摘袋一般在果實(shí)成熟前10~20天進(jìn)行,在果實(shí)成熟前對(duì)樹(shù)冠受光部位好的果實(shí)先進(jìn)行解袋觀察,當(dāng)果袋內(nèi)果實(shí)開(kāi)始由綠轉(zhuǎn)白時(shí),就是解袋最佳時(shí)期,先解上部外圍果,后解下部?jī)?nèi)膛果,一天中適宜解袋時(shí)間為上午9至11時(shí),下午3至5時(shí);淺色袋不用去袋,采收時(shí)果與袋一起摘下,一般在果實(shí)采收前10天左右解袋;對(duì)于單層袋,易著色品種采前4~5天解袋,不易著色品種采前10~15天解袋,中等著色品種采前6~10天解袋,先將袋體撕開(kāi)使之于果實(shí)上方呈一傘形,以遮擋直射光,5~7天后再將袋全部解掉;對(duì)于雙層袋,采前12~15天先沿袋切線撕掉外袋,內(nèi)袋在采前5~7天再去掉。
由于櫻桃品種的特性,營(yíng)養(yǎng)豐富,經(jīng)濟(jì)效益髙以及櫻桃成熟時(shí) 期的特殊性,櫻桃成熟期一般在5月中下旬至6月上旬,處于髙溫 時(shí)期,采后易萎蔫皺皮,果柄容易失水變干,失去商品價(jià)值,更甚者 櫻桃本身具有的豐富營(yíng)養(yǎng)流失失去食用價(jià)值,因此櫻桃在采收時(shí) 應(yīng)特別注意如下幾方面。
(1) 采前的準(zhǔn)備工作要充分櫻桃采收切忌盲目采收,一定要 充分做好采前的準(zhǔn)備工作。首先櫻桃在采收前,應(yīng)當(dāng)選擇合適的 果園和運(yùn)輸工具等。
在果園的選擇上,要對(duì)所采摘的櫻桃園,從總 體上對(duì)成熟度有個(gè)大概的估計(jì),將采收的先后順序定好。其次是 采收工具,采收工具一般包括盛裝櫻桃的容器,容器不應(yīng)太大,方 便采摘攜帶就行,其內(nèi)必須裝有軟襯,以減少其機(jī)械碰撞,如果是 機(jī)械采收,則需要提前準(zhǔn)備好采收機(jī)械。
另外,在正式采收前應(yīng)當(dāng) 對(duì)采收工人培訓(xùn)采摘技術(shù),這一點(diǎn)很關(guān)鍵。 運(yùn)輸工具宜選擇保溫車(chē)或者小型的移動(dòng)式冷庫(kù),要進(jìn)行充分 檢査,確保萬(wàn)無(wú)一失,運(yùn)輸時(shí)所用的箱子要準(zhǔn)備就緒,一般塑料周 轉(zhuǎn)箱(裝有軟襯)或者帶有塑封膜的紙箱,箱體不宜太髙,否則櫻桃 受擠壓導(dǎo)致變爛變質(zhì),這些都必須是采摘之前準(zhǔn)備到位的。
如果 采收后需要貯藏的櫻桃,必須事先準(zhǔn)備好冷庫(kù)或者氣調(diào)庫(kù)等貯藏 保鮮庫(kù),并對(duì)其進(jìn)行仔細(xì)檢査和貯前庫(kù)體消毒工作。 (2) 采收時(shí)間櫻桃的采收時(shí)間根據(jù)具體情況而定,在實(shí)際生 產(chǎn)中,難免會(huì)遇到一些特殊情況,如櫻桃八九成熟時(shí)遇陰雨大風(fēng)天 氣時(shí),特別是一些容易裂果的軟柔型櫻桃,無(wú)論采后什么用途,都 要在不正常的天氣來(lái)臨之前采收,避免損失。
但具體的采收時(shí)間, 一般最好在晴天的上午9時(shí)以前或者下午氣溫較低的情況下采 收。 。
棚室栽培桃果的采收期不一致,應(yīng)按成熟的早晚分期分批采收。
