以茶代酒典故(以茶代酒的典故由何而來)
1.以茶代酒的典故由何而來
茶為滌煩子，酒為忘憂君。
茶與酒同為飲品，難分仲伯。酒是剛烈刺激的，而茶是柔順平和的。
酒是感性的，茶是理性的。酒是好的，但少有人飲酒能淺嘗輒止，故而飲酒過量，不能自制，喝到忘形而且癲狂，生出了諸多酒后誤事，酒后無德的鬧劇甚至鬧出人命，亡國禍民的悲劇。
生活在物欲橫流的競爭時(shí)代，不免浮躁，不免承受著超負(fù)荷的壓力，有人企圖用酒精麻木自己，但醒來后是更大的空虛和麻木。其實(shí)不妨換個(gè)心情，置自己于一處靜謐的場所，聽著悠揚(yáng)的民樂，品著茶，讓心跟著茶葉慢慢的舒展，緩緩的釋放，感受清茶帶給你的知足和清醒，讓心沉淀。
以茶代酒的典故最早出現(xiàn)在晉朝陳壽寫的《三國志.韋曜傳》里，“皓每饗宴，無不竟日，坐席無能否率已七升為限，雖不悉入口，皆澆灌取盡。曜素飲酒不過二升，初見禮異時(shí)，常為裁減，或密賜荈以當(dāng)酒?！?/p>
2.為什么說“以茶代酒”,典故出自哪
出處：晉朝陳壽《三國志·吳志·韋曜傳》：“皓每饗宴，無不竟日，坐席無能否率已七升為限，雖不悉入口，皆澆灌取盡。曜素飲酒不過二升，初見禮異時(shí)，常為裁減，或密賜荈以當(dāng)酒?！?/p>
“以茶代酒”始于三國東吳的末代皇帝孫皓。 孫皓初立時(shí)，撫恤人民、開倉賑貧。后變得專橫殘暴、終日沉浸于酒色荒淫，從而民心喪盡。孫皓好酒，經(jīng)常擺酒設(shè)宴，要群臣作陪。他的酒宴有一個(gè)規(guī)矩：每人以7升為限，不管會不會喝，能不能喝，7升酒必須見底。 群臣中有個(gè)人叫韋曜，酒量只有二升。韋曜原是孫皓的父親南陽王孫和的老師，也就是太傅，故孫皓對韋曜格外照顧?？此炔粍?dòng)了，就悄悄換上茶，讓他“以茶代酒”，不至于因喝不下酒難堪。 韋曜是耿直之臣，常批評孫皓，說他在酒席上“令侍臣嘲謔公卿，以為笑樂”，長久以往，“外相毀傷，內(nèi)長尤恨”。后韋曜被投入大獄處死。
3.有誰知道古代賜茶代酒的十大茶典故是什么
1、孫皓賜茶代酒 據(jù)《三國志·吳志·韋曜傳》載：吳國的第四代國君孫皓，癖好飲酒，歷次會餐，來客至多飲酒七升。
然而他對于無知多聞而酒量沒有大的朝臣韋曜甚為重視，往往破例。每當(dāng)韋曜難之上臺時(shí)，他便"密賜茶荈以代酒"。
這是"以茶代酒"的最早記錄。 2、陸納杖侄 晉人陸納，曾任吳興太守，累遷尚書令，有"恪勤貞固，一直勿渝"，的口碑，是一度以儉德著稱的人。
有一次，衛(wèi)將領(lǐng)謝安要去訪問陸納，陸納的侄子陸俶對于叔叔招呼之品僅僅為茶果而滿意。陸納便自作主意，暗暗備下豐碩的葷菜。
待謝安來了，陸俶便獻(xiàn)上了這桌豐筵。主人走后，陸納憤責(zé)陸俶"汝既沒有能光益叔叔奈何穢吾素業(yè)"。
并打了侄子四十大板，狠狠經(jīng)驗(yàn)了一頓。事見陸羽《茶經(jīng)》轉(zhuǎn)引晉《中興書》。
3、單道開喝茶蘇 陸羽《茶經(jīng)七之事》引《藝術(shù)傳》曰："敦煌人單道開，沒有畏寒暑，常服小石子，所服藥有松、桂、蜜之氣，所喝茶蘇罷了。"單道開，姓孟，晉代人。
好隱棲，修道辟谷，七年后，他逐步到達(dá)冬能自暖，夏能自涼，日夜沒有臥，一日可行七百余里。起初遷居河南臨漳縣昭德寺，設(shè)禪室打坐，以喝茶驅(qū)睡。
