創(chuàng)業(yè)計劃書的好壞,往往決定了投資交易的成敗。
對初創(chuàng)的風(fēng)險企業(yè)來說,創(chuàng)業(yè)計劃書的作用尤為重要,一個醞釀中的項目,往往很模糊,通過制訂創(chuàng)業(yè)計劃書,把正反理由都書寫下來。見后再逐條推敲。
創(chuàng)業(yè)者這樣就能對這一項目有更清晰的認(rèn)識??梢赃@樣說,創(chuàng)業(yè)計劃書首先是把計劃中要創(chuàng)立的企業(yè)推銷給了創(chuàng)業(yè)者自己。
其次,創(chuàng)業(yè)計劃書還能幫助把計劃中的風(fēng)險企業(yè)推銷給風(fēng)險投資家,公司創(chuàng)業(yè)計劃書的主要目的之一就是為了籌集資金。因此,創(chuàng)業(yè)計劃書必須要說明:對已建的風(fēng)險企業(yè)來說,創(chuàng)業(yè)計劃書可以為企業(yè)的發(fā)展定下比較具體的方向和重點,從而使員工了解企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo),并激勵他們?yōu)楣餐哪繕?biāo)而努力。
更重要的是,它可以使企業(yè)的出資者以及供應(yīng)商、銷售商等了解企業(yè)的經(jīng)營狀況和經(jīng)營目標(biāo),說服出資者(原有的或新來的)為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供資金。那些既不能給投資者以充分的信息也不能使投資者激動起來的創(chuàng)業(yè)計劃書,其最終結(jié)果只能是被扔進(jìn)垃圾箱里。
為了確保創(chuàng)業(yè)計劃書能“擊中目標(biāo)”,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)做到以下幾點:1.關(guān)注產(chǎn)品在創(chuàng)業(yè)計劃書中,應(yīng)提供所有與企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)有關(guān)的細(xì)節(jié),包括企業(yè)所實施的所有調(diào)查。這些問題包括:產(chǎn)品正處于什么樣的發(fā)展階段?它的獨特性怎樣?企業(yè)分銷產(chǎn)品的方法是什么?誰會使用企業(yè)的產(chǎn)品,為什么?產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是多少,售價是多少?企業(yè)發(fā)展新的現(xiàn)代化產(chǎn)品的計劃是什么?把出資者拉到企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)中來,這樣出資者就會和創(chuàng)業(yè)者一樣對產(chǎn)品有興趣。
在創(chuàng)業(yè)計劃書中,企業(yè)家應(yīng)盡量用簡單的詞語來描述每件事——商品及其屬性的定義對企業(yè)家來說是非常明確的,但其他人卻不一定清楚它們的含義。制訂創(chuàng)業(yè)計劃書的目的不僅是要出資者相信企業(yè)的產(chǎn)品會在世界上產(chǎn)生革命性的影響,同時也要使他們相信企業(yè)有證明它的論據(jù)。
