羊腰子是哪個部位羊外腰和羊內(nèi)腰有區(qū)別
羊腰子是哪個部位羊腰子分為羊外腰和羊內(nèi)腰。羊外腰是羊的睪丸,又叫羊蛋。羊內(nèi)腰,是羊的腎臟,又稱內(nèi)腎,也有叫羊內(nèi)腰的。二者都是補腎的好食品。不過,人們生活中說的羊腰子指的多是羊腎。腎臟,俗稱腰子,動物的主要排泄器官,左右各一,在腰椎骨的兩邊,可食用。羊外腰還是習慣稱之為羊蛋。怎么區(qū)分羊蛋和羊腎:羊腰(紅色的)才是羊的腎,因為羊的腎長在腰上,所以習慣叫腰子。而羊腎(白色的偏粉色)則是羊的睪丸,即羊蛋。 羊外腰的特點1、羊睪丸是一種高蛋白的營養(yǎng)物質(zhì),它不同于動物體內(nèi)的其他組織,有原始性,是從母體中未出生前就有的,不是后天形成的,故稱為原始蛋白,是動物機體的一種特有組織。2、免疫原性牛羊睪丸含有豐富的...