后入廣東羅浮山百余歲而卒。 叫做"茶蘇"，是一種用茶和紫蘇調(diào)試的乳酪。
4、王濛與"水厄" 王濛是晉代人，官至司徒長史，他尤其喜愛茶，沒有只本人一日數(shù)次地飲茶，并且，有主人來，便定然要客同飲。后來，士大夫中還多沒有習(xí)氣于喝茶。
因而，去王濛家時(shí)，自己總有些恐懼，歷次臨行前，就戲稱"昔日有水厄"。 事見《世說新語》："王濛好喝茶，人至輒命飲之，士大夫皆患之，每欲往候，必云''昔日有水厄''"。
5、王肅與"酪奴" 北魏·楊?之《洛陽伽藍(lán)記》卷三載： "肅初入國，沒有食羊肉及酪漿等物，常飯鯽魚羹，渴飲茗汁。京師士子見肅一飲一斗，號為漏，經(jīng)數(shù)年已后，肅與曾祖殿會，食羊肉酪粥甚多。
曾祖怪之，謂肅曰"卿中國之味也，羊肉何如魚羹，茗飲何如酪漿？"肅對于曰"羊者是陸產(chǎn)之最，魚者乃魚蝦之長，所好沒有同，并各稱珍。以味言之，是有優(yōu)劣，羊比齊魯大邦，魚比邾莒弱國，惟茗沒有中與酪作奴"。
肅，即王肅，字恭懿，瑯邪（今山東臨沂）人。曾正在南朝齊任秘書丞。
因父攝政王奐被齊國所殺，便從建康（今江蘇南京）投靠魏國（今山西大同，是其首都）。魏孝帝即將授他為大將領(lǐng)長史，起初，王肅為魏立下武功，得"鎮(zhèn)南將領(lǐng)"之號。
魏宣武帝時(shí)，官居宰輔，累封昌國縣侯，官終揚(yáng)州刺史。 王肅正在南朝時(shí)，喜愛喝茶，到了北魏后，固然沒有改觀本來的癖好，但同聲也很會吃羊肉干酪等等的南方藥品。
當(dāng)人問"茗飲何如酪漿？"時(shí)，他則以為茶是沒有能給酪漿做奴隸的。意義是茶的檔次并沒有正在干酪之下。
然而，起初眾人卻把茶茗稱作"酪奴"，將王肅的本心徹底弄反了。 6、李德裕與惠山泉 李德裕，是唐武宗時(shí)的丞相，他擅長鑒水別泉。
尉遲偓的《中朝本事》中記敘： 李德裕居廟廊日，有親知奉使說口（注今江蘇鎮(zhèn)江）。李曰："還日，金山下?lián)P子江中急水，取置一壺來"。
其人忘之，舟上石頭城，方禍及，汲一瓶歸京獻(xiàn)之。李飲后，嘆訝無比，曰："江南水味，有異于頃歲，此頗似建業(yè)石頭城上水"。
其人謝過，沒有敢隱。 唐庚《斗茶記》載："唐相李衛(wèi)公，好飲惠山泉，置驛傳遞沒有遠(yuǎn)數(shù)千里"。
這種送水的驛站稱為"水遞"。時(shí)隔沒有久，有一位老僧拜會李德裕，說男妓要飲惠瀑布，無須到無錫去快遞，只需取京城的昊天觀后的水就行。
李德裕絕倒其荒謬，便公開讓人取一罐惠瀑布和昊天觀水一罐，辦好號碼，并與其余各族瀑布一同送來老僧處請他品鑒，找到惠瀑布來，老僧逐個(gè)品賞以后，居中存入兩罐。李德裕揭開號碼一看，正是惠瀑布和昊天觀水，李德裕大為驚訝，沒有得沒有信。
此外，再也沒有必"水遞"來運(yùn)載惠瀑布了。 7、苦口師 苦口師是茶的別號。
清末出名詞人皮日休之子皮光業(yè)（字文通），自幼智慧，十歲能作詩文，頗有門風(fēng)。皮光業(yè)容儀俊秀，善念叨，氣質(zhì)倜儻，如神仙中間人。
吳越天福二年（紀(jì)元937年）拜宰相。 有一天，皮光業(yè)的中表小弟請他品賞新柑，并會餐招待。
那天，廟堂權(quán)貴云散，筵席殊豐。皮光業(yè)一進(jìn)門，對于鮮活甜蜜的橙子習(xí)以為常，急呼要茶喝。