高通常根據(jù)上市或外運(yùn)時(shí)間在早上或傍晚溫度較低時(shí)采摘,采摘要帶果柄,并要做到輕拿輕放。采果的同時(shí)將采收完的結(jié)果新梢留3 -4節(jié)短截,為下部果實(shí)打開(kāi)光照,促進(jìn)下部果實(shí)著色成熟。
采收的果實(shí)經(jīng)過(guò)選果分級(jí)后裝箱,通常用聚乙烯保溫箱5kg箱裝。運(yùn)輸時(shí)也要輕裝輕卸,盡量避免機(jī)械損傷。
提示切忌采青。有些果農(nóng)為了追求價(jià)格,在桃果還沒(méi)有達(dá)到足夠大小,桃果的色香味還沒(méi)有顯現(xiàn)出來(lái),剛剛著色時(shí)便進(jìn)行采摘,影響了果實(shí)品質(zhì)。
建議果農(nóng)要充分了解品種的固有品質(zhì)特性,在果實(shí)達(dá)到足夠大、固有風(fēng)味明顯顯現(xiàn)、著色面積占固有著色面積的85%以上時(shí)采摘。
鮮桃采收與質(zhì)量要求(1)品種。
短期貯藏適用于所有品種,中長(zhǎng)期貯藏應(yīng)選擇中、晚熟耐貯品種。(2)采收。
應(yīng)選擇栽培管理規(guī)范、果實(shí)發(fā)育正常、病蟲(chóng)害少的桃園。應(yīng)在果實(shí)達(dá)到可采成熟度時(shí)采收,參照NY/T586《鮮桃》執(zhí)行。
應(yīng)選擇晴天和露水干后的早晚采收。應(yīng)人工采摘,保留果柄。
采收后的桃應(yīng)盡快運(yùn)至貯藏場(chǎng)所預(yù)冷,來(lái)不及運(yùn)輸?shù)奶覒?yīng)擺放在樹(shù)下陰涼通風(fēng)處,避免日曬或雨淋。采后的運(yùn)輸包裝宜采用塑料周轉(zhuǎn)箱,采收和運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)避免機(jī)械損傷。
(3)質(zhì)量要求。質(zhì)量應(yīng)符合NY/T586《鮮桃》中特等和一等的要求。
衛(wèi)生指標(biāo)按GB2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》和GB2763《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥殘留最大限量》規(guī)定執(zhí)行。
奉化水蜜桃采摘電話:15336616686 地址:奉化市橋西岸路218號(hào),下面的一些方法和注意事項(xiàng)
很多客戶來(lái)到了桃園,覺(jué)的采摘很難下手,比較之前沒(méi)有接觸過(guò)并且奉化水蜜桃都是用紙袋包起來(lái)的看不見(jiàn),所以覺(jué)得有點(diǎn)難度,那么我這里大概簡(jiǎn)單的介紹一下:
1、采摘前先讓我們帶你找到可以采摘的幾棵成熟的桃樹(shù)
2、然后,你可以用眼睛看紙袋,比較鼓的應(yīng)該差不多比較大,用水去摸
3、如果摸了后覺(jué)的太小不要摘下來(lái),遇到比較大的個(gè)頭的也可以先撕開(kāi)紙袋看一下,成熟程度
4、如果顏色已經(jīng)乳白色帶點(diǎn)微紅,基本上就可以摘下來(lái)了
5、一般適合裝箱的是不軟的桃子,外行的以為硬的不好吃,其實(shí)裝箱就是要硬的,如果現(xiàn)在就軟的裝進(jìn)去,那么你明天估計(jì) 就熟透了
6、夏天天氣比較熱,過(guò)來(lái)采摘的可以帶毛巾,我們這里有水,可以把毛巾弄濕后掛上防熱中暑