創(chuàng)業(yè)計劃書對產(chǎn)品的闡述,要讓出資者感到:“噢,這種產(chǎn)品是多么美妙、多么令人鼓舞啊!”2.敢于競爭在創(chuàng)業(yè)計劃書中,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)細(xì)致分析競爭對手的情況。競爭對手都是誰?他們的產(chǎn)品是如何工作的?競爭對手的產(chǎn)品與本企業(yè)的產(chǎn)品相比,有哪些相同點和不同點?競爭對手所采用的營銷策略是什么?要明確每個競爭者的銷售額,毛利潤、收入以及市場份額,然后再討論本企業(yè)相對于每個競爭者所具有的競爭優(yōu)勢,要向投資者展示,顧客偏愛本企業(yè)的原因是:本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量好,送貨迅速,定位適中,價格合適等等,創(chuàng)業(yè)計劃書要使它的讀者相信,本企業(yè)不僅是行業(yè)中的有力競爭者,而且將來還會是確定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)先者。
在創(chuàng)業(yè)計劃書中,企業(yè)家還應(yīng)闡明競爭者給本企業(yè)帶來的風(fēng)險以及本企業(yè)所采取的對策。3.了解市場創(chuàng)業(yè)計劃書要給投資者提供企業(yè)對目標(biāo)市場的深入分析和理解。
要細(xì)致分析經(jīng)濟(jì)、地理、職業(yè)以及心理等因素對消費者選擇購買本企業(yè)產(chǎn)品這一行為的影響,以及各個因素所起的作用。創(chuàng)業(yè)計劃書中還應(yīng)包括一個主要的營銷計劃,計劃中應(yīng)列出本企業(yè)打算開展廣告、促銷以及公共關(guān)系活動的地區(qū),明確每一項活動的預(yù)算和收益。
創(chuàng)業(yè)計劃書中還應(yīng)簡述一下企業(yè)的銷售戰(zhàn)略:企業(yè)是使用外面的銷售代表還是使用內(nèi)部職員?企業(yè)是使用轉(zhuǎn)賣商、分銷商還是特許商?企業(yè)將提供何種類型的銷售培訓(xùn)?此外,創(chuàng)業(yè)計劃書還應(yīng)特別關(guān)注一下銷售中的細(xì)節(jié)問題。4.表明行動的方針5.展示你的管理隊伍 把一個思想轉(zhuǎn)化為一個成功的風(fēng)險企業(yè),其關(guān)鍵的因素就是要有一支強(qiáng)有力的管理隊伍。
這支隊伍的成員必須有較高的專業(yè)技術(shù)知識、管理才能和多年工作經(jīng)驗,要給投資者這樣一種感覺:“看,這支隊伍里都有誰!如果這個公司是一支足球隊的話,他們就會一直殺入世界杯決賽!”管理者的職能就是計劃,組織,控制和指導(dǎo)公司實現(xiàn)目標(biāo)的行動。在創(chuàng)業(yè)計劃書中,應(yīng)首先描述一下整個管理隊伍及其職責(zé),然而再分別介紹每位管理人員的特殊才能、特點和造詣,細(xì)致描述每個管理者將對公司所做的貢獻(xiàn)。
創(chuàng)業(yè)計劃書中還應(yīng)明確管理目標(biāo)以及組織機(jī)構(gòu)圖。6.出色的計劃摘要 創(chuàng)業(yè)計劃書中的計劃摘要也十分重要。
它必須能讓讀者有興趣并渴望得到更多的信息,它將給讀者留下長久的印象。計劃摘要將是創(chuàng)業(yè)者所寫的最后一部分內(nèi)容,但卻是出資者首先要看的內(nèi)容,它將從計劃中摘錄出與籌集資金最相干的細(xì)節(jié):包括對公司內(nèi)部的基本情況,公司的能力以及局限性,公司的競爭對手,營銷和財務(wù)戰(zhàn)略,公司的管理隊伍等情況的簡明而生動的概括。
如果公司是一本書,它就象是這本書的封面,做得好就可以把投資者吸引住。它會風(fēng)險投資家有這樣的印象:“這個公司將會成為行業(yè)中的巨人,我已等不及要去讀計劃的其余部分了?!?/p>
二、創(chuàng)業(yè)計劃書的內(nèi)容1.計劃摘要計劃摘要列在創(chuàng)業(yè)計劃書書的最前面,它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并做出判斷。