此外，侍從只得捧上一大甌茶湯，皮光業(yè)手持茶碗，即興吟到："未見甘愿氏，先迎苦口師"。 爾后，茶就有了"苦口師"的雅號。
8、謙師得茶三昧 元祐四年（紀(jì)元1089年），蘇東坡第二次來杭州就任，這年的十仲春二十七日，他正旅游西湖葛嶺的老壽星寺。南屏山腳凈慈寺的謙師聽見某個(gè)信息，便趕到北山，為蘇東坡點(diǎn)茶。
蘇軾品味謙師的茶后，主張非同正常，特地為之作詩一首，記敘此事，詩的稱號是《送南屏謙師》，詩中對于謙師的茶道寄予了很高的評估： 道人曉出南屏山， 來試點(diǎn)茶三昧手。 忽驚午盞兔毛斑， 打作春甕鵝兒酒。
天臺乳花世沒有見， 玉川鳳液今安有。 學(xué)生成心續(xù)茶經(jīng)， 會使老謙名沒有朽。
謙師治茶，有共同之處，但他本人說，泡茶之事，"得之于心，應(yīng)之于手，非能夠言傳學(xué)好者。"他的茶道正在宋代很出名氣，沒有少詞人對于此加以贊美，如周朝的。
4.有誰知道古代賜茶代酒的十大茶典故是什么急用
1、孫皓“賜茶代酒”據(jù)《三國志?吳志?韋曜傳》載：吳國的第四代國君孫皓，嗜好飲酒，每次設(shè)宴，來客至少飲酒七升。
但是他對博學(xué)多聞而酒量不大的朝臣韋曜甚為器重，常常破例。每當(dāng)韋曜難以下臺時(shí)，他便“密賜茶荈以代酒”。
這是“以茶代酒”的最早記載。2、陸納杖侄晉人陸納，曾任吳興太守，累遷尚書令，有“恪勤貞固，始終勿渝”的口碑，是一個(gè)以儉德著稱的人。
有一次，衛(wèi)將軍謝安要去拜訪陸納，陸納的侄子陸俶對叔父招待之品僅僅為茶果而不滿，便自作主張，暗暗備下豐盛的菜肴。待謝安來了，陸俶便獻(xiàn)上了這桌豐筵。
客人走后，陸納憤責(zé)陸俶“汝既不能光益叔父奈何穢吾素業(yè)”。并打了侄子四十大板，狠狠教訓(xùn)了一頓。
事見陸羽《茶經(jīng)》轉(zhuǎn)引晉《中興書》。3、單道開飲茶蘇所謂“茶蘇”，是一種用茶和紫蘇調(diào)劑的飲料。
陸羽《茶經(jīng)七之事》引《藝術(shù)傳》曰：“敦煌人單道開，不畏寒暑，常服小石子，所服藥有松、桂、蜜之氣，所飲茶蘇而已?！眴蔚篱_，姓孟，晉代人。
好隱棲，修行辟谷，七年后，他逐漸達(dá)到冬能自暖，夏能自涼，晝夜不臥，一日可行七百余里。后來移居河南臨漳縣昭德寺，設(shè)禪室坐禪，以飲茶驅(qū)睡。
后入廣東羅浮山百余歲而卒。4、王濛與“水厄”王濛是晉代人，官至司徒長史，他特別喜歡茶，不僅自己一日數(shù)次地喝茶，而且，有客人來，便一定要客同飲。
當(dāng)時(shí)，士大夫中還多不習(xí)慣于飲茶。因此，去王濛家時(shí)，大家總有些害怕，每次臨行前，就戲稱“今日有水厄”。
事見《世說新語》：“王濛好飲茶，人至輒命飲之，士大夫皆患之，每欲往候，必云‘今日有水厄’?！?、王肅與“酪奴”北魏?楊炫之《洛陽伽藍(lán)記》卷三載：“肅初入國，不食羊肉及酪漿等物，常飯鯽魚羹，渴飲茗汁。
京師士子見肅一飲一斗，號為漏，經(jīng)數(shù)年已后，肅與高祖殿會，食羊肉酪粥甚多。高祖怪之，謂肅曰”卿中國之味也，羊肉何如魚羹，茗飲何如酪漿？“肅對曰：“羊者是陸產(chǎn)之最，魚者乃水族之長，所好不同，并各稱珍。
以味言之，是有優(yōu)劣，羊比齊魯大邦，魚比邾莒小國，惟茗不中與酪作奴”。肅，即王肅，字恭懿，瑯邪（今山東臨沂）人。