7、一般采摘推薦上午過(guò)來(lái),大概6.30分左右到達(dá)桃園,天氣比較涼快,當(dāng)然如果是下午建議在下午5點(diǎn)左右過(guò)來(lái),順便摘好回家洗澡。
8、采摘的桃子于外面攤位的桃子不同在于新鮮,所以我們一般推薦客戶如果拿去送人,最好早上摘去,下午就送掉,如果在家里放了1天以上的,水蜜桃容易軟掉,軟的也容易爛,所以這個(gè)必須注意。
9、一般適合放的溫度在23攝氏度,空調(diào)間放,比較好,但也不要用冰箱,尤其是冰箱里面結(jié)冰區(qū),冰過(guò)后,質(zhì)感味道都不能跟實(shí)際的水蜜桃口感相比,當(dāng)然,冰箱里面時(shí)間可以放的更長(zhǎng)。
10、水蜜桃的毛如果粘在皮膚里比較癢,所以建議摘好桃子回到家里就用水沖洗一下身子,特別的要洗一下頭,這樣比較舒服。
1·請(qǐng)游客盡量穿寬松的,便于活動(dòng)的衣服;盡量過(guò)于暴露皮膚以防蚊蟲(chóng)叮咬。
2·(園內(nèi)若無(wú)凈水)請(qǐng)大家備好一定的凈水,用于洗手及水果。
3·水果一定要先洗凈才能食用。
4·采摘時(shí)注意安全,另外要注意好自己身邊的老人及小孩,若有問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系工作人員。
5·為營(yíng)造一個(gè)干凈舒適的休閑環(huán)境,大家注意衛(wèi)生,將果殼等垃圾丟入垃圾桶。
6·為防止火災(zāi),園內(nèi)禁止吸煙。
7·謝謝您的合作,祝您玩得開(kāi)心!
據(jù)介紹,桃樹(shù)成熟得比較早,采果后到落葉的時(shí)間很長(zhǎng),在這段時(shí)間里,正是桃樹(shù)營(yíng)養(yǎng)積累的關(guān)鍵時(shí)期。
該期的管理關(guān)鍵是維持葉片的同化功能,防止早落葉。該期管理好壞,直接影響著桃樹(shù)花芽分化的質(zhì)量和樹(shù)體的抗寒性和翌年的生長(zhǎng)結(jié)果。
因此,桃樹(shù)采果后應(yīng)抓好四方面的管理。一是噴藥,果實(shí)采摘后,注意防治桃樹(shù)穿孔病、潛葉蛾、浮塵子及紅蜘蛛等病蟲(chóng)害,可噴灑1至2次50%多菌靈800至1000倍液,或50%代森錳鋅800倍液,加上滅掃利2500倍液,混合使用;二是噴肥和施肥,采收果實(shí)后要進(jìn)行施肥,以環(huán)狀或放射狀施肥為宜,應(yīng)在樹(shù)冠外圍正下施入,深度40厘米至50厘米,以施農(nóng)家肥為主,并可適當(dāng)摻施磷、鉀及微肥,一般株施100公斤左右。
施肥時(shí)要注意少傷根及施后澆水。還可用5%的尿素液或0.3%至0.5%磷酸二氫鉀,每隔10噴一次;三是中耕,采果后應(yīng)進(jìn)行中耕松土,除去雜草。
中耕深度5厘米至10厘米,落葉后結(jié)合清掃果園,將落葉雜草深埋樹(shù)下;四是促花,桃樹(shù)新桃一年內(nèi)能多次生長(zhǎng),易使樹(shù)冠郁閉,影響通風(fēng)透光,不利花芽形成。因此,對(duì)樹(shù)冠內(nèi)的重疊枝、交叉枝及無(wú)空隙生長(zhǎng)的徒長(zhǎng)枝要疏去,對(duì)光禿部位可環(huán)割,促萌生新枝。
對(duì)生長(zhǎng)過(guò)旺成花少的樹(shù),可在采果后噴一次250ppm至500ppm的多效唑液,10月份在樹(shù)下土施、株施15克至25克。
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