計劃摘要一般要有包括以下內(nèi)容:公司介紹;主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;市場概貌;營銷策略;銷售計劃;生產(chǎn)管理計劃;管理者及其組織;財務(wù)計劃;資金需求狀況等。在介紹企業(yè)時,首先要說明創(chuàng)辦新企業(yè)的思路,新思想的形成過。
真誠·價值 [2005-3-28] 3月28日 這兩天一直被一件事情所困擾著。
讓我不得不在想,人和人之間,是不是真的可以真誠相對?人和人之間的情誼又到底有多少價值? 我已經(jīng)發(fā)了N遍的信息了。每發(fā)一次就祈禱著,請回信息。
一定要回信息啊。每發(fā)一次就覺得心發(fā)寒。
可自己就是不甘心,不死心。就是不愿意去面對自己有如此朋友的事實! 我剛開始只是一種詢問。
并沒有抱多大的希望TA能馬上答復(fù)我歸還我。如果不是目前這樣的情況,我想只要TA不提我也一定不會如此去問的。
可是,為什么?為什么TA就不能真誠的回復(fù)我,哪怕是告訴我暫時還不能歸還。 起碼也有句話告訴我呀!一天,整整一天。
沒有任何的回復(fù)。白天在忙也就忘記了。
等到晚上回到宿舍,突然想起來,氣不打一處來,馬上又發(fā)一條信息“沒有收到信息么?為什么不回!”很快,回了“正在忙,明天給你電話!” 心情稍微平復(fù)了一些。那就是證明TA是收到信息了。
只是在忙而已。(好可笑的借口,好傻的自己。)
第二天,沒有信息,沒有電話。我安慰自己,可能是在忙,忘記了吧? “在忙么?”我再一次發(fā)信息過去。
“在喝酒”。 火氣噌的就上來了,“喝死算拉!” “我明天給你電話!” 事情到了這一步,我不知道自己的堅持還有什么用?還有什么意義?也許在我心中覺得十幾年的同學(xué)朋友是無價的。
就算要計算價值也不止這么少吧?!可也許在TA的心目中,我根本就是一個可有可無的朋友,或者是連朋友都稱不上的陌生人罷了?! 真是個天大的諷刺?。?昨天晚上,再次發(fā)了一次信息,明說了我的意思,希望TA能諒解。我并不是在逼。
忍無可忍之下,“你是喝死了?還是故意在回避?!” 沒回,沒回,還是沒回。 我不由得嘲笑自己了,我為什么會變得如此沒用?我居然連打一個電話的勇氣都沒有!我明明可以理直氣壯的去質(zhì)問TA,為什么結(jié)果會變得好象我欠TA一樣?! ……總之,什么都不想說了。
突然之間覺得累,特別特別的累。我不知道自己身邊到底哪些是可以相信的朋友?哪些是可以交心的朋友? 我糊涂了。
我放棄了。我又想將自己孤立起來了。
如果通過這件事能徹底的看清楚一個人,那么也值得么?這就是一個人的價值,僅此而已。 好可悲啊。
成長的小孩兒 [2005-2-2] [閱讀] 霄霄小時候脾氣很溫和的,幾乎就是個乖寶寶。 自從兩歲過后,語言流暢,小人家的獨立意識更加空前膨脹。
再說話的時候,便是你有來言,我有去語,你講你的道理,我虛心接受,就是屢教不改。而且,即使是接受了大人的意見,也會在今后表現(xiàn)出來,但是當(dāng)時是絕對不會低頭的。
好個犟小子!頗有老媽當(dāng)年的風(fēng)范啊。 哎,兒子啊,你可知道這樣的脾氣要吃多少苦頭啊。
姥姥說:”不礙事兒,小孩子到了2歲都這樣,你指東他偏向西,凡事愛說不。 這正是他逐漸獨立的表現(xiàn)?!?/p>
道理是這樣,可是每天面對這樣的寶寶,真是傷腦筋啊。 “寶寶,這電源不能摸的啊,有電會咬你手的。
””那爸爸怎么不怕???”一邊說著一邊把小手往眼兒里捅?!卑职质怯眠@個電源來給手機(jī)充電的,爸爸不把手放在那個眼兒里邊。”
”那我也用電源給手機(jī)充電?!钡?,教育不成,把自己繞進(jìn)去了。