曾在南朝齊任秘書丞。因父親王奐被齊國所殺，便從建康（今江蘇南京）投奔魏國（今山西大同，是其國都）。
魏孝帝隨即授他為大將軍長史，后來，王肅為魏立下戰(zhàn)功，得“鎮(zhèn)南將軍”之號。魏宣武帝時(shí)，官居宰輔，累封昌國縣侯，官終揚(yáng)州刺史。
王肅在南朝時(shí)，喜歡飲茶，到了北魏后，雖然沒有改變原來的嗜好，但同時(shí)也很會吃羊肉奶酪之類的北方食品。當(dāng)人問“茗飲何如酪漿？”時(shí)，他則認(rèn)為茶是不能給酪漿做奴隸的。
意思是茶的品位并不在奶酪之下。但是，后來人們卻把茶茗稱作“酪奴”，將王肅的本意完全弄反了。
6、李德裕與惠山泉李德裕，是唐武宗時(shí)的宰相，他善于鑒水別泉。尉遲偓的《中朝故事》中記述：李德裕居廟廊日，有親知奉使說口（注今江蘇鎮(zhèn)江）。
李曰：“還日，金山下?lián)P子江中急水，取置一壺來”。其人忘之，舟上石頭城，方憶及，汲一瓶歸京獻(xiàn)之。
李飲后，嘆訝非常，曰：“江南水味，有異于頃歲，此頗似建業(yè)石頭城下水”。其人謝過，不敢隱。
唐庚《斗茶記》載：“唐相李衛(wèi)公，好飲惠山泉，置驛傳送不遠(yuǎn)數(shù)千里”。這種送水的驛站稱為“水遞”。
時(shí)隔不久，有一位老僧拜見李德裕，說相公要飲惠泉水，不必到無錫去專遞，只要取京城的昊天觀后的水就行。李德裕大笑其荒唐，便暗地讓人取一罐惠泉水和昊天觀水一罐，做好記號，并與其他各種泉水一起送到老僧處請他品鑒，找出惠泉水來，老僧一一品賞之后，從中取出兩罐。
李德裕揭開記號一看，正是惠泉水和昊天觀水，李德裕大為驚奇，不得不信。于是，再也不用“水遞”來運(yùn)輸惠泉水了。
7、苦口師苦口師是茶的別名。晚唐著名詩人皮日休之子皮光業(yè)（字文通），自幼聰慧，十歲能作詩文，頗有家風(fēng)。
皮光業(yè)容儀俊秀，善談?wù)?，氣質(zhì)倜儻，如神仙中人。吳越天福二年（公元937年）拜丞相。
有一天，皮光業(yè)的中表兄弟請他品賞新柑，并設(shè)宴款待。那天，朝廷顯貴云集，筵席殊豐。
皮光業(yè)一進(jìn)門，對新鮮甘美的橙子視而不見，急呼要茶喝。于是，侍者只好捧上一大甌茶湯，皮光業(yè)手持茶碗，即興吟到：“未見甘心氏，先迎苦口師”。
此后，茶就有了“苦口師”的雅號。8、謙師得茶三昧元祐四年（公元1089年），蘇東坡第二次來杭州上任，這年的十二月二十七日，他正游覽西湖葛嶺的壽星寺。
南屏山麓凈慈寺的謙師聽到這個(gè)消息，便趕到北山，為蘇東坡點(diǎn)茶。蘇軾品嘗謙師的茶后，感到非同一般，專門為之作詩一首，記述此事。
詩的名稱是《送南屏謙師》，詩中對謙師的茶藝給予了很高的評價(jià)：道人曉出南屏山，來試點(diǎn)茶三昧手。忽驚午盞兔毛斑，打作春甕鵝兒酒。
天臺乳花世不見，玉川鳳液今安有。先生有意續(xù)茶經(jīng)，會使老謙名不朽。
謙師治茶，有獨(dú)特之處，但他自己說，烹茶之事，“得之于心，應(yīng)之于手，非可以言傳學(xué)到者?！彼牟杷囋谒未苡忻麣猓簧僭娙藢Υ思右再澴u(yù)，如北宋的史學(xué)家劉攽有詩句曰：“瀉湯奪得茶三昧，覓句還窺詩一斑”，是很妙的概括。
后來，人們便把謙師稱為“。
