酒釀玉米小圓子的做法步驟圖，怎么做好吃 主料4種玉米粒50克白糯圓子85克甜酒釀120克枸杞10克輔料2種細砂糖 少許水 適量做法16步1，把玉米粒從玉米棒上剝下來。 2，在養(yǎng)生壺內加入適量的水，啟動燒水功能。 3，待水燒開，把剝好的玉米粒倒入壺內。 4，繼續(xù)燒2-3分鐘左右，待玉米粒煮熟，瀝干水分備用。 5，準備好甜酒釀、玉米粒、圓子、枸杞和細砂糖。 6，在壺內加入500毫升的水。 7，啟動燒水程序。 8，待水燒開，倒入圓子。 9，圓子煮熟浮起來時，就可以倒入玉米粒。 10，繼續(xù)一次性加入甜酒釀，攪拌兩下即可關閉電源。 11，按自己口味喜好，加入少許細砂糖。 12，枸杞用水沖洗下加入壺內，靜...
一、鄉(xiāng)土藕圓子 原料：藕400克，五花肉餡300克，海蝦150克 制作：五花肉餡加水100克，鹽，味精，雞粉，十三香適量攪勻上勁。藕去皮蒸熟，切米粒狀加入肉餡內攪勻鍋內下色拉油1500克燒至5成熱時，將肉餡擠成大小均勻的丸子入油內泡熟撈出沙鍋坐小火下少許色拉油，爆香蔥姜，加入適量的高湯，蠔油，生抽，燒開放進丸子，加入適量的鹽，味精，雞粉調味，小火煲15分鐘后加入海蝦，燒至海蝦成熟即可。上桌前撒香菜末即可二、素藕圓子把買回來的藕洗凈拿到刨子上刨（菜市場附近雜貨店能買到刨子），用大一點的器物盛著，刨好后加入適量的鹽姜蔥拌勻后，搓成圓球形，放入燒沸的油鍋里炸至金黃撈起即食。 的做法，香酥藕圓子怎么做...
材料：藕400克、肉餡適量（放的量隨自己喜好，也可以不放，將它替換成面粉做成素丸子，大概500克藕放60面粉即可）、蝦米少許（沒有可用香菇代替）、香蔥末少許、雞蛋1個調料：鹽1小匙、糖1/2小匙、香油少許、料酒1小匙、淀粉適量、蒜茸、姜末、蔥末適量、醬油1小匙。做法：1、將藕洗凈，削去皮，切除節(jié)，處理成藕泥；藕因為組織中含黃酮素與多酚氧化酶這兩種物質，與空氣接觸會被氧化成黑色，為了防止藕發(fā)生變色，可將它泡在淡鹽水中，在水中滴入幾滴醋也可以防止它被氧化，用沸水燙一下也很管用～在處理藕泥時，你可以用刀將它剁成泥狀，也可以用擦子擦出藕泥，再或者用攪拌機打成藕泥，在用攪拌機打藕泥的時候，要在里面加少許...
原料：蓮藕500克，瘦肉餡2兩，雞蛋2個，面粉1兩；配料：炸油1500毫升，醬油1湯勺，生粉1茶勺，鹽適量，味精少許。 做法：蓮藕搽成蓉，加肉餡和少許水，生粉，醬油，鹽和味精調勻，用手擠成丸子。雞蛋和面粉加水調成糊狀，油鍋燒至6成熱時，丸子掛糊炸至金黃即可上碟。吃時可蘸花椒鹽或甜酸汁。 適宜人群：一般人群均可食用。老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者多食用；藕性偏涼，產(chǎn)婦不宜過早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。 藕煎湯內服順氣寬中，炒炭可止血散瘀，用于各種出血癥。一般產(chǎn)后1～2周后再吃藕可...
材料用料主料：洪湖蓮藕1000克調料：色拉油、鹽、胡椒粉、味精、辣椒醬、蔥、姜各適量做法1、將洗凈的蓮藕用藕搽(一種工具)制成蓉狀待用。2、把藕蓉用潔凈紗布擠干漿水，原漿靜置后倒出多余水分，用砂鍋熬漿成糊狀，放入盆中待用。3、把蓉狀蓮藕放入盆中，加入調料(辣椒醬除外)，攪拌均勻后制作成圓子待用。4、下入五成熱油中炸制金黃色即成。小訣竅制作關鍵制藕蓉時不能用鐵器，以免變色。熬漿時不能用鐵鍋，以免藕圓變黑。一定要擠去多余的水分，以免藕圓水分過多變形。 純藕粉圓子怎么做 原料： 藕粉400克、紅綠絲5克、金桔5克、蜜棗15克、桃仁10克、松子仁5克、麻粉7.5克、糖油丁50克、綿白糖75克、桂花1克...
1.豬肉切成大塊，和蓮藕一起加入生姜末、蔥末、鹽放入料理機， 2.將所有的食材打成泥 3.利用左手的虎口將肉泥寄擠出來，右手用勺子將肉球挖出來 4.一個個擺放在盤子里 5.將水燒開后，把做好的肉丸子放在蒸鍋里蒸熟 6.另起鍋，加入少量清水燒開，調入鹽少許，蠔油少許 7.最后倒入少許生粉做成芡汁，撒上蔥花 8.淋在丸子上即可 9.香嫩爽口的肉丸子出鍋啦 糯米藕丸子的做法步驟圖，糯米藕丸子怎么做 用料 藕 2-3只 豬肉 適量 雞蛋 一個 鹽 適量 料酒 適量 姜蔥蒜 適量 糯米 適量 雞精 可用可不用 紅薯 打底用 胡蘿卜 可不用 糯米藕丸子的做法肉沫，姜蔥蒜準備 藕汁加熱后，放入藕泥和豬肉餡 ...
食材明細主料:蓮藕 豬肉輔料:生姜調料:淀粉 黑胡椒粉 鹽1.準備好豬腿肉;洗凈、剁成末備用。 2.蓮藕去皮，洗凈，切成細粒;生姜切細末備用。 3.蓮藕粒、生姜末倒入豬肉中。4.加入鹽、生抽、黑胡椒粉。 5.蓮藕、肉末充分攪拌上勁。 6.做成蓮藕肉丸子，碼放在盤中。7.放入飯煲中，蒸飯時一起蒸熟。 8.蒸好的蓮藕肉丸趁熱食用。