手把手的教少爺吧,不是說要實踐出真知嘛!這件事情的直接后果就是,兒子有事沒事就拿個電源往插座里插,危險系數(shù)大大增加。 最近他好象對這件事沒興趣了,只是偶爾有這樣的危險行為,真是提心吊膽啊。
“寶寶,水是媽媽用錢買的,別浪費啊,媽媽要是都用錢買水了,就沒錢買好吃的給你了?!鄙贍斚肓讼耄矊Π?,趕緊下來。
瞧瞧這小同志,多么通情達(dá)理啊。只是沒兩分鐘,趁媽媽沒注意,少爺把飲水機(jī)的水接了滿滿一大杯,然后在茶幾上用兩個杯子倒來倒去,倒的水順著茶幾嘩嘩流了一地,少爺?shù)难澴有尤珴窳耍旁诓鑾紫旅娴膱蠹堃踩萘?,還有桌上的遙控器。
555,還不如給他個盆讓他自己玩水去呢。 “寶寶,今天沒有電,不能看天線寶寶了啊?!?/p>
第一次說的時候,寶寶大哭,:”有電,有電?!币姏]人理他,自己把電視,VCD,音響全打開。
因為事先媽媽把接線板的開關(guān)關(guān)掉了。自然沒有圖象。
他會自己哭上一會兒,然后,去磨爸爸,他知道爸爸最看不得他哭了。 最近再用這個方法騙他,不靈啦。
因為他知道電源被關(guān)掉了。他會不聲不響的搬自己的小椅子,踩上去,打開開關(guān)。
動作之熟練簡直令人目瞪口呆。這個小小孩處理問題的方式變被動為主動了。
亢亢串串香屬于亢亢食品文化有限公司,亢亢串串香是對我縣的現(xiàn)有火鍋形式的創(chuàng)新,同時也是為進(jìn)一步發(fā)展我縣的餐飲文化。
一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo) 發(fā)展我縣的火鍋新局面,利用合理有效的管理和投資,建立我縣第一家大型串串香火鍋城。 二、市場分析 1,現(xiàn)狀分析 社會生活節(jié)奏的加快,使我縣的餐飲業(yè)火鍋類的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。
雖然我縣的餐飲業(yè)火鍋類發(fā)展十分迅速,特別是開發(fā)區(qū)的中心路段已超10家??芍^數(shù)量比較多。
同時他們也存在諸多問題:(1),價格貴(2),環(huán)境比較差(3),服務(wù)理念落后(4),飯菜質(zhì)量較差(5),品種單一且缺乏創(chuàng)新。其中最突出的問題是服務(wù)態(tài)度差,以及火鍋提供的飯菜單調(diào)。
雖消費高,卻享受不到各種各樣的食品。創(chuàng)辦一家服務(wù)好,質(zhì)量高,品種多,價格低的火鍋城滿足了當(dāng)?shù)叵M者的需要。
2,當(dāng)?shù)亓?xí)慣分析 我縣是經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)縣。但是人們對待“吃”確實情有獨鐘。
愿意消費,樂意消費。從當(dāng)?shù)氐摹胺睒s”的餐飲業(yè)就可以看出這一特點。
這無疑給餐飲業(yè)進(jìn)一步發(fā)展奠定了消費基礎(chǔ)。 3,選擇區(qū)位的分析 所選區(qū)位位于通往縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的主干道上。
隨著經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的發(fā)展必然帶來大部分消費人群。同時附近有三個家屬院:化工廠家屬院、縣電視臺家屬院、縣酒廠家屬院。
在這居住的居民步行五分鐘就可到達(dá)。另外,在此干道上有四所學(xué)校,提供低價位的消費對學(xué)生也有很大的吸引力。
更為突出的是該路段連接鄉(xiāng)鎮(zhèn)和城區(qū),便捷的交通會帶來大量消費者。 在此周圍沒有一家周圍沒有一家既實惠又環(huán)境優(yōu)雅的餐館。
現(xiàn)有競爭對手和潛在競爭對手雖然存在,但目前形式對我們還是有利的。 4,亢亢串串香特點分析 “串串香”是在當(dāng)?shù)氐幕疱伝A(chǔ)上的一種創(chuàng)新。