5.以茶代酒的典故源自哪個(gè)歷史人物
以茶代酒的典故最早出現(xiàn)在晉朝陳壽寫的《三國志.韋曜傳》里，“皓每饗宴，無不竟日，坐席無能否率已七升為限，雖不悉入口，皆澆灌取盡。
曜素飲酒不過二升，初見禮異時(shí)，常為裁減，或密賜荈以當(dāng)酒?！? 文中的皓即孫皓（242—284年），字元宗，中國三國時(shí)代東吳的第四代君主（264-280年在位）。
他是孫權(quán)被廢去皇太子地位的第三子孫和的長子，也是東吳的最后一個(gè)皇帝。其中的曜字弘嗣，原名韋昭，（陳壽為了避晉武帝之父司馬昭的違，所以改為韋曜），吳郡云陽人，以博學(xué)多聞而為孫皓所器重。
也就是說，吳王孫皓每次大宴群臣，座客者至少得飲酒七升，有本事能從嘴丫漏掉，不把它咽下去也可以，但七升的酒必須見底的。有位叫韋曜的酒量不過二升，孫皓對他特別優(yōu)待，擔(dān)心他不勝酒力出洋相，經(jīng)常允許他少喝，或暗中賜給韋曜茶來代替酒。
可惜，耿直磊落的韋曜碰到的是個(gè)嗜酒如命，貪圖享受的平庸幼稚糊涂之主。孫皓竟把宴會演變成了“過家家”，“皓每于會，因酒酣，輒令侍臣嘲虐公卿，以為笑樂?！?/p>
韋曜認(rèn)為這樣下去，“外相毀傷，內(nèi)長尤恨”，徹底墮落的孫皓不聽韋曜的勸阻，最終，引起孫皓對他的厭惡把他打入天牢，不久被處死。（韋曜的死還有其它的原因）。
6.以茶帶酒有典故嗎
以茶代酒的典故最早出現(xiàn)在晉朝陳壽寫的《三國志.韋曜傳》里，“皓每饗宴，無不竟日，坐席無能否率已七升為限，雖不悉入口，皆澆灌取盡。
曜素飲酒不過二升，初見禮異時(shí)，常為裁減，或密賜荈以當(dāng)酒?！?文中的皓即孫皓（242—284年），字元宗，中國三國時(shí)代東吳的第四代君主（264-280年在位）。
他是孫權(quán)被廢去皇太子地位的第三子孫和的長子，也是東吳的最后一個(gè)皇帝。其中的曜字弘嗣，原名韋昭，（陳壽為了避晉武帝之父司馬昭的違，所以改為韋曜），吳郡云陽人，以博學(xué)多聞而為孫皓所器重。
也就是說，吳王孫皓每次大宴群臣，座客者至少得飲酒七升，有本事能從嘴丫漏掉，不把它咽下去也可以，但七升的酒必須見底的。有位叫韋曜的酒量不過二升，孫皓對他特別優(yōu)待，擔(dān)心他不勝酒力出洋相，經(jīng)常允許他少喝，或暗中賜給韋曜茶來代替酒。
可惜，耿直磊落的韋曜碰到的是個(gè)嗜酒如命，貪圖享受的平庸幼稚糊涂之主。孫皓竟把宴會演變成了“過家家”，“皓每于會，因酒酣，輒令侍臣嘲虐公卿，以為笑樂?！?/p>
韋曜認(rèn)為這樣下去，“外相毀傷，內(nèi)長尤恨”，徹底墮落的孫皓不聽韋曜的勸阻，最終，引起孫皓對他的厭惡把他打入天牢，不久被處死。（韋曜的死還有其它的原因）我來回答記得采納啊。
7.以茶代酒的典故來自哪里
“以茶代酒”典出《三國志?吳書》。
書中記載：“皓每饗宴，無不竟日，坐席無能否率以七升為限，雖不悉人口，皆澆灌取盡。（韋）曜素飲酒不過二升，初見禮異時(shí)，常為裁減，或密賜茶荈以當(dāng)酒。”
韋曜字弘嗣，原名韋昭，陳壽為了避司馬昭之違，所以將其改稱為韋 曜，吳郡云陽人，以博學(xué)多聞而為孫皓所器重。 孫皓是吳國的第四代國君，也是末代君主，在位之前曾被封為烏程 侯，景侯死后他繼位成為國君，生性嗜 酒，又殘暴好殺。
