美食周”主題創(chuàng)意闡述： 意大利的風(fēng)情，意大利的美食，從本質(zhì)上都擁有一般致命的吸引。 意大利這個(gè)國(guó)度帶來(lái)的感覺(jué)與美食，一對(duì)令人著迷、沉溺的組合。
情人節(jié)的繽紛里，將邀您共同品味意大利的魅力。主題創(chuàng)意二：“玫瑰·蛋糕·情人節(jié) 來(lái)自意大利的浪漫祝?！敝黝}創(chuàng)意闡述：習(xí)慣了單調(diào)的促銷？還是厭倦了淫雨霏霏的天氣？ 在寒冷的2月，讓來(lái)自意大利的浪漫帶您一起浮想聯(lián)翩，共同點(diǎn)起這冬日里的一把火。
主題創(chuàng)意的優(yōu)勢(shì) 1、首先以體驗(yàn)意大利風(fēng)情作為本次活動(dòng)的宣傳點(diǎn)，2、將以另類的新店宣傳方式為促銷活動(dòng)造勢(shì)，3、吸引消費(fèi)者的眼球，4、令他們產(chǎn)生共鳴，5、進(jìn)而6、吸引他們對(duì)促銷活動(dòng)的關(guān)注。7、除了吸引消費(fèi)者外，8、以意大利風(fēng)情作為本次情人節(jié)活動(dòng)的包裝點(diǎn)，9、將能從另一個(gè)側(cè)面反映本次餅店所推出的是正宗的歐式蛋糕，10、全面加深消費(fèi)者對(duì)餅店的品牌印象。
11、意大利的風(fēng)情，12、意大利的美食以及我們舉行的與意大利及情人節(jié)相關(guān)的互動(dòng)游戲，13、從統(tǒng)一的發(fā)源地可以讓消費(fèi)者對(duì)歐式蛋糕、西點(diǎn)、切14、件等產(chǎn)品產(chǎn)生一種持久的記憶，15、有利于和其他品牌蛋糕店有所區(qū)分，16、形成差異。 主題創(chuàng)意的運(yùn)用 創(chuàng)意主題的360度深化運(yùn)用 終端店面的形象渲染a. 考慮到成本上的問(wèn)題，b. 因此，c. 我們將利用意大利相關(guān)城市圖片及介紹作為創(chuàng)意主題的內(nèi)在聯(lián)系；d. 于店內(nèi)每一款活動(dòng)系列蛋糕旁，e. 放置意大利名f. 城的明信片（圖片），g. 要附有該城市特點(diǎn)以及與此款蛋糕特點(diǎn)的聯(lián)系；h. 要有專人推薦、介紹該產(chǎn)品，i. 使顧客進(jìn)一步理解名j. 城與蛋糕（西點(diǎn)）之間的聯(lián)系；k. 店內(nèi)定時(shí)定量推出新產(chǎn)品試吃，l. 除了體現(xiàn)惠城作為歐式蛋糕專家的特性外，m. 更能提高該店的互動(dòng)與情調(diào)；n. 有色更需有聲，而o. 考慮到這個(gè)活動(dòng)的定位，p. 我們建議現(xiàn)場(chǎng)播放些輕快、耳熟能詳?shù)囊獯罄枨?/p>
注意：我們必須注意，在店面形象的渲染上，不要讓有關(guān)意大利的介紹、圖片占據(jù)主題位置，我們畢竟賣的是蛋糕而不是風(fēng)景畫，因此，恰倒好處的形象渲染在本次新店的產(chǎn)品陳列中顯得至關(guān)重要。2、宣傳品的應(yīng)用原則海報(bào)張貼標(biāo)準(zhǔn)基本要求：店內(nèi)各顯眼位置須統(tǒng)一張貼兒童節(jié)系列促銷宣傳海報(bào)，密集排列，要更具視覺(jué)沖擊力。
吊旗懸掛標(biāo)準(zhǔn)建議方式：以店中心為基點(diǎn)，呈“米”字狀懸掛，或以“井”字狀懸掛，高度以最低處離地面2米為最佳距離。吊旗展示標(biāo)準(zhǔn)：整齊、顯眼、正面向主通道；便于消費(fèi)者看到。
POP內(nèi)容及擺放POP內(nèi)容：闡述活動(dòng)的內(nèi)容，手寫內(nèi)容，意大利風(fēng)景為背景，要求簡(jiǎn)潔、清晰，字?jǐn)?shù)在30字以內(nèi)。