在當(dāng)?shù)刂挥幸患?。傳統(tǒng)火鍋的菜類一般是一盤盤的,而一盤價格平均在10元。
如果剩余感覺浪費;如果不足,再要一盤感覺奢侈。同時,一次消費只能品嘗幾種菜,對消費者來說是個遺憾。
串串香恰好禰補(bǔ)了這些不足。不管葷菜還是素菜,將其穿在小木棒上,放在固定位置。
素菜1角一串,葷菜2角。消費者可以根據(jù)自己的愛好選擇。
價格便宜,且享受多種美味。 總上所述,開辦一家串串香火鍋城,前景看好。
三,實踐方案 服務(wù)模型 以消費這為中心,一切為了消費者的滿意。在消費者心中樹立良好的信譽(yù)和形象。
經(jīng)營者與消費者要及時溝通,了解消費者的需要。同時,讓消費者填寫意見單,并給于一定獎勵。
服務(wù)人員要經(jīng)過培訓(xùn),掌握基本技能和樹立顧客至上的理念。 目標(biāo)市場的鎖定 大眾接受,消費群:學(xué)生+當(dāng)?shù)刂猩鲜杖胝?市場策略 原料最優(yōu)化,管理科學(xué)化,服務(wù)至上,充分利用廣告效應(yīng)。
形象策略。亢亢串串香力求清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨、獨特。
請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃,突出個性。 四,實踐方案 ⊙運營管理 掌握產(chǎn)品的動態(tài) 首先必須研究各種菜色的預(yù)計銷售情形,從品質(zhì)、種類、價格等各個角度分析。
消費大眾的接受程度如何,從品質(zhì)、種類、價格等各個角度分析。可依據(jù)產(chǎn)品銷售分析圖表及產(chǎn)品庫存量分析表來研究。
(銷售分析圖、產(chǎn)品庫存量分析表見附件) 掌握運營狀況 開業(yè)期間,針對產(chǎn)品的促銷組合、實際供應(yīng)的商圈范圍、消費者的范圍、補(bǔ)貨訂貨采購制度、品質(zhì)服務(wù)衛(wèi)生管理與報廢產(chǎn)品的處理、尤其是必須建立改善的事項,管理者都應(yīng)該歸納寫出報告與報表,使得總管理得以了解需要支持的部分。 3.召開干部管理會議 開業(yè)后兩周內(nèi),至少集合組長級以上主管召開檢討會議,對室內(nèi)室外工程品質(zhì)、廚房及運營設(shè)備品質(zhì)、桌椅、招牌乃至人力資源上安排的疏失,盡快找出解決方案,制定出每年每月的檢測重點,按店內(nèi)的重要事項規(guī)則,選派專職人員進(jìn)行設(shè)備維護(hù)。
4.產(chǎn)品管理(保證產(chǎn)品的質(zhì)量啊) 5.庫存狀況的管理(清查包括不良品、半成品、滯銷品及特價品)。 6.耗材及票據(jù)類的余量補(bǔ)充。
7.票據(jù)處理狀況的檢查。 人事管理 人事主管要檢查各項作業(yè)的人力布置是否平衡、工作人員士氣如何、彼此間團(tuán)隊合作精神欠缺的原因,并安排約談時間。
人事主管要安排制定,工作時間的檢討、排班、加班、工作量、輪替休人員、輪休計劃的訂定。 職工福利會規(guī)劃、完善統(tǒng)一的福利制度,包括階段性進(jìn)修、補(bǔ)助及旅游。
制定員工伙食制度及其品質(zhì)的改進(jìn)。 討論、制定宿舍、休息室必要設(shè)施的方案。
財務(wù)會計管理 (1)銀行交易往來的檢查。 (2)加強(qiáng)會計管理及現(xiàn)金流量的控制。
(3)每日每月報表的制作、帳單的檢查。 (4)經(jīng)費支出的明細(xì)及 管制。
(5)原預(yù)算與實際費用的差異分析、平衡及報告 。 (6)收銀機(jī)臺數(shù)需求量及收銀程序的研究。