孫皓每次舉行宴會，在 座每個(gè)人不管能不能喝，至少要飲七升 酒，雖然未必完全喝人肚中，但也要斟滿 全喝干并要看見盞底的。大臣韋曜只有二 升的酒量，孫皓對他禮待有加，就允許他 少喝點(diǎn)，或者偷偷給他換上茶，讓他以茶 代酒。
在陸羽的《茶經(jīng)》里收錄了這一段 “以茶代酒”的故事。 唐代詩人大多好飲酒，但也有不勝酒 力之人，所以會發(fā)生“以茶代酒”之事。
而詩歌中也多有反映。如錢起《過張成侍 御宅》云：“杯里紫茶香代酒，琴中淥水 靜留賓?！?/p>
白居易《宿藍(lán)溪對月》：“清 影不宜昏，聊將茶代酒。 ”柳宗元《同劉二十八院長述舊言懷感時(shí)書事奉寄禮 州……贈二君子》：“勸策扶危杖，邀持當(dāng)酒茶。”
“以茶代酒”一詞直到今 天仍被人們廣為應(yīng)用，稱得上是一件大方之舉，文雅之事。
8.以茶代酒禮不菲的成語故事
他出自三國中孫皓的此茶代酒。
歷史上有記載的茶事掌故實(shí)在是太多了，三國志中的"以茶代酒"；晉人陸納為教訓(xùn)其侄不節(jié)儉而打他四十大板；王安石泡茶驗(yàn)水，識破蘇東坡取水地點(diǎn)上的破綻；明太祖朱元璋將私販茶葉的女婿斬首示眾；清高宗乾隆皇帝以銀斗量水評等級，并創(chuàng)造了以水洗水之法。這些歷史故事，有的耐人尋味，有的讀來新奇。凡此種種，不失為增長知識，引以為戒的讀物。
據(jù)《三國志·吳志·韋曜傳》載：吳國的第四代國君孫皓，嗜好飲酒，每次設(shè)宴，來客至少飲酒七升。但是他對博學(xué)多聞而酒量不大的朝臣韋曜甚為器重，常常破例。每當(dāng)韋曜難以下臺時(shí)，他便"密賜茶荈以代酒"。
這是"以茶代酒"的最早記載。
9.“以茶代酒”的由來
“以茶代酒”始于三國東吳的末代皇帝孫皓。
孫皓初立時(shí)，撫恤人民、開倉賑貧。后變得專橫殘暴、終日沉浸于酒色荒淫，從而民心喪盡。
孫皓好酒，經(jīng)常擺酒設(shè)宴，要群臣作陪。他的酒宴有一個(gè)規(guī)矩：每人以7升為限，不管會不會喝，能不能喝，7升酒必須見底。
群臣中有個(gè)人叫韋曜，酒量只有二升。韋曜原是孫皓的父親南陽王孫和的老師，也就是太傅，故孫皓對韋曜格外照顧。
看他喝不動(dòng)了，就悄悄換上茶，讓他“以茶代酒”，不至于因喝不下酒難堪。 韋曜是耿直之臣，常批評孫皓，說他在酒席上“令侍臣嘲謔公卿，以為笑樂”，長久以往，“外相毀傷，內(nèi)長尤恨”。
后韋曜被投入大獄處死。
10.以茶代酒禮不菲的成語故事
他出自三國中孫皓的此茶代酒。
歷史上有記載的茶事掌故實(shí)在是太多了，三國志中的"以茶代酒"；晉人陸納為教訓(xùn)其侄不節(jié)儉而打他四十大板；王安石泡茶驗(yàn)水，識破蘇東坡取水地點(diǎn)上的破綻；明太祖朱元璋將私販茶葉的女婿斬首示眾；清高宗乾隆皇帝以銀斗量水評等級，并創(chuàng)造了以水洗水之法。這些歷史故事，有的耐人尋味，有的讀來新奇。
凡此種種，不失為增長知識，引以為戒的讀物。 據(jù)《三國志·吳志·韋曜傳》載：吳國的第四代國君孫皓，嗜好飲酒，每次設(shè)宴，來客至少飲酒七升。
但是他對博學(xué)多聞而酒量不大的朝臣韋曜甚為器重，常常破例。每當(dāng)韋曜難以下臺時(shí)，他便"密賜茶荈以代酒"。
這是"以茶代酒"的最早記載。