(7)會計理帳時間及輪班制度的確定。 營業(yè)額預(yù)測 營業(yè)額預(yù)測準(zhǔn)確與否,關(guān)鍵在于評估的角度 與 方法,影響投資成本及回收 的計劃。
管理者多應(yīng)就營運、開發(fā)、規(guī)劃、房地產(chǎn)價值、商圈特性等多角度予以衡量考慮因。 財務(wù)預(yù)測 達(dá)到盈虧平衡所需要的投入 5萬元 達(dá)到盈虧平衡時間 1年 擬引入風(fēng)險投資總額 10萬元 當(dāng)月收入 2 當(dāng)月支出 0。
8 投資與收益 單位萬元 第一年 第二年 第三年 第四年 年收入 8 10 11 15 銷售成本 1.5 2 2 2 運營成本 2 2.5 3 3.5 凈收入 4.5 5.5 6 5.5 實際投資 5 5 5 6 資本支出 3.5 4.5 。
很多時候我們強(qiáng)調(diào)一個好的business model對于企業(yè)發(fā)展的重要性,特別是一些初創(chuàng)企業(yè),以為好的模式能夠彌補(bǔ)自己在管理上的先天不足,取得快速發(fā)展。的確如此,但是這里常常會有一個誤區(qū),以為好的商業(yè)模型就在于其獨特和創(chuàng)新性,只要是別人沒有想到的,或者現(xiàn)有市場各環(huán)節(jié)中沒有的,就是自己的財富。如同當(dāng)年大家迷信Idea一樣,最終卻發(fā)現(xiàn)"A good idea can just support so far."。對一個創(chuàng)業(yè)者來說,一個真正好的模式,應(yīng)該是適合自己的,即其有能力操作而且能把現(xiàn)有的資源有效整合進(jìn)入的,在此基礎(chǔ)上,才能實現(xiàn)真正的創(chuàng)新。
在競爭激烈的互聯(lián)網(wǎng)時代,一個主意剛剛被想到,可能就有成千上萬的人同時想到了,同樣一個看起來有成功希望的商業(yè)模式其實會同時有好幾百家企業(yè)在實踐了,但是最終真正將之成功運作的可能就只有一家。這里,除了各個模式本身在實際操作的過程中會存在小小的有可能導(dǎo)致不同結(jié)果的差異外,真正起到?jīng)Q定作用的是各個不同公司實際的運作能力。我想建立一個面向家庭PC用戶的虛擬娛樂社區(qū),由聯(lián)想來做和由一個學(xué)生團(tuán)隊來做,效果肯定是不同的。同樣,如果涉及到對電子商務(wù)支付認(rèn)證體系的操作,沒有銀行關(guān)系和背景實際也是死路一條的。
在我的家鄉(xiāng)——xx,有一個美麗的公園,它的名字叫做文化公園。
春天,走進(jìn)文化公園。一排排蒼翠欲滴的樹木展現(xiàn)在眼前。筆直的樹干,像一名名昂首挺胸的戰(zhàn)士。樹上的一片片樹葉,像無數(shù)的小精靈,好像在向我們眨著明亮的眼睛。小花兒都結(jié)著花骨朵兒,好像隨時準(zhǔn)備含苞欲放。
夏天,走進(jìn)文化公園。最引人注目的就是噴薄欲出的噴泉。緊接著就是川流不息的人群,有的人在跳舞,有的人在運動,有的人在滑滑板,十分熱鬧。如果你細(xì)細(xì)留心,就會發(fā)現(xiàn),小花兒已經(jīng)不再是花骨朵兒了,它已經(jīng)變成了一個亭亭玉立的“仙女”了。
秋天,走進(jìn)文化公園。雖然天氣已經(jīng)在悄悄的變涼,但這并不影響人們來文化公園玩耍。趁著這陣秋風(fēng),他們都在放風(fēng)箏。那你追我趕的動作讓許多的大人又回到了小時候的記憶。再看看樹木,楓葉已經(jīng)變成了紅色和黃色,它們像翩翩飛舞的蝴蝶,飛到樹媽媽的腳下睡著了。
冬天,走進(jìn)文化公園。整個公園都變成了雪的天地。皚皚白雪,公園里空無一人,只有一些被雪覆蓋著的樹木,長廊。用心觀賞,這不就是一幅美麗的“圖畫”嗎?
我的家鄉(xiāng)的文化公園一年四季的景色都美不勝收,希望你有機(jī)會去細(xì)細(xì)觀賞!
自主創(chuàng)業(yè),具備一下條件: 1、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)(別和我同學(xué)一樣拿500快錢說要和我一起創(chuàng)業(yè),20年前OK,現(xiàn)在就是做夢) 2、經(jīng)營頭腦(別以為大學(xué)畢業(yè)了,自己的素質(zhì)高了,進(jìn)入社會你會發(fā)現(xiàn)你的腦子總是不夠用) 3、社會經(jīng)驗(社會是復(fù)雜的,創(chuàng)業(yè)是艱難的,要是沒經(jīng)驗還是先給別人打工積累點吧) 4、管理方法(自主創(chuàng)業(yè)個方面都需要管理,如果這都做不好的話,你只能失?。?5、創(chuàng)業(yè)勇氣(只有雄心,沒有壯志是不行的,有的人一天說著要創(chuàng)業(yè),卻天天上網(wǎng)打游戲,睡大覺,這樣的人只能在夢里實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的夢了) 6、渴望成功(要有一顆渴望成功的心,才能使你擺脫為人打工的命運) 7、艱苦奮斗(自己創(chuàng)業(yè)的難度也許對你來說和紅軍長征差不多,但相信只要我們堅持,就一定能夠成功)。
一 計劃摘要 餐飲業(yè):校園咖啡廳 產(chǎn)品服務(wù)類 為咖啡屋營造一個有利的經(jīng)營環(huán)境,保證咖啡屋的形象,從而促進(jìn)產(chǎn)品的銷售 通過有利宣傳與有關(guān)公眾建立良好關(guān)系,樹立咖啡屋良好形象;處理好與競爭對手的關(guān)系;建立客人檔案,對常客及會員要求較詳盡的資料,弄清客人的愛好,習(xí)慣等,保證客人滿意;廣泛收集客人對部門的經(jīng)營服務(wù)意見;與外單位廣泛聯(lián)系,與外單位或個人簽訂消費優(yōu)惠等合約 我們的設(shè)想 我們?yōu)榭腿颂峁┯H手設(shè)計制作自己喜歡的蛋糕的機(jī)會,我們?yōu)榭腿颂峁┮呀?jīng)烘烤好的蛋糕以及奶油,水果等原料,客人可以憑自己的喜好來設(shè)計蛋糕樣式并親手制作. 凡在開業(yè)當(dāng)天生日的同學(xué)到咖啡屋消費都將獲得免費糕點一分 在淡季時節(jié)舉辦happy hour,到時設(shè)計相關(guān)的游戲,如"猜咖啡":每個消費者都可以參加咖啡品嘗,凡是猜出咖啡種類的,當(dāng)天消費全免. 如果有條件,我們將在店內(nèi)放置一架鋼琴,營造更好的氣氛,也可為顧客提供一個展示自我的平臺 二 產(chǎn)品或服務(wù)介紹 為老師和學(xué)生提供咖啡及其他飲食類服務(wù) 咖啡屋面向的群體包括:本校的學(xué)生,本校的教職員工,大學(xué)城內(nèi)其他各高校的學(xué)生和教職工,到達(dá)學(xué)成或廣外參觀探訪的人士.其中學(xué)生為主要消費群體,但現(xiàn)階段以大一的學(xué)生居多,消費意識不強(qiáng).所以在開業(yè)初期,在不降低咖啡屋的檔次,保證成本收入的前提下,以及對消費群體的消費水平及消費對象的考慮,軟飲料(如可樂),果汁,奶昔,冰淇淋,部分咖啡等價格會適當(dāng)調(diào)低,利潤率占成本的50%,水果,拼盤,茶點類利潤率占成本的60%.但中高檔次的消費品如紅酒,雞尾酒,品牌咖啡等,因降低價格會給人以格調(diào),檔次,及質(zhì)量不高的錯覺,所以仍然參考北校區(qū)的價格定位以利潤率占成本的65%出售 三 人員及組織結(jié)構(gòu) 店長1名 行政人事部:本部設(shè)正,副部長各1名,檔案管理員1名 財會部:設(shè)正,副部長各1名 收銀員3名 會計1名 市場部:設(shè)部長1名,成員3名 采購部:設(shè)部長1名,采購人員若干,記錄員2名 酒水服務(wù)部:設(shè)部長1名,服務(wù)員4名,調(diào)酒師2名,點心飲品師傅若干 不需企業(yè)顧問及持股人 員工守則與店規(guī) 1人事記錄: 員工到職前須填寫人事表格,提供正確個人資料和近照.在職期間如有任何變更應(yīng)盡快呈報行政人事部. 2員工證 員工在當(dāng)值時須佩帶員工證.如有遺失,應(yīng)立即報告,打理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù),離職時須將員工證交還. 3考勤:員工必須依照編定的"工作時間表"及"崗位責(zé)任表"當(dāng)值工作.員工應(yīng)準(zhǔn)時上班,直至規(guī)定時間下班為止.如有任何調(diào)班, 先得到部門主管允許. 4請假手續(xù):如因緊急事故或患病而需要請假,應(yīng)即通知主管行政人事部批準(zhǔn).未經(jīng)告假而擅離職守者,作曠工論.如申請病假,需出示注冊醫(yī)生簽發(fā)的病假條. 5工作責(zé)任 員工必須忠誠,工作勤奮,對上級服從,對同事尊重及熱心幫助,盡心盡力負(fù)起分內(nèi)工作責(zé)任. 6服務(wù)態(tài)度 對顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容,客氣應(yīng)對,不可與顧客發(fā)生爭執(zhí).如發(fā)生事故,應(yīng)立即通知上級領(lǐng)導(dǎo)處理. 7儀容 須經(jīng)常保持儀容清潔整齊,指甲應(yīng)經(jīng)常修剪.從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長發(fā);女員工上班時必須把頭發(fā)盤入頭巾內(nèi). 8操守行為 員工嚴(yán)禁在店堂內(nèi)粗言穢語,吸煙,飲食,隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營無關(guān)的一切事宜.并且嚴(yán)禁在點內(nèi)聚賭,盜竊,吸毒,酗酒,營私舞弊,虧空公款,打架,惡意破壞設(shè)備及公物等非法行為,如違反,除辭退外,嚴(yán)重者將送交警方. 9拾遺 如有拾遺,無論大小貴賤,員工均應(yīng)馬上交由主管登記,以備失主隨時領(lǐng)回. 絕對不能意存貪念或據(jù)為己有,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀(jì)律處分. 10攜物出店 員工進(jìn)出店時,除預(yù)先經(jīng)有關(guān)部門主管發(fā)證明文件核準(zhǔn)外,不得攜帶任何店財物離店,若有犯罪著作盜竊行為處理. 11防火和火警 員工必須嚴(yán)格遵守公司頒布的防火告示,注意防火安全.如遇上火警,應(yīng)保持鎮(zhèn)定,傳呼同事協(xié)助及通知上級報警,關(guān)閉現(xiàn)場電源及煤氣閥門,并迅速協(xié)助客人撤離火警 現(xiàn)場. 四 市場預(yù)測 了解好學(xué)生及教職工的數(shù)目,對其消費水平做出正確分析,每天生產(chǎn)足夠的產(chǎn)品提供經(jīng)營 規(guī)模 未來趨勢:當(dāng)經(jīng)營到一定程度,可以去別的學(xué)校開連鎖店。
發(fā)展代理商10-15家,銷售額在100萬元以上,2008年達(dá)到300萬銷售額,2009年達(dá)到500萬銷售額 目前市場上還沒有同類產(chǎn)品,產(chǎn)品銷售壓力較小 爭取在2010年占領(lǐng)玉林市所有高校的餐飲業(yè) 五 營銷策略 1.尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格 2.下管一級:上級對下級進(jìn)行規(guī)劃管理,下級應(yīng)服從上級的工作指導(dǎo),盡力完成上級發(fā)放的任務(wù). 3.互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解. 4.營造集體氛圍:既要上下屬感受到咖啡屋紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性. 5.公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干。
聲明:本網(wǎng)站尊重并保護(hù)知識產(chǎn)權(quán),根據(jù)《信息網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)保護(hù)條例》,如果我們轉(zhuǎn)載的作品侵犯了您的權(quán)利,請在一個月內(nèi)通知我們,我們會及時刪除。
蜀ICP備2020033479號-4 Copyright ? 2016 學(xué)習(xí)鳥. 頁面生成時間:2.590秒